Bierhaus
Wasserstraße 14, 59505 Bad Sassendorf
Te l . : 0 2 9 2 1 - 3 8 2 8 6 6 9
Homepage: saelzerhof-badsassendorf.de
Speisekarte
Biergarten
Vorspeisen:
Carpaccio vom Rind
- Pinienkerne, Ruccola, Parmesan, Olivenöl
12,50 € Graved-Lachs
- mit Honig-Dill-Senfsoße und Brot
10,00 € Salate:
Buntersalat mit...
... mit Hähnschenbrustfiletstreifen
14,00 €
... in Knoblauch gebratenen Garnelen
15,20 €
... gemischter Beilagensalat
3,80 €
Unsere Schnitzelvariationen ...
„Wiener Art*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Zitrone
11,50 €
„Champignon*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
12,50 €
„Paprika*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Paprikasoße
12,50 €
„Pfeffer*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße
12,50 €
„Tessiner*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Tomate, Käse überbacken
13,00 €
„Melba*“
- mi Pfirsich und Mozzarella überbacken
14,50 €
„Hirte*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Schweinemedaillons,
15 ,50 €
Champignonsoße,Käse überbacken
„Baden - Baden*“
- Panierte Schweineschnitzel, Birne, Preiselbeeren,
14 ,50 €
Camembert überbacken
„Holsteiner*“
- Panierte Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln,
14,50 €
Spiegelei
„Holzfäller*“
- Panierte Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons,
15,00 €
Zwiebeln, Speck
„Cordon bleu“
- Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse
13,50 €
„Gastro-Checker*“
- Paniertes Schweineschnitzel,
14,00 €
gefüllt mit getrockeneten Tomaten, Mozzarella und Rucola
„Schnitzel - Hollo“
- Paniertes Schweineschnitzel mit Gebratenen Champignons
13,00 €
und Sauce-Hollandaise
„Hawaii*“
- Panierte Schweineschnitzel mit Schinken, Ananas,
13,50 €
Käse überbacken
*Unsere Schnitzel : 2 panierte Schweineschnitzel, dazu Pommes, beilage ist gegen Aufpreis änderbar!
Alle Schnitzelgerichte auch
als Hähnchenschnitzel zu erhalten (Aufpreis)
Weitere Spezialitäten:
„Sälzerpfännchen“
- kleines Rumpsteak, Schweinemedaillons,
17,50 €
Hähnchenbrustfilet auf Bratkartoffeln, geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise
„Rumpsteak“
- Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
21,50 €
„Röstinchen vom Hof“
- Großer Kartoffelrösti mit Schinken, 2 Spiegeleiern,
12,50 €
Käse überbacken, Salat
„Garnelenpfännchen“
- Mit Tomaten, Oliven, Knoblauchbrot,
16,00€
Garnelen gebraten in Knoblauch
„Käsespätzle“
-Selbstgemachte Spätzle, Käse überbacken, Salat (Vegetarisch)
12,50 €
Unsere Rostbratwurst:
„Rostbratwurst“
- Einfach nur‘ne Wurst
3,50 €
„Currywurst“
- Mit selbstgemachter Currysoße
4,00 €
Unsere Platten für 2 Personen:
„Schnitzelplatte“
- 5 Panierte Schweineschnitzel, Champignonsoße,
35,00 €
Paprikasoße, geschmorten Zwiebeln,
gebratene Champignons, Speck, Spiegelei dazu Pommes und Bratkartoffeln
„Sälzerplatte“
- 2 kl. Rumpsteak, 2 Hähnchenbrustfilet,
2 Schweinemediallons, 2 Panierte Schweineschnitzel, Speckstreifen, Mischgemüse, Zwiebeln, Champignons,
2 Beilage wählbar: Pommes od. Spätzle od. Bratkartoffeln dazu:
Pfeffer-Sauce und Sauce Hollandaise
46,50 €
Unsere Krüstchen:
„Herrenkrüstchen“
-kl. Rumsteak auf Toast, Geschmorten Zwiebel,
13,00 €
geschmorten Champignons, Käse überbacken
„Damenkrüstchen“
-kl. Hähnchenbrustfilet auf Toast, Birne, Käse überbacken
11,00 €
„Bauernkrüstchen“
- kl. Paniertes Schweineschnitzel auf Toast, geschmorten Zwiebeln,
10,50 €
Speck, Spiegelei
