4×4
PIZZA & BEER
Freunde Pizzas Gusti Biere Amici Pizze Gusti Birre Friends Pizzas Tastes Beers
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The mix is fixed.
Lasst euch überraschen!
Godetevi questa avventura del gusto.
Putzer 4 × 4 68,00 €
4 x 0,1 l
PIZZA &
BIO HELLES
3,50 € / 5,60 €Ein malzbetonter, unter- gäriger Klassiker. Der Einsatz von ausgewähltem Aromahopfen verleiht dem Bier eine angenehme Fri- sche. Durch das verwendete Malz erhält es Noten von Getreide und Brot.
Un classico al malto e a bassa fermentazione. L’uso di luppoli aromatici se- lezionati conferisce alla birra una piacevole fre- schezza. Il malto utiliz- zato gli conferisce note di grano e pane.
A bottom-fermented clas- sic with a malty charac- ter. The use of selected aroma hops gives the beer a pleasant freshness. The used malt gives
it notes of grain and bread.
ALMA
4,10 € / 6,50 €Sehr frisches, fruchti- ges, hopfenbetontes Pale Ale mit Noten von Zit- rusfrüchten. Als Basis wird ausschließlich Ge- treide aus Südtirol ver- wendet.
Pale Ale molto fresca, fruttata, accentuata dal luppolo, con note di agrumi. Solo il grano dell’Alto Adige è usato come base.
Very fresh, fruity, hoppy Pale Ale with notes of citrus fruits.
The base of this beer is only South Tyrolean grown grain.
BIO WEIZEN
03,50 € / 5,60 €Ein Weißbier, gebraut nach bayrischem Vorbild, überzeugt durch Aromen von Bananen und Gewürz- nelken.
Una Weißbier prodotta in stile bavarese, convin- ce con aromi di banane e chiodi di garofano.
A Bavarian style wheat beer, convincing with aro- mas of bananas
and cloves.
0,5 l 0,3 l
ALLE UNSERE BIERE SIND HANDWERKLICH GEBRAUT UND UNFILTRIERT.
TUTTE LE NOSTRE BIRRE SONO PRODOTTE ARTIGIANALMENTE E NON FILTRATE.
ALL OUR BEERS ARE CRAFT BREWED AND UNFILTERED.
QUATTRO
3,90 € / 6,10 €Vier Getreidesorten kennzeichnen den Cha- rakter dieses Bieres:
Gerste, Weizen, Dinkel und Roggen. Dieses malz- betonte Bier wird mit einer Weißbierhefe ver- goren, die Aromen von Bananen und Brot entste- hen lässt.
Quattro tipi di grano caratterizzano questa birra: orzo, frumento, farro e segale. Questa birra al malto è fermen- tata con un lievito di Weißbier, che dà origi- ne ad aromi di banane e pane.
Four kinds of grain characterise this beer:
barley, wheat, spelt and rye. This malt-accentu- ated beer is fermented with a Weißbier yeast, which creates aromas of bananas and bread.
ALTO ALE
4,10 € / 6,50 €Sehr fruchtiges Bier mit malzigem Körper und ange- nehmer Bittere. Auffallend sind die intensiven Aromen von Zitrus- und tropischen Früchten.
Birra molto fruttata con un corpo maltato e una piacevole amarezza. Colpi- scono gli intensi aromi di agrumi e frutti tropicali.
Very fruity beer with a malty body and pleasant bitterness.
The intense aromas of citrus and tropical fruits are striking.
AMBRIS
3,90 € / 6,10 €Bernsteinfarbenes, malz- betontes Lagerbier mit leichten Röstaromen und einer ausgewogenen Fruchtnote des Hopfens.
Lager ambrata, maltata, con leggeri aromi tosta- ti e una nota di frutta bilanciata dal luppolo.
Amber-coloured, malty lager with light roast- ed aromas and a balanced fruity note of the hops.
0,5 l 0,3 l
Margherita
10,00 € BIER Tomatensauce San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte und Büffelmozzarella, Parmigiano*, frischer Basilikum, EVO-ÖlSalsa pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte misto bufala, Parmigiano*, basilico fresco, olio EVO
San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella fior di latte and buffalo, Parmigiano*, fresh basil, EVO oil
Bufala
14,00 € BIERTomatensauce San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Büffelmozzarellakugel, frischer Basilikum, Basilikumöl
Salsa pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala intera, basilico fresco, olio al basilico
San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, whole buffalo mozzarella, fresh basil, basil oil
Favola
14,50 € BIERTomatensauce San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Rucola, Rohschinken**
(kalt), Parmigiano*-Späne, Kirschtomaten
Salsa pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, rucola, crudo** (fuori cottura), scaglie di Parmigiano*, pomodorini ciliegino
San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella fior di latte, rocket salad, raw ham**
(out-of-bake), Parmigiano* flakes, cherry tomatoes
A modo mio
15,50 € BIERGelbe Tomatensauce aus Kampanien und ganze Datteltomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Büffelmozzarella, napolitanischer Brokkoli, frischer Basilikum Salsa di Pomodorino Giallo Campano e datterini interi, mozzarella fior di latte, acciughe, mozzarella di bufala, friarielli, basilico fresco
Giallo Campano tomato sauce and whole date tomatoes, mozzarella fior di latte, anchovies, buffalo mozzarella, Napolitan broccoli, fresh basil
30 CM IMPASTO NAPOLETANO
NEAPOLITANER TEIG
–Ein Teig, bei dem Technik, Wissen und Geduld den Unterschied ausmachen. Ein hochwertiges Produkt mit mehr als 48 Stunden Hefezeit.
Eine leichte und bekömmliche verdauliche Pizza mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 70%.
IMPASTO NAPOLETANO
–Un impasto dove tecnica, conoscenza e pazienza fanno la differenza. Un prodotto di alta qualità, con oltre 48 ore di lievitazione. Una pizza leggera e altamente digeribile, con un’idratazione fino al 70%.
NEAPOLITAN DOUGH
–A dough where technique, knowledge and patience make the difference. A high quality product, with over 48 hours of leavening. A light and highly digestible pizza, with up to 70%
hydration.
GOURMET
ALLE KOMBINATIONEN WURDEN VON UNS MIT SORGFALT DURCHKOMPONIERT.
GENIESSEN SIE UNSERE GESCHMACKSABENTEUER.
TUTTE LE COMBINAZIONI SONO STATE ACCURATAMENTE COMPOSTE DA NOI.
GODETEVI QUESTA AVVENTURA DEL GUSTO.
ALL COMBINATIONS HAVE BEEN CAREFULLY COMPOSED BY US.
ENJOY OUR TASTE ADVENTURES.
Tirolese
12,50 € BIERTomatensauce San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, Brie, Steinpilze, Speck Salsa pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, brie, porcini, speck San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella fior di latte, brie, porcini mushrooms, speck
La Golosa
12,50 € BIERGelbe Tomatensauce aus Kampanien und ganze Datteltomaten, Mozzarella Fior di Latte, Bratwurst, Taggia-Oliven, frisches Basilikum, EVO-Öl
Salsa di Pomodorino Giallo Campano e datterini interi, mozzarella fior di latte, salsiccia, olive taggiasche, basilico fresco, olio EVO
Giallo Campano tomato sauce and whole date tomatoes, mozzarella fior di latte, sausage, Taggiasca olives, fresh basil, EVO oil
Calabra
15,00 € BIERTomatensauce San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte, ‘Nduja Streichsalami, scharfe Salami Spianata Calabra, Gorgonzola
Salsa pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ‘Nduja, salame piccante Spianata Calabra, gorgonzola
San Marzano DOP tomato sauce, mozzarella fior di latte, ‘Nduja salami spread, spicy Spianata Calabra salami, gorgonzola
*Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate **Rohschinken Parma DOP 24 Monate Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Crudo di Parma DOP 24 mesi 24 months Parmigiano Reggiano DOP Raw ham Parma DOP 24 months
Pistacchiosa
13,50 € BIER Mozzarella Fior di Latte, Mortadella mit Pistazien, Büffelmozzarella, Pistazien- Rucola-Pesto, gehackte PistazienMozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio, mozzarella di bufala, pesto di pistacchi e rucola, granella di pistacchi
Mozzarella fior di latte, mortadella with pistachios, buffalo mozzarella, pistachio and rocket pesto, chopped pistachios
Zola 12,00 € BIER
Mozzarella Fior di Latte, Speck IGP, Gorgonzola DOP, Honig, Walnüsse Mozzarella fior di latte, speck IGP, gorgonzola DOP, miele, noci Mozzarella fior di latte, speck IGP, gorgonzola DOP, honey, walnuts
GOURMET BIANCHE
*Parmigiano Reggiano DOP 24 Monate **Rohschinken Parma 24 Monate Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi Crudo di Parma 24 mesi 24 months Parmigiano Reggiano DOP Raw ham Parma 24 months
Classico
10,00 € BIERTomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Ricotta, gekochter Schinken, frischer Basilikum
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, basilico fresco
Tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, ricotta, cooked ham, fresh basil
Napoletano
11,00 € BIERMozzarella Fior di Latte, Ricotta, Napoli-Salami, frischer Basilikum Mozzarella fior di latte, ricotta, salame Napoli, basilico fresco Mozzarella fior di latte, ricotta, Naples salami, fresh basil
Calzone Nutella 8,00 €
Nutella, Trockenfrüchte Nutella, frutta secca Nutella, dried fruit
CALZONI
DESSERT
PIZZA
Marinara 6,80 € BIER Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, Olivenöl
Salsa pomodoro, aglio, origano, olio EVO Tomato sauce, garlic, oregano, olive oil
Margherita 7,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, frischer Basilikum, Olivenöl Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio EVO Tomato sauce, mozzarella fior di latte, fresh basil, olive oil
Mais 8,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella fFior di Latte, Mais Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, mais Tomato sauce, mozzarella fior di latte, corn
Prosciutto cotto 9,00 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Schinken
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Tomato sauce, mozzarella fior di latte, ham
Tonno e cipolla 9,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebel Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla Tomato sauce, mozzarella fior di latte, tuna, onion
Prosciutto e funghi 10,00 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Schinken, Champignons
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon Tomato sauce, mozzarella fior di latte, ham, mushrooms
Crudo di Parma 10,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Rohschinken Parma DOP 24 Monate (kalt) Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma DOP 24 mesi (fuori cottura)
Tomato sauce, mozzarella fior di latte, raw ham Parma DOP 24 months (out-of-bake)
CLASSICS
33 CM IMPASTO CLASSICO
KLASSISCHER TEIG
–Ein klassischer, aber bekömmlicher Teig, mit einer 24-Stunden-Gärung.
IMPASTO CLASSICO
–Un impasto classico ma
digeribile, con una lievitazione di 24 ore.
CLASSIC DOUGH
–A classic but digestible dough, with a 24-hour rising time.
Fisch · Pesce · Fish
Venusmuscheln · Molluschi · Clams Laktose · Lattosio · Lactose Vegan · Vegano · Vegan
Gluten · Glutine · Gluten Ei · Uova · Egg
Schalentiere · Crostacei · Shellfish Vegetarisch · Vegetariano · Vege-
tarian
Nuss · Frutta a guscio · Nuts Sellerie · Sedano · Celery Soja · Soia · Soy
KAMUTTEIG. PASTA DI KAMUT. KAMUTDOUGH. +2,50 €
GLUTENFREIER TEIG. PASTA SENZA GLUTINE. GLUTEN-FREE DOUGH. +2,50 €
EXTRAS. +0,50 – 3,00 €
LAKTOSEFREIE MOZZARELLA. MOZZARELLA SENZA LATTOSIO. LACTOSE-FREE MOZZARELLA. +1,50 €
KNOBLAUCHSAUCE. SALSA ALL’AGLIO. GARLIC SAUCE. +1,50 €
Chili 10,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami Spianata Calabra, pikante lombardische Paprika
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante Spianata Calabra, peperoni lombardi piccanti
Tomato sauce, mozzarella fior di latte cheese, spicy Spianata Calabra salami, spicy Lombard peppers
4 Stagioni 11,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Schinken, Artischocken, Champignons, Oliven
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, champignon, olive
Tomato sauce, mozzarella fior di latte cheese, ham, artichokes, mushrooms, olives
Vegetariana 10,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Oliven
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni, olive
Tomato sauce, mozzarella fior di latte, grilled aubergines, grilled courgettes, peppers, olives
Capricciosa 10,50 € BIER
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Schinken, Champignon, Artischocken Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champignon, carciofi Tomato sauce, mozzarella fior di latte, ham, champignons, artichokes
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4 formaggi (WEISS. BIANCA. WHITE.) 10,00 € BIER Mozzarella Fior di Latte, geräucherter Scamorza, Gorgonzola DOP, Brie
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, gorgonzola DOP, brie Mozzarella fior di latte, smoked scamorza, gorgonzola DOP, brie
Margherita 6,00 € Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte Tomato sauce, mozzarella Fior di Latte
Mais 6,50 €
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Mais Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, mais Tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, corn
Wurstel 7,00 €
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Wurst Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel Tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, wurst
Prosciutto cotto 7,00 €
Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Schinken
Salsa pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Tomato sauce, mozzarella Fior di Latte, ham
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Kids’ cocktail Bärig! 3,50 €
Schwarzbeernektar Bio Plose, Orangensaft, Zitrone Nettare di mirtillo Bio Plose, succo di arancia, limone Blueberry nectar Bio Plose, orange juice, lemon
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Kids’ icecream 4,00 €
2 Kugeln nach Wahl (Erdbeere, Himbeere, Milchschokolade, Vanille, Haselnuss, Apfel-Basilikum) 2 palline a scelta (Fragola, lampone, cioccolato al latte, vaniglia, nocciola, mela-basilico) 2 balls of your choice (Strawberry, raspberry, milk chocolate, vanilla, hazelnut, apple-basil)
KIDS’
PIZZA
22 CM IMPASTO CLASSICO
