4.5 Schlussfolgerungen
4.5.2 Empfehlungen für die Praxis
Als wichtigstes Merkmal für die Beurteilung der Qualität von Spargeljungpflanzen hat sich die Pflanzmasse herausgestellt. Dabei reicht es nicht aus, nur das durchschnittliche Gewicht der Pflanzen zu kontrollieren, sondern auch deren Homogenität. Darüber hinaus zeigten die Pflanzen verschiedener Herkünfte in den untersuchten Jahren sehr unterschiedliche Qualitäten auf, so dass gute Erfahrungen der Vorjahre keine Garantie für gute Pflanzen bedeutet. Hieraus lässt sich die Empfehlung ableiten, bei Anlieferung der Pflanzen im Frühjahr in jedem Fall eine intensive Kontrolle der Ware durchzuführen. Zu diesem Zweck sollten mehrere Verpa-ckungseinheiten ausgeleert und neben dem durchschnittlichen Gewicht und einer optischen Beurteilung auch der Anteil kleiner Pflanzen ermittelt werden.
Auch wenn in den durchgeführten Versuchen bis auf die Reduzierung der Pflanzmasse keine weiteren Beeinträchtigungen von Wurzelverlusten auf das Pflanzenwachstum nachweislich waren, sollten diese dennoch vermieden werden. In diesem Zusammenhang ist neben der ge-botenen Vorsicht bei der Rodung und Pflanzung auch die Wahl der Verpackung während des Transportes zu nennen. Grobmaschige Kartoffelsäcke mit kleiner Öffnung sind sicher kriti-scher zu beurteilen als große Jutesäcke oder der Einsatz von Kisten.
Die Zwischenlagerung der Jungpflanzen brachte in den Versuchen bei geringer Lagerdauer keine Nachteile auf die Etablierung. Auch wenn eine längere Lagerung nicht angestrebt wer-den sollte, ist nicht die sofortige Pflanzung erforderlich. Vielmehr sollte gewartet werwer-den, bis die Pflanzbedingungen im Frühjahr günstig sind. Ferner ist es heute üblich, dass Spezialbe-triebe in anderen Anbauregionen die Vermehrung der Jungpflanzen übernehmen. Somit ergibt sich das Problem, dass gute Pflanzbedingungen nicht immer mit guten Bedingungen zur Ro-dung identisch sind. Eine rechtzeitige RoRo-dung mit anschließender kurzer Zwischenlagerung ist nach den vorliegenden Ergebnissen als unproblematisch anzusehen.
Eine Tauchbehandlung in einer Fungizidlösung ist aufgrund der nachgewiesenden vitalisier-enden Effekte auf das Pflanzenwachstum als Standardmaßnahme zu sehen. Da neben der fun-giziden Wirkung auch die Wasseraufnahme vor der Pflanzung förderlich wirkt, sollte diese vom Betrieb selbst kurz vor der Pflanzung durchgeführt werden. Die in der Praxis oft ange-botene Option zur Beizung im Vermehrungsbetrieb kann bei notwendiger Zwischenlagerung und fehlender Bewässerungsmöglichkeit auf dem Feld eine geringere Wirkung aufweisen.
5 Zusammenfassung
5 Zusammenfassung
Spargelanlagen werden fast ausschließlich durch Pflanzung einjähriger Kronen im Frühjahr etabliert. Die spätere Ertragsleistung wird neben verschiedenen Maßnahmen in der Kulturfüh-rung auch maßgeblich vom Wachstum der Pflanzen im ersten Standjahr beeinflusst. Bislang sind jedoch nur wenig genaue Aussagen für eine objektive Beurteilung der Qualität von Spar-geljungpflanzen und deren Auswirkung auf den Erfolg der Etablierung von Anlagen vorhan-den.
In der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluss unterschiedlicher Merkmale und Maßnahmen bei Spargeljungpflanzen anhand von Feld- und Gefäßversuchen in den Jahren 2001 bis 2003 auf das Wachstum im ersten Standjahr untersucht. Ergänzende grundsätzliche Untersuchun-gen beschäftigten sich mit einer Erfassung der Bandbreite von Merkmalen bei Spargeljung-pflanzen verschiedener Herkünfte in der Praxis sowie der Eignung einzelner Parameter für die Beurteilung des Wachstums im ersten Standjahr.
Literaturaussagen und die nähere Betrachtung der Zusammenhänge unterschiedlicher Wachstumsparameter in den vorliegenden Gefäßversuchen haben gezeigt, dass sich zur Be-urteilung der Wachstumsleistung einjähriger Spargelpflanzen verschiedene Laub- und Kro-nenmerkmale eignen. Der Vergleich von Ergebnissen ähnlicher Versuchfragen im Freiland und in Gefäßen ermöglichte Rückschlüsse von den modellhaften Gefäßversuchen auf die Be-dingungen in der Praxis. In der Umkehrung erhöhte sich in Kombination mit den nachgewie-senen Korrelationen der Wachstumsparameter die Aussagekraft von den vornehmlich auf die Auswertung von Laubmerkmalen gestützten Freilandversuchen.
Die Bandbreite der Qualitätsmerkmale von Spargeljungpflanzen erwies sich in der Praxis be-züglich der Herkünfte und Jahre als groß. Im direkten Vergleich von sieben Herkünften auf zwei Standorten im Jahr 2002 zeigten sich signifikante Unterschiede in der Etablierung. Die genaue Gewichtung der Merkmale war jedoch nur möglich, indem jeweils einzelne Qualitäts-faktoren in Gefäß- und Freilandversuchen variiert wurden.
Als wichtigstes Kriterium zur Beurteilung der Qualität von Spargeljungpflanzen hat sich eine hohe Pflanzmasse im Frühjahr herausgestellt. Jeweils im Vergleich zu 100-g-Pflanzen im
5 Zusammenfassung
Im Gegensatz zu Literaturhinweisen konnten in den vorliegenden Versuchen kaum Beein-trächtigungen eines simulierten Verlustes von Pflanzenteilen vor der Pflanzung nachgewiesen werden. Die Reduzierung der Wurzelmasse brachte bis auf die Auswirkungen der geringeren Pflanzmasse keine zusätzlichen Effekte auf die Etablierung der Pflanzen. Der während einer Lagerung simulierte Stangenverlust führte zwar zu einer Abnahme des Gehaltes an löslichen RKH vor der Pflanzung, Auswirkungen auf das Wachstum im ersten Standjahr waren aber erst bei der Entfernung von mehr als vier Trieben pro Krone gegeben.
In Gefäßversuchen mit vergleichsweise kleinen Jungpflanzen, die bei gleicher Pflanzmasse durch unterschiedliche Krautentfernung bei den Sämlingen eine deutliche Differenzierung des Gehaltes an löslichen RKH im Frühjahr aufwiesen, ließen sich signifikante Unterschiede bei den Laub- und Kronenmerkmalen nachweisen. In den Praxiserhebungen der Pflanzenpara-meter bei Spargeljungpflanzen konnten jedoch keine entsprechend niedrigen Gehalte aufge-zeigt werden. Da außerdem bei einer ausreichenden Pflanzmasse genügend Reserven für die Ausbildung des Laubes zur Verfügung stehen, ist der Gehalt an löslichen RKH im Frühjahr im Vergleich zur Pflanzmasse für die Bestimmung der Qualität von geringer Bedeutung.
Bezüglich unterschiedlicher Behandlungen vor der Pflanzung konnten keine ausgeprägten Effekte der Temperatur bei einer kurzfristigen Lagerung und eines unterschiedlichen Pflanz-termins bzw. der Lagerdauer nachgewiesen werden. Zwar zeigte sich bei einer Lagerung von über zwei Monaten eine Reduktion der Laub- und Kronenmasse im Herbst, jedoch ist die Ur-sache hierfür eher in der Verkürzung der Vegetationszeit zu suchen.
Als ein wichtiges Qualitätsmerkmal sind in Fungizidlösungen getauchte Pflanzen (Beizung) zu nennen. Zwar ergeben sich je nach Pflanzbedingungen nicht in jedem Fall fördernde Ef-fekte, in der Summe der Versuchsauswertungen über mehrere Jahre und Mittel war aber eine deutliche Steigerung des Wachstums durch Tauchbehandlungen nachzuweisen. Da auch die alleinige Tauchung der Jungpflanzen in Wasser zu einer Vitalitätssteigerung führte, sollte die Beizung möglichst direkt vor der Pflanzung durchgeführt werden.
Als Fazit der vorliegenden Untersuchungen ist bezüglich der Jungpflanzenqualität bei Spargel vornehmlich auf gleichmäßig hohe Pflanzmassen sowie einer kurz vor der Pflanzung erfolg-ten Beizung Wert zu legen.
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