Extension Gemüsebau
Info Cultures maraîchères 27/2017
20 septembre 2017 Prochaine édition le 27.09.2017
Bulletin PV Cultures maraîchères
Photo 1 : Les limaces des jardins (Arion spp.) envahissent de plus en plus les cultures (photo : R. Total, Agroscope).
Les limaces sont en période de ponte Vérifiez si la lutte contre les limaces a été efficace, surtout dans les parcelles problématiques. Les grandes limaces doivent manger davantage d’appâts granulés pour absorber suffisamment de substance active. C’est le moment de tenter de limiter au maximum la reproduction de ces ravageurs.
Évacuez aussi rapidement que possible les résidus des récoltes !!! S’ils demeurent au champ, les limaces y trouvent abri et nourriture.
Début du vol de la mouche mineuse du poireau sur le Plateau
Lors des contrôles opérés lundi dans les cultures, on a observé les premières piqûres de nutrition de la mouche mineuse du poireau (Napomyza gymnostoma) à la pointe de feuilles d’oignons. Dans les régions où les attaques sont habituelles, il faut s’attendre dès maintenant au vol d’invasion de la génération d’automne de ce ravageur.
Les substances actives autorisées pour la lutte contre la mouche mineuse du poireau sont : lambda-cyhalothrine (divers produits ; poireau, ail, oignons : délai d’attente 2 semaines ; herbes condimentaires : délai d’attente 1 semaine) ou spinosad (Audienz ; poireau, oignons, ciboulette : délai d’attente 1 semaine).
Photo 2 : Piqûres de nutrition de la mouche mineuse du poireau sur une feuille d’oignon (photo du 18.09. 2017 par R.
Total, Agroscope).
Mildiou sur oignons d’hiver
Le danger d’attaques de mildiou dans les cultures d’oignons à hiverner augmente dans les conditions actuelles de temps humide. Il est recommandé de contrôler les cultures.
En complément aux substances actives exclusivement protectrices (p. ex.
fluazinam, divers produits; délai d’attente 1 semaine ; chlorothalonil et mancozèbe, divers produits; délai d’attente 3 semaines), on utilise d’entrée, dans les cultures d’oignons très vigoureuses, des fongicides combinés ayant des composants d’action respectivement protective et curative (p. ex. Curzate M WG, Mancozèbe Combi, Mancozèbe-Cymox, , Mancozèbe-Cymox WG, Remiltine S pépite et Ridomil Gold; délai d’attente 3 semaines). Le produit monocomposant Cymoxanil WG est mélangé en cuve avec du mancozèbe, délai d‘attente 3 semaines. Il convient toutefois de respecter strictement le nombre maximal de traitements avec une famille de substances, afin d’éviter le développement de résistances.
Photo 3 : Feutrage gris du mildiou (Peronospora destructor) sur une feuille d’oignon (photo : R. Total, Agroscope).
Table des matières
Bulletin PV Cultures maraîchères 1
Info Cultures maraîchères
2 Extension Gemüsebau | 27/2017 | 20 septembre 2017
Attaque tardive de mildiou (Phytophthora infestans) sur tomates
Le danger d’attaques de mildiou sur tomates continue d’augmenter. Il est recommandé de contrôler les cultures.
Pour les fongicides suivants dotés de composants systémiques, le délai d’attente est de trois jours : Arkaban, Consento (hydrochlorure de propamocarbe + fenamidon), Cupro-Folpet Ultra (folpet + cuivre sous forme d’oxychlorure + cymoxanil), Verita (phoséthyle d’aluminium + fenamidon), Revus Top (mandipropamid + difénoconazole) ou Forum (diméthomorphe) en mélange en cuve avec Cuproxat fluide.
BiO : Il est envisageable d’appliquer un traitement avec des préparations cupriques.
Photo 4 : L’attaque de mildiou se caractérise par l’apparition, à la face inférieure des feuilles, d’un feutrage gris- blanc de spores du champignon. Dans ces zones, les nervures prennent une teinte sombre (photo : C. Sauer, Agroscope).
Toutes les données sont fournies sans garantie. Pour l’utilisation de produits phytosanitaires, respecter les consignes d’application, les charges et les délais d’attente. De nombreuses indications et charges sont révisées dans le cadre du réexamen des produits phytosanitaires autorisés. Il est recommandé de consulter DATAphyto ou la banque de données de l’OFAG avant toute utilisation. Pour consulter les résultats du réexamen ciblé, voir :
https://www.blw.admin.ch/blw/fr/home/nachhaltige-produktion/pflanzenschutz/pflanzenschutzmittel/zugelassene- pflanzenschutzmittel.html
Mentions légales
Contributions: Daniel Bachmann, Christof Gubler, Strickhof, Winterthur (ZH) Lutz Collet, Grangeneuve, Posieux (FR)
Fiona Cimei, Martin Keller, Beratungsring, Ins (BE)
Eva Körbitz, Daniela Marschall, Landwirtsch. Zentrum, Salez (SG) Martin Koller, FiBL, Frick (AG)
Margareta Scheidiger, Marco Probst, Arenenberg, Salenstein (TG) Suzanne Schnieper, Christian Wohler, Liebegg, Gränichen (AG) Matthias Lutz & René Total, Agroscope
Éditeur: Agroscope
Rédaction : Cornelia Sauer, Matthias Lutz, Serge Fischer, Lucia Albertoni, Mauro Jermini (Agroscope) und Martin Koller (FiBL) Coopération: Kant. Fachstellen und Forschungsinstitut für biologischen
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française: Serge Fischer, Christian Linder (Agroscope) Copyright: Agroscope, Schloss 1, Case postale, 8820 Wädenswil
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