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Untersuchung von Lebensmittel und Bedarfsgegenständen 

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Klinikum Bremen Mitte  St.-Jürgen-Str. 1  28177 Bremen

Institut für Allgemeine Hygiene, Krankenhaushygiene und Umwelthygiene

Untersuchung von Lebensmittel und Bedarfsgegenständen

Aerobe mesophile Koloniezahl in Lebensmitteln

Nachweis von Mikroorganismen in Lebensmitteln (z.B. E. coli, Bacillus, Clostridium, S. aureus, Pseudomonas, Listeria, Salmonella)

Bestätigungstest für Salmonella (TPE bei Salmonella-positv)

Probenvorbereitung, Homogenisierung, Verdünnungen

Bakteriologische Untersuchung von Muttermilch

Referenzen

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