Verbreitung mit Quellenangabe erwünscht.
Nr. 115/2021
Halle (Saale), 28. April 2021
In Sachsen-Anhalt Ausgaben für Alkohol und Tabakwaren 2018 höher als im Bundesdurchschnitt
Die Ausgaben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren lagen 2018 pro Haushalt in Sachsen-Anhalt laut Angaben der Einkommen- und Verbraucher- stichprobe bei rund 310 EUR monatlich, im Bundesdurchschnitt waren es 321 EUR. Wie das Statistische Landesamt mitteilt, gaben Haushalte in Sachsen-Anhalt für alkoholische Getränke und Tabakwaren mit 50 EUR bzw.
16,3 % aller Ausgaben für Nahrungsmittel mehr Geld aus als im Bundesdurch- schnitt mit 43 EUR (13,5 %).
Für Fleisch- und Wurstwaren zahlten Haushalte in Sachsen-Anhalt monatlich 49 EUR (15,9 %). Allein für getrocknete, gesalzene, geräucherte u. a. Fleisch- und Wurstwaren wurden 23 EUR ausgegeben. Dies entsprach einer Menge von ca.
2,7 kg. Den größten Anteil daran hatte Schweinefleisch (ohne Innereien, einschl.
Hackfleisch) (1,1 kg; rund 6 EUR). Im Bundesdurchschnitt wurde die gleiche Menge Geld (6 EUR) monatlich von den Haushalten aufgewendet, allerdings konnte damit nur eine geringere Menge (0,9 kg) bezahlt werden. Darüber hinaus gaben die Haus- halte in Sachsen-Anhalt 4 EUR (0,5 kg) für Rind- und Kalbfleisch sowie 6 EUR (1,0 kg) für Geflügelfleisch aus.
Die Ausgaben für Molkereiprodukte und Eier lagen mit 38 EUR (12,2 %) in Sachsen- Anhalt unter dem Bundesdurchschnitt von 42 EUR (13,0 %). Die Haushalte ver- brauchten monatlich 2,2 kg (5 EUR) Joghurt, Kefir und Trinkjoghurt, 1,5 kg (13 EUR) Käse, 1,0 kg (4 EUR) Frischkäse und -zubereitungen, Quark, 0,4 kg (2 EUR) Sahne (auch Schlagrahm, saure Sahne) sowie 6 l (5 EUR) Milch (ohne Sojamilch). Die An- zahl der verbrauchten Eier lag mit 21 Stück im Bundesdurchschnitt. Für Speisefette und Speiseöle wurden ca. 9 EUR (1,8 kg) ausgegeben, darunter für ca. 6 EUR (0,8 kg) für Butter.
Die Aufwendungen für Obst lagen in den sachsen-anhaltischen Haushalten durch- schnittlich bei 9,2 % (28 EUR) der Gesamtausgaben für Nahrungsmittel und für Ge- müse und Kartoffeln bei 8,9 % (28 EUR). Bundesweit wurden dafür 8,8 % (28 EUR) respektive 10,3 % (33 EUR) ausgegeben.
Hintergrundinformationen: Im Rahmen der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS), eine alle 5 Jahre stattfindenden freiwilligen Haushaltsbefragung, wurden im Erhebungsjahr 2018 in Sachsen-Anhalt Haushalte zu ihren Einnahmen und Ausga- ben befragt.
Weitere Informationen zum Thema Freiwillige Haushaltserhebungen finden Sie im Internetangebot des Statistischen Landesamtes Sachsen-Anhalt.
Pressesprecherin
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