Echinacea auf Gesundheit und Wachstum des Mastkalbes.

(1)

ALP-Tagung 2007, 28.9.07

Einfluss des Einstallalters und der immunstimulierenden Wirkung der Kombination Argentum met. /

Echinacea auf Gesundheit und Wachstum des Mastkalbes.

M. Rérat, P. Klocke

¹

und J. Spranger

²

1 Forschungsinstitut für biologischen Landbau Fibl, Frick

2 Institut für anthroposophische Veterinärmedizin iavet, Frick

(2)

Konsum in EU, %

36%

29%

10%

25%

Frankreich Italien

Deutschland Andere

Einleitung

Kalbfleischproduktion in Europa (2005)

30%

24%

18%

7%

5%

16%

Frankreich Niederlande Italien

Deutschland Belgien Andere

Quelle: Guesdon et Noël, 2006

Produktion in EU,

% Gesamtbestand

(3)

Einleitung

Kalbfleischproduktion in der Schweiz

283’596 33‘679 26’761

98.2 59.49

3.5 6 Inländische Produktion, Stück

Inländische Produktion, t Kalbfleischkonsum, t

Inlandanteil, %

Pro Kopf Fleischkonsum, kg

Pro Kopf Kalbfleischkonsum, kg Pro Kopf Kalbfleischkonsum, %

Quelle: Proviande, 2004

(4)

Einleitung

Gesundheit des Mastkalbes

Pneumonie

Mikroorganismen Viren

Bakterien

… Stallklima

Temperatur Stallgase

Staub

…

Gesundheit Transport

Stress

Vitaminmangel

…

(5)

Einleitung

Für eine sichere Produktion von Lebensmittel tierischer Herkunft:

• Einsatz von antimikrobiellen Leistungsförderern ist in der Schweiz seit 1999 verboten

• seit 2004 Monitoring des Einsatzes von Tierarzneimitteln durch eine neue Verordnung (TAMV)

(6)

Einleitung

Argentum metallicum Echinacea

Verminderung des Antibiotikaverbrauches durch alternative Methoden, zum Beispiel Homöopathie

(7)

Einleitung

Gesundheit des Mastkalbes

Erhöhte Häufigkeit von respiratorischen

Leiden

aktive Immunität

(Immun- system des Kalbes) passive

Immunität (Kolostrum)

Alter (in Wochen) Resistenz gegen

Krankheiten

Quelle: M.A. Wattiaux, Babcock Institute

(8)

Ziel des Versuches

• Untersuchung des Einflusses des Einstallalters auf die Gesundheit und die Zuwachsleistung des Mastkalbes

• Untersuchung der möglichen positiven Wirkung der

Kombination Argentum

metallicum praeparatum D30 und Echinacea Rh D6 in der Prävention respektive bei der Behandlung von üblichen

Krankheiten des Mastkalbes

(9)

Versuchsverfahren

• jede Gruppe in eigenem Stallabteil

• Versuchsdurchführung in jeder Gruppe gleich

• männliche Kälber, Rotfleckvieh

• Einstallung gleichzeitig

• 30 Kälber pro Gruppe:

Gruppe A_2-4: Einstallung

zwischen Lebenswoche 2 und 4 Gruppe A_5-7: Einstallung

zwischen Lebenswoche 5 und 7 Gruppe A_8-10: Einstallung

zwischen Lebenswoche 8 und 10

(10)

Versuchsverfahren

Erfassung des Gesundheitszustandes

4 giemen und

brummen

2 giemen oder

brummen

0 kein

Nebengeräusche

2 stark

1 mittelgradig

0 leicht

Lungengeräusche

1 ja

0 nein

Husten

1

> 50

0 30-50

Atemfrequenz, /min

2 purulent

1 serös

0 nein

Nasenausfluss

1 ja

0 nein

Augenausfluss

9

> 41.1

6 40.1 – 41

3 39.6 – 40

0 38 – 39.5

Temperatur, °C

6 stark vermindert

3 vermindert

0 normal

Futteraufnahme

Note Befund

Klinischer Parameter

• Klinische Untersuchung: am Tag des Eintritts und

wöchentlich

• Score System für die Auswertung von

Respirationsleiden

• Antibiotische Behandlungen

(11)

• Klinische Untersuchungen:

alle Kälber täglich während den 10 ersten Tagen

Versuchsverfahren

Gesundheitszustand

• Doppelblind-Injektion von Argentum/Echinacea an der Hälfte jeder Gruppe am Tag 1, 3, 5 nach der Einstallung

4 giemen und

brummen

2 giemen oder

brummen

0 kein

Nebengeräusche

2 stark

1 mittelgradig

0 leicht

Lungengeräusche

1 ja

0 nein

Husten

1

> 50

0 30-50

Atemfrequenz, /min

2 purulent

1 serös

0 nein

Nasenausfluss

1 ja

0 nein

Augenausfluss

9

> 41.1

6 40.1 – 41

3 39.6 – 40

0 38 – 39.5

Temperatur, °C

6 stark vermindert

3 vermindert

0 normal

Futteraufnahme

Note Befund

Klinischer Parameter

(12)

Versuchsverfahren

Zuwachsleistung und Immunstatus

• Kälber wöchentlich gewogen

• Schlachtung bei einem Lebendgewicht von ~ 200 kg

Gemeinsame Periode für Wachstumsdaten

Alter (Wochen)

Gemeinsame Periode für Gesundheitsdaten

2

Gruppe A_2-4

*** * ***

*

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

* *

Gruppe A_5-7 Gruppe A_8-10

17 18 19 20

*

* Einstallwochen

*

• Blutentnahme für die Bestimmung von Immunoglobulin G (IgG): am Einstalltag, in der Woche 1, 3, 5 und 7

(13)

Alter (Wochen)

10 12 14 16 18

Gewicht, kg

60 80 100 120 140 160 180 200

Gruppe A2-4 Gruppe A5-7 Gruppe A8-10

Resultate und Diskussion

Zuwachsleistung

• Woche 10:

mittleres

Gewicht in der Gruppe A_2-4

höher als in der Gruppe A_5-7

• Woche 18:

mittleres

Gewicht in der Gruppe A_2-4

höher als in den beiden anderen Gruppen

• Der Tageszuwachs (TZW) in der Gruppe A_2-4 ist höher als in den Gruppen A_5-7 und A_8-10.

TZW A_2-4: 1.53 ± 0.04 kg/j TZW A_5-7: 1.26 ± 0.03 kg/j TZW A_8-10: 1.21 ± 0.03 kg/j

(14)

• Durchfalls-

häufigkeit in der Gruppe A_2-4

tiefer als in den beiden anderen Gruppen

• Keine signifikante Unterschiede zwischen der Gruppe

behandelt mit Argentum / Echinacea und der Kontrollgruppe

Mittlere Anzahl von Durchfall pro Kalb

0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5

Resultate und Diskussion

(15)

Resultate und Diskussion

• Totale Anzahl Behandlungen von Pneumonien in den drei Gruppen gleich.

5.9 ± 0.5 0.0

3.4 13.8

44.8 27.6

10.3 Gruppe A_5-7

6.0 ± 0.5 0.0

6.7 6.7

43.3 33.3

10.0 Gruppe A_8-10

6.1 ± 0.5 3.7

3.7 22.2

26.0 29.6

14.8 Gruppe A_2-4

Behandlungs- dauer (Tage) 5

4 3

2 1

0 Anzahl

Behandlungen

% von der Gruppe

(16)

Woche

einstall.1 2 3 4 5 6 7 8 9

Summenhäufigkeit, %

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Resultate und Diskussion

•

• Pneumonie-

häufigkeit in der Gruppe A_2-4 tiefer als in den beiden anderen Gruppen während den

zwei ersten

Wochen nach der Einstallung

• Totale Anzahl Behandlungen von Pneumonien in den drei Gruppen gleich.

(17)

Woche

Einstall. 1 3 5 7

IgG, g/L

4 6 8 10 12 14

Resultate und Diskussion

Immunstatus

• Beim Einstallen:

IgG Konz. in der GruppeA_2-4 tiefer als in der Gruppe A_5-7

• Woche 3: IgG Konz. in der Gruppe A_8-10

höher als in den beiden anderen Gruppen

• Woche 7: IgG Konz. in der

Gruppe A_2-4 tiefer als in den beiden anderen Gruppen

• Die mittlere Konzentration von IgG in der Gruppe A_2-4 ist niedriger als in den

Gruppen A_{5-7 und} A_8-10

Mittlere IgG Konz. A_2-4: 7.26 ± 0.45 g/L Mittlere IgG Konz. A_5-7: 8.52 ± 0.43 g/L Mittlere IgG Konz. A_8-10: 8.88 ± 0.42 g/L

(18)

Zusammenfassung

Age en semaines

10 12 14 16 18

Poids corporel, kg

60 80 100 120 140 160 180 200

Groupe A2-4 Groupe A5-7 Groupe A8-10

semaine

arrivée 1 2 3 4 5 6 7 8 9

% du nombre total de traitements par groupe

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

semaine

arrivée 1 3 5 7

IgG, g/L

4 6 8 10 12 14

• Keine immunstimulierende Wirkung der Kombination Argentum met. / Echinacea beobachtet

• IgG Konzentration tiefer in der Gruppe A_2-4

• Zwischen den drei Altersgruppen keine Unterschiede in der Pneumonie-

häufigkeit

• Respirationsleiden sind altersabhängig

• Höhere Tageszunahmen in der Gruppe A_2-4

→ In diesem Versuch kein signifikanter Einfluss des

Einstallalters auf die Gesundheit und die Zuwachsleistung des Mastkalbes

(19)

→ In diesem Versuch kein signifikanter Einfluss des

Einstallalters auf die Gesundheit und die Zuwachsleistung des Mastkalbes

Schlussfolgerungen

→ Die Prävention von Respirationsleiden durch eine antibiotische Behandlung beim Einstallen ist berechtigt

Aktuelles Versuchsthema an der ALP

→ Zeitpunkt einer homöopathischen Behandlung: vorzugsweise vor der Einstallung

(20)

Dank

• An alle Personen, die an diesem Versuch teilgenommen haben

• An J. Spranger und P. Staehli für die Durchführung des Versuches

• An L. Van Caenegem für die Gleichschaltung der Klimabedingungen in den Ställen

• An Weleda AG für die Vorbereitung der homöopathischen Produkte