Kapitel 5 neue Normen in der Kakaoindustrie
KPI 16
Anzahl Open-Chain-Gespräche mit potenziellen Missionsverbündeten
2020/2021
Prozess für neue Verbündete kontinuierlich überprüfen und überarbei-ten. Der Weg hin zur Umsetzung unser Mission wird dadurch verständ-licher. Aktuell sind wir in 33 laufenden Gesprächen mit potenziellen, zukünftigen Missionsverbündeten (Klartext: An diesen Gesprächen ist noch keiner der großen Schokoladenhersteller beteiligt.. bisher). Das ist aufregend – aber was unser Impact-Herz wirklich höher schlagen lässt, ist das potenzielle Volumen an rückverfolgbaren Kakaobohnen, die die neuen Missionsverbündeten beschaffen könnten. Denn: mehr Bohnen = mehr Impact! Mit Blick auf die aktuelle Pipeline könnte sich die
Gesamtmenge auf mindestens 37.000 Tonnen Bohnen belaufen.
100%
Doch wir schaffen es nicht alleine – die kakaoverarbeitenden Unterneh-men stellen die erforderliche Infrastruktur bereit. Der Schokoladenher-steller Barry Callebaut ist der erste Unterstützer von Tony’s Open Chain (mehr Info auf S. 88). Diese Zusammenarbeit beweist die Skalierbarkeit und Replizierbarkeit unseres Modells – die großen Schokoladenherstel-ler können daher unmöglich das Gegenteil behaupten, da wir unsere Schokolade mit denselben verarbeitenden Unternehmen herstellen wie sie selbst.
Das Ziel von Tony’s Open Chain ist es, so viele Branchenverbündete wie möglich zu gewinnen. Echte Eigenverantwortung kann erst dann ent-stehen, wenn die Unternehmen wissen, von wem sie kaufen und unter welchen finanziellen, ökologischen und sozialen Bedingungen diese Transaktionen stattfinden.
Schokoladenkonkurrenten werden Kakaopartner Insgesamt wurden 2020/21 12.574 Tonnen über Tony’s Open Chain bezogen. (Um eine relative Vorstellung zu geben, der Eiffel-turm wiegt rund 10.100 Tonnen. Im Jahr 2020/21 produzierten Ghana und die Elfenbeinküste rund 3 Mil-lionen Tonnen Bohnen!) Tony’s hat
15 12
33 0 6
insgesamtEinzelhandel/ Prozentsatz der in den 5 bis hin zu unseren
Partner-kooperativen
TKPI4, TKPI13
92
8.617 Tonnen dieser Kakaobohnen abgenommen. Das ist eine Steige-rung von 56 % gegenüber dem Vorjahr. Damit haben unsere Missions-verbündeten aus der Open Chain 3.957 Tonnen Bohnen bezogen, eine schier unglaubliche Steigerung von 237 %! Doch das ist nicht die ein-zige Zahl, die uns Freude macht. Zum ersten Mal überhaupt lässt sich der Kakao in der Kuvertüre, die von allen Missionsverbündeten verar-beitet wird, zu 100 % zu den Partnerkooperativen zurückverfolgen. Das ist wichtig, denn das genaue Wissen um der Herkunft der Bohnen schafft eine Rechenschaftspflicht und befähigt, umfassend Verantwor-tung zu tragen.
Das heißt ferner, dass 2020/21 insgesamt 8.921 Farmer:innen ihren Beitrag zu Tony’s Open Chain geleistet haben. Diese Zahlen zeigen deut-lich, dass Zusammenarbeit der Schlüssel zum Normenwandel in der Schokoladenindustrie ist.
Ein höheres Bohnenvolumen ist unser wichtigster Hebel für Verände-rungen, und die Missionsverbündeten tragen dazu bei, die Wirkung die-ses Hebels weiter zu maximieren. Die Missionsverbündeten verstärken sowohl unseren Impact vor Ort bei den Farmer:innen, aber auch die
Botschaft an die Schokoladen-welt. Letztendlich werden die Missionsverbündeten zu stolzen Mitbesitzern von Lösungen gegen die systemischen Prob-leme ihrer eigenen Branche.
Als wir unseren Missionsver-bündeten halfen, ihre Kakaolie-ferketten umzustrukturieren, haben wir großartige Erkennt-nisse darüber gewonnen, wie wir das Modell von Tony’s Open Chain für zukünftige Missions-verbündete skalieren können und wo wir rationalisieren müs-sen. Schau demnächst wieder hier vorbei!
Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung und ermutigen andere Schokoladenhersteller, es uns gleichzutun, also nicht nur zu reden, sondern auch zu han-deln.
Denn ehrlich, wir reden nur zu gern darüber! Lies das Update unserer kontinuierlichen Bemü-hungen, Bewusstsein in der Industrie und darüber hinaus zu schaffen.
Tony’s Missionsverbündete nur Tony’s
1.501
Kapitel 5 neue Normen in der Kakaoindustrie
Anteil der Farmer:innen für das Jahr 2020/21, die an die Open Chain, Tony’s und beide liefern
12.574 6.712
6.964 KPI 13
Anzahl Tonnen Kakao, bezogen über Tony’s Open Chain
Albert Heijn: Delicata
Unsere Open-Chain-Reise begann mit der Hausmarke Delicata von Albert Heijn. Das Unternehmen wurde 2019 unser erster Missionsverbündeter. Wir haben auf diesem Weg viel vonein-ander gelernt und dieses Jahr einen weiteren zartschmelzen-den Meilenstein zusammen erreicht! Wir freuen uns verkün-den zu dürfen, dass Albert Heijn jetzt mit der Hilfe von Barry Callebaut zu 100 % nachverfolgbare Kakaobutter für alle Schokoladenbuchstaben zum Nikolaus, Ostereier und Schoko-ladetafeln verwendet. Das heißt, sie verwenden noch mehr Bohnen, und das bedeutet noch mehr Impact. Gut gemacht, Albert Heijn!
ALDI: Choceur CHOCO CHANGER
Mit den Schokoladentafeln von Choceur CHOCO CHANGER wirkt ALDI als großer Booster für den gemeinsamen Impact von Tony’s Open Chain. ALDI kam als unser zweiter Missionsverbündeter an Bord.
Als erster weltweiter Discounter ist das Unternehmen der Open Chain beigetreten und hat beim Thema Ver-braucherbewusstsein grundlegende Veränderungen
bewirkt. Zum Beispiel durch ein großartiges Video, das den Konsu-ment:innen die 5 Sourcing-Prinzipien erklärt, bis hin zu einem Webi-nar über die Zahlung höherer Kakaopreise – ALDI treibt den Wandel voran und schärft das Bewusstsein der Verbraucher:innen in mehr als 10 Ländern.
Jokolade
Wir freuen uns ungemein, dass JOKOLADE unser Anliegen als dritter Missionsverbündeter unterstützt. Ihre Hinter-grundgeschichte klingt ähnlich: JOKOLADE ist eine Wort-kombination aus „Schokolade“ und dem Vornamen ihres Gründers Joko Winterscheidt - dem bekannten Fernsehmode-rator und Unternehmer. Als Joko von den Problemen in der Kakaoindustrie hörte, fühlte er den Drang, zu handeln. Er sah Tony’s Open Chain als den einzigen geeigneten Weg. JOKOLADE hat 4 Schokoladetafeln auf den deutschen Markt gebracht, die inzwischen äußerst beliebt sind – was beweist, dass wir Tony’s Open Chain skalieren und unseren realen und messbaren Impact steigern können.
vlyUnd unser jüngster Missionsverbündeter ist.. überhaupt keine Scho-koladenmarke! Diese Marke für pflanzliche Milchprodukte legt größ-ten Wert auf die ethische Beschaffung von Zutagröß-ten – einschließlich Kakao für ihre Schokoladenmilch. Deswegen hat sich das Unterneh-men Tony’s Open Chain angeschlossen. Es ist ambitioniert und wächst schnell – und wir freuen uns über den kontinuierlich größe-ren Impact.