Kalte Vorspeisen - Antipasti

Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.

In caso di bisogno vengono anche utilizzati prodotti congelati.

Kalte Vorspeisen - Antipasti

Gemischter Salatteller mit gegrillter Hühnerbrust

Blattsalat mit Avocado,

Cocktailtomaten und gebratenen Garnelen

Blattsalat mit Burrata, Cocktailtomaten, Nüssen und hausgemachtem Pesto

Piatto d‘insalata mista con petto di pollo alla griglia

Insalata verde con avocado, pomodori freschi e gamberi alla griglia

Insalata verde con burrata,

pomodorini freschi, noci e pesto fatto in casa

11.50€

FLN

Salat vom Buffet

Südtiroler Speckteller mit Kren Südtiroler Mozzarella mit Tomaten und Balsamico

Südtiroler Käseteller mit hausgemachtem Chutney

Insalata dal buffet

Piatto di speck tirolese con rafano Mozzarella locale con pomodori e aceto di balsamico

Formaggi misti locali con chutney fatto in casa

4.80€

FLN

11.00€

L

Suppen - Minestre

Hausgemachte Kartoffel- Steinpilz- cremesuppe mit Brotcrotouns Hausgemachte Gerstesuppe Consomè mit Knödeln vom Südtiroler Speck

Hausgemachte Gemüsesuppe

Crema di patate e porcini fatta in casa con crostini di pane

Zuppa d‘orzo fatto in casa Canederli di speck in brodo

Minestrone di verdura fatta in casa 6.80€

AHK

5.50€

AHK

6.50€

ACHK

12.50€

BGHIN

8.20€

H

11.00€

H

5.80€

K

12.00€

AFHI

Warme Vorspeisen - Primi caldi

Ravioli gefüllt mit hauseigenem Truthahn (Bio) und Gemüse auf Rucola und Kirschtomaten Latschen- und

Bergkräuterbandnudeln mit Wildragú Schlutzkrapfen mit Butter und

Parmesan (Spinat - Topfenfüllung) Spinatknödel auf 4 Käsesauce

Knödeltris auf Krautsalat (Käse-, Pilze-, Spinatknödel)

Grüne Kartoffelnocken mit Safransauce, Rucola und gebratenen Garnelen

Ravioli ripieni con tacchino locale (bio) e verdure su rucola e

pomodorini

Tagliolini al pino mugo e alle erbe con ragú di selvaggina

Ravioli alla paesana al burro e par- migiano (ripieni con ricotta e spinaci) Canederli di spinaci con salsa ai 4 formaggi

Tris di canederli su insalata di crauti (canederli di formaggio, funghi e spinaci)

Gnocchi verdi di patate con salsa allo zafferano, rucola e gamberi alla griglia

7.50€

ACH

9.80€

ACH

Für unsere Kleinen - Per i nostri piccoli

Kinderteller mit Pommes Frites (kleines Wiener mit Pommes) Würstel mit Pommes Frites

Kleine Portion Maccheroni Tomaten

Pizza Mickey Maus

(Pommes Frites und Würstel)

Cotoletta alla milanese per bambini con patatine fritte Würstel con patatine fritte

Piccola porzione di maccheroni al pomodoro

Pizza Mickey mouse con patatine fritte e wurstel

8.50€

ACV

6.80€

AHL

5.90€

AK

7.50€

AHL

Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.

In caso di bisogno vengono anche utilizzati prodotti congelati.

8.50€

AC

9.50€

ACH

11.50€

ACHK

8.90€

ACH

9.50€

ACH

Spaghetti oder Makkaroni nach Bologneser Art, Tomatensauce oder Pesto

Spaghetti aglio olio

Spaghetti o Maccheroni al ragú, pomodoro o pesto

Spaghetti aglio olio

Hausgemachte Gerichte - Piatti fatti in casa

12.50€

ABCH

www.christl.bz

Hauptspeisen - Secondi

Wienerschnitzel vom Truthahn mit Pommes Frites und Preiselbeeren Biofreilandeier mit Speck und Röstkartoffeln

Rindsfilet „medium“ in Bergkräuter gebraten auf Kartoffelrösti und Cremespinat

Gemischter Grillteller mit gebackenen Kartoffeln und Grillgemüse

Cotoletta alla milanese di tacchino con patatine fritte e mirtilli rossi Uova (bio) con speck e patate saltate

Filetto di manzo con patate crosti e crema di spinaci

Piatto alla griglia misto con gnocchi di patate fritte e verdura alla griglia 15.50€

ACF

10.50€

CF

23.00€

ACH

Rindstagliata mit Rucola, Parmesan und gebackenen Kartoffeln

Gemischte Grillplatte für 2 Personen (mit Pommes Frites, Grillgemüse)

Hirschgulasch mit Blaukraut und gebackenen Kartoffeln

Geschmorte Kalbswange auf Safranrisotto

Gegrilltes Zanderfilet auf Gemüserisotto

Tagliata di manzo su rucola, parmigiano e patate

Piatto alla griglia misto per 2 persone (con patatine fritte, verdura alla griglia)

Gulasch di cervo con crauti rossi e gnocchi di patate

Guance di vitello su risotto allo zafferano

Lucioperca alla griglia su risotto di verdure

42.00€

AFCH

18.50€

ACH

Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet.

In caso di bisogno vengono anche utilizzati prodotti congelati.

19.50€

AFH

21.00€

FINH

18.50€

AKH

16.50€

H

Glutenfreie Speisen auf Anfrage Piatti senza glutine a richiesta

Desert - Dolci

Gemischtes Eis mit Sahne

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Vanilleeis mit heißen Waldfrüchten und Sahne

Krokantbecher (Nusseis, Caramell- sauce, Haselnüsse) mit Sahne

Trüffeleis schwarz oder weiß

Hausgemachtes Schokolademousse Affogato - Kugel Vanilleeis mit Espresso

Kinderbecher - Vanilleeis mit Smarties

Hausgemachter Tiramisú Panna cotta

Zitronensorbet

Gebackene Apfelscheiben mit Vanilleeis

Hausgemachtes

Honig-Nusshalbgefrorenes

Coppa di gelato con panna Gelato alla vaniglia con lamponi caldi e panna

Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi e panna

Coppa croccante (gelato di nocciola, salsa caramello, noccioline) con panna Tartufo nero o bianco

Mousse al cioccolato fatto in casa Affogato - caffé

Coppa bambini - gelato alla vaniglia con smarties

Tiramisú fatto in casa Panna cotta

Sorbetto al limone

Mele fritte con gelato alla vaniglia

Semifreddo di miele e noci fatto in casa

4.50€

H

6.80€

H

6.80€

H

4.80€

IH

4.30€

H

2.80€

H

3.50€

H

4.00€

H

6.50€

ACH

5.50€

IH

4.80€

H

4.80€

ACH

6.50€

HF

PIZZERIA

Kronplatz

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Würstel, Champignons,Salami Napoli, Spiegelei, Origano

Margherita

Tomaten, Mozzarella, Origano

Bufala

Tomaten, Büffelmozzarella, Cocktailtomaten, Basilikum

Toskana

Tomaten, Mozzarella, Basilikum,

frische Tomaten, Auberginen, Knoblauch

Napoli

Tomaten, Mozzarella, Origano, Sardellen

Siziliana

Tomaten, Mozzarella, Origano, Sardellen, sch. Oliven, Kapern

Grillgemüse

Tomaten, Mozzarella, Origano, Gemüse vom Grill

Schinken

Tomaten, Mozzarella, Origano, gekochter Schinken

Schinken Pilze

Tomaten, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignons

Plan de Corones

pomodoro, mozzarella, aglio, uovo, würstel, champignons, salami napoli, origano

Margherita

pomodoro, mozzarella, origano

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico

Toscana

pomodoro, mozzarella, basilico, melanzane, pomodori freschi, aglio

Napoli

pomodoro, mozzarella, origano, acciughe

Siciliana

pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi, olive nere

Verdura alla griglia

pomodoro, mozzarella, origano, verdura alla griglia

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto

Prosciutto-Champignons

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, champignons

Auf Wunsch sind unsere Pizzas auch mit Breatlteig (Vollkorn) +1,50€ und Glutenfrei +2,00€ erhältlich

Tutte le pizze si possono avere con pasta tirolese (integrale) +1,50€ o senza

glutine +2,00€

8,80€

ACLH

6,50€

AH

7,90€

AH

7,80€

AH

7,20€

AHD

7,50€

ADH

8,50€

AH

7,50€

AH

8,10€

AH

www.christl.bz

Capricciosa

Tomaten, Mozzarella, Origano,

Artischocken, Schinken, Champignons

Pizza Räucherlachs

Tomaten, Mozzarella, Origano, Räucherlachs, Spinat

Meeresfrüchte

Tomaten, Mozzarella, Origano, gemischte Meeresfrüchte

Teufelspizza

Tomaten, Mozzarella, Origano, Salami Napoli, Peperoni Lombardi schwarze Oliven

Thunfisch

Tomaten, Mozzarella, Origano Thunfisch

Puschtra

Tomaten, Mozzarella, Origano Graukäse, Zwiebel, Speck

Calabrese

Tomaten, Mozzarella, Origano, Salami Napoli, Peperonata

Filoncino-Thunfisch

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Cocktailsauce

Filoncino-Gemüse

Tomaten, Mozzarella,

gekochtes Gemüse, Cocktailsauce

Filoncino-Brie

Tomaten, Mozzarella,

Brie, frische Tomaten, Cocktailsauce

Speck & Brie

Tomaten, Mozzarella, Speck, Brie

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, carciofi, champignons

Pizza salmone

pomodoro, mozzarella, origano, salmone affumicato, spinaci

Frutti di mare

pomodoro, mozzarella, origano, frutti di mare

Alla Diavola

pomodoro, mozzarella, origano, salami napoli, peperoni lombardi, olive nere

Tonno

pomodoro, mozzarella, origano, tonno

Pusterese

formaggio grigio, cipolla, speck

Calabrese

pomodoro, mozzarella, origano, salami napoli, peperonata

Filoncino con Tonno

pomodoro, mozzarella, tonno, salsa coctail

Filoncino con Verdura

pomodoro, mozzarella, verdura cotta, salsa coctail

Filoncino con Brie

pomodoro, mozzarella,

brie, pomodori freschi, salsa coctail

Speck e Brie

pomodoro, mozzarella, speck, brie

8,30€

AH

9,10€

ADH

9,10€

ADPH

8,90€

AH

8,00€

ADH

9,30€

AH

8,20€

AH

8,20€

ACDH

8,20€

ACH

8,20€

ACH

8,80€

AH

Rucola

Tomaten, Mozzarella, Origano, frische Tomaten, Rucola

Feinschmecker

Tomaten, Mozzarella, Origano, Brie, Rohschinken, frische Tomaten

4 Käse

Tomaten, Mozzarella, Origano, 4 verschiedene Käsesorten

Gorgonzola

Tomaten, Mozzarella, Origano, Gorgonzola

Sonnenschein

Tomaten, Mozzarella, Origano, Spargel, Salami Napoli, Spiegelei

Pizzaiola

Tomaten, Mozzarella, Origano, Speck, Champignons, Knoblauch

Bauern

Tomaten, Mozzarella, Origano, Speck, Champignons, Zwiebel, Kaminwurze

Tiroler

Tomaten, Mozzarella, Origano, Pfifferlinge, Speck, Knoblauch, gekochtes Ei

Jäger

Tomaten, Mozzarella, Origano, Pfifferlinge, Speck, Steinpilze

Griechische

Tomaten, Mozzarella, Origano, Rucola, griechischer Schafskäse

Rucola

pomodoro, mozzarella, origano, pomodori freschi, rucola

Buon Gustaio

pomodoro, mozzarella, origano, pomodori freschi, brie, S.Daniele

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella, origano, 4 tipi di formaggi

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, origano, gorgonzola

Al Sole

pomodoro, mozzarella, origano,

asparagi, salami napoli, uovo al tegame

Pizzaiola

pomodoro, mozzarella, origano, speck, champignons, aglio

Paesana

pomodoro, mozzarella, origano, speck, champignons, cipolla, salsiccia affumicata

Tirolese

pomodoro, mozzarella, origano, speck, finferli, aglio, uovo cotto

Cacciatore

pomodoro, mozzarella, origano, speck, finferli, porcini

Greca

pomodoro, mozzarella, origano, formaggio feta, rucola

8,10€

AH

8,60€

AH

7,80€

AH

7,80€

AH

8,20€

ACH

8,60€

AH

9,30€

AH

9,30€

ACH

9,50€

AH

8,50€

AH

Fantasie

Tomaten, Mozzarella, Origano,

Rohschinken, Auberginen, Gorgonzola

4 Jahreszeiten

Tomaten, Mozzarella, Origano, gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, Sardellen, schw. Oliven

Calzone

Tomaten, Mozzarella, Origano, Schinken, Champignons

Bresaola

Tomaten, Mozzarella, Origano, Bresaola, Rucola, Parmesan

Gamberetti

Tomaten, Mozzarella, Origano, Knoblauch, Shrimps

Pesto-Büffel

Tomaten, Büffelmozzarella, Pesto, Cocktailtomaten

Pizza „Christl“

Tomaten, Mozzarella, Origano, Salami Napoli, Zucchini, Philadelphia

Hawaii

Tomaten, Mozzarella, Origano, gekochter Schinken, Ananas

Fantasia

pomodoro, mozzarella, origano,

prosciutto crudo, melanzane, gorgonzola

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, champignons, carciofi, acciughe, olive nere

Calzone

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, champignons

Bresaola

pomodoro, mozzarella, origano, bresaola, rucola, parmigiano

Gamberetti

pomodoro, mozzarella, origano, aglio, gamberetti

Pesto-Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, pesto, pomodorini freschi

Pizza „Christl“

pomodoro, mozzarella, origano, salami napoli, zucchine, philadelphia

Hawaii

pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, ananas

Auf Wunsch sind unsere Pizzas auch mit Breatlteig (Vollkorn) +1,50€ und Glutenfrei +2,00€ erhältlich

Tutte le pizze si possono avere con pasta tirolese (integrale) +1,50€ o senza

glutine +2,00€

8,60€

AH

8,80€

AH

7,50€

AH

8,90€

AH

8,80€

APH

8,50€

AFH

8,50€

AFH

8,50€

AH

Aperitif – Aperitivi

Sanbitter Gingerino, Campari Soda 3.00€

Hugo 4.00€

Birdy - Aperol Spritz 4.00€

Rosi (Hugo mit Rosenblütensirup) 4.00€

Higo (Hugo mit Himbeersirup) 4.00€

Alkoholfreie Getränke – Bibite analcoliche

Mineralwasser / acqua minerale 0,75l 3.80€

Coca Cola, Limonaden / limonate 0,4l 3.80€

Eistee / tè freddo 0,4l 3.80€

Oransoda, Lemonsoda 0,4l 3.80€

Aus eigener Herstellung - Da produzione propria

Apfelsaftschorle 0,4l / succo di mela 3.50€

Holunderblütenschorle 0,4l / succo di sambuco bianco 3.50€

Johannesbeerschorle 0,4l / succo di ribes nero 3.50€

Himbeerschorle 0,4l / succo di lampone 3.50€

Erdbeerschorle 0,4l / succo di fragole 3.50€

Biere - Birre

Bier vom Fass / birra alla spina 0,5l 4.80€

Hefeweizen / birra “Weizen” 0,5l 4.80€

www.christl.bz

www.lerchnhof.com

111 - Zwickel, Auer Bräu (Deutschland-Bayern)

5,0 % Vol., Kellerbier, 0,33 Lt.

Ein süffiges unfiltriertes und leichtes Bier mit einem angenehm malzigen Geschmack und einer eleganten Hopfenaromatik. Wird vorzugsweise direkt aus der Flasche genossen.

Una birra leggera, beverina e non filtrata con un piacevole gusto maltato e un aroma elegante del luppolo. Preferibilmente bevuta dalla bottiglia.

Vienna, Batzen Bräu (Italien - Südtirol)

4,8 % Vol., Wiener Lager, 0,33 Lt.

Bis zum Ersten Weltkrieg wurde in Südtirol von zahlreichen Brauereien Wiener Malz zum Brauen verwendet. An diese Südtiroler Tradition erinnert man sich beim Batzen Bräu und braut auch heute wieder ein Bier mit einer bernsteinroten Farbe, einem deutlich malzigen Geschmack und feinen Hopfenaromen.

Fino alla prima guerra mondiale i birrifici Sudtirolesi usavano il malto di Vienna per fare la birra. Al Batzen Bräu si ricordavano di questa vecchia tradizione. La Vienna è di un colore ambrato,ha un gustoso sentore di malto e note delicate di luppolo.

Weisse, Batzen Bräu (Italien – Südtirol)

5,0 % Vol., Weißbier, 0,33 Lt.

Dieses erfrischende Weißbier mit seinem feinen Schaum ist fruchtig und voll im Körper. Es hat feine Geschmacksnoten von Ester- und Gewürznelken und ist leicht süßlich im Nachtrunk.

Questa birra di frumento è piacevolmente rinfrescante, fruttata e dalla schiuma fine; ha un gusto pieno di estri e chiodi di garofano con un finale leggermente dolciastro.

Dunkel, Batzen Bräu (Italien – Südtirol)

4,9 % Vol., Münchner Dunkel, 0,33 Lt.

Dieses dunkelbraune Münchener hat eine besonders cremige Schaumkrone. Der Duft nach Röstmalz und Karamell sowie seine Hopfennote, die nur im Nachtrunk wahrnehmbar ist, verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter.

Questa birra scura presenta una schiuma particolarmente cremosa. Il suo carattere unico deriva dal gusto di malto tostato e caramellato ma anche dalle note di luppolo percepibili solo nel retrogusto.

Spezialbiere

4,50€

4,50€

4,50€

4,50€

Schneider Weisse, Kristallweizen (Deutschland)

4,9 % Vol., Saison, 0,50 Lt.

Perfekt für schöne Anlässe: „Mein Kristall“ – das prickelnd kristallklare Weissbier ohne Hefe, ideal als Aperitif im schlanken Prosecco-Glas. Seine feine Kohlensäure stimuliert und stimmt genussvoll ein.

Schmeckt überraschend köstlich zu Fischgerichten.

Perfetto per le bellissime occasioni: „Mein Kristall“ - la Weissbier frizzante e cristallina senza lievito, ideale come aperitivo nell‘affilato bicchiere Prosecco. La sua biossido di carbonio fine stimola e accetta piacevolmente. Ha un gusto sorprendentemente delizioso con piatti di pesce.

Erdinger Weissbier, Dunkel (Deutschland, Bayern)

5,3 % Vol., Saison, 0,50 Lt.

Edel und in tiefen Brauntönen glänzend füllt es das Glas. Beim ersten Schluck begeistert ein harmonischer Mehrklang von ausgesuchten dunklen Weizen- und Gerstenmalzen mit erstklassigem Hallertauer Aromahopfen. Karamellnoten, Anklänge an Nüsse und frisches Brot lassen sich erschmecken.

Nobile e splendente nelle intense tonalità del marrone, riempie il bicchiere. Al primo sorso si ispira un armonioso multi-suono di grano scuro selezionato e malto d‘orzo con il luppolo aroma Hallertauer di prima classe. Note di caramello, sentori di frutta secca e pane fresco possono essere gustati.

4,80€

4,80€

BiBock, Birrificio Italiano (Italien – Lombardei)

6,2 % Vol., Bockbier, 0,33 Lt.

Frisch und voll mit Aromen von Aprikose, Pfirsich, Waldfrüchten, Honig und würzigen Komponenten durch den englischen Hopfen.

Fresca a corpo pieno con aromi di albicocca, pesca, frutti di bosco, miele e note speziate derivanti dal luppolo inglese.

Rock'n Roll, Baladin (Italien - Piemont)

7,5 % Vol., Strong Ale, 0,33 Lt.

Dieses Bier wurde neben Hopfen auch noch mit fünf verschiedenen Pfeffersorten verfeinert und gewürzt dies führt zu einem vollmundigen, intensiven aber trotzdem ausgewogenen Trinkgenuss. Eine angenehme Bittere wird von würzig-pfeffrigen Geschmacksnoten ergänzt.

In questa birra vengono aggiunti a parte del luppolo cinque tipi di pepe che crea una birra intensa e abboccata ma anche bella equilibrata.

Un amaro piacevole viene completato da note pepate e speziate.

Oatmeal Stout, Samuel Smith (England)

5,0 % Vol., Oatmeal Stout, 0,50 Lt.

Da hier neben Gerstenmalz auch Roh-Hafer zum Brauen verwendet wird, hinterlässt das Oatmeal Stout ein besonders cremiges Mundgefühl. Außerdem erhält es dadurch seine frisch-würzigen Geschmacksnoten, die sich neben den intensiven Röstaromen im Glas ausbreiten.

Oltre al malto d’orzo viene utilizzata anche l’avena, che dà una sensazione cremosa a questa birra. Inoltre si espandono aromi freschi e speziati, ma anche intensi gusti di malto tostato.

Birre speciali

Glutenfrei, Neumarkter Lammsbräu (Deutschland)

<0,5 % Vol., Lager, 0,33 Lt. - Glutenfrei / senza glutine

Dieses biologische Bier hat ein ausgewogen blumiges Malzaroma, welches von fein würzigen Hopfennoten ergänzt wird. Der Geschmack ist vollmundig und erfrischend zugleich.

Questa birra analcolica ha un aroma maltato-floreale che viene completato da note speziate provenienti dal luppolo. Il gusto è abboccato e contemporaneamente rinfrescante.

6,00€

6,00€

6,70€

4,60€

Alkoholfrei, Clausthaler (Deutschland)

<0,5 % Vol., Alkoholfreies Lager, 0,33 Lt.

Seit seiner Markteinführung 1979 ist Clausthaler der Goldstandard des Segments alkoholfreier Biere. Mit einer einzigartigen Brautechnik sorgen wir mit unserem Klassiker nach wie vor für höchsten Biergenuss nach dem deutschen Reinheitsgebot. Leicht zu erkennen, an seinem ausgewogenen, süffigen Geschmack, dem erfrischenden Prickeln und der angenehm goldenen Farbe.

Dal suo lancio nel 1979, Clausthaler è stato il gold standard nel segmento delle birre analcoliche. Con una tecnica di birrificazione unica, continuiamo a garantire il massimo godimento della birra secondo la legge tedesca sulla purezza con il nostro classico. Facile da riconoscere, con il suo sapore equilibrato e gustoso, il formicolio rinfrescante e il piacevole colore dorato.

3,40€

Alkoholfrei, Erdinger (Deutschland)

<0,5 % Vol., Alkoholfreies Lager, 0,33 Lt.

Durch seine isotonischen Eigenschaften versorgt es den Körper unmittelbar mit den wertvollen Inhaltsstoffen und löscht so schneller den Durst. Als echter Fitmacher ist das Alkoholfreie aus Erding mit nur 125 kcal pro 0,5l-Flasche kalorienreduziert und besteht ausschließlich aus natürlichen Zutaten.

Le sue proprietà isotoniche forniscono al corpo gli ingredienti preziosi e disseta più rapidamente la sete. Come misura vera, l‘Erdinger analcolico è ridotto calorico con solo 125 kcal per bottiglia da 0,5 litri e consiste esclusivamente di ingredienti naturali.

3,40€

Weißweine / Vini bianchi

463 Kerner - Eisacktal 21,00€

Farbe: Farbe strohgelb mit grünen Reflexen Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli Geruch: frisch, rassig, intensiv, aromatisch Profumo: fresco, intenso, speziato, aromatico Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, Gusto: acidità equilibrata, aromatico, con leggera leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose nota moscata, pesca e albicocca

464 Chardonnay - Peter Zemmer, Kurtinig 22,00€

Farbe: leuchtend Gelb mit grünen Reflexen Colore: giallo lucente con riflessi verdi

Geruch: fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Profumo: aromi fruttati di mela matura, melone e banana Melone und Banane Gusto: fresco, succoso e persistente

Geschmack: frisch, saftig und beständig

465 Weißburgunder Schulthauser - Kellerei St.Michael, Eppan 23,00€

Farbe: strohgelb mit grünem Schimmer Colore: giallo paglierino con riflessi verdi

Geruch: klare Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose und Birne Profumo: nette espressioni fruttate di mela, albicocca e pera Geschmack: lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägter Gusto: intenso ed equilibrato con cremosità fruttata Cremigkeit

466 Pfefferer - Kellerei Schreckbichl, Eppan 22,00€

Farbe: weißgelb Colore: bianco giallo

Geruch: zarte Fruchtaromen nach Muskat Profumo: aromi fruttati e di noce moscata Geschmack: spritzig jugendliche Art Gusto: carattere giovanile e brillante

467 Lugana - Ottella 21,00€

Farbe: helles und glänzendes Strohgelb Colore: bianco giallo

Geruch: ausdrucksstarke und ausgedehnte Finesse Profumo: aromi fruttati e di noce moscata Geschmack: warm und lang anhaltend Gusto: carattere giovanile e brillante

469 Riesling - Peter Zemmer, Kurtinig 22,00€

Farbe: grünlich bis hellgelb Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro

Geruch: zartblumig mit Aromen nach frischen Pfirsichen Profumo: delicato aroma di fiori con sentore di pesca appena colta Geschmack: elegant, trocken, verlockend mit feiner und Gusto: nobile, secco, accattivante con le sue sottili acidità e vivace rotondità bestechender Säure sowie mit lebhafter Fülle

470 Gewürztraminer - Kellerei Tramin 23,00€

Farbe: strohgelb bis goldgelb Colore: paglierino brillante

Geruch: Noten von Rosen und Nelken, Zimt und Muskatnuss Profumo: aroma di petali di rosa, chiodi di garofano e moscato Geschmack: herb-würzigen Fruchtgeschmack Gusto: aromatico, sapore di frutta

486 Lenz - Ritterhof, Kaltern 23,50€

Farbe: strohgelb bis goldgelb Colore: paglierino brillante

Geruch: Apfelblüten, Blumen, Gräser Profumo: aroma di fiori di melo, fiori e erbe Geschmack: filigran, animierende Säure Gusto: aromatico, sapore di frutta

487 Müller Thurgau - Ritterhof, Kaltern 24,00€

Farbe: strohgelb bis goldgelb Colore: paglierino brillante Geruch: blumiger Duft Profumo: aroma di fiori

Geschmack: feinwürziger Geschmack Gusto: aroma delicatamente speziato

Rotweine / Vini rossi

473 Lagrein Riserva - Rottensteiner, Bozen 23,00€

Farbe: dunkles Rubinrot Colore: rosso rubino scuro

Geruch: Noten von Veilchen, Schokolade und Lakritz Profumo: note di viola, cioccolato e liquirizia

Geschmack: im Mund samtig und leicht herb Gusto: in bocca lascia una sensazione vellutata e leggermente tannica

474 St.Magdalener Classico - Ritterhof, Kaltern 24,00€

Farbe: helles rubinrot Colore: rosso rubino brillante

Geruch: rote Kirschen und Himbeeren, Veilchen und Rosen Profumo: ciliegie rosse e lamponi, floreale di viole e rose Geschmack: frisch, saftig und beständig Gusto: fresco, succoso e persistente

475 Blauburgunder Meczan - Hofstätter, Tramin 23,00€

Farbe: rubuinrot Colore: rosso rubino

Geruch: klare Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose und Birne Profumo: mela, albicocca e pera

Geschmack: lebhaft mit fruchtgeprägter Cremigkeit Gusto: intenso ed equilibrato con cremosità fruttata

476 Lagrein - Ritterhof, Kaltern 24,50€

Farbe: dunkel, granatrot Colore: rosso rubino vivace Geruch: kirschfruchtig und frisch Profumo: fruttato e fresco

Geschmack: harmonisch, samtig runder Körper Gusto: vellutato con tannini morbidi al palato

478 Cabernet Sauvignon - Kellerei Kaltern 24,00€

Farbe: dunkles rubinrot Colore: rosso rubino intenso Geruch: reife Brombeeren, Weichselkirsche und Schokolade Profumo: more, ribes nero e pepe rosa Geschmack: viel Frucht und Schmelz am Gaumen Gusto: al palato ricco di frutto

479 Cabernet Sauvignon - Luisa, Friuli 23,00€

Farbe: rubinrot Colore: rosso rubino intenso

Geruch: Himbeere und Brombeere Profumo: lampone e mirtillo Geschmack: reich an Frucht Gusto: al palato ricco di frutta

480 Cabernet Merlot Feld - Kellerei, Kaltern 24,00€

Farbe: grantrot Colore: rosso granato intenso

Geruch: reife Waldbeeren, geröstete Kakaobohnen Profumo: frutta rossa matura, tannico con morbida tostatura

Geschmack: elegant, trocken, verlockend Gusto: nobile, secco, accattivante con le sue sottili acidità e vivace rotondità

481 Syrah - Az.Agr. Cosumano 26,00€

Farbe: rubinrot Colore: rosso rubino tendente al violaceo Geruch: intensiv mit Johannisbeer-und Kakao - Bouquet Profumo: note di marasca, ribes, cacao

Geschmack: trocken, voll Gusto: secco, robusto, di corpo talvolta tannico, un vino longevo ed espressivo

482 Teroldego Rotaliano - Endrizzi, Trento 23,00€

Farbe: intensiv rubinrot Colore: rosso rubino intenso Geruch: fruchtig nach Himbeeren und Brombeeren Profumo: fruttato, lampone e mirtillo Geschmack: herb-würzigen Fruchtgeschmack Gusto: morbido e avvolgente

483 Marzemino - Proposta Vini, Valsugana 23,50€

Farbe: rubinrot Colore: rosso rubino

Geruch: charakteristischen Hauch von Veilchen Profumo: caratteristica nota di viola mammola Geschmack: voll und ausgewogen Gusto: sapido e pieno

484 Nobile di Montepulciano - Avignonesi, Toscana 35,00€

Farbe: rubinrot Colore: rosso rubino

Geruch: frisch und ausgereifte Fruchtnoten Profumo: freschi aromi di frutta a bacca rossa con delicati sentori floreali Geschmack: vollen ausgewogenen Geschmack Gusto: sapido e pieno

WEINE / VINI

Schaumweine / Spumanti

460

Prosecco - Canella, Veneto

Farbe: strohgelb Colore: giallo paglierino

Geruch: fruchtig Profumo: caratteristico profumo di fruttato Geschmack: trocken,aber trotzdem sehr weich Gusto: morbido, ma asciutto

Roséweine / Vini rosé

471

Lagrein Rosè Kretzer - Muri Gries

Füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, Struttura piena, acidità piacevolmente delicata, gradevole freschezza, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, giovane e vinoso, succoso e di pronta beva, un rosato con

ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang carattere di vino rosso, dal retrogusto lungo e fresco

472

Lagrein Rosè Pischl - Kellerei Bozen

Ein frischer, fruchtiger Sommerwein, der gekühlt als Aperitif Come aperitivo, con antipasti freddi come tartare di manzo e carpaccio, oder zu leichten Vorspeisen gereicht wird. pasta, pizza, carne bianca e piatti vegetariani

Offene Weine / Vini aperti

Weißweine / Vini bianchi

Weißburgunder 0,5l 6,80€

Chardonnay 0,5l 13,50€

Kerner 0,5l 13,50€

Lugana 0,5l 13,50€

Gewürztraminer 0,5l 13,50€

Rotweine / Vini rossi

Kalterer See 0,5l 6,80€

Merlot 0,5l 6,80€

Lagrein 0,5l 13,50€

St. Magdalener 0,5l 13,50€

Marzemino 0,5l 13,50€

Blauburgunder 0,5l 13,50€

Schnäpse – Grappa 2cl

Grappa „Pinot Noire“ 4.50€

Grappa „St. Magdalener“ 4.50€

Montenegro, Averna 3.00€

Williams 3.00€

Enzian / genziana 3.00€

Obstler, Kranewit (Wachholder) - Ginepro 3.00€

Liköre – Liquori

Heumäher / grappa al fieno 3.50€

Heidelbeere / mirtillo 2.50€

Himbeere / lampone 2.50€

Johannesbeere / ribes nero 2.50€

Waldfrüchte / frutti di bosco 2.50€

Latschenkiefer / Pino mugo 3.50€

Honig / miele 2.50€

Bergnäga (Kräuterlikör) / alle erbe 3.50€

Zierbila / cirmolo 3.50€

In caso di consumazione d‘acqua dal rubinetto prendiamo 2.00€

Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze

Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut oA i loro ceppi ibridati e prodotti derivati.

Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse.

Crostacei e prodotti a base di crostaceiB Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Uova e prodotti a base di uovaC Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Pesce e prodotti a base di pesceD Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

Arachidi e prodotti a base di arachidi F Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

Soia e prodotti a base di soiaG

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)H

Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci I di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e i loro prodotti, tranne

per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

Schalenfrüchte, namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse (Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse Bert- holletia excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol land-

wirtschaftlichen Ursprungs;

Sedano e prodotti a base di sedanoK Sellerie und daraus gewonneneErzeugnisse

Senape e prodotti a base di senapeL Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamoM

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i N prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Er-

zeugnisse zu berechnen sind;

Lupini e prodotti a base di lupiniO Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Molluschi e prodotti a base di molluschiP Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

VEGETARISCH VEGETARIANO