Speiseplan (Februar/ März 2021) DE-ÖKO-006

(1)

Montag

Dienstag Bio-Makkaroni

^a1-a6)

mit Tomatensoße

(Bio-Zwiebeln, Bio-Karotten, Bio-Sellerie, Tomaten)^j)

und Reibekäse

^g)

Gemüsesticks, Apfel

Mittwoch Gekochtes Ei

^b)

mit Rahm-Spinat

(Bio-Spinat, H-Sahne)^g)

und Bio-Salzkartoffeln

(Bio-Kartoffeln)

Gemüsesticks

Donnerstag

Gebackenes Schollenfilet

a1-a6)b)d)m)

mit Dill-Joghurt-Dip (

Bio-Joghurt

)

^g)

und Bio-Langkorn-Parboiled- Gemüse-Reis

Gurkensalat

^k)

Freitag

Gemüseeintopf

(Bio-Brechbohnen, Bio-Karotten, Bio-Sellerie, Bio-Erbsen, Wirsingkohl, Lauch)^j)

mit Rindfleischklößchen und Vollkornbrot

a1)a2)a3)a4)a5)a6)l)

Gemüsesticks, Beeren-Joghurt

(Waldbeeren, Bio-Joghurt)^g)

(2)

Menü 2 (ovo-lacto-vegetarisch)

Montag

Dienstag Bio-Makkaroni

^a1-a6)

mit Tomatensoße

und Reibekäse

^g)

Gemüsesticks, Apfel

Mittwoch Gekochtes Ei

^b)

mit Rahm-Spinat

(Bio-Spinat, H-Sahne)^g)

und Bio-Salzkartoffeln

(Bio-Kartoffeln)

Gemüsesticks

Donnerstag

Polenta Käse Schnitte

(Bio-Lauch, Bio-Zwiebeln)a1-a6)b)g)

mit Dill-Joghurt-Dip (

Bio-Joghurt

)

^g)

und Bio- Langkorn-Parboiled-Gemüse-Reis

Gurkensalat

^k)

Freitag

Gemüseeintopf

(Bio-Brechbohnen, Bio-Karotten, Bio-Sellerie, Bio-Erbsen, Wirsingkohl, Lauch)^j)

mit Gemüseklößchen und Vollkornbrot

a1)a2)a3)a4)a5)a6)l)

Gemüsesticks, Beeren-Joghurt

(Waldbeeren, Bio-Joghurt)^g)

(3)

Montag Bio-Penne

^a1-a6)

mit Brokkoli-Käsesoße

(Brokkoli, Bio-Sellerie, Bio-Zwiebeln, Käse)^j)g)

Gemüsesticks, Apfel

Dienstag

Paniertes Hähnchenfilet

^a1-a6)k)

mit Paprikasoße

( Bio-Zwiebeln, Bio-Sellerie, Paprika)^a1g)j)

und Bio-Langkorn- Parboiled-Reis

(Fairtrade)

Gemüsesticks Mittwoch

Kaiserschmarren

a)a1-a6)b)g)m)

mit Vanillesoße

a)a1-a6)b)g)m)

Grüne Erbsencremesuppe

(Erbsen, Bio-Kartoffel, H-Sahne)^g)

Gemüsesticks

Donnerstag Gebratenes Tilapiafilet

^a1-a6)d)

mit Dillsoße

(H-Sahne)g)

und Bio-Salzkartoffeln Rohkostsalat mit Sonnenblumenkerne

Freitag

Wirsingkohl-Kartoffel-Eintopf

(Bio-Zwiebeln, Wirsingkohl, Bio-Sellerie, Bio-Kartoffeln)^j)

mit Vollkornbrot

a1)a2)a3)a4)a5)a6)l)

Gemüsesticks, Bio Banane

(Fairtrade)

(4)

Menü 2 (ovo-lacto-vegetarisch)

Montag Bio-Penne

^a1-a6)

mit Brokkoli-Käsesoße

(Brokkoli, Bio-Sellerie, Bio-Zwiebeln, Käse)^j)g)

Gemüsesticks, Apfel

Dienstag

Vegetarisches Schnitzel

^a1-a6)k)

mit Paprikasoße

( Bio-Zwiebeln, Bio-Sellerie, Paprika)^a1g)j)

und Bio-Langkorn- Parboiled-Reis

(Fairtrade)

Gemüsesticks Mittwoch

Kaiserschmarren

a)a1-a6)b)g)m)

mit Vanillesoße

a)a1-a6)b)g)m)

Grüne Erbsencremesuppe

(Erbsen, Bio-Kartoffel, H-Sahne)^g)

Gemüsesticks

Donnerstag Blumenkohl-Käsemedallion

^a1-a6)

mit Dillsoße

(H-Sahne)g)

und Bio-Salzkartoffeln Rohkostsalat mit Sonnenblumenkerne

Freitag

Wirsingkohl-Kartoffel-Eintopf

(Bio-Zwiebeln, Wirsingkohl, Bio-Sellerie, Bio-Kartoffeln)^j)

mit Vollkornbrot

a1)a2)a3)a4)a5)a6)l)

Gemüsesticks, Bio Banane

(Fairtrade)

(5)

Montag

Bio-Vollkorn-Spiralnudeln

^a1-a6)

mit Tomatensoße

und Reibekäse

^g)

Gemüsesticks, Apfel

(Golden Delicious)

Dienstag

Milchreis

(Bio-H-Milch, Bio-Milchreis)^g)

mit Kirschsoße

Süßkartoffelsuppe

(Bio-Kartoffeln, Süßkartoffel, Bio-Zwiebeln, Bio-Milch, H-Sahne)^a)g)j)

mit Kürbiskernen

Gemüsesticks

Mittwoch

Chili con Carne mit Bio-Rinderhackfleisch

(Bio-Kartoffeln, Kidneybohnen, Mais, Bio-Karotten, Bio-Sellerie, Bio- Zwiebeln, Tomaten)^j)

und Vollkornbrötchen

a1)a2)a3)a4)a5)a6)l)

Gemüsesticks, Erdbeerquark

(Quark, Erdbeeren)^g)

Donnerstag

Gebackenes Seelachsfilet

a1-a6)b)d)m)

mit Gurken-Joghurt-Dip (

Bio-Joghurt

)

^g)

und Bio-Dampfkartoffeln

Grüner Bohnensalat

(grüne Brechbohnen, Bio-Zwiebeln)

Freitag

Falafelbällchen

a1-a6)b)m)g)j)k)

mit Tomaten-Kokossoße

(Tomaten, Bio-Zwiebeln, Bio-Karotten, Kokosmilch)

und Bio-Langkorn-Parboiled-Reis

(Fairtrade)

Gemüsesticks

(6)

Menü 2 (ovo-lacto-vegetarisch)

Montag

Bio-Vollkorn-Spiralnudeln

^a1-a6)

mit Tomatensoße

und Reibekäse

^g)

Gemüsesticks, Apfel

(Golden Delicious)

Dienstag

Milchreis

(Bio-H-Milch, Bio-Milchreis)^g)

mit Kirschsoße

Süßkartoffelsuppe

(Bio-Kartoffeln, Süßkartoffel, Bio-Zwiebeln, Bio-Milch, H-Sahne)^a)g)j)

mit Kürbiskernen

Gemüsesticks

Mittwoch

Chili sin Carne mit Soja

^m)(Bio-Kartoffeln, Kidneybohnen, Mais, Bio-Karotten, Bio-Sellerie, Bio-Zwiebeln, Tomaten)^j)

und Vollkornbrötchen

a1)a2)a3)a4)a5)a6)l)

Gemüsesticks, Erdbeerquark

(Quark, Erdbeeren)^g)

Donnerstag

Gebackenen Hirse-Käse Taler

a1-a6)b)m)

mit Gurken-Joghurt-Dip (

Bio-Joghurt

)

^g)

und Bio-Dampfkartoffeln

Grüner Bohnensalat

(grüne Brechbohnen, Bio-Zwiebeln)

Freitag

Gemüsebällchen

a1-a6)b)m)g)j)k)

mit Tomaten-Kokossoße

(Tomaten, Bio-Zwiebeln, Bio-Karotten, Kokosmilch)

und Bio-Langkorn-Parboiled-Reis

(Fairtrade)