Antipasti - Vorspeisen
Bruschetta con Mozzarella di Bufala € 7,5
Geröstetes Knoblauchbrot mit Tomatenscheiben und Büffelmozzarella
Bruschetta con Salumi e Formaggi € 9
Geröstetes Knoblauchbrot mit Parmaschinken, Salame Milano, Pizzighettone Käse, geräuchertem Scamorza-Käse und Feigen-Senf
Vitello Tonnato € 12
Hauchdünne Kalbfeisch-Scheiben in Thunfschsauce
Antipasto della Casa € 11,5
Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses
Arrosto di Manzo Americano su letto di Rucola € 12,5 Dünne Rosagebratene US Roastbeef Scheiben, auf Rucola
und Pecorino mit Oliven in Zitronen-Vinaigrette
Spadellata di Polipo € 12,5
Gebratener Oktopus mit Zwiebeln, Oliven und Artischocken
Insalate – Salate
Insalata con Tonno € 9,2
Marktfrische Salate mit Tomaten, Gurken, Ei,
Emmentaler-Käse, Oliven, Thunfsch und Zwiebeln in Essig-Öl Vinaigrette
Insalata con Pollo € 10,5
Marktfrische Salate mit Hähnchenbrust, Schinken, Sellerie, fr. Champignons, Tomaten und Ei mit Senf-Dressing
Insalata di Campo con Anatra Affumicata € 14 Feldsalat mit geräucherten Entenbrust-Scheiben, Walnüssen,
Granatapfel mit Ahornsirup-Sonnenblumenöl-Balsamico Vinaigrette
Insalata con Frutti di Mare € 15,9
Marktfrische Salate mit Garnelen, Calamares, Venus-Muscheln, Oktopus und ital. Kräutern in Zitronen-Vinaigrette
Pasta fatta in Casa – Hausgemachte Nudeln
Spaghetti alla Bolognese € 9
Hausgemachte Spaghetti mit Fleischsauce
Conciglie con Funghi e Spinaci al Gorgonzola € 11,5
Hausgemachte muschelförmige Nudeln mit frischen Champignons und frischem Spinat in Gorgonzola-Creme-Sauce
Fusilli con Caponatina e Scamorza Affumicata € 12,9
Hausgemachte Spiralnudeln mit ital. Ratatouille, Olivenöl, ital. Kräutern und geräuchertem Scamorza-Käse
Paccheri con Sugo alla Salsiccia e Pecorino € 12,5
Hausgemachte dicke Rigatoni mit Salsiccia inTomaten-Sugo und Pecorino Käse
Rigatoni con Pollo Funghi Melanzane e Olio di Oliva € 12,5
Hausgemachte Rigatoni mit Hähnchenflet, Champignons, Lauch, Zucchini und Cherry-Tomaten in Olivenöl-Cremesauce
Pappardelle con Agnello e Carciof € 15,5
Hausgemachte breite Bandnudeln mit Lammfeisch, Lammkarrée, Artischocken und ital. Kräutern in Weißweinsauce
Linguini con Coda di Rospo Gamberi e Salsa di Ciliegino € 16
Hausgemachte Linguini mit Garnelen, Seeteufel, ital. Kräutern in einer frischen Cherry-Tomaten-Sauce
Tagliatelle con Gamberoni Porcini e Tartufo Nero € 17,5
Hausgemachte Bandnudeln mit Scampi, Steinpilzen, ital. Kräutern,Weißwein, kaltgepresstem Olivenöl und schwarzem Trüffel
Originale Pinsa Romana
Le Bianche – Die Weißen
Vegana Kürbiscreme, Blumenkohl, getrocknete Tomaten € 9,5 und Walnüsse
Zucca Kürbiscreme, Pizzichettone Käse, Salame Napoli € 9,9 Verdure Mozzarella, Blumenkohl, Broccoli, Mangold, € 11
Spinat, Tomatenscheiben und Knoblauch
Salmone Mozzarella, Orangenscheiben, geräucherte Lachs, € 12,5 Feldsalat und Rosa Pfeffer
Marinara mit frischen Meeresfrüchte nach Art des Hauses € 13 fr. Kräuter und Knoblauch
Guacamole Mozzarella, getrocknete Tomaten, Burrata, € 13 fr. Champignons und Guacamole
Burrata Mozzarella, getrocknete Tomaten, Rucola € 14 Burrata und Prosciutto della Valtellina ( ital.Schinken ) Mortadella Mozzarella, Mortadella, Pistazien, Burrata € 13,5
und Cherry-Tomaten
Manzo Büffel-Mozzarella, Rucola, US Roastbeef Scheiben, € 15,5 Pecorino mit Oliven und Cherry-Tomaten
Le Dolci – Die Süßen
Nutella mit Nutella € 7,5
Nutella & Smarties mit Nutella und Smarties € 8,2
Originale Pinsa Romana
Le Rosse – Die Roten
Margherita Tomaten und Mozzarella € 6,9 Rustica Tomaten, Mozzarella, Peperoniwurst, € 9,3
Schinken und fr. Champignons
Diavola Tomaten, Mozzarella, Salami, Peperoni, € 9,7 fr. Paprika, Zwiebeln und Scharf
Tonno Cipolla Tomaten, Mozzarella, Thunfsch, Oliven und € 9,9 Zwiebeln
Pecorino Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Oliven, € 10,3 fr. Paprika, Peperoniwurst und Schafskäse
Vegetaria Tomaten, Mozzarella, fr. Paprika, fr. Spinat, € 11,5 fr. Brokkoli, gegrillte Zucchini, Peperoni,
gegrillte Auberginen und Artischocken
Porchetta Tomaten, Mozzarella, Porchetta (Spanferkel), € 12,5 getrocknete Tomaten, Provolone (ital. Käse)
und Artischocken
Parma Rossa Cherry-Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, € 12,5 Grana Padano und Rucola
Salsiccia Tomaten, Mozzarella, Salsiccia, Auberginen, € 13,5 Rucola und Pizzighettone (ital. Käse)
Bufala Tomaten, Büffelmozzarella, Spinata Calabrese € 13,5 ( ital. scharfe Salami) und Provolone Auricchio
(ital. Käse) und Rucola
Carne – Fleisch
Scaloppina di Vitello con Spinaci e Gorgonzola € 23,5
Zwei Kalbsschnitzel (natur) mit frischem Spinat in Gorgonzola Saucedazu frisches Gemüse und Salbei-Butter-Nudeln
Filetto di Maiale con Pancetta e Funghi € 19,5
Gebratene Schweinelende mit Speck, frischen Champignons, Cherry-Tomaten, ital. Kräuter in Weißweinsauce
dazu frisches Gemüse und Salbei-Butter-Nudeln
Pesce – Fisch
Gamberoni in Salsa D’aglio € 23,5
Gebratene Black Tiger Scampi, mit Knoblauchsauce dazu frisches Gemüse und Salbei-Butter-Nudeln
Orata in Padella alla Mediterranea € 24,5
Gebratene Doradenflets mit Cherry-Tomaten, Kapern,Schwarzen Oliven, ital. Kräutern und Weißwein dazu frisches Gemüse und Salbei-Butter-Nudeln
