Vorspeisen / Starter

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Die Liste für Allergene und Zusatzstoffe erhalten Sie bei der Servicekraft auf Nachfrage

The list of allergens and additives is available from the service staff on request

Alle Preise verstehen sich in Euro, inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 7%

All prices are in euros, including the statutory VAT of 7%

Vorspeisen / Starter €

Brotkonfekt | Aromabutter | Essig | Öl 5,-

Bread confectionery | Flavored butter | Vinegar | Oil a/d/g/2/16

Knoblauchciabatta | Tomate | Zwiebel | Basilikum 7,-

Garlic ciabatta | Tomato | Onion | Basil a/g/16

Schinkenvariation 8,-

a/d/3/8/9/12

„Cesar Salad“

Romanasalat | Parmesan | Karpern | Sardellen | Brotcroutons 12,-

Romaine salad | Parmesan | Capers | Anchovies | Bread croutons a/b/c/e/f/16

Hähnchenbrustfilet 6,-

Chicken breast fillet oder

Wildschweinschinken 6,-

Wild boar ham 3/8

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Suppen / Soups

Rinderkraftbrühe | Kalbsravioli mit Salbei | Gemüsejulienne 7,- Beef consommé | Veal ravioli with sage | Vegetable julienne

a/b/d/f/16

Kartoffelrahmsuppe | Speck | violettes Kartoffelstroh 5,-

Potato soup | Bacon | Purple potato straw a/d/f/1/3

Hauptspeisen / Main courses

€

a/d/f/16

„Schlemmerpfännchen “ 18,-

a/b/d/f/3/8/16

b/d/f/16

Maxburger 16,-

+ Cheddar Cheese a

+ Bacon 1/3

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Club Beef 16,-

a/c/b/d/f/16

Ganze Forelle | Braune Butter | Petersilienkartoffeln | kleiner Ceasar Salat 21,-

Whole trout | Brown butter | Parsley potatoes | Small ceasar salad

a/c/d/j/16

Spinatserviettenkloß | Weiße Pilzsauce | Pilze 14,-

Spinach napkin dumpling | White mushroom sauce | Mushrooms a/b/d/f/16

Dessert / Dessert

Creme Brûlée | Kaffeeeis | Apfelkompott 6,-

Creme brulee | Coffee ice cream | Apple compote a/b/e/16

a/b/d/e/g/16

Fränkische Käsespezialitäten

a/e/j/

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Biere / Beer

Lederer Pilsener ^h 0,33l 3,80

Zirndorfer Kellerbier vom Fass^h 0,4 4,50

Grüner Helles vom Fass^h 0,4l 4,50

Hefeweizen hell^h 0,5l 4,90

Hefeweizen dunkel^h 0,5l 4,90

Tucher Hefeweizen leicht^h 0,5l 4,90

Tucher Hefeweizen alkoholfrei^h 0,5l 4,90

Bitburger Pils alkoholfrei^h 0,33l 3,80

Radler^h 0,4l 4,50

Weißweine / white wine

Silvaner, Weingut Sauer, Franken ¹⁶ 0,2l 6,50

Bacchus, Weingut Sauer, Franken ¹⁶ 0,2l 6,50

Sauvignon blanc, Villa Maria, Neuseeland ¹⁶ 0,2l 8,40

Sciandor Moscato d`Asti, Italien ¹⁶ 0,2l 7,50

Rosé

Rosé, Weingut Sommerach, Franken ¹⁶ 0,2l 6,50

Pinot Grigio Blush, I Castelli, Venetien ¹⁶ 0,2l 6,80

Rotweine / red wine

Bischoffinger Spätburgunder¹⁶ 0,2l 6,50

Primitivo Manduria, Italien¹⁶ 0,2l 9,40

Merlot, I Castelli, Venetien¹⁶ 0,2l 7,40

Shiraz, Cranswick, Südafrika¹⁶ 0,2l 8,90

Schaumweine / sparkling wine

Prosecco ¹⁶ 0,1l 6,50

0,75l 27,00

Veuve Cliquot ¹⁶ 0,75l 98,00

Ruinart brut ¹⁶ 0,75l 149,00

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Kaffee / Coffee

Espresso ¹¹ 2,60

Espresso doppio ¹¹ 4,20

Cappuccino ^{11, a} 3,00

Tasse Kaffee / cup of coffee 2,80

Milchkaffee ^{11, a} / Cafe au lait 3,50

Latte Macchiato ^{11, a} 3,50

Heiße Schokolade / hot chocolate ^a 3,50

Glas Tee ¹¹ / glass of tea 3,00

Kännchen Tee ¹¹ / pot of tea 4,00

Softgetränke / Soft drinks

Franken Brunnen Exquisit

classic / sparkling or naturell 0,5l 4,50

classic / sparkling or naturell 0,25l 3,00

Tafelwasser naturell / mit Kohlensäure 0,5l 3,00

Tablewater naturell / sparkling 1,0l 4,50

St.Leonhard Quelle naturell/ medium 1,0l 7,00

Säfte verschiedene Sorten / juice 0,2l 3,50

Kumpf Saftschorlen 0,4l 4,50

Coca Cola ^{2, 11. 17} , Coca Cola Zero2,3,5,6,7,11,17 0,33l 3,50

Mezzo Mix, Fanta, Sprite^2,3 0,33l 3,50

Thomas Henry Tonic Water ¹⁰ 0,2l 3,50

Thomas Henry Ginger Ale ² 0,2l 3,50

Thomas Henry Bitter Lemon ^3,10 0,2l 3,50

Red Bull ^2,11 0,25 4,00

(6)

Kinderkarte

Chicken Nuggets mit Cornflakes-Kruste und Pommes frites

^a,b,d

Chicken nuggets with a corn flakes crust and french fries

6,50

Fischstäbchen und Stampfkartoffeln

^a,b,c,d

Fish fingers and mashed potatoes

6,50

Schweinebraten mit Kloß und Soß

b/d/f/16 Roast pork with dumpling and sauce

6,50

Kindernudeln wahlweise mit:

Tomatensoße

^d,f

oder Butter

^a

Noodles optionally with tomato sauce or butter

6,50

Kindereisbecher

a, c, d, 2,6

Icecream

3,00

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Zusatzstoffe / additives

1-mit Konservierungsstoff / preservative 2-mit Farbstoff / colouring

3-mit Antioxidationsmittel / antioxidant

4-mit Süßungsmittel Saccharin / sweetening saccharin 5-mit Süßungsmittel Cyclamat / sweetening cyclamate

6-mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle / sweetening aspartame, contains phenylalanin source 7-mit Süßungsmittel Acesulfam / sweetening acesulfame

8-mit Phosphat / phosphate 9-geschwefelt / sulfurized 10-chininhaltig / contains quinine 11-koffeinhaltig / caffeinated

12-mit Geschmacksverstärker / flavor enhancer 13-geschwärzt / blackened

14-gewachst / waxed

15-gentechnisch verändert / genetically changed 16-Sulfat / sulfate

17-Säurungsmittel/acidifier Allergene / allergens:

a-Laktose / lactose b-Ei / egg c-Fisch / fish d-Gluten / gluten e-Nüsse / nuts f-Sellerie / celery g-Zimt / cinnamon h-Krebstiere/ crustaceans i-Lupine/ lupine j-Senf/ mustard k-Sesam/ sesame l-Soja/ soy

m-Weichtiere/ molluscs

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