Vorspeisen/Starter
Rinderconsommé Wurzelgemüse | Flädle
Beef consommé | root vegetable | strips of pancake
5,50 €
Gemischter Salat
Tomate | Gurke | Hausdressing | Croûtons
Mixed salad | tomato | cucumber | homemade dressing | Croûtons
5,90 €
Rindercarpaccio
Pinienkerne | Parmesan | Rucola | Zitrone
Beef carpaccio | pine nuts | rocket | lemon
14,50 €
Büffelmozzarella
rote Linsen | Basilikum | Brot Chip
Buffalo mozzarella | red lentils | basil | bread chip
12,00 €
Vegetarisch/Vegetarian Serviettenknödel
Waldpilzrahm | Rucola | Parmesan
mushroom cream | rocket | parmesan
12,50 €
„Einfach Gut vegetarisch“
Bratkartoffeln | 2 Spiegeleier | Essiggurke | Salatbouquet
„simply good vegetarian“
Fried potatoes | two fried eggs | pickle | salad bouquet
6,90 €
„Herdecker Currywurst“
Pommes Frites | Krautsalat
„Herdecker Currywurst“
french fries | coleslaw
5,90 € 5,90 € Vegan/vegan
Spaghetti
Kirschtomaten | Frühlingslauch | Chili | Knoblauch | Rucola Zitronendressing
Spaghetti | cherry tomatoes | leek | chili | garlic | rocket | lemon dressing
11,50 €
Tomatisiertes Gemüseragoût
Kartoffeln| Bohnen | Möhren | wilder Brokkoli | Chili
Ragout with tomatoes and vegetable | potatoes |beans | carrots | wild broccoli | chili
13,50 €
„Einfach lecker “
„Einfach Gut mit Speck“
Bratkartoffeln mit Speck | 2 Spiegeleier | Essiggurke | Salatbouquet
„Simply good with bacon“
Fried potatoes with bacon, two fried eggs | pickle | salad bouquet
6,90 €
„ZBH- Burger“
200g Black Angus Rinderhackfleisch | Brioche | Rucola | Tomaten hausgemachte Senf-Honig-Mayonnaise | Cheddar | Pommes Frites
„ZBH- Burger“
200g black angus ground beef | brioche | homemade mustard honey mayonnaise | rocket | tomates | cheddar | french fries
10,50 €
Fleisch/Meat
Gebratene Hähnchenbrust
Pfeffer | Rahmspinat |Kartoffelkrapfen
Roasted chicken breast | pepper | creamed spinach | potato doughnuts
16,50 €
Schweinemedaillons
Pommerysauce | wilder Brokkoli Bratkartoffeln
Pork medallions | pommery mustard sauce | wild broccoli | fried potatoes
19,50 €
Geschmorte Ochsenbäckchen Rotweinjus | Sellerie | Kartoffelstampf
Braised ox cheeks | red wine sauce | celery | mashed potatoes
24,50 €
Filetspitzen Schwein & Rind
Waldpilzrahm | Senf nach alter Art| Spätzle
Mushroom cream | grainy mustard | spaetzle
21,50 €
Fisch/Fish
Kabeljauloin
Rieslingrahmsauce | Spitzkohl | Kartoffelstampf
Cod fillet | riesling cream | pointed cabbage | mashed potatoes
20,50 €
Lachsfilet
Safransauce | Spinat | Spaghetti
Salmon | saffron sauce | spinach | spaghetti
22,00 €
Zanderfilet
Pommerysauce | wilder Brokkoli | Kartoffelkrapfen
Zander | pommery mustard sauce | wild broccoli | potato doughnuts
19,50 €
Gemischter Salat mit Hähnchen oder Lachs
Blattsalate | Gurke | Tomate | Paprika | Möhren | Sweet Chili Sesam | Croûtons
Mixed salad with chicken or salmon
Salad | cucumber | tomato | pepper | carrots | sweet chili | sesame | croutons
14,50 €
Steaks
Hähnchenbrust 10,50 €
Chicken breast
Lachssteak 14,50 €
Salmon steak
Schweinelende 200g 13,50 €
Pork loin
Rumpsteak 200g 16,50 €
300g 23,50 €
Filetsteak 200g 23,00 €
300g 32,00 €
Beilagen / side orders
Pommes-Frites 3,00 €
French fries
Ofenkartoffel 4,50 €
Baked potatoBratkartoffeln |Speck 3,50 €
Fried potatoes | bacon
Salat | Sprossen | Croûtons 5,90 €
Mixed salad | sprouts | croutons
Kräuterbutter 0,70 €
herb butter
Waldpilzrahmsauce 5,50 €
mushroom cream
Grillgemüse 4,50 €
Grilled vegetables
Schmorzwiebeln 3,50 €
Dessert
Schokoladenbrownie | Kirschragoût | Vanilleeis
Chocolate brownie | cherry ragout | vanilla ice-cream
7,90 €
Lauwarmer Apfelstrudel | Rosinen Vanillesauce |Walnusseis
Lukewarm apple strudel | raisins | vanilla sauce | walnut ice-cream
7,50 €
Eierlikörteller
2 Kugeln Stracciatellaeis, 1 Kugel Walnusseis | Eierlikör | Sahne
Eggnog plate
Two scoops of stracciatella ice cream | one scoop of walnut ice cream | eggnog | whipped cream
