Bistrokarte. Blattsalate der Saison mit eingelegtem Gemüse, Gurken, Möhren 7,50 Croûtons und Kräuterdressing

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Bistrokarte

Vorspeisen und kleine Gerichte

Blattsalate der Saison mit eingelegtem Gemüse, Gurken, Möhren 7,50 € Croûtons und Kräuterdressing

Romanasalatherzen mit Parmesandressing, Kirschtomaten, Croûtons 12,50 € marinierten Putenstreifen

Tatar von der Holsteiner Färse 14,50 €

Cornichons, Schalotten, Ei, geröstetes Landbrot und Senfcreme

Rote Beete 9,50 €

Rucolapesto, Wildkräuter, Himbeeressig

Norddeutsche Kleinigkeit 6,50 €

Krabben und Pumpernickel

Tomatenconsommé 8,50 €

Basilikumgrießnocken und confierte Tomaten

Klassiker

Vesperplatte 13,00 €

Katenschinken, Cabanossi, Holsteiner Mettwurst, Käse vom Hof Berg aus Dannau – Schwarz Bär und Dannauer dazu eingelegtes Gemüse, Küstenbutter und Bauernbrot

Matjes 8,50 €

Apfel-Schmandsauce, rote Zwiebeln und Landbrot

Hausgemachter Backfisch vom Kabeljau 17,50 €

mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce

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Hauptgänge

Gefüllte Maispoulardenbrust 21,50 €

mediterranes Marktgemüse, Pestosauce und Rosmarinkartoffeln

Gebratener Zander 23,50 €

Zitronensauce, grüner Spargel und Erbse, Kartoffelwürfel

Kalbsgeschnetzeltes 19,50 €

Perlzwiebeln, Waldpilze und Spätzle

Ravioli 16,50 €

gefüllt mit Bärlauch, Champignons, Ricotta dazu Tomatensugo und grüner Spargel

Penne Pasta 14,50 €

Kräuterpesto, gegrillte Paprika, Kerne

Schweinebraten 15,50 €

Bierjus, sautierter Spitzkohl und Schwenkkartoffel

Dessert

Schokoküchlein 7,50 €

weißes Schokoladenmousse, Erdbeeren 7,50

Ananas Carpaccio 6,50 €

Pina Colada Parfait und Minze

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Kinderkarte

Penne mit Tomatensauce 5,00 €

Kleine Knusperschnitzel vom Hähnchen mit 6,00 €

gebackenen Kartoffelecken

Portion knusprige Kartoffelecken mit Ketchup und Mayonnaise 3,00 €

Kugel Eis von Langnese CARTE D´OR 1,50 €

Bourbon-Vanille, Erdbeere oder Schokolade

Hausgemachter Blechkuchen

Stück Apfel-Streuselkuchen 3,50 €

Stück Butterkuchen mit Mandeln 3,50 €

Stück Cheesecake mit Zitrone und weißer Schokolade 4,00 €

Portion geschlagene Vanillesahne 1,00 €

Getränkekarte

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Mineralwasser

Wittenseer Gourmet naturell 0,25l 2,50 €

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,7l 6,50 €

Wittenseer Gourmet feinperlig 0,25l 2,50 €

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure 0,7l 6,50 €

Softgetränke

fritz-limo Orange 0,33l 3,00 €

fritz-limo Zitrone 0,33l 3,00 €

fritz-kola 0,33l 3,00 €

fritz-kola ohne Zucker 0,33l 3,00 €

Mischmasch fritz-kola mit Orange 0,33l 3,00 €

Schweppes Bitter Lemon 0,2l 3,00 €

Schweppes Indian Tonic Water 0,2l 3,00 €

Schweppes American Ginger Ale 0,2l 3,00 €

Fruchtsäfte

Vaihinger Orangensaft 0,2l 3,00 €

Vaihinger Apfelsaft 0,2l 3,00 €

Vaihinger Sauerkirschnektar 0,2l 3,00 €

Vaihinger schwarzer Johannisbeernektar 0,2l 3,00 €

Vaihinger Rhabarbernektar 0,2l 3,00 €

Alle Säfte als Schorle 0,4l 4,00 €

Bier vom Fass

Preußens Pilsener 0,3l 3,00 €

0,5l 4,50 €

Alsterwasser 0,3l 3,00 €

0,5l 4,50 €

Preußens Weißbier hell 0,5l 4,50 €

Bier aus der Flasche

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Maisel´s Weisse dunkel 0,5l 4,50 €

Maisel´s Weisse alkoholfrei 0,5l 4,50 €

Veltins alkoholfrei 0,33l 3,00 €

Kaffeespezialitäten aus dem Hause Dallmayr

Café Crème – Tasse Kaffee 3,00 €

Pott Kaffee 3,00 €

Milchkaffee 3,50 €

Capuccino 3,50 €

Latte Macchiato 4,00 €

Espresso 2,50 €

Tee von Dallmayr

Glas Tee 3,00 €

Tee Pyramide in folgenden Sorten zur Auswahl:

Schwarzer Tee: Darjeeling First Flush, Frieslandmischung, Assam, Ceylon

Kräutertee: Pfefferminze, Garten der Provence, Kräutertee mit Rooibos, Grüner Tee Royal Gunpowder

Kakao

Heiße Trinkschokolade 3,00 €

mit Sahne 3,50 €

Aperitifs

Aperol Spritz 6,50 €

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Aperol, Prosecco, Orange

Hugo 6,50 €

Prosecco, Minze, Sancoussi Holunderblüte, Soda

Sanssouci Spritz 6,50 €

Sanssouci Quitte, Secco rosé, Limette,

Weißwein

Solaris trocken 0,1l 4,00 €

2019, Weingut Ingenhof Schleswig-Holstein 0,75l 19,50 €

Grauer Burgunder 0,1l 4,50 €

Weingut Schwedhelm, Pfalz/Zellertal 0,75l 21,50 €

Weißburgunder Löss 0,1l 3,50 €

Weingut Manz, Rheinhessen 0,75l 17,50 €

Grüner Veltiner „Quergelesen“ 0,1l 4,00 €

Nimmervoll, Österreich 0,75l 19,50 €

Chardonnay 0,1l 3,50 €

Weingut Ruyter´s Bin, Südafrika 0,75l 17,50 €

Rosé

Delheim Pinotage Rosé 0,1l 4,00 €

Weingut Delheim, Südafrika 0,75l 19,50 €

Rotwein

Regent Trocken 0,1l 5,00 €

Weingut Ingenhof, Schleswig-Holstein 0,75l 23,50 €

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Spätburgunder Doppelstück 0,1l 5,00 €

Weingut Manz, Rheinhessen 0,75l 23,50 €

Tempranillo „Max“ 0,1l 4,50 €

Bodega Tinedo Castilla, Rioja, Spanien 0,75l 21,50 €

Primitivo „Trefilari“ 0,1l 5,00 €

Cantina Sampietrana, Apulien, Italien 0,75l 23,50 €

Champagner & Co.

Secco rosé trocken 0,1l 4,00 €

Weingut Ingenhof, Schleswig-Holstein 0,75l 19,50€

Geldermann Sekt Blanche 0,1l 4,50 €

Breisach, Würtenberg 0,75l 21,50 €

Grande Reserve Bouzy Grand Cru 0,1l 9,50 €

Andre Clouet, Champagne, Frankreich 0,75l 75,00 €

Champagne Brut Rosé 0,75l 80,00 €

Andre Clouet, Champagne, Frankreich

Prosecco Frizzante 0,1l 4,00 €

Weingut Villa Sandi, Treviso, Italien 0,75l 19,50 €

Spirituosen und Likör

Von der Preußischen Spirituosen Manufaktur

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Kurfürstlicher Magenbitter 40% 2cl 2,50 €

Adler Berlin Wodka 42 % 2cl 3,00 €

Adler Berlin Dry Gin 42 % 2cl 3,00 €

Ingwerlikör 35% 2cl 3,00 €

Sansouci Holunderblüte 21% 2cl 2,50 €

Spezialitäten

Helbing Kümmel 35% 2cl 2,50 €

Fürst Bismarck Doppelkorn 38% 2cl 2,50 €

Baileys auf Eis 2cl 3,00 €

Ron Abuelo Anejo 2cl 3,00 €

Martinti Rubino 18% auf Eis 4cl 3,50 €

Martini Ambrato 18 % auf Eis 4cl 3,50 €