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Gefahren bei Überdosierung • Bei Gesunden sind keine Gefahren einer Überdosierung bekannt

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Academic year: 2022

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Eigenschaften

Gehört zu den Mengenelementen.

Der Körper eines Erwachsenen enthält zwischen 600 und 700 g Phosphor. Mehr als 85% davon befinden sich in Knochen und Zähnen.

Phosphorverbindungen sind Bestandteile von Zellmembranen und der Erbsubstanz und kommen somit in allen lebenden Zellen vor.

Kommt in tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln vor.

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Funktionen

Ist Baustoff von Knochen und Zähnen.

Spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel.

Ist beteiligt an der Regulation des Säure-Basen-Haushaltes.

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Mangelerscheinungen

Bei üblicher Ernährung ist ein Phosphormangel sehr selten, da fast alle Nahrungsmittel Phosphor enthalten.

Gefahren bei Überdosierung

Bei Gesunden sind keine Gefahren einer Überdosierung bekannt.

Bei eingeschränkter Nierenfunktion hingegen kann es zu

Hyperphosphatämie (zu hoher Phosphatspiegel im Blut) und Nierenverkalkung kommen.

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mg / Tag Kinder und Jugendliche

7 bis unter 10 Jahre 10 bis unter 19 Jahre

800 1250

Erwachsene 700

Schwangere 800

Stillende 900

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Tagesdosis für einen Erwachsenen (700 mg) enthalten in:

117 g Greyerzer, vollfett

313 g Weizenvollkornbrot (Grahambrot)

292 g Milchschokolade

305 g Schweinsfilet, roh

4.7 l Colagetränk, gezuckert

Quelle: Schweizer Nährwerttabelle, 2015 (basierend auf www.naehrwertdaten.ch)

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Referenzen

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