Menüvorschläge
Barrys Restaurationen
Allgemeine Bedingungen
Unsere Menüvorschläge gelten ab 10 Personen Our menu suggestions apply from 10 people
Änderungen sind bis 48 Stunden vor dem Anlass möglich. Danach werden wir einen Zuschlag von CHF 5 pro Person verrechnen.
Changes are possible up to 48 hours before the event. After that we will charge a surcharge of CHF 5 per person.
Änderungen von Gästezahl müssen 3 Tage im Voraus mitgeteilt werden.
Changes in the number of guests must be communicated 3 days in advance.
Annullationen bis 3 Tage vor dem Anlass sind kostenlos, danach werden die Menükosten verrechnet.
Cancellations up to 3 days before the event are free of charge, after that the menu costs will be charged.
Ab 20 zahlenden Personen, 1 Person gratis (Reiseleiter oder Busfahrer)
From 20 paying persons, the tour guide or bus driver dines free of charge.
Informationen zu Allergien oder Unverträglichkeiten sind zwingend 3 Tage Vorfeld bekannt geben.
Information on allergies or intolerances must be given in advance.
Für weitere Menüvorschläge, nach Wunsch oder Spezialmenüs steht Daniel Graf unser Coach F&B sehr gerne zur Beratung zur Verfügung.
For further menu suggestions, according to your wishes or special menus, Daniel Graf, our F&B coach, will be very happy to advise you.
Barrys Specials
Salat vom Buffet oder Curry Mango Suppe Buffet salad or curry mango soup
Barrys Napf (Mongolisches BBQ)
24 Zutaten davon 16 vegetarisch, 5 Marinaden Barrys Napf (Mongolian BBQ)
24 ingredients of which 16 vegetarian, 5 marinades Tages Dessert
Dessert of the day CHF 35
Salat vom Buffet oder Tomatencreme Suppe Buffet salad or cream of tomato soup
Barrys Fondue Chinoise (150 g) mit Bouillon hausgemachten Pommes Frites
verschiedene Saucen und Garnituren Barrys Fondue Chinoise (150 g) with bouillon homemade french fries
various sauces and garnishes Tages Dessert
Dessert of the day CHF 45
Salat vom Buffet Buffet salad
Käsefondue
Brot und Gschwellti Cheese fondue
Bread and boiled potatoes Tages Dessert
Dessert of the day CHF 29
Traditionelles
Salat vom Buffet Buffet salad
Rösti, Pouletstreifen, Champignonsauce, buntes Gemüse Rösti, chicken strips, mushroom sauce, colourful vegetables Apfelstrudel, Vanillesauce & Vanille Glace
Apple strudel, vanilla sauce & vanilla ice cream CHF 32
Salat vom Buffet Buffet salad
Cordon Bleu vom Schweizer Schwein, Schinken, Raclettekäse, Barrys Kartoffeln, Gemüse
Cordon Bleu of Swiss pork, ham, raclette cheese, Barrys potatoes, vegetables Barrys Cremeschnitte
Barrys Cream Slice CHF 39
Salat vom Buffet Buffet salad
Rindsfilet 160gr, hausgemachte Pommes frites, buntes Gemüse, Kräuterbutter
Beef fillet 160gr, homemade french fries, colourful vegetables, herb butter Ragusa Schokoladen Mousse
Ragusa chocolate mousse CHF 55
Inspirierendes
Asia Suppe, Poulet, Gemüse, Koriander Asia soup, chicken, vegetables, coriander
Schottischer Label Rouge Lachs, Honig-Chili-Kruste, Rotes Gemüse Curry, Reisnudeln
Scottish Label Rouge salmon, honey chili crust, red vegetable curry, rice noodles Zitronensorbet, Vodka
Lemon sorbet, vodka CHF 35
SmØrrebrØd, Aubergine, Zucchetti, Sauerrahm, Kresse, Kirschtomaten, Balsamico, Kürbiskernöl
SmØrrebrØd, aubergine, courgette, sour cream, cress, cherry tomatoes, balsamic vinegar, pumpkin seed oil
BIO Kräuter Tofu, Linsen, Kichererbsen, Cous Cous, Pinienkerne, Granatapfel, Ahornsirup
Organic herb tofu, lentils, chickpeas, cous cous, pine nuts, pomegranate, maple syrup
Fruchtsalat, Erdbeer Sorbet Fruit salad, strawberry sorbet CHF 32
Rindstartar, Pfeffermayonaise, Grindelwalder Toast Beef tartare, pepper mayonnaise, Grindelwald toast
Lammrack, Senfsauce, Kartoffelgratin, Bohnengemüse Rack of lamb, mustard sauce, potato gratin, bean vegetables Barrys Karamelflan
Barrys caramel flan CHF 48
Klassiker
Salat vom Buffet Buffet salad
Paniertes Schweins Schnitzel, Pommes frites, buntes Gemüse Breaded pork schnitzel, french fries, colourful vegetables
Vanille Glace, Rahm, Schokoladensauce Vanilla ice cream, whipped cream, chocolate sauce CHF 35
Salat vom Buffet Buffet salad
Tagliatelle, Tomatensauce, Parmesan Tagliatelle, Tomatensauce, Parmesan cheese Oder/or
Tagliatelle, Bolognese, Parmesan Tagliatelle, Bolognese, Parmesan cheese Tages Dessert
Dessert of the day CHF 29
