Warmer Genuss
Tasse Kaffee 2,50
Cup of coffee
Tasse Kaffee Koffeinfrei 2,50
Cup of coffee
Pott Kaffee 3,90
Pot of coffee
Pott Milchkaffee 4,00
Milk coffee
Cappuccino 3,20
Espresso 2,70
Espresso Macciato 3,10
Doppelter Espresso 5,30
Double espresso
Pott Kakao mit Sahne 3,70
Hot chocolate with cream
Pott Kakao ohne Sahne 3,20
Hot chocolate without cream
Pott Tee 3,70
Pot of tea
Glas Tee 3,10
Earl Grey, Darjeeling, Ostfriesentee, Grüner Tee, Rooibos, Kamille, Kräutertee, Pfefferminze oder Hagebutte Glass of tea
Earl Grey, Darjeeling, Ostfriesentee, Green tea, Rooibos, chamomille, herb tea, peppermint or rosehip tea
Holunderblütenheißgetränk 2 4,00
Hot elderflower drink
Grog 5,50
4 cl Rum
Alkoholfreie Getränke
0,2 l 0,3 l 0,4 l
Apfel-, Birnen-, Orangen-, Tomaten-, Grapefruit- oder
Rhabarbersaft 2,90 5,70
Apple, pear, orange, tomato grapefruit or rhubarb juice
Johannisbeer-, Kirsch- oder
Bananennektar 2,90 5,70
Currant, cherry or banana nectar
Apfelschorle Apple spritzer 3,10 3,90
Tafelwasser Table water 2,40 3,30
Fassbrause – Himbeere 2,90 3,80
Cola (koffeinhaltig) 2,90 3,80
Orangenlimonade Orange lemonade 2,90 3,80
Zitronenlimonade Lemonade 2,90 3,80
Spezi Cola and orange lemonade 2,90 3,80
Holunderblütenlimonade 3,10 3,90
Elderflower lemonade
Aus der Flasche
Malzbier Malt beer 0,33 l 3,40
Cola light 0,33 l 3,40
Tonic Water (chininhaltig) 0,25 l 3,10
Bitter Lemon (chininhaltig) 0,25 l 3,10
Ginger Ale 0,25 l 3,10
Gerolsteiner – Mineralwasser 0,25 l 2,90
Gerolsteiner mineral water 0,75 l 6,30
Gerolsteiner – stilles Wasser 0,25 l 2,90
Gerolsteiner still mineral water 0,75 l 6,30
Bier vom Fass
0,3 l 0,4 l
Potsdamer Rex Pils 3,80 4,90
Wernesgrüner Pils 3,80 4,90
Alsterwasser 3,80 4,90
Beer mixed with Lemonade
0,3l 0,5l
Benediktiner Hefe 3,80 5,90
Potsdamer Stange 3,80 5,90
Biere aus der Flasche
0,33l 0,5l
Schneider Weißbier (Original oder Kristall) 5,40
Benediktiner Hefe – alkoholfrei non-alcoholic 5,40
Neuzeller Klosterbräu (Schwarzbier, lieblich) 5,40
Werderaner Kirschbier 5,40
Clausthaler – alkoholfrei non-alcoholic 3,80
Bitburger – alkoholfrei non-alcoholic 3,80
Berliner Weiße mit Schuss 3,90
(Himbeere oder Waldmeister) weiss beer (raspberry or woodruff)
Offene Weißweine
Deutschland
Germany 0,2 l 0,5 l
Müller-Thurgau
Saale-Unstrut, trocken dry 6,50 15,60
Bacchus
Saale-Unstrut, lieblich medium sweet 6,70 16,20
Müller-Thurgau
Pfalz, trocken dry 5,00 13,20
Weißer Burgunder
Pfalz, trocken dry 6,40 15,20
Riesling
Pfalz, trocken dry 6,50 15,60
Grauer Burgunder
Baden, trocken dry 6,40 15,20
Weißweinschorle
trocken dry 5,40 13,20
Italien Italy
Pinot Grigio
Friaul, trocken dry 6,50 15,60
Flaschen Weißweine
Deutschland
Germany 0,1 l 0,75 l
Müller-Thurgau
Werderaner Wachtelberg, trocken dry 3,80 28,20
Silvaner
Saale-Unstrut, trocken dry 3,20 24,20 Italien
Italy
Chardonnay
Piemont, trocken dry 3,90 28,80
Gavi DOCG
Piemont, trocken dry 5,40 40,80
Offene Rotweine
Deutschland 0,2 l 0,5 l
Germany
Dornfelder
Pfalz trocken dry 5,40 13,20
Dornfelder
Pfalz halbtrocken semi-dry 5,40 13,20 Frankreich
France
Côte du Rhône
Rhône trocken dry 5,90 14,40
Cabernet Sauvignon
Languedoc trocken dry 6,20 15,00
Spanien Spain
Tempranillo
Navarra trocken dry 6,10 14,80
Flaschen Rotweine
0,75 l
Frankreich France
Bordeaux
Bordeaux trocken dry 28,40
Deutschland Germany
Dornfelder
Werderaner Wachtelberg trocken dry 28,40 Italien
Italy
Sangiovese
Toscana trocken dry 30,00
Spanien Spain
Barón de Ley Rioja Reserva
Rioja trocken dry 45,60
Fragen sie unser Personal auch nach aktuellen Weinangeboten.
Roséweine
0,2 l 0,5 l Frankreich
France
Marquis de Saporta
Provence trocken dry 6,20 15,00
Deutschland Germany
Portugieser Weißherbst
Pfalz halbtrocken semi-dry 5,80 13,80
Rosécuvée
0,75 l Deutschland
Germany
Schmetterlinge im Bauch
Baden 28,80
Obstweine
0,2 l 0,5 l
Himbeerwein Raspberry wine 4,70 10,20
Sauerkirschwein Morello cherry wine 4,70 10,20
Johannisbeerwein Currant wine 4,70 10,20
Erdbeerwein strawberry wine 4,70 10,20
Aperitif
Sherry Medium oder Dry 5 cl 5,80
Martini Bianco oder Rosso 5 cl 4,70
Campari Soda oder Orange 4 cl 5,40
Aperol Spritz Sekt, Aperol, Soda-Wasser auf Eis 0,2 l 7,80
Hugo 0,2 l 7,80
Sekt
Saale-Unstrut Riesling Brut mit einem Schuss
Holunderblüte 0,1 l 5,90
Piccolo Freixenet seco 0,2 l 5,90
Prosecco D.O.C. 0,2 l 5,90
Saale-Unstrut Riesling Brut 0,75 l 28,80
Kerner Brut 0,75 l 42,00
Longdrinks
Gin Tonic Gordons Dry Gin 7,80
Gin Mare 10,20
Cuba Libre Havana Club Añejo 3 Años 7,80
Vodka Lemon Moskovskaya Wodka 7,80
Whiskey Cola Jim Beam Bourbon Whisky 7,80
Spirituosen
Aus der Region 2 cl
Tresterbrand 4,60 Werderaner Brombeerlikör 3,60
Werderaner Sanddornlikör 4,20 Havelländer Obstler 3,60 Werderaner Schlehenlikör 4,20
Spirituosen 2 cl
Muli 68 3,60 Vodka Moskovskaya 3,40
Kümmerling 3,20 Finlandia Vodka 4,20
Jägermeister 3,20
Fernet Branca 3,20 Dalwhinnie 15 Jahre 4,90
Ramazzotti 3,20 Highland Single Malt Scotch
Bulleit Bourbon 3,70 Frontier Whiskey
Wilthener Weinbrand 3,40 Calvados Papidoux VSOP 4,20
Schladerer Williamsbirne 4,60
Herr von Ribbeck Havana Club
Williams Christ Edelbrand 5,40 Añejo 3 Años 4,20 Nordhäuser Doppelkorn 3,10 Kraken Black Spiced 4,70 Malteserkreuz Aquavit 3,20 Ron Zacapa Solera 6,10
23 Jahre Aalborg Jubiläums Aquavit 3,20
Aalborg Linie Aquavit 3,60
Grappa Bianca 3,60
Marzadro Grappa Stravecchia 6,00 Le Diciotto Lune
Eierlikör 2,60
Amaretto 3,60
Baileys 3,40
Sambuca 3,20
Aus der Region
Bier Beer
Potsdamer Stange 0,3 l 3,80
0,5 l 5,90
Weißwein White wine
Werderaner Wachtelberg trocken dry 0,1 l 3,80
Müller-Thurgau 0,75 l 28,20
Rotwein Red wine
Werderaner Wachtelberg trocken dry 0,75 l 28,80 Dornfelder
Obstweine Fruit wine
Himbeer, Sauerkirsch, Johannisbeer 0,2 l 4,70
Raspberry, morello cherry, currant 0,5 l 10,20
Holunderblütensirup
Heißer Holler 4,60
Kalter Holler 0,3 l 3,50
0,4 l 4,70
Hugo 0,2 l 7,80
Riesling Brut mit einem Schuss Holler 0,1 l 5,90
Spirituosen Spirits 2 cl 4 cl
Vom Werderaner Wachtelberg
Tresterbrand 4,60 9,10
Werderaner Sanddornlikör Sea buckthorn liqueur 4,20 8,40 Werderaner Schlehenlikör Sloe liqueur 4,20 8,40 Werderaner Brombeerlikör Marble liqueur 4,20 8,40 Havelländischer Obstler Fruit brandy 4,60 9,10 Herr von Ribbeck Williams Christ Edelbrand 5,40 10,60
Beelitzer Spargel
Spargelsuppe 6,50
frischer Beelitzer Spargel
mit Petersilienkartoffeln und Semmelbutter 16,00
Wählen Sie dazu:
Kräuterrührei 4,50
Schwarzwälder Schinken 5,50
Spargel Kochschinken 5,50
Räucherlachs 7,50
Schnitzel vom Schwein 6,50
Zanderfilet 10,50
Saibling 12,80
Eine Portion Spargel = 360g 14,00
Alle Spargelgerichte werden mit zerlassener
Butter, Semmelbutter oder Sauce Hollandaise Serviert
Zusaätzlich reichen wir bei allen Gerichten gern nach:
Hausgemachte Sauce Hollandaise 2,50 Zerlassene oder Semmelbutter 2,50
Kleinigkeiten
Weinbergschnecken
in Tomaten-Knoblauchsud 10,50
vineyard snails
Würzfleisch 1
vom Geflügel überbacken mit Gouda 8,50
Ragout fin
au gratin with Gouda
Gratinierter Ziegenkäse 3
auf Pumpernickel mit Caputher Honig,
Sesam und jungen Blattsalat 10,80
Baked goats cheese
with local Caputh honey on a bed of lettuce
Zum Löffeln
Kalte Gurkensuppe 4
mit Kräutern und Mandeln 5,50
Chilledcucumber soup
with herbs and chopped almonds
Fischtopf 5
nach Art des Hauses 10,80
Fish soup à la maison
Gestampfte Kartoffelsuppe 6
mit Bockwurst 7 7,50
mit Rahmchampignons 8 5,80
Potato soup
with Bockwurst sausage with creamed champignons
Kalte Küche
Brathering 12
zwei paar Heringsfilets mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur 15,00
Pickled fried herring with fried potatoes and salad
Matjesfilet 13
drei Filets mit Remouladensoße nach Hausfrauenart
und Salzkartoffeln 14,50
Fillet of young herring à la bonne femme with tatar sauce and boiled potatoes
Frisch vom Feld
Kleiner gemischter Salat 9 5,80
Small salad
Junge Blattsalate 10
mit Cherrytomaten, mariniertem Schafskäse, gerösteten Kernen,
Oliven & frischen Champignons 10,80
Large Salad
with cherry tomatoes, marinated sheep cheese, roasted nuts, olives and fresh champignons
Wahlweise mit:
gebratene Zanderstreifen zzgl. 7,50 Optional extras
Fried pike - perch fillet - additional
Von Rind bis Schwein
Hackbraten 18
mit Buttermöhren und Kartoffelpüree 12,50
Meat loaf with buttered carrots and mashed potatoes
Putenleber 21
mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree 13,50
Turkey livers with apple, onions and mashed potatoes
Blut und Leberwurst 20
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 12,50
Black pudding and liver sausage with sauerkraut and boiled potatoes
Schnitzel vom Schwein 23
mit Buttermöhren und Salzkartoffeln
oder Rahmchampignons und Salzkartoffeln 16,50
Pork cutlet
with buttered carrots and french fries with creamed mushrooms and french fries
Rinderroulade 26
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß 17,80
beef roulade with red cabbage and apple and a special wrapped dumpling
Sauer raten „Havelländis her Art“ 19
mit Apfelrotkohl und Wickelkloß 16,80
Local style pot roast with red cabbage and apple and a special wrapped dumpling
Thüringer Bratwurst 2 Stück
mit Salzkartoffeln und Sauerkraut 12,50
thüringer sausages with sauerkraut and boiled potatoes
Kasslerbraten vom Nacken22
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 12,50
Pork loin roast with sauerkraut and boiled potatoes
Aus dem Wasser
Frische Forelle „Müllerin Art“14
mit Zitrone und Petersilie gefüllt dazu Kräutersoße,
Buttermöhren und Salzkartoffeln 18,80
Trout meunière filled
with lemon, parsley, fresh herb sauce, buttered carrots and boiled potatoes
Zanderfilet 16
mit Gurkensalat undSalzkartoffeln 19,50
Fried pike-perch fillet
with cucumber salad and boiled potatoes
Filet vom Bachsaibling 16
mit gemischten Salat undSalzkartoffeln 19,80
fillet of brook trout with cucumber salad and boiled potatoes
Scholle gebraten 17
mit Gurkensalat undSalzkartoffeln 18,80
Fried plaice
with cucumber salad, boiled potatoes and herb sauce
Hausgemachter Kartoffelpuffer 2
mit Räucherlachs und Kräuterquark 14,50
Potato panecakes
with smoked salmon and herb cream
Fleischlos Genießen
Gebackener Camembert 27
mit Preiselbeeren und Baguette 7,90
Baked Camembert with cranberries and baguette
Kräuterrührei 28
mit Buttermöhren, Kartoffelpüree und Kräutersoße
oder Rahmchmpignons und Kartoffelpüree 11,50
Scrambled egg
with herb sauce, buttered carrots and mashed potatoes with creamed mushrooms and mashed potatoes
Hausgemachter Kartoffelpuffer 29
mit Rahmchampignons 11,50
Potato pancakes with creamed champignons
Hausgemachter Wickelkloß 29
mit Rahmchampignons 10,50
Homemade special wrapped dumpling with creamed Champignons
Gemüseteller
mit Saisonalen Gemüse, Salzkartoffeln und Kräutersoße 12,50
Vegetable platter with seasonal vegetables and boiled potatoes
Süße Sünden
Grießflammerie 32
mit Kirschsoße, Zucker und Zimt 8,50
Semolina pudding
with cherry sauce and cinnamon
Hausgemachter Hefekloß 33
mit Blaubeeren 7,80
mit Vanillesoße und Mohn 7,80
Homemade yeast dumpling with blueberries
with poppy seeds and vanilla sauce
Hausgemachter Kartoffelpuffer 34
mit Apfelkompott, Zucker und Zimt 8,50
Potato pancakes
with apple purèe, suger and cinnamon
Eierkuchen 36
mit Kirschsoße gefüllt und Zucker / Zimt
mit Apfelmuß gefüllt und Zucker / Zimt 8,20
Homemade vanilla pancake
with cherry sauce, suger and cinnamon
Fährhausliebe*
heiße Himbeeren und Vanilleeis 6,50
Hausgebackener Kuchen vom Blech
Wählen Sie bitte aus unserem Angebot in der Kuchenvitrine Portion frisch geschlagene Sahne 37 1,50
Aufschlüsselung ALLERGENS AND ADDITIVES
1 2, A, G, I 19 1,2,8,10,A,G,I 40 6
2 8,E,J,10,C,A 20 1,8,A,G,C,L,I,10,J
3 E,J,10 21 A,10
4 G 22 6,A,I,10,7
5 D,I 23 A,C,10,7
6 I,G 24 A,C,G,10,7
7 1,4,6,8,I,7 25 c,A,10,J
8 A,G 26 A,10,I
9 E,J,10 27 A,10,I,J
10 E,J,8,10 28 A,C,G
11 J,G,8,2,9,A 29 C,A,10,G
12 2,G,C,J,1 30 C,A
13 2,G,C,J,1 31 A,C,G,8
14 A,G,2 32 G
15 A,G,2 33 G
16 A,G,2 34 G,C,3
17 A,G,2 35 G,C,3,10,H
18 10,A,C,H,I 36 2,A,C,H
37 1,2 38 A,C,G,10
39 G, A, I
ZUSATZSTOFFE
ADDITIVES
1 Glukose–Fructose–Sirup Glucose – fructose syrup 2 Säuerungsmittel Acidifier 3 Farbstoff Colouring 4 Koffeinhaltig Contains caffeine 5 Chininhaltig Contains quinine 6 Nitritpökelsalz Nitrite curing salt
7 Geschmacksverstärker, Glutamat Flavour enhancer, glutamate 8 Antioxidationsmittel Antioxidant 9 Konservierungsstoffe Preserving agents
10 Spuren von Nüssen, Mandeln, Soja Traces of nuts, almonds, soy
* Eis mit Vanillearoma und 1, 10 Ice cream with vanilla flavouring and... 1, 10
* Erdbeerfruchteiscreme und 1, 2 Strawberry fruit ice cream and... 1, 2
* Schokoladeneis mit 1, 10 Chocolate ice cream with ...1, 10
ALLERGENE
ALLERGENS
A Glutenhaltiges Getreide J Senf
Cereal with gluten content Mustard
B Krebstiere K Sesamsamen
Shellfish Sesame seeds
C Eier L Schwefeldioxid und Sulphite
Eggs Sulphur dioxide and sulphite
D Fische M Lupinen
Fish Lupines
E Erdnüsse N Weichtiere
Peanuts Molluscs
F Sojabohnen Soybeans G Milch Milk H Schalenfrüchte Nuts I Sellerie Cele
