Herzlich willkommen zum Informationsabend
der «neuen Eltern» ☺
Claudia Rüttimann
Claudia Rüttimann
Hotelière & Wohlfühlmanagerin Aargauhotels.ch
Präsidentin Hotel&Gastro formation Aargau
Schulvorstandsmitglied Berufsschule Aarau
Salome Meier
Koordination Berufslernende Wohlfühlmanagerin Aargauhotels.ch HR/Finanz-
Verantwortliche Hotel Villmergen
Die Ausbildner, die Vorgesetzten, das HR-Team sowie die Direktionen sind für Sie da
und speziell auch
Bernadette Klauenbösch
Koordination Berufslernende Wohlfühlmanagerin Aargauhotels.ch HR-Verantwortliche aarau-WEST & Bären &
CTH
FIBU-Verantwortliche Bären & Aarehof
HIGH 5
Was hat mein Kind bereits Positives von der Lehrzeit erzählt?
Mitarbeiterportal & Elternflyer
Login auf www.aargauhotels.ch mit Mitarbeiter
Wohlfühlmanager
Pro Lehrjahr ein Elternflyer
Corona – COVID-19
Grosse Umsatzverluste bis 31.7.
(im Vergleich zu 2019, bis Ende April ‘geschlossen’)
aarau-WEST 830`
Aarehof/Schloss 1.5 Mio Bären 1.2 Mio.
Krone 2.0 Mio Villmergen 570’
TOTAL CHF 6’100'000.00 Mio.
Kurzarbeitszeitverlängerung beantragt (nicht für BL)
Aussichten für Bereich Hotel, Seminar, Bankette weiterhin ungewiss
Schutzkonzept-Anpassungen, neue Auflagen und Richtlinien /Zerifikate laufend von Bund/Kanton
Trotzdem Centurion Towerhotel Neueröffnung lanciert
Restaurant Aarehof renoviert Bärenbistro erneuert
Zimmerrenovationen laufend
Arbeitszeitkontrolle in der Hotellerie
• 42 Stunden Woche
(Hotel aarau-WEST 43.5/da Saisonbetrieb)
• 5 Wochen Ferien (5 x 7 Tage) = 35 Ferientage/Jahr
• 6 bezahlte Feiertage (können an x-beliebigem Tag gewährt werden)
• Der arbeitsrechtliche Jugendschutz gilt
(Broschüre auf MA-Portal)
Berechnung der Sollstunden
Alle Monats-Tage (zB. April 30 Tage) minus folgende Tage - Ferientage
- Krank/Unfall - Militär
= Zwischentotal Tage
Diese Tage : 7 x 42/43.5 Stunden = Sollstunden (Zwischentotal)
Davon minus rechnen in Stunden (8.4 h/8.7h) - Feiertage
- Schultage
= Endtotal SOLLSTUNDEN für diesen Monat
Praktisches Beispiel
Monat Juli 2019 (Monat mit 31 Kalendertagen) minus folgende Tage
- Ferientage (7) - Krank/Unfall (3) - Militär
= Zwischentotal Tage
Diese Tage (21) : 7 x 42/43.5 Stunden = Sollstunden (2.
Zwischentotal)
Davon (126) minus rechnen in Stunden (8.4 h/8.7h) - Feiertage (1)
- Schultage (2)
= Endtotal SOLLSTUNDEN für diesen Monat 31 - 7 – 3 =
21 Tage
100.8 Sollstunden Minus 3 x 8.4 = 25.2
(126-25.2 = 100.8)
21: 7 x 42
= 126 Sollst.
Bei spiel mit ‘ Mi ru s’ Mon ats blat t
30 Tage (Juni) - 2.5 Krank
= 27.5 Tage
27.5 : 7 x 42 = 165 165
- Schule (4x8.4)
= 131.4 Sollstunden
Saldo & Überträge
Freitage (pro Woche 2 Freitage zu gut)
Alle Monats-Tage (zB. März 31 Tage) minus folgende Tage - Ferientage
- Krank/Unfall - Militär
= Zwischentotal Tage
Diese Tage : 7 x 2 = Soll-Freitage
Saldo vom Vormonat plus Soll-Freitage minus - Bezogene Freitage
= Saldo Freitage = Übertrag auf nächsten Monat
Ferientage (pro Monat 2.92 Ferientage zu gut) 35 Tage : 12 = 2.916, bzw. 2.92/Monat
Saldo vom Vormonat plus 2.92 minus
- Bezogene Ferientage
= Saldo Ferientage = Übertrag auf nächsten Monat
Feiertage (pro Monat 0.5 Feiertage zu gut) 6 Tage : 12 = 0.5/Monat
Saldo vom Vormonat plus 0.5 minus - Bezogene Feiertage
= Saldo Feiertage = Übertrag auf nächsten Monat
Stundensaldo
Saldo vom Vormonat plus/minus Veränderung
= Neuer Saldo Stunden = Übertrag auf nächsten Monat Sollstunden (gemäss vorheriger Erklärung)
minus
Ist-Stunden (geleistete Stunden)
=
Monatsminus oder –plus (Veränderung/Über- oder Unterstunden)
Nachtarbeit-Zeit-Zuschlag (10%):
Küche/Service: zwischen 24.00 und 7.00 Uhr Etage/Reception: zwischen 23.00 und 6.00 Uhr
10% pro Stunde = 0.1 wird direkt zum IST-Stunden-Total gerechnet
Great place to start
• Online Befragung der Lernenden durch externes Unternehmen im Februar 2019
• 67% Gesamtzufriedenheit erreicht
• Massnahmen wurden/werden erarbeitet
• Sehr gute Bewertung des Ausbildungskonzeptes
Ziel 2021 (aufgrund Covid 19 verschoben):
Mind. 70% Gesamtzufriedenheit und eine optimale
Umsetzung des Ausbildungskonzeptes erreichen
• Ausbildungsqualität im Betrieb sichern
• zeichnet branchenübergreifend Unternehmen aus, die sich besonders intensiv für die
Ausbildung von jungen Menschen engagieren.
• Zertifizierung in 3 Stufen-alle Ausbildern besuchen den Kurs der Stufe 1
• Hotel Villmergen als Pilotbetrieb
Top Ausbildungsbetrieb
Danke für Ihre Unterstützung
Genügend Schlaf & gute Erholung Ausgewogene Ernährung, Wasser trinken
Regelmässige Hausaufgaben soziale Kontakte pflegen
Krankmeldungen
➔ sollte die Akklimatisierung bis Ende Oktober nicht klappen (ev. Probezeitverlängerung bis Ende Januar 2022)
