KNACKIGE SALATE:
421 BUNTER SALATTELLER der Saison an Hausdressing 4,9 4,50 423 GROSSER BUNTER SALATTELLER der Saison an Hausdressing 4,9 8,90
426 VARIATION VON BLATTSALATEN an Senfkräuterdressing
. mit gebratenem Hähnchenbrustfilet 4,9 12,90
427 UNSER FITNESSTELLER:
Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter und bunten Salaten der Saison an Hausdressing 4,9 14,80
428 SALATPLATTE „HOTEL SALINENSEE“ an Hausdressing mit gebackenen Zanderknusperle im Bierteig 4,9 14,90
ZU EMPFEHLEN:
330 HÄHNCHENBRUSTFILET VOM GRILL . mit buntem Gemüse in Thai Curry Sauce und Basmatireis 16,70
341 GEFÜLLTE KALBSBRUST nach altdeutscher Art mit Rahmsauce, . Butterspätzle und einem bunten Salatteller 4,9 16,20
632 KALBSSTEAK „CAFE DE PARIS
mit buntem Gemüse und Kartoffelkroketten 24,80
FRISCHE PFIFFERLINGE:
513 FRISCHE PFIFFERLINGE in Kräuterrahmsauce auf breiten Bandnudeln 13,90 514 SCHWEINEFILET MEDAILLONS vom Grill
mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahmsauce und Butterspätzle 18,90
AUS DER SUPPENKÜCHE:
301 TAFELSPITZBRÜHE mit Flädle 4,40
302 TOMATENSUPPE mit Gartenkräutern und Sahnehaube 4,90
FEINE MAULTASCHEN
401 SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN mit Röstzwiebeln und einem bunten Salatteller 3,4,9 13,30
406 SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN an Cognac-Pfefferrahmsauce und einem bunten Salatteller 3,4,9 13,50
VEGETARISCHE GERICHTE
404 PORTION KÄSESPÄTZLE . mit Röstzwiebeln und einem bunten Salatteller 4,9 12,80
407 BUNTER GEMÜSETELLER der Saison . mit einem Spiegelei und Petersilienkartoffeln 13,40
KALTE GERICHTE:
476 WURSTSALAT mit Lyoner und Zwiebeln 8,20
477 WURSTSALAT mit Lyoner, Emmentaler und Zwiebeln 8,90 478 WURSTSALAT „SPEZIAL“ mit Lyoner, Emmentaler, Zwiebeln
und bunten Salaten umlegt 11,50
316 NORWEGER RÄUCHERLACHS . mit Sahnemeerrettich Butter und Toast 11,90
312 HAUSGEMACHTE TAFELSPITZSÜLZE 4,9
mit Kräuter-Vinaigrette und Bauernbrot 9,40 mit Bratkartoffeln 12,90
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VOM SCHWEIN:
321 PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL mit Pommes frites und einem bunten Salatteller 4,9 15,50
323 SCHWEINERÜCKENSTEAK VOM GRILL mit Kräuterbutter
buntem Marktgemüse und Maccairekartoffeln 16,70
BURGER:
659 UNSER BURGER „SALINENSEE STYLE“
. mit hausgemachtem Rinderpatty, Tomate ,Gurke, Zwiebel, Speck . und Cheddarkäse, Kartoffelwedges und Salatgarnitur 3,4,9 14,90
VOM RIND :
338 HERZHAFTE RINDERROULADE mit Speck, Zwiebeln, Gurke & Senf
an Spätburgundersauce, Marktgemüse und Schupfnudeln 3,4, 16,80 325 RUMPSTEAK VOM GRILL mit Kräuterbutter
Maccairekartoffeln und einem bunten Salatteller 4,9 22,80 340 RUMPSTEAK VOM GRILL an Cognac-Pefferrahmsauce
Kartoffelkrapfen und einem bunten Salatteller 4,9 22,90
FISCHGERICHTE:
441 FORELLENFILETS in Mandelbutter gebraten . Petersilienkartoffeln und einem buntem Salatteller 4,9 18,90
447 KROSS GEBRATENE ZANDERFILETS an Hummer-Dillrahmsauce
feine Nudeln und einem bunten Salatteller 20,90 482 MATJESFILET “HAUSFRAUEN ART“
mit Sauerrahm, Gurken Zwiebeln, Äpfeln und Petersilienkartoffeln 4,9 12,90
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Portion Pommes frites 3,80
Portion Butterspätzle mit Sauce 4,30
Portion Nudeln mit Tomatensauce 4,60
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites 8,90
LECKERE DESSERTS:
533 GEMISCHTES EIS drei Kugeln 4,40
534 GEMISCHTES EIS drei Kugeln mit Sahne 5,20
573 HAUSGEMACHTES ERDBEERTIRAMISU im Glas 5,50
574 2 KUGELN BOURBON VANILLEEIS
mit frischen Erdbeeren, Eierlikör und Sahne 6,90
578 EINE TASSE HEISSER ESPRESSO . . mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis 4,40
Nach einer guten Mahlzeit kann man allen verzeihen, selbst seinen eigenen Verwandten.
O s c a r W i l d e
Kennzeichnung Zusatzstoffe:
1: Farbstoff, 2: Konservierungsstoff, 3: Nitrat, 4: Antioxidationsmittel, 5: Geschmacksverstärker, 6: Geschwefelt, 7: Geschwärzt, 8: Gewachst, 9: Süßungsmittel 10: Phosphat
Sehr geehrte Gäste,
Soweit Sie von Allergenen betroffen sind melden Sie sich bitte bei unseren Mitarbeitern im Service.
Wir halten für Sie eine separate Allergenenliste vor, auf der ersichtlich ist welche allergene Zutaten (z.B. Eier, Fisch, Milch, Schalentiere etc...) in unseren Speisen enthalten sind.
Wir weisen darauf hin, dass trotz sorgfältiger Arbeitsweise unsere Mitarbeiter eine Kreuzkontertermination nicht ausgeschlossen werden kann.
Es ist dennoch sicherer, den Service darüber zu informieren, damit dieser die Mitarbeiter der Küche dahingehend sensibilisieren kann.
