Liebe Kunde,
wir bedanken ihnen um unseren Ofen entschieden haben.
Wir haben diesen Ofen mit Hingabe in unserer Fabrik produziert.
Bitte lesen Sie unsere Bedienungsanleitung bevor den Gebrauch.
Wir arbeiten jeden Tag um bessere Zuverlässigkeit, Benutz Freundlichkeit und Leistungen zu erreichen.
Wir hoffen, dass wir ihren Wunsch erfüllen.
Für weitere Fragen stehe ich Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung.
Vielen Dank
Il Team EffeUno S.r.l.
www.effeuno.biz
Commerciale: commerciale@effeuno.biz Commerciale estero: marketing@effeuno.biz Service: service@effeuno.biz
Bedienungsanleitung
EASY PIZZA
INDEX Pag.
1. Einleitung 2
2. Anmerkung 3
3. Achtung 3
4. Vor dem Gebrauch 4
5. Verpackung und Beseitigung 4
6. Sicherhei 5
7. Verbindung zum Elektrizitätsnetz 5
8. Erste Inbetriebnahme 6
9. Um zu Backen 6
10. Öfen P134/150H und P234/250H 6
11. Ofenreinigung 6
12. Garantie 7
13. Technische Eigenschaften des Ofens 8
14. EC KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 8
1 - Einleitung
Bitte lesen Sie sorgfältig das gesamte Handbuch, bevor Sie dieses Produkt auspacken, aufstellen und in Betrieb nehmen.
Lieber Kunde, danke, dass Sie sich für unser Qualitätsprodukt entschieden haben.
Unsere Produktion folgt dem Prinzip der strengsten
Qualitätskontrolle jedes Bauteiles, um zu garantieren, dass der Gebrauchswert unserer Produkte sehr lange erhalten bleibt. Die mechanischen, elektrischen und elektronischen Teile werden so entwickelt und produziert, damit Zuverlässigkeit und effektives Arbeiten garantiert werden.
Bitte verwenden Sie nur Original-Teile von autorisierten Fachhändlern im Falle von Reparaturen. Der Gebrauch anderer Teile als vom Hersteller angegeben, könnte die Beschädigung des Produktes zur Folge haben.
Alle Maschinen, die wir herstellen, entsprechen modernster Technologie und werden mit den fortgeschrittensten Standards auf Zuverlässigkeit geprüft. Wir halten uns streng an die geltenden Standards und Regelungen für mechanische Produkte. Alle unsere Produkte sind entsprechend der Kriterien und der Praxis der Europäischen Richtlinien und Regelungen (letze Seite sehen), speziell die UNI Standards und die CEI Standards für elektrische und elektronische Ausrüstung, die
allgemeine Produktsicherheit betreffen.
P134H
3 - Anmerkung
Die Ausstattung ihres Apparats kann von Unseren verschieden sein, sowohl wegen Geschäft- als auch technischen Gründen, in Bezug auf Normen- und Sicherheit Bestimmungen in den verschiedenen Europa- und Weltnationen geltend.
Die technischen und dimensionalen Eigenschaften, die gezeigten Leistungen und die genannten
Ausrüstungen sind nicht verbindlich und können Veränderungen erfahren, ohne vorherige Benachrichtigung oder Verbindlichkeit unserseits.
Die Abbildungen sind allgemein und haben nur erläuterndes Ziel.
EffeUno GmbH vorbehält sich das Recht elektrische, technische, ästhetische Änderungen vorzunehmen und/oder Teile ohne vorherige Benachrichtigung auszuwechseln, um ein zuverlässiges und immer besseres Produkt anzubieten, von langer Dauer und fortschrittlicher Technologie.
Dieser Gerätetyp ist bestimmt für gewerbliche Anwendungen eingesetzt werden, beispielsweise Küchen von Restaurants, Kantinen, Krankenhäuser und Gewerbebetriebe wie Bäckereien, Metzgerei etc., ist aber nicht für die Massenproduktion gedacht kontinuierliche Nahrung.
3 - Achtung:
Lesen Sie sorgfältig alle Anweisungen des Handbuches, da sie wichtige Angaben hinsichtlich der Installationssicherheit, des Gebrauches und der Wartung des Gerätes liefert. Auf diese Art vermeiden Sie mögliche Gefahrenquellen.
Bitte entfernen sie die Verpackung und überprüfen Sie, ob das Gerät in einem guten Zustand und nicht beschädigt ist. Sollte das Stromkabel beschädigt sein, muss es vom technischen Service des Herstellers bzw. vom Fachhändlers oder einer ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden.
Bevor Sie Ihren Ofen anschließen, überprüfen Sie, dass die Werte ihres Elektroanschlusses mit den Angaben des Herstellers übereinstimmen. Sorgen sie in jedem Fall dafür, dass die Elektroinstallationen immer vom qualifizierten Fachmann ausgeführt werden. Dieser hat ebenso zu prüfen, dass der anzuschließende Ofen mit dem örtlichen elektrischen Anschluss einhergeht.
Bitte verwenden sie keine Adapter, Mehrfachstecker und/oder Verlängerungskabel. Benutzen bei Beschädigungen des Elektrokabels oder des Steckers niemals das Gerät! Versuchen auf keinen Fall, das Gerät bei Funktionsstörungen selbst zu reparieren. Reparaturen dürfen nur unter Verwendung von Original-Ersatzteilen und durch einen autorisierten Servicetechniker durchgeführt werden, da ansonsten bestehende Garantieansprüche verloren gehen.
Dieses Gerät ist nur für den ihm zugewiesenen Gebrauch bestimmt. Jede artfremde unsachgemäße Nutzung ist zu unterlassen! Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die sich aus unsachgemäßen Gebrauch ergeben. Bringen Sie den Ofen, das Kabel, den Stecker niemals mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Verbindung, um elektrische Schläge zu vermeiden.
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn sich in der Nähe Explosivstoffe oder brennbare Substanzen befinden.
Unbefugte dürfen den Ofen nur unter Aufsicht benutzen. Der Ofen muss immer unter Aufsicht des Benutzers arbeiten, um zu versichern, dass er auf passender Weise verwendet wird.
Benutzten Sie den Ofen mindestens 5m weit von anderen Geräten, wie Friteusen oder Maschinen, aus denen Öls, Mehle oder ähnliche Substanze austreten können.
Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.
Benutzen Sie den Ofen niemals in Feuchträumen, da Wasser eine potentielle Gefahrenquelle darstellt.
Benutzen sie das Gerät niemals ungeschützt, d.h. ohne Abdeckung, im Freien. Zur Reinigung des Gerätes ziehen sie in jedem Fall den Stecker. Lassen sie das Gerät vor Beginn der Reinigungsarbeiten in jedem Fall abkühlen.
Entfernen Si alle brennbaren Materialien aus Reichweite des Ofens und legen sie keine Gegenstände auf dem Ofen ab, wenn dieser in Benutzung ist.
Das Gerät ist erst endgültig abgeschaltet, wenn der Stecker aus der Steckdose gezogen worden ist.
Warnung! Platzieren sie den Ofen nur dort, wo gewährleistet ist, dass sich die Tür leicht öffnen lässt und nicht durch Gegenstände verstellt wird.
Lassen Sie mindestens einen 15-20 cm Raum um den Ofen, so dass Luft auf beiden Seiten, über und hinten durchgehen darf.
Bringen das Glas der Ofentür in keinem Fall mit kaltem Wasser in Berührung, um ein Zerbrechen auf Grund von Temperaturunterschieden zu verhindern. Tragen Sie beim Backen immer Handschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.
4 – Vor dem Gebrauch
Das ist ein elektrischer Pizza-Ofen mit Schamottsteinboden. Dieses Material garantiert konstante Hitze, die dafür sorgt, dass die Feuchtigkeit aus dem Teig gut entweichen kann. Das Ergebnis ist eine knusprige Pizza in der gleichen Qualität wie in professionellen Pizzerien.
Die Verwendung von verschiedenen Teigsorten, egal ob selbstgemacht, vom Bäcker, eingefroren oder vorgebacken, ist problemlos möglich. Die Qualität des Backergebnisses ist in jedem Fall gleichmäßig hoch, lediglich die Backzeit unterscheidet sich. Achten sie immer darauf, dass Stecker und Kabel sich immer in entsprechender Entfernung von den heißen Teilen des Ofens befinden.
Diese Teile werden während des Backvorganges sehr heiß und bleiben auch nach Ausschalten des Ofens noch längere Zeit warm.
Berühren sie nicht die Heizelemente innerhalb des Gerätes, stellen sie sicher, dass nach dem Ausschalten des Ofens alle Kontrollleuchten erloschen sind. Denke sie daran, dass beim Öffnen der Ofentür sehr heiße Luft aus der Backkammer strömt.
5 – Verpackung und Beseitigung
Alle Verpackungsmaterialien sind recyclebar. DIE VERPACKUNGEN DES OFENS BITTE NICHT WEGWERFEN!
Altgeräte sind nicht oder nicht mehr nutzbare wertloser Abfall. Durch das Recycling von anderen Materialien bei der Herstellung Ihrer Geräte genutzt werden können zurückgefordert werden.
Erfahren Sie mehr über Möglichkeiten zur Entsorgung an Ihren lokalen Fachhändler oder bei Ihrer örtlichen Behörde. Vor der Entsorgung des Gerätes, die Schnur abschneiden und machen es unbrauchbar. Die Schnur abschneiden, bevor Sie den Stecker aus POWER!
6 – Sicherheit
Der P134H hat ein Sicherheithermostate mit manueller Aufrüstung (sehen Bild), im Fall der Temperatur steigt ober ausschalten den Ofen. Alle
Öfen F1 werden mit Sicherheitsthermostat ausgeliefert, welches den Ofen bei Überhitzung ausschaltet. Einen Neustart können die manuell, entsprechend nebenstehender Abbildung und
Beschreibung, vornehmen. Außerdem wird der Ofen mit einem internen Ventilator ausgerüstet, der die äußere Abdeckung und die Tür kühlt. Dieser Ventilator startet automatisch ungefähr 20 Minuten nach
Erreichen der maximalen Temperatur, die eingestellt
wurde. Während seines Betriebes führt er überschüssige Warmluft aus den Spalten unter der Tür heraus. Um Überhitzung zu vermeiden, darf der Betrieb des Ventilators nicht unterbrochen werden.
Der Ventilator wird auch nach den Löschen weiter gehen, bis die Temperatur normal ist. Wir raten Ihnen um die Tür zu öffnen, also die Temperatur vorher normal sein wird.
7 - Verbindung zum Elektrizitätsnetz (nur für Modellen P250)
Der elektrische Anschluss des Pizzaofens darf nur von einem autorisierten Servicetechniker nach den technischen Regeln und Vorschriften des Aufstellungslandes vorgenommen werden.
Die Skizze zeigt die Verbindung von 380V – Dreiphase mit Neutral. Stellen sie das Gerät in der Nähe des elektrischen Anschlusses auf, damit das angebrachte Kabel problemlos bis zur Steckdose reicht. Verlängerungskabel dürfen nicht verwendet werden. Das Gerät wird entsprechend nebenstehender Skizze an das Netz angeschlossen. Das Gerät muss an das Netzwerk mit dem Ofen und das Netzkabel mit Drehstrom-neutral ausreichende Länge angeschlossen werden – durch grün / gelb Erdanschluss-Kabel. Am Kabelsende soll man eine Steckdose nach EWG-Norm IEC 309-2
“Steckdosen für die Industrie“ installieren, das für die Netzspannung und den Nennstrom (durch den Ofen absorbiert) passend sein soll, wie in der Skizze gezeigt.
Der autorisierte Installateur muss die folgenden
Bestandteile den Standards gemäß des jeweiligen Landes, in dem der Ofen benutzt wird, anbringen:
- ein Elektrokabel mit verwendbarer elektrischer Einfassung und Stecker;
- ein Schalter/Trennschalter (Ein- und Ausschalter);
- Freisetzung und thermische Schutzschalter mit entsprechend der Empfindlichkeit gegenüber Leckström der Widerstand. Diese Komponenten müssen von dem Endbenutzer auf seinen Kosten in der Nähe der Einbaustelle der Anlage installiert werden. Durch eine sichere Anlage soll man den Ofen geerdet werden. Führen Sie eine sorgfältige Kontrolle sowohl visuell und auch instrumental der Bedingungen und Besonderheiten der Sicherheitserdung. Man soll wie nötig wiederherstellen. Die Verbindungen sollen in der vorgesehenen technischen Weise ausgeführt werden.
Die zyklische Abfolge der Verbindung der einzelnen Phasen und die Farbcodierung der Leiter muss respektiert werden.
- L1 - Phase R Position auf dem Klemmenblock: 1 - L2 - Phase S Position auf dem Klemmenblock: 2 - L3 - Phase T Position auf dem Klemmenblock: 3 - N - Null - hellblaue Farbe. Position auf dem Klemmenblock: 4-5 durch Brücke verbunden - Erdung = Schutzleiter gelb/grün gestreift
- P250: benutzen Sie einen genehmigen dreiphasigen Stecker 380V mit Neutrum 16A+N,
- P134, P234 und P150 haben eine H05RN-F Kabel mit 3x1,5 mmq Abschnitt, mit genehmigen Schuko- Stecker 220/230V, die Ölbeständig ist
P250H und verschiedene Modelle: genehmigte Dreiphasig-Stecker 380V mit Neutral - 16A
Das Gerät muss zu einem äquipotenzialen System verbindet werden, dessen Wirksamkeit soll nach dem geltenen Gesetz passend übergeprüft werden. Diese Verbindung unter verschiedenen Geräten soll durch die passende Klemme durchgefuhrt werden, die durch das Bild rechts dargestellt wird. Das Gerät soll zur Erde Linie der Elektrizitätsnetzt
verbindet werden. Die äquipotenziale Leitung soll eine Mindestsektion von 2,5 mm2. Die äquipotenziale Klemme befindet sich and der Rückseite des Geräts
8 – Erste Inbetriebnahme
Säubern Sie die Backkammern mit einem feuchten Tuch und gut abtrocknen. Lesen Sie auch den Abschnitt OFEN-REINIGUNG. Nach dem ersten Aufheizen lassen sie den Pizzaofen mindestens 30 min. leer, um überschüssige Feuchtigkeit und Verarbeitungsrückstände aus der Backkammer zu beseitigen. Der Ofen ist auch mit hinteren Abgase (außer dem P134 Ofen) ausgestatten ist. Dieser Abgase sollte in keiner Weise behindert werden, denn das vermeidet die Bildung von Dampf, der wird mit Gewalt beim Öffnen der Tür während des Kochens kommen. Während dieses Vorgangs, lüften Sie den Raum.
9 – Um zu Backen
Nachdem Sie den Ofenstecker an die Steckdose anschließen haben und Sie überprüft haben, dass der gesetzte Strom genung ist, um entweder den Ofen als auch andere Geräte zu unterstützen ist, schalten Sie den Ofen ein mit der Taste auf der Unterseite der Ofensbrett und regeln Sie die Thermostaten auf die gewünschte Temperatur, die im Falle von Pizza etwa 320° C ist. Nach etwa 20 Minuten Vorwärmens mit geschlossener Tür, erreicht das Gerät die angemessene Temperatur, um Pizza backen zu starten. Um die Pizzen auf der Kochfläche aus Schamottstein zu übertragen, empfehlen wir die Verwendung von passenden Paletten, die sehr nützlich sind, wenn sie bevor Backen mit ein bisschen Mehl bestreuen werden, wie in diesen Fällen normal ist.
10 - Öfen P134/150H und P234/250H
Die Öfen Easy Pizza sind perfekt um das Kochen in kleinen Raum und in wenig Zeit.
Alles Modell haben Thermostat aus 450° um unabhängige Steuerung für jede Heizung.
Die Öfen P234H und P250H haben 2 Eben, die Öfen P134H/P134HA und P150H/P150HA haben nur 1 Ebene.
Alles Öfen Easy Pizza haben 1 Schalter generale um Einschaltung Ofen. Um das korrekte Kochen raten wir um keine Temperaturen nähe 450°, zu verhindern um die Pizzas verbrennen. Das Licht Raum sind ON wenn die Kammer ist einschalten. Unter können Sie zwei Bild von Öfen sehen.
11 - Ofenreinigung
Wenn das Innere des Ofens verschmutzt ist, können sich die Backzeiten verlängern. Um schlechte Gerüche, Ablagerunge und Beeinträchtigungen während des Backens zu vermeiden, sollte die Backkammern regelmäßig gereinigt werden. Dazu ist der Stecker unbedingt zu ziehen. Tauchen sie das Gerät niemals in Wasser ein und reinigen sie es nicht unter fließendem Wasser. Benutzen sie für die Reinigung der Oberflächen
einen feuchten Schwamm und vermeiden sie scharfe, chemische Putzmittel. Sorgen sie dafür, dass keine Flüssigkeiten in das Innere des Ofens eindringen. Säubern sie nie die Widerstände (Heizstäbe). WICHTIG: ZU IHRER SICHERHEIT MUSS DER OFEN WÄHREND DER REINIGUNG STETS KALT SEIN.
12 - Garantie
Der Ofen wird durch kaufmännische(kommerzielle) Garantie seit einer einjährigen Periode seit Ankauf bedeckt. Die Gültigkeit der Garantie muss immer durch ein fiskalisches Dokument (Rechnung) bewiesen werden, und es bedeckt ausschließlich alle Bestandteile, die mangelhaft am Ursprung für Vize der Fertigung resultieren. Der Vize der Fertigung, der innerhalb von sechs Monaten von der Lieferung erscheint, nahm die Inkompatibilitäten mit der Natur gut aus, nimmt bereits an, am Datum der Lieferung existierend. Alle Teile, die zufällige Zerbrechen ertragen haben oder, das sind Wucher unterworfen(neigend) sollen ausgeschlossen durch Garantie betrachtet werden; sich ergebende Defekte von soll nicht Berufsgebrauch des Ofens, reinigend und Wiedergutmachung des widerspenstigen Steins (der widerspenstige Stein, wenn verwendet, in Garantie) nie betrachtet werden, Nachlässigkeit im Gebrauch oder in der Aufrechterhaltung(Wartung) soll auch nicht eingeschlossen in Garantie-Politik(Garantie-Police) betrachtet werden; transportieren Sie Beschädigungen und alles, wovon Beschädigungen nicht direkt zuzuschreibend dem EffeUno ausgeschlossen werden. In Abwesenheit des oben beschriebenen Wiederherstellung der Funktion wird für eine Gebühr durchgeführt werden.
P134H, P134HA, P150H, 150HA
Ober Licht
Ober Thermostate
Unter Licht Unter Thermostate Generale Schalter 0/1
P234H UND P250H
Ober Licht
Ober Thermostate
zentrale Licht zentrale Thermostate
Unter Licht Unter Thermostate Generale Schalter 0/1
13 - OFENTECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
EC KONFORMITÄTSERKLÄRUNG
Die Firma
EFFEUNO S.r.l. mit einzigem Gesellschafter Via Mozart, 43
35011 Campodarsego – (Padova) Italy
erklären Sie unter seiner alleinigen Verantwortlichkeit, die das Produkt:
Produkt - Name: Pizza- Ofen
Produkt - Code: P134H-P134HA-P234H-P150H-P150HA-P250H
zu welchen diese EC Erklärung bezieht, ist in Übereinstimmung mit den folgenden International Standards und europäische Normen, vorausgesetzt dass sie angebracht wird, beibehalten und verwendet in der Anwendung, für die sie, mit Respekt der „professionellen Praxis“ der relevanten Installation Standards und der Anweisungen des Herstellers gebildet wird:
IEC 60335-1:2010 + A1:2013 + A2:2016 IEC 60335-2-36:2002 + A1:2004 + A2:2008
EN 60335-2-36:2002 + A1:2004 + A2:2008 + A11:2012 EN 60335-1:2012 + A11:2014 + A12:2017 + A13:2017 EN 62233:2008 (incl.Corr:2008)
Verantwortliche Person: Unterschrift: Ort und Ausstellungsdatum:
Andrea Tognara Padova, 01.01.2019
Präsident Effeuno Srl ...
