Liebe Gäste, liebe Weinliebhaber
“iheimisch“ – der Name ist Programm und zieht sich auch durch unsere Weinkarte.
Gemeinsam mit René Lerch vom WYHUS Belp haben wir unser „iheimisch“-Weinkonzept erarbeitet, uns mit Produzenten ausgetauscht und mit dem Essensangebot abgeglichen. Bei der Darstellung der Weine sind wir der geografischen Eigenheit der Schweiz gefolgt, welche unsere Werte (Philosophie/Ideologie) unterstreicht und auch Parallelen im Weinbau findet. Die Alpenregion, das Mittelland und der Juragürtel.
Die Alpen erstrecken sich über 750 km von Ungarn, Österreich bis ins Südfranzösische- Rhône-Delta. Nachbarn, die bei uns in «Sorsi» gern gesehen sind und so auch auf unserer Weinkarte ihren Platz finden. Diese regionalen Spezialitäten und ihre Produzenten sind unsere Gäste, sie bereichern unser Angebot zu thematischen oder auch saisonalen Gelegenheiten.
Falls Sie bei der Weinauswahl weitere Informationen oder Hilfe benötigen, so fragen Sie bitte unsere Servicemitarbeiter.
Für den Genuss „dehei“ verkaufen wir - zu sehr fairen Ladenpreisen – unsere Weine auch über die Gasse.
In diesem Sinne, wünschen wir Ihnen viel Vergnügen bei Ihrer kleinen Entdeckungsreise in unserer Weinkarte.
SCHAUMWEIN
80 VINO SPUMANTE DEL TICINO DOC CHARME 10cl 8.00
Vini e Distillati Angelo Delea Losone | TI Chardonnay, Pinot Nero, Merlot
WEISSWEIN
1 IHEIMISCH RIESLING-SYLVANER AOC LUZERN 2020 10cl 7.50
Weingut Bisang Dagmersellen | LU Riesling Sylvaner
7 DÉZALEY-MARSENS DE LA TOUR AOC 2019 10cl 8.00
Les Frères Dubois Cull | VD Chasselas
12 BIANCO DI MERLOT TICINO DOC MOCUCO 2020 10cl 8.00
Weingut Mocuco Gordola| TI Merlot
ROSÉWEIN
21 ROSATO DI MERLOT TICINO DOC MOCUCO 2020 10cl 8.00
Weingut Mocuco Gordola | TI Merlot
ROTWEIN
51 IHEIMISCH PINOT NOIR ZWEIGELT AOC LUZERN 2020 10cl 8.00
Weingut Bisang Dagmersellen | LU Pinot Noir, Zweigelt
56 CABERNET DORSA RÉSERVE AOC 2017 10cl 8.50
GVS Weinkellerei | SH Cabernet Dorsa
62 ONYX NOIR AOC VALAIS 2019 10cl 7.50
Cave Emery Ayent | VS
Humagne Rouge, Cornalin, Gamaret
58 MOCUCO MERLOT TICINO DOC BARRIQUE 2017 10cl 8.00
Weingut Mocuco Gordola | TI
80 VINO SPUMANTE DEL TICINO DOC CHARME 75cl 51.00
Vini e Distillati Aangelo Delea Losone | TI Chardonnay, Pinot Nero, Merlot
81 CUVÉE BEL HÉRITAGE MILLÉSIME BRUT 2014 75cl 82.00
Maison Mauler Môtiers | NE Pinot Noir
SCHWEIZER MITTELLAND
1 IHEIMISCH RIESLING SYLVANER AOC LUZERN 2020 75cl 49.00
Weingut Bisang Dagmersellen | LU Riesling-Sylvaner
2 EICHBERG PINOT GRIS 2020 75cl 58.00
Brunner Weinmanufaktur Eich 2019 | LU Grauburgunder | Pinot Mondial Silber
3 RÄUSCHLING AOC ZÜRICH 2019 75cl 51.00
Weinbau Bachmann Stäfa | ZH Räuschling
4 SOLARIS 2020 75cl 55.00
Bio Weingut Lenz Uesslingen | TG Solaris
5 BARDONNEX BLANC VEGAN AOC GENÈVE 2020 75cl 45.00
Domaine de Verbant Genève | GE Chasselas
6 EICHBERG Auxerrois 2020 75cl 61.00
Brunner Weinmanufaktur Eich 2020 | LU Auxerrois
7 MERVEILLE DES ROCHES GRAND CRU AIGLE AOC 2020 70cl 51.00
Les Celliers du Chablais Aigle | VD Chasselas
8 DÉZALEY-MARSENS DE LA TOUR AOC 2019 70cl 54.00
Les Frères Dubois Cully | VD
SCHWEIZER JURA-GÜRTEL
9 CHASSELAS SYMPA RÉGION DES 3LACS VDP 2019 75cl 49.00
Weinkellerei Hasler Alfermée | BE Chasselas
10 Pinot Gris Neuchâtel AOC 2020 75cl 52.00
Château d’Auvernier Neuchâtel | NE Grauburgunder
11 STEINER CHARDONNAY RÉSERVE AOC 2019 75cl 58.00
GVS Weinkellereien Schaffhausen | SH Chardonnay
SCHWEIZER ALPENREGION
12 FLÄSCHER CHARDONNAY 2019 75cl 72.00
Christian Hermann Fläsch | GR Chardonnay
13 BIANCO DI MERLOT TICINO DOC MOCUCO 2020 75cl 45.00
Weingut Mocuco Gordola | TI Merlot
14 IL SAUVIGNON TICINO DOC 2020 75cl 55.00
Vini e Distillati A. Delea Losone | TI Sauvignon blanc
15 BIANCO DEL TICINO DOC SASSI GROSSI 2019 75cl 68.00
Gialdi Vini Mendrisio | TI Merlot
16 FENDANT AOC VALAIS 2019 75cl 45.00
Belle Vallée | VS Chasselas
17 HEIDA AOC LE ZÉPHIR 2019 75cl 55.00
Cave Emery Ayent | VS Heida - Paien
18 PETITE ARVINE DOMAINE DE TOURBILLON AOC VALAIS 2019 75cl 78.00
Les Titans Sion | VS Petite Arvine
UNSERE NACHBARN IM ALPENRAUM
19 SAUVIGNON BLANC RIED GAMLITZBERG 2019 75cl 51.00
Gustav Strauss Gamlitz | Steiermark Sauvignon blanc
12 ROERO ARNEIS DOCG VINO BIOLOGICO 2020 75cl 51.00
Azienda Agricola Malvirà Canale | Piemont Roero Arneis
21 CONDRIEU AC 2018 75cl 76.00
E. Guigal Château d’Ampuis | Rhône
Viognier | 91 Pkte Robert Parker, 93 Pkte James Suckling
22 ROSATO DI MERLOT TICINO DOC MOCUCO 2020 75cl 41.00
Weingut Mocuco Gordola | TI Merlot
23 OEIL DE PERDRIX AOC 2020 75cl 48.00
Château d’Auvernier Neuchâtel | NE Pinot Noir
SCHWEIZER MITTELLAND
51 IHEIMISCH PINOT NOIR ZWEIGELT AOC LUZERN 2020 75cl 52.00
Weingut Bisang Dagmersellen | LU Pinot Noir, Zweigelt
52 EICHBERG MERLOT 2020 75cl 63.00
Brunner Weinmanufaktur Eich 2019 | LU Merlot | 90 Pkte Falstaff
53 CABERNET JURA BARRIQUE 2019 75cl 54.00
Bio Weingut Lenz Uesslingen | TG Cabernet Jura
54 PINOT NOIR RESERVE AOC ZÜRICH 2018 75cl 78.00
Weingut Bachmann Stäfa | ZH Pinot Noir
55 GAMARET DE GENÈVE AOC 2019 75cl 49.00
Domaine Les Perrières Satigny 2019 | GE Gamaret
SCHWEIZER JURA-GÜRTEL
56 CABERNET DORSA RÉSERVE AOC 2017 75cl 56.00
GVS Weinkellerei | SH Cabernet Dorsa
57 PINOT NOIR CLOS MARTHA MAISPRACH 2018 75cl 89.00
Möhr-Niggli Weinbau Maisprach | BL Pinot Noir
SCHWEIZER ALPENREGION
58 MOCUCO MERLOT TICINO DOC BARRIQUE 2017 / 2018 75cl 52.00 MOCUCO MERLOT TICINO DOC BARRIQUE 2017 150cl 96.00
Weingut Mocuco Gordola | TI
59 TIZIANO ROSSO IGT SVIZZERA ITALIANA 2018 75cl 58.00
Vini e Distillati Angelo Delea Losone | TI Merlot, Arinarnoa, Petit Verdot
60 MERLOT DEL TICINO AOC SASSI GROSSI 2017 75cl 90.00
Gialdi Vini Mendrisio | TI Merlot | 94 Pkte Falstaff
61 MAIENFELDER PINOT NOIR AOC PILGRIM 2018 75cl 83.00
Möhr-Niggli Weingut Maienfeld | GR Pinot Noir
62 ONYX NOIR AOC VALAIS 2019 75cl 49.00
Cave Emery Ayent | VS
Humagne Rouge, Cornalin, Gamaret
63 SYRAH D’AIGLE CHABLAIS AOC BARRIQUE 2017 75cl 59.00
Les Celliers du Chablais Aigle | VD Syrah | Sélection des vins Vaudois Gold
64 ST. SAPHORIN ROUGE AOC CUVÉE LOUIS 2018 70cl 59.00
Domaine Louis Bovard Cully | VD
Syrah, Merlot, Pinot Noir | 92 Pkte Falstaff
65 HUMAGNE ROUGE DU VALAIS AOC 2017 75cl 58.00
Maitre de Chais Sion | VS Humagne Rouge
66 ELECTUS ASSEMBLAGE ROUGE VALAIS AOC 2015 75cl 152.00
Valais Mundi | VS
Syrah, Cornalin, Diolinoir, Humagen Rouge, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
UNSERE NACHBARN IM ALPENRAUM
67 TERRE DI SAN LEONARDO DOLOMITI ROSSO IGT 2017 75cl 49.00
Tenuta San Leonardo Trentino | IT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère | 91 Pkte Galloni, 91 Pkte Suckling
68 BRICCO MANZONI LANGHE DOC 2014 75cl 65.00
Rocche dei Manzoni Monforte d’Alba | IT Nebbiolo, Barbera
69 BAROLO DOCG MARIONDINO 2016 75cl 88.00
Armando Parusso Monforte d’Alba | IT
Nebbiolo | 96 Pkte Suckling, 94 Pkte Robert Parker, 93 Pkte Galloni
70 BARBARESCO DOCG VALEIRANO 2016 75cl 138.00
La Spinetta Castagnole delle Lanze | IT
Nebbiolo | 95+ Pkte Robert Parker, 95+ Pkte Galloni, 94 Pkte Suckling
71 SAINT-JOSEPH AC VIGNES DE L’HOSPICES 2016 75cl 98.00
E. Guigal Château d’Ampuis | FR
Syrah | 96 Pkte Robert Parker, 95 Pkte Suckling, 95 Pkte Wine Spectator
72 CHÂTEAUNEUF DU PAPE AOC CLOS DES PAPES 2017 75cl 116.00
Paul Avril Châteauneuf-du-Pape | FR
Syrah, Grenache, Mourvedre | 96 Pkte Robert Parker, 94 Pkte Wine Spectator
90 GRAINS NOBLES TOURBILLON AOC VALAIS 2015 37.5cl 59.00
Les Domaines du Valais | VS Marsanne, Petite Arvine
