STEAK & GRILL
– seit 2000 –
Immer das passende Geschenk – ein Gutschein von uns!
Spare Ribs & Cevapcici LADYnight
schnitzelABEND AFTER WORK STEAK
JEDEN MONTAG
(Jan.- Nov., nicht an Feiertagen)All you can eat – € 20,90 (Bei Vorbestellung € 19,90)
inkl. Ofenkartoffel mit Knoblauchdip | Brot & Dips | Mativa‘s Grillsauce | Salat vom Büffet
JEDEN MITTWOCH
(Jan.- Nov., nicht an Feiertagen)3-Gänge-Menü – € 19,90 (Bei Vorbestellung € 18,90)
Das aktuelle Menü und weitere Infos finden Sie auf unserer Facebookseite.
JEDEN DONNERSTAG
(Jan.- Nov., nicht an Feiertagen)ab € 10,00 pro Schnitzelgericht
inkl. Steakhaus Fritten | Brot & Dips | Salat vom Büffet
JEDEN FREITAG – von 17 bis 19 Uhr
(Jan.- Nov., nicht an Feiertagen)€ 20,00
Argentinisches Hüftsteak (200g) mit Ofenkartoffel und Knoblauchdip I Brot & Dips I Salat vom Büffet
SMOKE RECIPE
SPECIAL SAUCE
SPARE Ribs
Du hast es Dir verdient!
Highlight Highlight der Woch e!
der Woch e!
Auch zum Mitnehmen!
vorspeisen zum
probieren und teilen
Gauchos liebster Happen – € 13,90
Argentinisches Angus | Chimichurri
Garnelen „dalmatinisch“ – € 12,90
Chili | Knoblauch | Olivenöl
Französischer Camembert – € 11,90
Wildpreiselbeeren | frittierte Petersilie
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Chef ‘s Chef ‘s
Favorit Favorit
Schon ge wusst?
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Chimichu rri ist die b ekanntes te Chimichu rri ist die b ekanntes te Steaksau ce aus A rgentinien . Steaksau ce aus A rgentinien .
Sie beste ht aus ub er Sie beste ht aus ub er
20 Kraut ern.
20 Kraut ern.
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Frisch & hausgemacht.
(Nur solange Vorrat reicht)Weitere Infos auf unseren Tafelkarten oder fragen Sie unser Servicepersonal.
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Suppen - SAISONAL wechselnd UNSER SalatBUFFET
Täglich marktfrische Gartensalate zum Selbstwählen am Büffet.
Bedienen Sie sich vom Salatbüffet und bestellen Sie dazu:
Salat vom Büffet – € 4,50
+ Gegrillte Putenbruststreifen – € 10,90 + Gegrillte Rinderfiletspitzen – € 15,90 + Riesengambas vom Grill – € 19,00
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Grill-Klassiker
Cevapcici – € 15,90
Fleischröllchen aus hausgemachtem Hack
Hacksteak Adria – € 17,90
(kleine Portion € 15,90) aus hausgemachtem Hack, gefüllt mit FetaGrillteller – € 18,90
Cevapcici & Hacksteak aus hausgemachtem Hack Spieß vom Schweinenacken | Kotelett | Speck
Bauernteller – € 19,90
Hacksteak aus hausgemachtem Hack | Schweinerückensteak Steak von der Rinderhüfte (Argentinisches Angus) | Speck
... die jeder kennt.
Zu allen Grill-Klassikern servieren wir als Beilage Steakhaus Fritten und Djuvec Reis.
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
Schon ge wusst?
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Ajvar ist e in klassis cher Ajvar ist e in klassis cher Paprika-A uberginen -Dip, Paprika-A uberginen -Dip,
der perfe kt zu der perfe kt zu Gehackte m passt.
Gehackte m passt.
Putenspieß – € 18,90
(kleine Portion € 16,90) Putenbrustfilet | Sauce Bernaise | Champignonshausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Gauchospieß – € 27,90
(kleine Portion € 25,90) Rinderfiletspitzen | Pfefferrahmsauce | Grüner Pfefferhausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Raznjici [Rasnitschi] – € 18,90
(kleine Portion € 16,90) Schweinefilet | Mativa’s Grillsauce | Steakhaus FrittenDjuvec Reis
Spiessgerichte vom Grill
... mit Liebe aufgespießt!
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
Schon ge wusst?
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Unser Fra nzosenbr ot wird Unser Fra nzosenbr ot wird
jeden M orgen fris ch jeden M orgen fris ch vom loka len Back er vom loka len Back er
geliefert.
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Ob eine herzhafte Hüfte, ein saftiges Rumpsteak oder ein zartes Filet, unser Qualitätsfleisch von Rindern der Rasse Angus erhält seine besondere Qualität auf den weitläufigen Weiden der argentinischen Pampa.
Teile Dein Genussmoment
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mativarestaurantsteakhaus www.instagram.com/
mativa_steakhaus
Hüftsteak 200g – € 22,90
Hüftsteak 300g – € 26,90
Rumpsteak 200g – € 25,90
Rumpsteak 300g – € 30,90
Filetsteak 200g – € 27,90 Filetsteak 300g – € 36,90
Zu allen Steaks servieren wir als Beilage eine Ofenkartoffel mit Knoblauchdip.
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
Unsere Weinempfehlung: Malbec Mendoza - Argentina
Argentinische Steaks
vom Angus-Rind
Filet Mignon (250g) – € 29,90
(kleine Portion € 27,90) Rinderfiletmedaillons I Rahmsauce I ChampignonsRumpsteak Mativa (250g) – € 25,90
gefüllt mit Kochschinken und Gouda
Herrenteller (250g) – € 26,90
Hüftsteak, Rinderfilet und Rumpsteak als Medaillons I Kräutercreme
Pfeffersteak (220g) – € 28,90
Rinderfilet I Pfefferrahmsauce I Grüner Pfeffer
Zu allen Steakspezialitäten servieren wir als Beilage hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
Steakspezialitaten vom
argentinischen Angus-Rind
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... unsere hausgemachten Dips, Saucen und frisches Gemüse!
Dips
Mativa‘s Grillsauce – € 2,00 Knoblauchdip – € 2,00
Original Ajvar – € 2,00 Chimichurri – € 2,00 Kräutercreme – € 2,50 Saucen
Sauce Bernaise – € 2,50 Pfefferrahmsauce – € 2,50 Gemüsebeilagen
Grillgemüse – € 3,90
Sautierte Champignons mit Zwiebeln – € 3,90
Frisches Franzosenbrot
mit Kräutercreme nach altem Familienrezept– € 2,50
Bestellen Sie zum Fleisch ...
SPARE RIBS
AUS DEM OFEN
Spare Ribs – € 21,90
ca. 1 kg. (Bone-In)
3 Std. unter Niedrigtemperatur gegarte Münsterländer Schweinerippe
in pikanter Honig-Tomaten-BBQ Marinade, dazu Ofenkartoffel mit Knoblauchdip &
Mativa‘s Grillsauce
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
TÄ GLICH
AUS DEM OFEN
FRISCH
Medaillons à la Münsterland – € 21,50
(kleine Portion € 19,50) Schweinefiletmedaillons | Champignons | Zwiebeln | KräutercremeFilettopf Epe – € 20,90
(kleine Portion € 18,90) Schweinefiletmedaillons | Sauce Bernaise I ChampignonsPfefferlendchen – € 20,90
(kleine Portion € 18,90) Schweinefiletmedaillons | Pfefferrahmsauce | Champignons | Grüner PfefferMedaillonS und Lendchen
... das Beste vom Schwein.
Zu allen Medaillon- und Lendchen-Gerichten servieren wir als Beilage Schweizer Rösti.
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
Schon ge wusst?
Schon ge wusst?
Das Rez ept zur K rautercrem e Das Rez ept zur K rautercrem e
kennen n ur 2 Pers onen.
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Diese be iden durf en Diese be iden durf en
niemals z usa mme n in eine n niemals z usa mme n in eine n
F lieger!
F lieger!
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platten ab 2 personen
Schnitzel „Wiener Art“ – € 13,50 Schnitzel „Jäger Art“ – € 14,90
Rahmsauce | Champignons
Cordon Bleu – € 16,90
gefüllt mit Kochschinken und Gouda
Alle Schnitzelgerichte werden mit Steakhaus Fritten serviert.
Steakhaus Platte „Mativa“ – € 57,80
Hüftsteak, Rinderfilet und Rumpsteak als Medaillons | Champignons | Zwiebeln | Kräutercreme hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Gourmand Platte – € 41,80
Cevapcici & Hacksteak aus hausgemachtem Hack, Putenbrustfilet, Spieß vom Schweinenacken, Kotelett, Speck | Mativa‘s Grillsauce | Steakhaus Fritten | Djuvec Reis
schnitzel vom schweinerucken ..
Vorweg reichen wir frisches Franzosenbrot mit hausgemachten Dips.
Bedienen Sie sich an unserem Salatbüffet.
DESSERT
4 Fleischröllchen aus hausgemachtem Hack – € 11,90
kleines paniertes Schnitzel „Wiener Art“ von der Pute – € 10,50 saftiges Rumpsteak (150g) vom Grill – € 21,50
Alle Kindergerichte werden mit Steakhaus Fritten serviert.
Vanilleeis - 5,90 €
mit warmer hausgemachter Schokosauce oder Eierlikör
Lava Cake - 5,90 €
Warmes Schokosoufflé mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis
fur unsere kleinen fans ..
Martini (weiß/rot) 5cl € 3,90 Lillet Wild Berry 5cl € 5,90 Campari-Orange 5cl € 5,90 Aperitivi von Scavi & Ray
Aperol Glas 0,2l € 5,90
Hugo (Holunder) Glas 0,2l € 5,90 Prosecco Glas 0,2l € 6,90 Flasche 0,75l € 19,90
Herforder Pils 0,3l € 2,90 König Ludwig Weizenbier 0,5l € 4,80 Warsteiner alkoholfrei 0,3l € 2,90
Alster 0,3l € 2,90
Krefelder 0,3l € 2,90
Warsteiner Brewers Gold 0,3l € 2,90
Warsteiner herb 0,25l € 2,90 Frankenheim Alt 0,33l € 2,90
Malzbier 0,33l € 2,90
König Ludwig Alkoholfrei 0,5l € 4,80 König Ludwig
Weissbier Dunkel 0,5l € 4,80
Aperitifs
Biere vom Fass Flaschenbiere
Kruskovac 2cl € 2,20
Slivovitz 2cl € 2,50
Pelinkovac 2cl € 2,50 Kümmerling 2cl € 2,50 Jägermeister 2cl € 2,50
Underberg 2cl € 2,50
Ramazzotti 2cl € 2,90
Fernet 2cl € 2,90
Baileys 2cl € 2,90
Sambuca 2cl € 2,90
Grappa 2cl € 2,90
Scharfe Biene (hausgemacht) 2cl € 2,90
Berliner Luft 2cl € 2,50 Malteser Aquavit 2cl € 3,20 Jubiläums Aquavit 2cl € 3,20 Linie Aquavit 2cl € 3,20
Korn 2cl € 2,20
Sasse Lagerkorn 2cl € 3,80 Sasse Sechser 2cl € 2,50 Sasse Kakao mit Nuss 2cl € 3,80 Asbach Uralt 2cl € 3,20
Hennessy 2cl € 4,00
Remy Martin 2cl € 4,00
Spirituosen
Coca-Cola 0,3l € 2,90 Coca-Cola Zero 0,2l € 2,60
Fanta 0,3l € 2,90
Sprite 0,3l € 2,90
Appolinaris Medium 0,25l € 2,80 Appolinaris Medium 0,75l € 5,90 Appolinaris Vio 0,25l € 2,80 Appolinaris Vio 0,75l € 5,90
Thomas Henry
Tonic 0,2l € 2,90
Bitter Lemon 0,2l € 2,90 Ginger Ale 0,2l € 2,90 Niehoffs Vaihinger
Apfelsaft 0,2l € 2,90 Orangensaft 0,2l € 2,90 Maracujasaft 0,2l € 2,90 ... als Schorle 0,4l € 4,60
Alkoholfreie Getranke ..
Gin, RUM, whisky & longdrinks
GIN
4clSiegfried € 6,50
Hendrick‘s € 6,50
The London Nº1 € 6,50
Gin Mare € 6,50
Whitley Neill € 6,00 Bombay Sapphire East € 5,50
Monkey 47 € 7,50
Tanqueray Nº Ten € 6,00 als Longdrink mit
Thomas Henry Tonic + € 1,50
RUM
4clZacapa 23 € 7,50
Botucal € 6,50
Don Papa € 6,50
Havana Club 7 € 5,50 als Longdrink mit Cola + € 1,50
WHISKY
4clJack Daniels € 5,50
Jim Beam € 5,00
Tullamore Dew € 5,50 Dimple Golden Selection € 6,50 Jameson Black Barrel € 6,50 als Longdrink mit
Thomas Henry Ginger Ale + € 1,50
LONGDRINKS
Batida / Maracuja € 5,90
Passoa-O € 5,50
Safari-O € 5,90
Malibu-O € 5,50
Likör 43 mit Milch € 5,90 Cola mit Julischka € 5,50
Cuba Libre € 5,90
Captain Morgan / Cola € 5,90 Three Sixty / Lemon € 5,90
Und zum Abschluss einen Cappuccino oder Espresso.
Café Crema € 2,60
Cappuccino € 2,80
Tasse Tee € 2,20
Irish Coffee € 4,00
Espresso € 2,40
Espresso doppio € 3,50 Latte Macchiato € 3,50
Eine Auswahl an regionalen und überregionalen
delikaten Tropfen finden Sie auf unserer separaten Weinkarte.
Fragen Sie unser Servicepersonal.
Alle Preise in Euro, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.
Alle Gerichte und Getränke solange der Vorrat reicht. Diese Speisekarte ist ab September 2021 gültig.
In unserem Betrieb verwenden wir folgende gesetzl. zugelassenen Zusatzstoffe:
Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker & Koffein.
Über die Zusatzstoffe und Allergene in den einzelnen Gerichten informieren wir Sie gerne in unserem Informationsblatt, welches an der Bar ausliegt.
Sämtliche Fleischgewichte sind Gewichtsangaben vor dem Grillen.
Warme Getranke
WEINE
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Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 17:00 - 22:00 Uhr Dienstag Ruhetag
Sonn- und Feiertage 12:00 - 14:30 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr
www.mativa-restaurant.de · info@mativa-restaurant.de
