Kulturlandschaft Wandel
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(2) Fig. 1:. Backofen im Ortsteil Ficogrande. Sorgfältig renoviert,. seit Jahren außer Gebrauch. Gestrichelt: zugemauerter Raum für Brennholz. Auf der Rückseite: Rauchabzug, der. beim Backen verschlossen wird.. Haus am Strand von Ficogrande (neben Hotel Sirenetta). Zur Zeit unbewohnt, relativ schlechter Bauzustand. 2 Räume im Untergeschoß, 2 im Obergeschoß. 2 Backöfen.. Fig. 2:. I. «Bauern-Fischer-Haus».. Freistehender Backofen im Ortsteil Piscitä, zerfallend. Diese ursprünglichen Typen wurden wohl wegen der Brand¬ gefahr vom Haus entfernt erstellt (nach Famularo).. Fig. 3:. sä*«MS. PS. Fig.. Fig.. 1. \> ISfc. W. Fig.. 30. 2. p.ft. 3.
(3) der günstigen Jahreszeit hier ab. Im Winter dagegen versammelt man sich in der Küche, wo Herd und Backofen Wärme spenden. Oft sind die Backöfen für das Brot außerhalb angeordnet. Fig. stellt einen kuppelförmigen, guterhaltenen Ofen dar, während in Fig. 2 eine quaderförmige Bauart festgehalten wurde, bei der noch ein kleinerer, kuppetförmiger Ofen für den nor¬ malen Küchenbedarf und zur HersteUung von Weih¬ nachtsgebäck und anderen Spezialitäten, zwischenge¬ schaltet ist. Eine urtümliche Form stellt Fig. 3 dar, dieser Ofen steht völlig frei im Garten. Anläßlich ei¬ nes Besuches auf Stromboli im Sommer 1976 konnten wir noch da und dort Backöfen beobachten, die mei¬ sten allerdings in baufälligem Zustand. Schon seit längerer Zeit werden sie nicht mehr zum Backen ver¬ wendet, sondern dienen als Hühner- oder Kaninchen¬ ställe sowie zum Aufbewahren verschiedenster Ge¬ rätschaften. Ein besonderes Kapitel widmet famularo dem Wirtschaftsteü. Dieser hat gelegentlich bedeutende Aus¬ maße, nicht nur der vielfältigen Funktionen wegen, sonder aufgrund des (ehemals) vorherrschenden Weinbaues. Außerdem mußten in früheren Zeiten umfangreiche Vorräte an Nahrungsmitteln angelegt werden, da die winteriichen Stürme jegliche Verbin¬ dung mit dem Festland für viele Tage verunmöglichen konnten. Als wichtiges Stüelement wird die Treppe bezeichnet, welche entweder senkrecht zur Haupt¬ front (Fig. 2) oder, zweigeteüt, paraUel dazu angeord¬ net ist. Die Stallungen für Kaninchen, Geflügel, Schafe und Ziegen werden irgendwo nahe beim Haus er¬ steUt, während der Schweinestall, der Misthaufen und die Latrine möglichst weit entfernt sind. In seinen Schlußbemerkungen weist famularo noch¬ mals auf die Tatsache hin, daß auch auf Stromboli im Zusammenhang mit dem aufstrebenden Touris¬ mus der Prozeß der «deruralizzazione» immer stärker um sich greifen wird. Er hat diese Entwicklung selbst über rund ein halbes Jahrhundert verfolgen können. Tatsächlich ist ein Vergleich der Verhältnisse, wie sie in den Publikationen z. B. von wurm3) oder coray4' geschüdert werden, mit dem, was der Reisende heute vorfindet, frappant. Hoffen wir aber, famularos FeststeUung, daß die Häuser sich trotz vielfacher Erneue¬ rungstendenzen nicht wesentlich verändert hätten, auch. Anmerkungen 1). 1. in. mikus.w.: Aspetti e problemi deUa geografica deUa popolazione neUe isole minori dell'Italia meridio¬ nale. Riv. Geogr. It. 76,1969, H. 1, S. 15-54. Ders: Vulkanische Inseln im Luftbild, in: Die Erde, Z. Ges. für Erdkunde zu Berlin, 100,1969.. Ders.: Wirtschafts- und bevölkerungsgeographische Wandlungen auf den kleinen süditalienischen In¬ seln, in: Deutscher Geographentag Kiel, Tagungs¬ bericht und wissenschaftliche Abhandlungen, Wies¬ baden 1970. S. 440-462. 2). famularo, Roma,. 3). wurm, schau. 4>. v.: La casa. rurale nell'isola di Stromboli,. 1971.. Die äolischen Inseln, in: Deutsche Rund¬ Geographie, XXXIV. Jahrgang, 1. H, 1911.. a.: f.. H.: Bodenbearbeitung, ländliche Geräte, Ölbereitung, Weinbau und Fischerei auf den lipari¬ schen Inseln. Diss. Uni Zürich 1930.. coray,. Zukunft Gültigkeit behalte.. 31.
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