S P E I S E N G E T R Ä N K E

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S P E I S E N

&

G E T R Ä N K E

Tanzende Kraniche - man nennt sie auch die Vögel des Glücks.

Und wer ihre Trompetenrufe hört und sie hoch am Himmel fliegen sieht, der freut sich.

Viele Gäste zieht es in das wunderbare Mecklenburg-Vorpommern und nach Basedow an die Seenplatte, um hunderte Kraniche zu sehen.

Ja, man kann Sie tanzen sehen, besonders im Frühling. Sie hüpfen, schlagen mit den Flügeln,

verneigen sich voreinander, umkreisen sich gegenseitig.

Es sind die größten Vögel Europas.

Ein Männchen wächst auf stattliche 1,25 Meter und hat eine

Flügelspannweite von über zwei Meter, das ist viel mehr, als wenn wir die Arme ausbreiten. Normalerweise lassen Kraniche Menschen nicht näher an sich ran als ca. 300 Meter. Doch manchmal kann man die majestätischen Vögel ganz aus der Nähe beobachten.

Obwohl Kranich-Paare sich meist ein Leben lang treu bleiben,

tanzen sie in jedem Frühjahr wieder.

Nicht einmal Schnee und Kälte halten sie davon ab.

Herzlich Willkommen in unserem Restaurant << DAS KRANICH >>.

Fühlen Sie sich bei uns wie zuhause und lassen sich kulinarisch verwöhnen.

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Vorspeisen

Carpaccio vom Rind

Rucola, Pinienkerne & Parmesan 15,50 €

Tatar vom Hirschfilet

gepickeltes Gemüse, Orangen-Wacholder-Mayonnaise

& Croûtons 14,50 €

Suppen

Getrüffelte Sellerie-Cremesuppe

im Rauch-Öl gegarte Jakobsmuschel & Kerbelschaum 8,50 €

Rauchige Tomaten-Gazpacho

Naturjoghurt & geröstetem Brot-Chip

7,50 €

Kleinigkeiten

Fruchtiger Salat 9,50 € Supplement

- Hähnchenbrust-Streifen 5,50 €

- 4 Garnelen 5,50 €

- Rinderfilet-Streifen 5,50 €

Hausgemachter Wild-Burger

150g Wild-Patty in Brioche mit roten Zwiebeln, knusprigem Bacon, Salatherzen, Cheddar, Trüffel- Mayonnaise & frische Pommes

17,50 €

Sauerfleisch vom Basedower Wild

rustikales Brot & Remoulade

13,50 €

Fisch

Gebratenes Zanderfilet

Wurzelgemüse, Hummerschaum &

Kartoffel-Nussbutter-Püree 23,50 €

Forellenfilet in Butter gebraten

Mairübchen & Kräuter-Risotto 23,50 €

Fleisch

Rinderfilet

Rosmarin-Jus, grünem Spargel-Cassoulet,

Pinienkerne & Kartoffel-Gratin 31,90 €

Saltimbocca von der Maispoularde

tomatisiertes Gemüse-Ragout & Gnocchis

24,50 €

Hirschrücken unter einer Kräuterkruste

Grill-Gemüse & La Ratte Kartoffeln 29,50 €

Pasta

Waldpilze a la Creme mit Bandnudeln

glasiertes Gemüse & Parmesan 16,50 €

Farmer Bolognese

„Basedower Wild“, Tagliarini & Parmesan 15,50 €

Spargel-Risotto

Kirschtomaten, Frühlingslauch & Parmesan 14,50 €

Dessert

Mousse von der Passionsfrucht

Kiwi & Veilchen-Kaviar 6,50 €

Dreierlei von der Erdbeere

Crumble & Erbsenkresse 6,50 €

Kranich-Becher

Vanille-, Erdbeeren-Eis, Cassis-Sorbet & Beeren

6,50 €

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GETRÄNKE ANGEBOT

BIER & BIERGETRÄNKE

Biere vom Fass

Störtebeker Pils¹ 0,3l 3,30 € 0,5l 5,50 € Alster, Diesel ^1,5,7 0,5l 5,50 € Störtebeker BIO Bernsteinweizen ^1,8

0,3l 3,40 € 0,5l 5,60 € Biere aus der Flasche

Störtebeker Frei-Bier alkoholfrei 0,33l 3,50 € Störtebeker BIO Bernsteinweizen alkoholfrei ^1,8 0,5l 4,00 € Störtebeker BIO Roggen-Weizen dunkel 0,5l 4,00 € Störtebeker Schwarz-Bier 0,5l 4,00 €

WASSER, LIMONADEN & Säfte

Güstrower Schlossquell

Gourmet feinperlig 0,25l 2,90 € 0,75l 4,90 € Gourmet naturelle 0,25l 2,90 € 0,75l 4,90 € Güstrower Schlossquell

Bitter Lemon^5,9, Tonic^5,9, Ginger Ale^2,5 0,25l 2,70 € Red Bull Energy Drink (Dose) 0,2l 4,90 € Fritz Kola ^2,4, Fritz Zuckerfrei ^2,4 0,2l 2,40 € Fritz Orangen-Limonade ^2,3 0,2l 2,40 € Fritz Zitronen-Limonade 0,2l 2,40 € Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l 3,00 € Lassaner Säfte

Apfelsaft klar und trüb, Mango, Orange, Rhabarbersaft 0,2l 2,30 € 0,4l 3,50 € Kirschnektar 0,2l 2,70 € 0,4l 4,70 € Bananennektar 0,2l 2,30 € 0,4l 3,50 €

KIBA 0,2l 2,90 € 0,4l 4,50 €

APERITIV & LONGDRINKS

Sherry Lustau medium dry, fino 5cl 4,70 € Martini Bianco, rosso, dry 5cl 4,40 €

Pernod 4cl 4,50 €

Aperol² 4cl 3,90 €

Campari ² 4cl 3,90 €

Campari Orange ², Grüne Wiese ² 0,2l 4,90 €

Aperol Spritz ², Hugo 0,2l 5,90 €

DIGESTIV & GRAPPA

Ramazotti 4cl 4,70 €

Fernet Branca 4cl 5,90 €

Baileys Irisch Cream ^2,4 4cl 4,50 €

Jägermeister 4cl 4,20 €

Doppelkümmel »Man un Fru« 4cl 4,20 €

Moskovskaya Wodka 4cl 4,20 €

Beluga Wodka 4cl 7,80 €

Belvedere Wodka 4cl 9,70 €

Jubiläums Aquavit 4cl 5,10 €

Grappa Sensea Chardonnay 2cl 3,60 € 4cl 6,20 € Grappa Il Moscato Monovitio 2cl 4,20 € 4cl 7,90 € Le Diciotto Lune 2cl 5,10 € 4cl 8,90 €

OBSTBRÄNDE & LIKÖRE

PASCALLE LE VIEUX

Kirsche, Williams, Mirabelle 2cl 2,90 € 4cl 4,90 € Andalö Sanddorn Original 2cl 2,50 € 4cl 4,20 € Irish Mist Whisky Honig Likör 2cl 2,90 € 4cl 4,90 € Advokat Eierlikör 2cl 1,90 € 4cl 2,90 €

WHISK(e)Y, GIN, COGNAC, BRANDY & RUM

Glenfiddich 15 Jahre 4cl 9,50 € Bowmore 15 Jahre Darkest Cask 4cl 11,60 €

Lagavulin 16 Jahre 4cl 13,30 €

Glen Grant 10 Jahre 4cl 6,20 €

Gordon`s Dry Gin 4cl 4,20 €

Gin Sul 4cl 9,90 €

Hendrick´s Gin 4cl 7,40 €

Monkey 47 Gin 4cl 11,70 €

Elephant Gin 4cl 7,60 €

Gin Mare 4cl 9,40 €

Gin-T Morgentau® vom Teehaus Ronnefeldt 4cl 7,60 € Zinzow Baltic Dry Gin aus Mecklenburg-Vorpommern

4cl 5,40 € Asbach Uralt 2cl 2,30 € 4cl 4,20 € Hennessey VS Cognac 2cl 4,90 € 4cl 9,20 € Remy Martin VSOP 2cl 5,50 € 4cl 10,20 €

Don Papa Rum 4cl 7,90 €

Ron Botucal Reserva 4cl 8,90 €

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MIX GETRÄNKE

Gin Tonic ⁹ 4cl 6,90 €

Monkey 47 Gin Tonic ⁹ 4cl 13,70 €

Hendrick´s Gin Tonic ⁹ 4cl 9,40 €

Gin Sul Tonic ⁹ 4cl 11,90 €

Zinzow Baltic Dry Gin Tonic ⁹ 4cl 7,40 €

Elephant Gin Tonic ⁹ 4cl 9,60 €

Gin Mare Tonic ⁹ 4cl 11,40 €

Gin-T Morgentau® Tonic 4cl 9,60 €

Wodka Red Bull 4cl 8,50 €

Wodka Cola ^2,4, Lemon, Orangensaft 4cl 6,90 €

Moscow Mule 4cl 7,50 €

Whisky Cola ^2,4 4cl 8,70 €

Rum Cola ^2,4 4cl 6,10 €

MOJITO 0,4l 6,90 €

CAIPI-RINHA 0,4l 6,90 €

CAIPI-AQUA 0,4l 7,90 €

HEISSGETRÄNKE

Piacetto traditionale⁴

Kaffee Crème Tasse 3,20 € Kaffee Crème Kännchen 4,20 €

Espresso Tasse 2,90 €

Cappuccino Tasse 3,50 €

Latte Macchiato Glas 3,90 € TYP Heiße Schokolade Tasse 3,50 €

Das Teehaus Ronnefeldt steht für exzellenten Tee seit 1823.

Bitte beachten Sie das der Tea-Caddy für das Kännchen genau portioniert ist!

Schwarztee English Breakfast Spring Darjeeling Earl Grey Grüntee Green Dragon

Morgentau® (aromatisiert) eigene Kreation und patentiert Oolong tee

Milky Oolong Kräutertee Bergkräuter Fruity Camomile Rooibos Cream Orange Früchtetee

Sweet Berries Kännchen je Sorte 4,50 €

SCHAUMWEINE & CHAMPGNER

Prosecco

Spumante IL FRESCO Glas 0,1l 6,90 € Italien Flasche 0,75l 46,00 € Villa Sandi, Frizzante DOC

Secco Rosé Glas 0,1l 4,70 €

Deutschland Flasche 0,75l 30,90 € Weingut Dr. von Bassermann-Jordan, Pfalz/Deutschland Alkoholfrei Flasche 0,2l 7,50 € Deutschland

Prisecco »Weißduftig & Rosenzauber«

Manufaktur Jörg Geiger, Schlat/ Göppingen

Sekt

Hausmarke Farmer Hotel-Sekt Weingut Dr. von Bassermann-Jordan

Riesling, Brut Glas 0,1l 9,50 € Flasche 0,75l 55,00 € Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Der Sekt wird nach der Champagner-Methode und ausschließlich nur für das Farmer Hotel produziert.

Champagner

Bouché Pére & Fils Glas 0,1l 11,70 € Frankreich Flasche 0,75l 79,90 € Cuvée Demi sec, Champagne (Pierry)

Veuve Cliquot Ponsardin Flasche 0,75l 87,00 €

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WEINE OFFEN

WEISSWEINE

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan

Chardonnay, trocken Glas 0,2l 8,70 € Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Alkohol: 12,5 %; Säure: 5,5 g/l; Restsüße: 2,6 g/l

Die Trauben werden möglichst in den frühen Morgenstunden gelesen, um ein frisches & fruchtiges Bouquet zu erhalten. In der Nase Birne, Quitte und etwas Heu

& dezente Rauchigkeit. Am Gaumen frisch, mit mittlerem Körper & elegantem Abgang.

Weingut Zahn Glas 0,2l 9,60 €

Bacchus, trocken

Großheringen, Thüringen/Deutschland

Mit seinen leuchtend, hellen gelb und grünlichen Reflexen zeigt sich der Bacchus im Glas. In der Nase präsentiert er einen exotischen Duft frischer Mango und vervollständigt das opulente Bukett am Gaumen mit Aromen von knackiger Birne und Orange. Durch die schonende Pressung und die kontrollierte Vergärung wirkt dieser animierende Wein sehr saftig und knackig trocken.

Weingut Zahn Glas 0,1l 9,90 €

Muscaris Auslese

Alkohol: 10%; Säure: 8,3 g/L; Restsüße: 86,4 g/L

Mit seinem strahlenden Glanz und seiner saftigen Art, präsentiert er sich am Gaumen fruchtig, im Duft an eine Blumenwiese erinnernd

und mit einem tollen Schmelz & viel Exotik.

Martinsthaler Wildsau Glas 0,2l 6,60 € Riesling, halbtrocken

Martinsthal, Rheingau/Deutschland

Ein schlanker belebender Wein mit fruchtiger Säure und betonter Frische eines grünen Apfels, die mit einer dezenten Restsüße zusammenspielen. Anklänge von Limetten charakterisieren seine Aromatik.

Weingut Behringer Glas 0,2l 6,50 € Grauer Burgunder, trocken

Abtswind, Baden/Deutschland

Im Glas leuchtet der Wein in einem hellen Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett ist geprägt von exotischen Früchten, wie Banane und Litschi, unterstützt durch einen süßlichen Honigduft. Im Mund ist der Wein kraftvoll, geschmeidig und mineralisch geprägt. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine leichte Holznote am Gaumen.

Weingut Van Volxem Glas 0,2l 10,00 € Riesling, trocken

Wiltingen, Mosel/Deutschland

Alkohol: 11,5 % Vol. Säure: 6,7 g/l Restzucker: 9 g/l

Helles Grüngelb. Frisches, einladendes Bouquet, geprägt von krautigen, minzigen und fruchtigen Noten. Saftig, erfrischend und lebhaft im Auftakt. Der Wein ist rassig, erfrischend und bietet bereits Genuss.

WEINE OFFEN ROTWEINE

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan

S…..Sprung, trocken Glas 0,2l 11,80 € Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Alkohol: 13,5 %; Säure: 6,2 g/l; Restsüße: 0,6g/l

In der Nase würzig, etwas Lakritz & dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen fest mit guter Struktur aber nicht schwer und breit.

Appenheimer Abtey "Klostermühle"

Weinhaus Alte Kreuzmühle Glas 0,2l 6,40 € 2018 Regent Auslese

Baden-Baden, Baden-Württemberg/Deutschland

Alkohol: 9 %; Säure: 6,3g/l; Restzucker: 84,6 g/l

vollmundig, rote Beerenfrüchte prägen sein Aroma, auch im Abgang finden sich süße Beerenaromen

Chianti Glas 0,2l 6,20 €

Italien

Sein intensiver Duft nach schwarzen Beeren entwickelt sich am Gaumen zu einem angenehmen Brombeeren Geschmack. Trocken und ausgewogen, mit samtig- weichen Tanninen – ein wunderbarer Rotwein.

Montepulciano d` Abruzzo Glas 0,2l 6,70 € Italien

Rubin bis granatrote Farbe. Kräftige Aromen von wilden Beeren lässt sein intensiv- fruchtiges und nachhaltiges Bukett erkennen.

Gérard Bertrand Glas 0,2l 8,90 € Cabernet Sauvignon Reserve, trocken

Languedoc, Südfrankreich

Kommt mit einem dunklen Kirsch- bis Purpurrot mit rotviolett funkelnden Glanzlichtern ins Glas. Ein aromatisches Bouquet von süß gereiften schwarzen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren, dunklen Pflaumen und würzigen Anklängen von Lorbeer, Pfeffer, auch etwas Mokka, neben den feinen Röst- und Vanillenoten der Eiche.

ROSÈWEINE

Spätburgunder Weißherbst Glas 0,2l 4,90 € halbtrocken

Vogtsburg-Bischoffingen, Baden/Deutschland

Endinger Vulkanfelsen – ein lachsfarbener frischer Wein mit voller Frucht, rassig im Geschmack und mit etwas mehr Säure als die Spätburgunder Rotweine.

Weingut Rings Glas 0,2l 7,30 € Rosé 365 Tage, trocken

Freinsheim, Pfalz/Deutschland

Frische, kühle Nase nach roten und reifen Früchten wie Waldbeeren, Kirschen, südlichen Pflaumen, untermalt mit feiner Mineralität.

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WEINE FLASCHEN WEISSWEINE

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 84,00 € 2017 „Ancestrale“

Riesling Holzausbau, restsüß Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Der “Ancestrale“ Riesling zeigt sich in der Nase helle, gelbe Frucht & Kernobst. Im Mund sowohl elegant als auch dicht, fein balanciert mit gutem Süße-Säure Spiel.

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 84,00 € 2016 „Pithium“ weiß, trocken

Grauburgunder & Gewürztraminer Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Der Wein wird auf antike Art & Weise in Tongefäßen ausgebaut. Besonderes Merkmal ist die Farbe im Glas. In der Nase sehr duftig nach Rose, Litschi &

Kräutern. Am Gaumen sehr elegant, komplett trocken mit angenehmer Gerbstoffstruktur.

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 112,50 € 2013 „Langenmorgen“ „GG“

Weißer Burgunder, trocken Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Ein sehr opulenter Wein mit einer feinen mineralischen Struktur. Sein Duft erinnert an reife Früchte mit feinen kräutigen Nuancen. Durch den Fass-Ausbau hat der Wein einen langen Nachhall & eine cremige Textur!

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 112,50 € 2015 „Langenmorgen“ „GG“

Weißer Burgunder, trocken Deidesheim, Pfalz/Deutschland

In der Nase finden Sie den typischen Burgunder mit viel gelbem Obst & Früchten, etwas Rauch & zarte Cassis. Am Gaumen verhält er sich salzig mineralisch mit kräftigem Mundgefühl & langem Nachhall. Im Abgang kommt wieder etwas Cassis.

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 41,50 €

„Forst“ Riesling, trocken Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Typisch für die Forster Weinlagen, zeigt sich dieser Wein mit Aprikosen-& grünen Apfelaromen, gepaart mit erdigen & etwas reduktiven Noten wie Feuerstein, alles unterstützt von Mineralität.

Weingut Klumpp 0,75l 38,00 €

„Hand in Hand“

Grauburgunder, trocken Bruchsal, Baden/Deutschland

Saftig und frisch beeindruckt der erstklassige Grauburgunder in der Nase – mit gelbfleischiger Mirabelle, mundwässernder Maracuja, warmer Honigmelone, süßer Vanille und feinem Eichenholz, welches durch ätherisches Zitronengras getragen wird. Etwas frisches Gras, Heublume, Kamille sowie Apfel- und Birnenkompott stimmen mit ein. Der Gaumen erlebt einen anschmiegsamen Schmeichler von eleganter Mineralität und zarter Burgunderwürze.

Weingut Klumpp 0,75l 46,00 €

Auxerrois, trocken

Bruchsal, Baden/Deutschland

Die gold – gelben Trauben finden sich in einem komplexen Früchteerlebnis wieder, das deutlich von reifer Aprikose, Mirabelle und einer dezenten Kräuternote mit harmonischer Säurestruktur geprägt wird.

WEINE FLASCHEN WEISSWEINE

Weingut Schmahl 0,75l 29,00 €

Sauvignon Blanc, trocken

Lonsheim, Rheinhessen/Deutschland

Grüne Noten nach Stachelbeere und frisch gemähtem Gras, feiner Mineralton der durch die Säurestruktur schön herausgearbeitet wird.

Weingut Zahn 0,5l 49,50 €

Muscaris Auslese

Mit seinem strahlenden Glanz und seiner saftigen Art, präsentiert er sich am Gaumen fruchtig, im Duft an eine Blumenwiese erinnernd

und mit einem tollen Schmelz & viel Exotik.

Vier Jahreszeiten 0,75l 27,00 €

Weißer Burgunder, halbtrocken Dürheim, Pfalz/Deutschland

Bei diesem Wein dominiert zunächst das duftige, frische Bukett, bevor sich der erste Tropfen delikat und feinherb auf die Zunge legt.

Weingut Künstler 0,75l 56,00 €

Chardonnay „Kalkstein“, trocken

Hochheim am Main, Rheingau/Deutschland

Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in eleganter heller Farbe und verführt die Nase mit schönen Aromen von gelben Aprikosen, saftigen Pfirsichen und reifen Äpfeln.

Weiter zeigen edle Buttertoastnoten. Mit feiner Textur kommt der Meisterstück Chardonnay an den Gaumen, feine Fruchtnuancen zeigen sich abermals. Ein zarter Schmelz krönt das anhaltende Finale.

ROTWEINE

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 71,00 € 2017 Spätburgunder „S“

Spätburgunder, trocken Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Alkohol: 14 %; Säure: 6,6 g/l; Restsüße: 0,9 g/l

Der Wein hat eine sehr feine Nase von reifen, beerigen Früchten, etwas Würze &

zart rauchig. Am Gaumen mit viel Druck, Frucht, Struktur & Extrakt, gepaart mit leichter Würze vom Fass-Ausbau.

Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 0,75l 150,00 € 2015 „Ölberg-Hart“ „GG“

Spätburgunder, trocken Deidesheim, Pfalz/Deutschland

Alkohol: 14 %; Säure: 5,9 g/l; Restsüße: 5,9 g/l

Gehaltvoller Spätburgunder mit intensiver Farbe. Kraftvoll ist die Aromatik, von weichen Holznoten unterlegt. Ergänzt mit einem intensiven Bukett von vollen roten Beerenfrüchten.

Weingut Martin Wassmer 0,75l 40,00 € Spätburgunder, trocken

Bad Krotzingen-Schlatt, Baden/Deutschland

Kalter Rauch mit feinen Röstnoten, frische und eingelegte Kirschen,

Milchschokolade und Würze. Zeigt etwas Schulter aber die Struktur bleibt dabei fein und elegant. Ein komplexer und tiefer Wein mit gutem Finale.

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WEINE FLASCHE ROTWEINE

Weingut Wagner Stempel 0,75l 83,50 € Merlot, trocken

Siebeldingen, Rheinhessen/Deutschland

Sehr erdige Nase mit Trockenwürze, etwas Zimt, Kakao und Waldbeerenfrucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig, sehr elegante Erscheinung, die akademisch wirkt, klassisches Schauspiel bei einer Shakespeare-Aufführung, kraftvoll, kompakt und mit festem Rückgrat, reife Beerenfrucht mit viel Trockenwürze, etwas Paprikapulver und Kakao, belebend frisch, tolle Balance, ein Hauch Extraktsüße, samtige Tanninstruktur, gute Balance, tief, gutes Finale mit sehr feiner aber eindringlicher Trockenwürze, leicht süßer Beerenfrucht und Kakao.

Barbera d´ Alba 0,75l 48,00 €

Italien

Von lebhafter rubinroter Farbe präsentiert sich der klassische Barbera d´ Alba.

Das weinige Bouquet wird untermalt von vollfruchtigen, blumigen Noten.

Ein sehr harmonischer und gefälliger Wein.

Ou Kalant Cabernet Sauvignon 0,75l 22,50 € Südafrika

Am Gaumen saftige Aromen von Brombeeren und Pflaumen aber im Finale zeigt sich seine seidigen Tannine durch die Lagerung in Holzfässern und Barriques und endet mit einem langen Nachhall.

WEINE FLASCHE ROSÈWEINE

Spätburgunder Weißherbst 0,75l 17,00 € halbtrocken

Vogtsburg-Bischoffingen, Baden/Deutschland

Endinger Vulkanfelsen – ein lachsfarbener frischer Wein mit voller Frucht, rassig im Geschmack und mit etwas mehr Säure als die Spätburgunder Rotweine.

Weingut Rings 0,75l 26,00 €

Rosé 365 Tage, trocken Freinsheim, Pfalz/Deutschland

Frische, kühle Nase nach roten und reifen Früchten wie Waldbeeren, Kirschen, süßlichen Pflaumen, untermalt mit feiner Mineralität. Anhaltendes Finale.

1 – Gluten (Gerste) / 2 – mit Farbstoff / 3 – enthält Antioxidationsmittel / 4 – koffeinhaltig / 5 – mit Süßungsmittel / 6 – enthält eine Phenylalaninquelle / 7 – mit Konservierungsstoffen / 8 – Gluten (Weizen) / 9 – chininhaltig

*** Alle Weine enthalten Sulfite / all wines contain sulphites

Allergene & Zusatzstoffe

Allergische Reaktionen können durch eine Vielzahl an Lebensmitteln ausgelöst werden. Die 14 Hauptallergene lösen etwa 90% aller allergischen und Unverträglichkeits- reaktionen aus und sind Kennzeichnungs- bzw.