FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
SPRITZ
SPRITZ 135 CZK
Art Spritz, prosecco, angostura bitters, tonik, soda, pomeranč Art Spritz, prosecco, angostura bitters, tonic, soda, orange Art Spritz, Prosecco, Angosturabitter, Tonik, Soda, Orange
HUGO SPRITZ 125 CZK
Prosecco, bezinkový cordial, soda, máta
Prosecco, elderflower cordial, mint, soda • Holunder, Prosecco, Pfefferminz, Soda
GRAND SPRITZ 165 CZK
Grand Marnier, Prosecco, Crodino
CAMPARI MILANO 165 CZK
Campari, brusinkový džus, prosecco
Campari, cranberry juice, Prosecco • Campari, Cranberrysaft, Prosecco
JUNE SPRITZ 155 CZK
June (gin likér), prosecco, soda
June, prosecco, soda • June, prosecco, Soda
NEALKO SPRITZ 125 CZK
Crodino, soda, pomeranč
Crodino, soda, orange • Crodino,Sprudel, Orange
GIN & TONIC
BROKER´S G&T 165 CZK
Broker´s gin, tonic, limeta
Broker´s gin, tonic, lime • Broker´s Gin, Tonic, Limette
GIN MARE G&T 195 CZK
Gin Mare, premium tonic, sušené rajče, rozmarýn Gin Mare, premium tonic, sun dried tomato, rosemary Gin Mare, premium Tonic, getrocknete Tomate, Rosmarin
NIKKA G&T 230 CZK
Gin Nikka, premium tonic, grep, rozmarýn Gin Nikka, premium Tonic, grapefruit, rosemary Gin Nikka, premium Tonic, Grapefruit, Rosmarin
G-VINE G&T 185 CZK
Gin G-Vine, Fever Tree bezinka, hrozny, máta Gin G-Vine, Fever Tree Elderberry, grapes, mint Gin G-Vine, Fever Tree Holunder, Weintrauben, Minze
MERMAID G&T 195 CZK
Mermaid gin, Fever Tree mediterranean tonic, jalovec, okurka Mermaid gin, Fever Tree mediterranean tonic, juniper, cucumber Mermaid Gin, Fever Tree mediterranean tonic, Wacholder, Gurke
BROCKMAN´S G&T 195 CZK Brockman´s gin, Fever Tree malina a rebarbora, lesní ovoce, máta
Brockman’s gin, Fever Tree raspberry and rhubarb, forest fruit, mint Brockman’s Gin, Fever Tree Himbeere und Rhabarber, Waldfrucht, Minze
CANAIMA G&T 195 CZK
Canaima gin, East Imperial grepová soda, grep
Canaima gin, East Imperial grapefruit soda, grapefruit Canaima Gin, East Imperial Grapefruitsoda, Grapefruit
RUM CLASSICS
CLASIC DAIQUIRI 185 CZK
Veritas rum, cukrový sirup, čerstvá limetová šťáva
Veritas rum, Sugar syrup, fresh lime juice • Veritas rum, Zuckersirup, frischer Limettensaft
FROZEN FRUIT DAIQUIRI 185 CZK
Veritas rum, čerstvá limetová šťáva, ovocné pyré
Veritas rum, fresh lime juice, fruit puree • Veritas rum, frischer Limettensaft, Fruchtpüree
Kraken COLADA 195 CZK
Kraken rum, čerstvý ananas, kokosové pyré, ananasová šťáva
Kraken rum, fresh pineapple, coconut puree, ananas pineapple juice Kraken rum, frische Ananas, Kokospüree, Ananassaft
MAI TAI 195 CZK
Angostura 5y, 73% rum, mandlový sirup, angostura cocoa bitters, Cointreau, Limeta Angostura 5y, 73% rum, almond syrup, angostury cocoa bitters, Cointreau, lime Angostura 5y, 73% rum, Mandelsirup, angostury cocoa bitters, Limette
DARK AND STORMY 195 CZK
Kraken rum, Ginger Beer, limetka
Kraken rum, Ginger beer, lime • Kraken rum, Ginger Beer, Limette
PLUNTERS PUNCH 185 CZK
Blackwell, grenadina, Angostura bitter, citronová šťáva, ananasový džus, pomerančový džus Blackwell, grenadina, Angostura bitter, fresh lemon juice, pineapple juice, orange juice Blackwell, grenadina, Angostura bitter, frische Zitronesaft, Ananassaft, Orangesaft
JUNGLE BIRD 210 CZK
Clairin comunal rum, Campari, ananasový džus, čerstvá limetová štáva, cukrový sirup Clairin comunal rum, Campari, pineapple juice, fresh lime juice, sugar syrup
Clairin comunal rum, Campari, frischer Limettensaft, Zuckersirup
SWISS TIKI 185 CZK
Veritas rum, meruňkovice, ananasový džus, čerstvá limetová štáva, vanilkový sirup, angostura bitters Veritas rum, apricots, pineapple juice, fresh lime juice, vanilla syrup, angostura bitters
Veritas rum, apricots, Ananassaft, frischer Limettensaft, Vanille sirup
PAIN KILLER 225 CZK
Pussers Navy Gunpowder rum, pomerančový džus, ananasový džus, kokosové pyré, muškátový ořech Pussers Navy Gunpowder rum, orange juice, pineapple juice, coconut puree, nutmeg
Pussers Navy Gunpowder rum, Orangesaft, Ananassaft, Kokospüree, Muskatnuss
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
GIN CLASSICS
GIN BASIL SMASH 165 CZK
Broker´s gin, citronová šťáva, cukrový sirup, bazalka
Broker´s gin, lemon juice, sugar syrup, basil • Broker´s gin, Zitronesaft, Zuckersirup, Basilikum
STRAWBERY-CHOCOLATE NEGRONI 185 CZK
Broker´s gin infuzovaný jahodami a broskví, Campari, Lustau red vermouth infuzovaný tmavou čokoládou
Broker´s gin infused with strawberries and peaches, Campari, Lustau red vermouth infused with dark chocolate Broker´s Gin mit Erdbeeren und Pfirsichen, Campari, Lustau Roter Wermut mit Zartbitterschokolade
BRUMBLE 285 CZK
Elephant Sloe gin, cukrový sirup, citronová šťáva, ostružinové pyré Elephant Sloe gin, sugar syrup, lemon juice, blackberry puree Elephant Sloe Gin, Zuckersirup, Zitronensaft, Brombeerpüree
FRENCH 75 165 CZK
Broker´s gin, citronová šťáva, cukrový sirup, prosseco
Broker’s gin, lemon juice, sugar syrup, prosecco • Broker’s Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Prosecco
OMG FIZZ 175 CZK
Gin OMG, smrkový sirup, citron, soda
Gin OMG, spruce syrup, lemon, soda • Gin OMG, Fichtensirup, Zitrone, Soda
HORIZON COLLINS 175 CZK
Gin infuzovaný zeleným čajem, bezinkový cordial, citronová šťáva, Soda, Green tea infused gin, elderflower, lemon juice, soda Grüner Tee goss Gin, Holunder, Zitronensaft, Soda
WHISKY CLASSICS
SINGLE COFFEE ROB ROY 225 CZK
Glen grant 10y, Mr.Black coffee liquer, Lustau red vermouth, Angostura bitter Glen grant 10y, Mr.Black coffee liquer, Lustau red vermouth, Angostura bitter Glen grant 10y, Mr.Black coffee liquer, Lustau rot vermouth, Angostura bitter
KENTUCKY LEMONADE 185 CZK
Wild Turkey bourbon whiskey, Chambord liquer, citronová šťáva, cukrový sirup, malinové pyré, brusinkový džus Wild Turkey bourbon whiskey, Chambord liquer, lemon juice, sugar syrup, raspberry puree, cranberry juice Wild Turkey Bourbon Whisky, Chambord Likör, Zitronensaft, Zuckersirup, Himbeerpüree, Cranberrysaft
WHISKY CIDER 185 CZK
Wild Turkey rye whiskey, Magners jablečný cider, med, limetková šťáva Wild Turkey rye whiskey, Magners apple cider, honey, lime juice
Wilder Truthahn-Roggenwhisky, Magners Apfelwein, Honig, Limettensaft
MANDARIN JULEP 225 CZK
Wild Turkey rye, Averna likér, mandarinka, citronová šťáva, máta Wild Turkey rye, Averna liqueur, tangerine, lemon juice, mint Wilder Putenroggen, Averna-Likör, Mandarine, Zitronensaft, Minze
PENICILIN 225 CZK
Glen Grant 10y whisky, Compass box Peat monster whisky, med, zázvor, citronová šťáva Glen Grant 10y whiskey, Compass box Peat monster whiskey, honey, ginger, lemon juice Glen Grant 10y whisky, Compass box Peat monster whisky, med, zázvor, citronová šťáva
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
VODKA CLASSICS
MOSCOW MULE 185 CZK
Russian standart vodka, Fever Tree Ginger beer, limetka Russian standard vodka, Fever Tree Ginger beer, lime Russian Standard Vodka, Fever Tree Ginger Beer, Limette
ESPRESSO MARTINI 185 CZK
Russian standart vodka, Mr.Black coffee liquer, espresso, cukrový sirup Russian standard vodka, Mr.Black coffee liqueur, espresso, sugar syrup Russian Standard Vodka, Mr.Black Kaffeelikör, Espresso, Zuckersirup
BLOODY MARY 165 CZK
Russian standart infuzovaný křenem, rajčatový džus, citronová šťáva, sůl, pepř, tabasco, worchester Russian standard infused with horseradish, tomato juice, lemon juice, salt, pepper, tabasco, worchester Meerrettich angereicherter Wodka Russian Standard mit, Tomatensaft, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Tabasco, Worchester
TEQUILLA CLASSICS
MARGARITA 165 CZK
José Cuervo especial silver tequila, Cointreau, čerstvá limetová šťáva, sůl José Cuervo especial silver tequila, Cointreau, fresh lime juice, salt
José Cuervo especial silberner Tequila, Cointreau, frischer Limettensaft, Salz
FROZEN FRUIT MARGARITA 175 CZK
José Cuervo especial silver tequila, Cointreau, pomerančová džus, čerstvá limetová šťáva, ovocné puré José Cuervo especial silver tequila, Cointreau, orange juice, fresh lime juice, fruit puree
José Cuervo especial Silver Tequila, Cointreau, Orangensaft, frischer Limettensaft, Fruchtpüree
PALOMA 185 CZK
José Cuervo silver tequila, East Imperial grep, limetka, agáve sirup José Cuervo silver tequila, East Imperial grapefruit, lime, agave syrup
José Cuervo Silver Tequila, East Imperial Grapefruit, Limette, Agavendicksaft
EL DIABLO 195 CZK
José Cuervo silver tequila, Creme de cassis, limetka, ginger beer José Cuervo silver tequila, Creme de cassis, lime, ginger beer José Cuervo Silver Tequila, Creme de Cassis, Limette, Ginger Beer
JALISCO OLD FASHIONED 255 CZK
Centinela reposado, agáve sirup, Angostura cococa bitter, Creme de cassis Centinela reposado, agave syrup, Angostura cococa bitter, Chest cream Centinela reposado, agáve sirup, Angostura cococa bitter, Creme de cassis
AQUA LOCA 175 CZK
José Cuervo reposado, skořicový sirup, Chambord, citronová šťáva, ibiškový čaj José Cuervo reposado, cinnamon syrup, Chambord, lemon juice, hibiscus tea José Cuervo Reposado, Zimtsirup, Chambord, Zitronensaft, Hibiskustee
Nenašli jste v menu Váš oblíbený koktejl? Zeptejte se obsluhy, rádi Vám ho připravíme.
You did not find your favorite cocktail in the menu? Just ask for it, we will be happy to prepare it for you.
Haben Sie Ihren Lieblingscocktail nicht in der Speisekarte gefunden? Fragen Sie einfach danach, wir bereiten es gerne für Sie zu
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY
NON ALCOHOLIC COCKTAILS • ALKOHOLFREIE COCKTAILS
DOMÁCÍ LIMONÁDA 55 CZK
Sezónní ovoce, Citruso-zázvorová
Home-made lemonade, Seasonal fruit, Citrus-ginger Hausgemachte Limonade, Saisonfrüchte, Zitrus-Ingwer
DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ 55 CZK
Ibiškový se skořicí nebo černý s mátou
Homemade ice tea Hibiscus with cinnamon or black with mint Hausgemachter Eistee Hibiskus mit Zimt oder Schwarz mit Minze
BITTER 125 CZK
Zázvor, citronová šťáva, grapefruitová šťáva, kardamom, tonik Ginger, lemon juice, grapefruit juice, cardamom, tonic Ingwer, Zitronensaft, Grapefruitsaft, Kardamom, Tonic
SWEET 125 CZK
Litchi sirup, citronová šťáva, grapefruitová šťáva, ananasová šťáva, pomerančová šťáva Litchi syrup, lemon juice, grapefruit juice, pineapple juice, orange juice
Litschisirup, Zitronensaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Orangensaft
VIRGIN COLADA 125 CZK
Ananasová šťáva, kokosové pyré, čerstvý ananas
Pineapple juice, coconut puree, fresh pineapple • Ananassaft, Kokosnusspüree, frische Ananas
VIRGIN MOJITO 125 CZK
Čerstvá máta, limeta, třtinový cukr, soda
Mint leaves, lime, brown sugar, soda • Frische Minze, Limette, brauner Zucker, Soda
ŠUMIVÁ VÍNA • SPARKLING WINES • SCHAUMWEINE
Moravský sekt Demi Sec 0,1 l 70 CZK 0,75 l 395 CZK
Demi Sec | Brut
Freschello frizzante 0,15 l 75 CZK
“Capitania” frizzante bianco 0,75 l 395 CZK
Prosecco Conti Ricati, Brut 0,75 l 490 CZK
Bouche Pere & Fils Cuvee Reserve Brut 0,75 l 1590 CZK
Moet & Chandon Imperial 0,75 l 2790 CZK
ROZLEVANÁ VÍNA • WINE BY THE GLASS • WEINE, OFFEN
Müller Thurgau (Vinařství Mádl, Česká republika) 0,15 l 75 CZK
bílé, suché, zemské • white, country wine • weiss, trocken, landwein
Sauvignon (Šlechtitelská stanice, Velké Pavlovice) 0,15 l 75 CZK
bílé, polosuché • white, medium-dry • weiss, halbtrocken
Müller Thurgau (Vinařství Dufek, Svatobořice) 0,15 l 75 CZK
bílé, polosladké • white, semi-sweet • weiss, semi-sweet
Cuvée rosé (Vinařství Mádl, Česká republika) 0,15 l 75 CZK
růžové, polosuché, zemské • rosé, semi-dry, county wine • rosé, halbtrocken, landwein
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
Zweigeltrebe (Vinařství Mádl, Česká republika) 0,15 l 75 CZK červené, suché, zemské • red, dry, country wine • rot, trocken, landwein
Rulandské modré (RBH, Česká republika) 0,15 l 75 CZK
červené, suché, zemské • red, dry, country wine • rot, trocken, landwein
ČEPOVANÁ PIVA • DRAUGHT BEERS • GEZAPFTES BIER
Pilsner Urquell 12° (světlé • light • lhelles) 0,40 l 59 CZK
Originální chuť českého národního bohatství Original taste of the Czech national treasure Das Original aus dem tschechischen Nationalschatz
Master Polotmavý 13° (semi-dark • halbdunkel) 0,40 l 59 CZK
Speciál se specifickou lahodnou hořkostí
Beer speciality with specific delightful bitter taste Bierspezialität mit einer spezifischen leckeren Bitterkeit
LAHVOVÁ PIVA • BOTTLED BEERS • FLASCHENBIER
Velkopopovický Kozel (tmavé • dark • dunkles) 0,50 l 55 CZK
Jemně nasládlá karamelová chuť
Beer with a slightly sweet caramel flavour • Dunkles Bier mit leichtem Karamellaroma
Birell (nealkoholické • non-alcoholic • Alkoholfreies) 0,33 l 45 CZK Nejoblíbenější nealkoholické pivo s pravou chutí piva
The most popular non-alcoholic beer, which offers a genuine beer taste Beliebtestes alkoholfreies Helles mit echtem Biergeschmack
Birell ochucený 0,33 l 45 CZK
Nealkoholické pivo s ovocnou příchutí
Fruit-flavoured non-alcoholic beer • Alkoholfreies Bier mit Fruchtgeschmack
APERITIVY • APERITIFS
Lustau Bianco, Rosso, 10 cl 95 CZK
Martini Dry 10 cl 95 CZK
LIKÉRY • LIQUEURS • LIKÖRE
(4 cl)
Amaretto Disaronno 95 CZK
Baileys 95 CZK
Chartreuse verde 120 CZK
Becherovka Original / Lemond 95 CZK
Molinari Sambuca 95 CZK
Mr. Black Coffee liquer 120 CZK
Pastis Ricard 95 CZK
Jagermeister 95 CZK
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
ARMAGNAC • BRANDY • CALVADOS • COGNAC
(4 cl)
Calvados 95 CZK
Martell V.S.O.P. 175 CZK
Martell X.O. 390 CZK
Metaxa ***** 95 CZK
Metaxa ******* 105 CZK
Remy Martin V.S.O.P 175 CZK
Remy Martin 1738 255 CZK
VODKA • WODKA
(4 cl)
Russian Standard 95 CZK
Beluga Noble 120 CZK
TEQUILA
(4 cl)
Jose Cuervo blanco, reposado 95 CZK
Don Julio blanco, reposado 195 CZK
GIN
(4 cl)Gin Tanqueray, Anglie • England 95 CZK
Gin Hendrick´s, Skotsko • Scotland • Schottland 115 CZK
Gin OMG, Česka republika • Czech Republic • Tschechische Republik 135 CZK
Gin Gin, Slovensko • Slovakia 195 CZK
Nikka Gin, Japonsko • Japan 195 CZK
Gin G-vine, Francie • France 135 CZK
Gin Mare, Španělsko • Spain 195 CZK
Gin Canaima • Venezuela 135 CZK
OSTATNÍ DESTILÁTY • OTHER DESTILATES • ANDERE DESTILLATE
(4 cl)
Slivovice Žufánek, 50% 105 CZK
Žufánek Plum brandy • Žufánek Birnenbrand
Hruškovice ze zralých hrušek, Baron Hildprandt, 40% 105 CZK
Pear brandy • Birnenbrandy
Malinovice ze zralých malin, Baron Hildprandt, 40% 105 CZK
Raspberry brandy • Himbeerenbrandy
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
RUM
(4 cl)Angostura Reserva, Trinidad a Tobago 95 CZK
Havana Club 7yo, Cuba 115 CZK
Legendario Elixir, Cuba 115 CZK
Ron Barcelo Imperial, Dominican Republic 135 CZK
Zacapa Centenario 23yo, Guatemala 190 CZK
Zacapa XO, Guatemala 325 CZK
Diplomatico Reserva Exclusiva 12yo, Venezuela 155 CZK
Millonario Reserva 15yo, Peru 190 CZK
Dictador Cafe, Columbia 165 CZK
Appleton Signature Blend, Jamaica 135 CZK
Pyrat X.O. Reserva, Guyana 135 CZK
Plantations XO, Barbados 190 CZK
A.H. Riise Sauternes XO, Saint Thomas 215 CZK
Don Papa, Philippines 195 CZK
Arcane extra aroma, Mauricius 195 CZK
Veritas, Barbados, Jamajka 100 CZK
Blackwell, Jamajka 95 CZK
Pusser´s British Navy, Panenské ostrovy 165 CZK
Clairin Communal, Haiti 165 CZK
WHISKEY • WHISKY
(4 cl)
Johnnie Walker Red Label, Scotland 95 CZK
Ballantine‘s 17yo, Scotland 245 CZK
Jameson, Ireland 95 CZK
Tullamore Dew 95 CZK
Bulleit Rye, USA 185 CZK
Jack Daniels, USA 95 CZK
Jack Daniels Single Barrel, USA 165 CZK
Singleton of Duftown 12yo, Scotland 185 CZK
Dalwhinnie 15yo, Scotland, Highlands 225 CZK
Glenkinchie 12yo Scotland, Lowlands 225 CZK
Lagavulin 16yo, Scotland, Islay 325 CZK
Oban 14yo, Scotland, West Highlands 285 CZK
Talisker 10yo, Scotland, Skye 225 CZK
Laphroaig 10yo, Scotland, Islay 170 CZK
Nikka From The Barrel, Japan 285 CZK
Bulleit Bourbon 120 CZK
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
WISHES YOU BON APPETIT • WÜNCHST GUTEN APPPETIT
NEPERLIVÉ VODY • STILL WATER • STILLE WASSER
Neperlivá šumavská voda OREA 0,5 l 40 CZK
1 l 65 CZK
Aquilla 0,33 l 45 CZK
Acqua Panna 0,75 l 100 CZK
PERLIVÉ VODY • SPARKLING WATER • PRICKELND WASSER
Jemně / Perlivá šumavská voda OREA 0,5 l 40 CZK 1 l 65 CZK
San Pellegrino 0,25 l 55 CZK 0,75 l 100 CZK
Perrier 0,33 l 60 CZK 0,75 l 100 CZK
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE • SOFT DRINKS • ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7 Up 0,25 l 50 CZK
Ledový čaj • Ice tea • Eistee 0,25 l 50 CZK
Džus • juice • Saft 0,2 l 50 CZK
Orangina 0,20 l 50 CZK
Red Bull 0,25 l 75 CZK
Red Bull sugarfree 0,25 l 75 CZK
Red Bull edition 0,25 l 75 CZK
TEPLÉ NÁPOJE • HOT BEVERAGES • WARME GETRÄNKE
Bombardino 105 CZK
Grog / Horká griotka 95 CZK
Svařené víno (červené, bílé) • Mulled Wine (red, white) • Glühwein (rot, weiß) 0,2 l 95 CZK
Horká čokoláda se šlehačkou 75 CZK
Hot chocolate with whipped cream • Heiße Schokolade mit Schlagsahne
KÁVA A ČAJ • COFFEE AND TEA • KAFFEE UND TEE
Espresso 55 CZK
Espresso Ristretto 55 CZK
Espresso Lungo 55 CZK
Espresso Macchiato (7) 55 CZK
Espresso Doppio 75 CZK
Cappuccino (7) 65 CZK
Caffe Latte Macchiato (7) 65 CZK
Americano 85 CZK
Flatwhite (7) 85 CZK
Ice latté (7) 75 CZK
Espresso Tonic 85 CZK
Vídeňská káva • Viennese Coffee • Wiener Kaffee (7) 75 CZK
Alžírska káva • Algerian Coffee • Algerischer Kaffee (7) 105 CZK
Irská káva • Irish Coffee • Irischer Kaffee (7) 125 CZK
Čaj • Tea • Tee 65 CZK
Všechny druhy kávy vám rádi připravíme také bez kofeinu / laktózy. • All kinds of coffee are also available as de- caffeinated / lactosefree. • Wir können Ihnen alle Kaffeesorten auch koffeinfrei anbieten / lactosefrei.
Ceny jsou uvedené v Kč, vč. DPH. • Prices are listed in CZK, including VAT. • Die Preise sind in CZK aufgeführt, inklusive Mehrwertsteuer
FILIP KOČÍ
Šéfkuchař • Executive Chef • Der Chefkoch
Po 13 leté praxi v mezinárodních pětihvězdičkových hotelech se nyní rád vracím k tradiční české kuchyni. Těším se hlavně na spolupráci s regionálními výrobci, díky které podpoříme jejich poctivé produkty. Věřím, že budete spokojení!
After spending over 13 years in international five star hotels, I am so happy to apply my skills to Czech cuisine ensuring the most flavorsome and fresh dishes using ingredients sourced from our excellent local suppliers.
I hope you will enjoy!
Nach 13 Jahren Erfahrung in internationalen Fünf-Sterne- Hotels kehre ich nun gerne wieder zur traditionellen
tschechischen Küche zurück. Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, dank welcher wir deren hervorragenden Produkte unterstützen. Ich bin zuversichtlich, dass Sie zufrieden sein werden!
PŘEJEME DOBROU CHUŤ
