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Medienmitteilung
Biolandbau weltweit: Wachsende Märkte, stabile Fläche
FiBL und IFOAM präsentieren die neusten globalen Daten zum Biolandbau auf der BioFach in Nürnberg
(Frick/Bonn/Nürnberg 14.2.2012) Weltweit werden 37 Millionen Hektar
Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. Der globale Markt für Bioprodukte wird auf 44,5 Milliarden Euro beziffert; er dürfte im Jahr 2010 um zirka acht Prozent
gewachsen sein.
Diese Angaben stammen aus der neusten Ausgabe von „The World of Organic Agriculture“, dem umfassenden Standardwerk mit Statistiken und weiteren Informationen zum Biolandbau aus 160 Ländern. Das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und die Internationale Vereinigung biologischer
Landbaubewegungen (IFOAM) präsentieren die neusten Zahlen für das Jahr 2010 auf der BioFach Nürnberg, der Weltleitmesse für Bioprodukte: Mittwoch, 15. Februar, 14.00 bis 15.00 Uhr, Raum St. Petersburg.
Grösstes Flächenwachstum in Europa
Das grösste Flächenwachstum fand in Europa statt – hier legte die Biofläche um 0,8 Millionen Hektar auf 10 Millionen Hektar zu (+9 % im Vergleich zu 2009). In Asien hat die Biofläche hingegen abgenommen. Im Ganzen ist die globale Biofläche im Vergleich zum Vorjahr 2009 konstant geblieben. Acker- und Dauerkulturen haben weltweit um sechs Prozent zugenommen. Diese Kulturen sind für den Biomarkt besonders relevant.
Bei den Ackerkulturen ist das Getreide die wichtigste Gruppe (2,5 Millionen Hektar).
Ölsaaten werden auf 0,5 Millionen Hektar angebaut, Gemüse und Leguminosen auf je 0,3 Millionen Hektar. Die flächenmässig bedeutendsten Dauerkulturen sind Kaffee (0,7 Millionen Hektar), Oliven (0,5 Millionen Hektar) und Kakao (0,3 Millionen Hektar).
Ein Drittel der weltweiten Biofläche liegt in Ozeanien (33 %), gefolgt von Europa (27 %) und Lateinamerika (23 %). Australien ist das Land mit der grössten Biofläche (12 Millionen Hektar), gefolgt von Argentinien (4,2 Millionen Hektar) und den USA (1,9 Millionen Hektar). Den höchsten Bioanteil an der gesamten Landwirtschaftsfläche haben die Falklandinseln mit 36 %, gefolgt von Liechtenstein (27 %) und Österreich (20 %).
Weltweit gibt es rund 1,6 Millionen zertifizierte Biobetriebe. Rund 80 Prozent liegen in Entwicklungsländern. Indien, Uganda, Mexiko und Äthiopien sind die Länder mit den meisten Betrieben.
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Biomarkt wächst weltweit
Das Marktforschungsunternehmen Organic Monitor beziffert den weltweiten Umsatz mit Bioprodukten für das Jahr 2010 auf 44,5 Milliarden Euro (59,1 Milliarden US- Dollar). Im Vergleich zum Vorjahr ist der Umsatz in Europa und in den USA um jeweils zirka acht Prozent gestiegen. In den USA wurden 20,2 Milliarden Euro Umsatz erzielt.
In Europa wurden für 19,6 Milliarden Euro Biolebensmittel eingekauft. Hier steht Deutschland mit sechs Milliarden Euro an der Spitze, gefolgt von Frankreich (3,4 Milliarden Euro) und Grossbritannien (2 Milliarden Euro). Die Schweiz und Dänemark wiesen mit über 140 Euro im Jahr 2010 den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch auf.
Generell lässt sich sagen, dass mit einer guten institutionellen Verankerung des Biolandbaus ein stetes und auf hohem Niveau konsolidiertes Wachstum erreicht wird.
Dies lässt sich eindrücklich am Beispiel Europa belegen, wo es in vielen Ländern Fördermassnahmen, Beratungsangebote, Forschung und Marketingmassnahmen gibt.
In Ländern, wo der Biolandbau noch wenig in der nationalen Agrarpolitik verankert ist und die Bauern weniger Unterstützung von der Forschung und Beratung erhalten, können hingegen die Schwankungen bei den Flächen und Betrieben von Jahr zu Jahr bedeutend sein.
„World of Organic Agriculture“: Zahlen, Fakten, Hintergründe
Die aktuellen Daten zum Biolandbau weltweit werden auch dieses Jahr auf der
BioFach präsentiert. Im Buch „The World of Organic Agriculture“ berichten langjährige Kenner der Bioszene über die aktuellen Entwicklungen in den Kontinenten. Die neusten Markt- und Flächenzahlen sind in Tabellen und Grafiken übersichtlich
dargestellt. Hintergrundinformationen zu Richtlinien und Gesetzgebungen runden das Buch ab. Weitere Informationen finden Sie unter www.organic-world.net.
Die Studie wird vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) im Rahmen seiner Aktivitäten zur Förderung der Bioproduktion in Entwicklungsländern und vom International Trade Centre (ITC) sowie von der NürnbergMesse unterstützt.
Kontakt
> Dr. Helga Willer, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Ackerstrasse, 5070 Frick, Schweiz, Tel. +41 (0)79 218 0626, Fax +41 (0)62 865 7273, helga.willer@fibl.org, www.fibl.org
> Markus Arbenz, Internationale Vereinigung Biologischer Landbaubewegungen;
(IFOAM), Charles-de-Gaulle-Strasse 5, 53113 Bonn, Deutschland,
Tel. +49 (0)160 804 1557, Fax +49 (0)228 926 5099, m.arbenz@ifoam.org, www.ifoam.org
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Unterstützung
> Hans-Peter Egler, Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO), 3003 Bern, Schweiz, info.cooperation@seco.admin.ch, www.seco-admin.ch
> Dr. Alexander Kasterine, International Trade Centre ITC, UNCTAD/WTO, Rue de Montbrillant, 54–56, 1202 Genf 10, Schweiz, Tel. +41 (0)22 7300 111, Fax +41 (0)22 730 0446, kasterine@intracen.org, www.intracen.org/organics
> Barbara Böck, NürnbergMesse, Messezentrum, 90471 Nürnberg, Deutschland, Tel. +49 (0) 911 86 06 8338, Fax +49 (0)911 8606 8256,
barbara.boeck@nuernbergmesse.de, www.biofach.de
Links
> www.fibl.org
> www.ifoam.org
> www.biofach.de
> www.organic-world.net
Über das Buch „The World of Organic Agriculture“
> Helga Willer and Lukas Kilcher (eds.) 2012: The World of Organic Agriculture.
Statistics and Emerging Trends 2012. Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn
> Bestellung über shop.fibl.org und www.ifoam.org
Diese Medienmitteilung im Internet
Diese Medienmitteilung kann im Internet abgerufen werden über http://www.fibl.org/de/medien.html
Weitere Informationen sind erhältlich über www.organic-world.net und www.organic- world.net/yearbook-2012.html.
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Ökologischer Landbau: Schlüsselindikatoren
Indikator Welt Führende Länder
Länder mit Angaben zu zertifiziertem Biolandbau
2010: 160 Länder
Biologische
Landwirtschaftsfläche
2010: 37 Millionen Hektar (2009: 37.1 Millionen Hektar;
1999: 11 Millionen Hektar)
Australien (12 Millionen Hektar, 2009) Argentinien(4.2 Millionen Hektar) USA (1.9 Millionen Hektar, 2008) Anteil an der
gesamten
Landwirtschaftsfläche
2010: 0.9 % Falkland Inseln (35.9 %)
Liechtenstein (27.3 %) Österreich (19.7 %) Wachstum 2010: -50’000 Hektar = -0.1%
(2009: +1.9 Millionen Hektar = +5%;
2008: +2.9 Millionen Hektar = +9%)
Frankreich: +168’000 Hektar (+24 %) Polen: +155’000 Hektar (+42 %) Spanien: +126’000 Hektar (+9%)
Weitere, nicht- landwirtschaftliche Flächen
(hauptsächlich Wildsammlung)
2010: 43 Millionen Hektar (2009: 41 Millionen Hektar;
2008: 31.9 Millionen Hektar)
Finnland (7.8 Millionen Hektar) Brasilien (6.2 Millionen Hektar; 2007) Kamerun (6 Millionen Hektar)
Biobetriebe 1.6 Millionen Biobetriebe (2009: 1.8 Millionen Biobetriebe;
2008: 1.4 Millionen Biobetriebe)
Indien (400’551), Uganda (188’625), Mexiko (128’826)
Umsatzvolumen 44,5 Milliarden Euro or 59.1 Milliarden US Dollar
(2009: 54.9 Milliarden US Dollar 1999: 15.2 Milliarden US Dollar) Quelle: Organic Monitor
USA (20.2 Milliarden Euro oder 26.7 Milliarden US Dollar,
Deutschland (6 Milliarden Euro oder 8.4 Milliarden US Dollar)
Frankreich (3.4 Milliarden Euro oder 4.7 US Milliarden)
Pro-Kopf-Verbrauch 2010: 6.5 Euro oder 8.6 US Dollar Schweiz (153 Euro oder 213 US Dollar), Dänemark (142 Euro oder 198 US Dollar)
Luxemburg (127 Euro oder 177 US Dollar)
Anzahl Länder mit Biogesetzgebungen
84 Länder (2009: 74 Länder) Anzahl Zertifizierer 2011: 549 Zertifizierer
(2010: 532; 2009 489)
Japan, USA, Südkorea
Anzahl IFOAM- Mitglieder
1.1.2012: 870 Mitglieder aus 120 Ländern
(2011: 757 Mitglieder aus 115 Ländern;
2000: 606 Mitglieder)
Deutschland: 105 Mitglieder; Indien: 50 Mitglieder; China: 41 Mitglieder;
Südkorea: 39 Mitglieder; USA: 39 Mitglieder
Quelle: FiBL und IFOAM; Gesamtmarkt: Organic Monitor; Zertifizierer: Organic Standard/Grolink
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Biolandwirtschaftsfläche und weitere Bioflächen (Wildsammlung, Aquakultur etc.) 2010
14
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von Zertifizierern.
Die zehn Länder mit der grössten Biolandwirtschaftsfläche 2010
0.85 0.93 0.99 1.11 1.39 1.46 1.77
1.95 4.18
12.00
0 3 5 8 10 13 15
France Uruguay (2006) Germany Italy China Spain Brazil (2007) United States (2008) Argentina Australia (2009)
Million hectares
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von Zertifizierern.
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Verteilung der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinenten 2010
Oceania 33%
Europe 27%
Latin America 23%
Asia7%
Northern America
7%
Africa 3%
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von Zertifizierern.
Die zehn Länder mit dem höchsten Bioanteil an der Landwirtschaftsfläche 2010
8.7%
9.0%
9.4%
10.5%
11.4%
12.5%
14.1%
19.7%
27.3%
35.9%
0% 10% 20% 30% 40%
Italy Slovakia Latvia Czech Republic Switzerland Estonia Sweden Austria Liechtenstein Falkland Islands (Malvinas)
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von Zertifizierern.
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Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche 1999 bis 2010
11 15 17 20 26 30 29 30 32 35 37 37
0 5 10 15 20 25 30 35 40
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Million hectares
Source: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 2000-2012,basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von Zertifizierern.
Europa: Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche 1985 bis 2010
0.1 0.1 0.1 0.2 0.2 0.3 0.5 0.6 0.8 1.0 1.4 1.8 2.3 2.9 3.7 4.5 5.4 5.8 6.2 6.4 6.8 7.3 7.8 8.3 9.2 10.0
0.0 3.0 6.0 9.0 12.0 15.0
1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Million Hectares
Source: Lampkin & FiBL, basierend auf nationalen Datenquellen, Daten von Zertifizierern und Eurostat.
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Die Länder mit den meisten Biobetrieben 2010
27'877 41'807 43'096 44'827
85'366 123'062
128'862 188'625
400'551
0 100'000 200'000 300'000 400'000 500'000 Spain
Italy Turkey Peru Tanzania (2008) Ethiopia Mexico (2008) Uganda India
Number of producers
Quelle: FiBL-IFOAM-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen und Daten von Zertifizierern.
Die zehn Länder mit dem grössten Bioumsatz 2010 (insgesamt 44,5 Milliarden Euro)
905 986 1'000
1'180 1'550
1'904 2'000
3'385 6'020
20'155
0 5'000 10'000 15'000 20'000 25'000 Spain
Austria Japan (2009) Switzerland Italy Canada United Kingdom France Germany United States of America
Million euros
Source: FiBL-AMI-Erhebung 2012, basierend auf nationalen Datenquellen
