Verbreitung mit Quellenangabe erwünscht.
Nr. 193/2021
Halle (Saale), 23. Juni 2021
Zahl der Woche: 25
Gemäß einer alten Bauernregel sollte nach dem Johannistag neben Spargel, auch Rhabarber nicht mehr geerntet werden. Damit steht jetzt die letzte Ernte auf den An- bauflächen an. 2020 wurde Rhabarber in Sachsen-Anhalt auf 25 ha angebaut. Die Anbaufläche hatte sich gegenüber 2019 (2 ha) mehr als verzehnfacht. Die Ernte- menge stieg im Jahresvergleich nicht ganz so stark an. 2019 lag die Erntemenge von Rhabarber auf dem Freiland bei 10 t und 2020 konnten auf der größeren Anbauflä- che immerhin 71 t eingebracht werden.
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