BetriebszweigergebnisseStichprobe Referenzbetriebe und Stichprobe Betriebsführung

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Ökonomie

Spezialpublikationen I Oktober 2018

Autoren:

Dierk Schmid, Daniel Hoop, Swetlana Renner Dunja Dux, Pierrick Jan, Stephan Pfefferli

Zentrale Auswertung von Buchhaltungsdaten

Betriebszweigergebnisse

Stichprobe Referenzbetriebe und Stichprobe Betriebsführung

Foto: Gabriela Brändle, Agroscope

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Inhaltsverzeichnis

1 Betriebszweige Übersicht

2 Betriebszweige Inhalt (Schnellzugriff) 3 Abkürzungsverzeichnis

4 Methodik

5 Betriebszweige Glossar

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Tabelle P: Pflanzenbau

Betriebszweig: Seite

Weizen ... P1 Roggen ... P5 Dinkel ... P7 Gerste ... P9 Hafer ... P13 Triticale ... P15 Körnermais ... P19 Kartoffeln ... P20

Zuckerrüben ... P22 Raps ... P23

Sonnenblumen ... P26

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Tabelle T: Tierhaltung

Betriebszweig: Seite

Verkehrsmilch und Aufzucht ... T1

Mutterkühe ... T17

Rindviehmast ... T23

Kälbermast ... T25

Schweinezucht ... T26

Schweinemast ... T28

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Inhalt Ergebnisse der Betriebszweige

Pflanzenbau

Übersicht Betriebszweige Pflanzenbau P Betriebszweige

nach

Jahren nach Ertrags- klassen

nach

Jahren nach Ertrags-

klassen

Weizen P1 P1 P2 P2 P3 P3 P4 P4

Roggen P5 P5 P6

Dinkel P7 P7 P8

Gerste P9 P9 P10 P10 P11 P11 P12 P12

Hafer P13 P13 P14

Triticale P15 P15 P16 P16 P17 P17 P18

Körnermais P19 P19

Kartoffeln P20 P20 P21 P21

Zuckerrüben P22 P22

Raps P23 P23 P24 P24 P25 P25

Sonnenblumen P26 P26

Tierhaltung

Übersicht Betriebszweige Tierhaltung T Betriebszweige

nach

Jahren nach Milch- leistungs-

klassen

nach Kuh- anteil

nach

Jahren nach Milch- leistungs-

klassen Verkehrsmilch und Aufzucht

Talregion T1 T2 T3 T4 T5

Hügelregion T6 T7 T8 T9 T10

Bergregion T11 T12 T13 T14 T15

Mutterkühe

Talregion T17 T18

Hügelregion T19 T20

Bergregion T21 T22

Rindviehmast nach Jahren

nach Rimast-GVE/RGVE Kälbermast

nach Jahren Schweinezucht

nach Jahren

nach Anz. Mutterschweine nach Anz. Ferkel/Mutterschwein Schweinemast

nach Jahren nach

Bestandesgrösse

ÖLN (ohne Bio) extenso (ÖLN) nicht extenso(ÖLN) Bio

ÖLN (ohne Bio) Bio

T23T24

T25

T26T26 T27

T28 T29

T28

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Betriebszweige: Zeichenerklärung und Abkürzungen

0 oder 0.0 Gerundet Null

- oder leer Es kommt nicht(s) vor oder Anzahl Betriebe zu klein.

.

Nicht erhältlich, ohne Bedeutung oder aus anderen Gründen weggelassen.

a Are

Anz. Anzahl

Bio Biolandbau

DB Deckungsbeitrag

dt Dezitonne

ET Embryotransfer

extenso Extensive Produktion von Getreide und Raps

Fr. Franken

g Gramm

GVE Grossvieheinheit

ha Hektare

HF Hauptfutterfläche

KB Künstliche Besamung

kg Kilogramm

LBV Landwirtschaftliche Begriffsverordnung LN Landwirtschaftliche Nutzfläche

Milchl. Milchleistung

ÖLN Ökologischer Leistungsnachweis RGVE Raufutter verzehrende Grossvieheinheit RiGVE Rindergrossvieheinheit

Rimast-GVE Rindviehmast-Grossvieheinheit

SR Systematische Rechtssammlung

VDB Vergleichbarer Deckungsbeitrag Vergleichb. Vergleichbarer

Versch. Verschiedene

Teil2-6

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Betriebszweige: Methodische Grundlagen

Für die Betriebszweigsauswertung 2015-2017 werden sowohl die Betriebe der

Stichprobe Referenzbetriebe (SpREF) als auch die neue Stichprobe Betriebsführung (SpB) der Zentralen Auswertung von Buchhaltungsaten verwendet.

Die Ergebnisse 2015 stammen aus SpREF, die Ergebnisse der Jahre 2016-2017 stammen aus SpB.

Bei diesen Buchhaltungsabschlüssen handelt es sich um

betriebswirtschaftliche Buchhaltungen bzw.

Finanzbuchhaltungen mit Teilkostenrechnung, die gemäss den Anforderungen der Zentralen

Auswertung abgeschlossen werden.

Die Einführung der SpB hat leichte Ändeurngen in der Auswertung zur Folge. So wird bei den tierischen Betriebszweigen neu anstelle des Tierbestands im Eigentum der Tierbestand der anwesenden Tiere verwendet. Einzelne Positionen werden nicht mehr ausgewiesen (z.B. Zuwachs je Tier und Tag).

Gesamtbetrieblichen Ergebnisse, auf Basis der Stichprobe Einkommenssituation, sind im Grundlagenbericht zu finden.

Für die Betriebszweigauswertungen werden nur Betriebe berücksichtigt, die den

Ökologischen Leistungsnachweis

erbringen. Zudem muss der entsprechende Betriebszweig einen Mindestumfang (z.B.

mehr als 50 Aren Fläche) erreichen. Eine

Gewichtung

der Betriebszweigergebnisse wird nicht vorgenommen, da auch Betriebe berücksichtigt werden, die keine Referenzbetriebe sind, wie z.B.

Betriebsgemeinschaften.

Es werden die wichtigsten Betriebszweige des Pflanzenbaus und der Tierhaltung dargestellt. Die Abgrenzung des

oberen und unteren Viertels

macht die Streuung des VDB anschaulich. Die Darstellung der Ergebnisse, gruppiert nach verschiedenen Gesichtspunkten, zum Beispiel nach Ertragsklassen oder Landbauform, gibt über interessante Einflussfaktoren Auskunft.

Die einzelnen dargestellten

Betriebszweige

umfassen in der Regel verschiedene Produktions- und Verwertungsarten. Unter "Weizen" wird zum Beispiel sowohl Sommer- wie Winterweizen, Brotgetreide wie Saatgutproduktion erfasst. Unter "Kartoffeln" sind neben Speisekartoffeln sortiert, auch Saatkartoffeln, Feldkartoffeln für die industrielle Verwertung, Futterkartoffeln usw. inbegriffen.

Durch die

Abgrenzung von Aktivitäten im Bereich Handel, Verarbeitung, Direktverkauf, die einen

grösseren Umfang erreichen, ist die Wertschöpfung im Produktionsbetriebszweig und die Wertschöpfung ausserhalb der eigentlichen landwirtschaftlichen Produktion analysierbar.

In den

Betriebszweigen des Ackerbaus

sind bei den

Beiträgen

nur den Betriebszweigen direkt zugeteilte Beiträge wie z.B. Einzelkulturbeiträge oder Beiträge für Extensoproduktion berücksichtigt.

Teil2-7

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Betriebszweige: Glossar

Das Glossar erklärt ausgewählte Begriffe der Tabellen Pflanzenbau und Tierhaltung. Die Begriffe sind innerhalb der jeweiligen Tabelle alphabetisch geordnet, wobei zuerst die allgemeinen Begriffe erklärt sind. Bei Verweisen auf andere Begriffe im Glossar wird in Klammern die entsprechende Tabelle angegeben; z.B. gDüngung (Pflanzenbau).

Allgemeine Begriffe (Tabellen Pflanzenbau und Tierhaltung)

Ackerfläche

gOffene Ackerfläche plus Kunstwiesen.

GVE

Recheneinheit, welche die Zusammensetzung von Nutztieren unterschiedlicher Tier- und Alters- kategorien erlaubt. Aktuelle Koeffizienten siehe Landw. Begriffsverordnung (SR 910.91, LBV).

Landwirtschaftliche Nutzfläche

Die einem Betrieb zugeordnete für den Pflanzenbau genutzte Fläche, die dem Bewirtschafter ganzjährig zur Verfügung steht.

gAckerfläche plus Dauergrünland plus Dauerkulturen plus Flächen

mit Kulturen im ganzjährig geschützten Anbau plus Streuland plus Hecken und Feldgehölze.

Obere 25 % VDB

Darstellung des Mittelwertes des obersten Quartil, vgl. gQuartil, gQuartilsgrenze.

Offene Ackerfläche

Fläche, auf der einjährige Acker-, Gemüse- und Beerenkulturen sowie Gewürz- und Medizinalpflanzen angebaut werden. Brachen gehören ebenfalls dazu.

Region

Regionale Gliederung in

- Talregion bestehend aus Ackerbauzone, erweiterte Übergangszone und Übergangszone;

- Hügelregion bestehend aus Hügelzone und Bergzone I;

- Bergregion bestehend aus Bergzonen II bis IV.

(Vgl. auch Verordnung über den landwirtschaftlichen Produktionskataster und die Ausscheidung von Zonen, SR 912.1)

Quartil, Quartilen

Viertel. Aufteilung einer der Grösse nach geordneten statistischen Reihe in vier Teile.

Die Quartilendarstellung beinhaltet stets auch ein anschauliches Streuungsmass. 50 % aller Werte einer statistischen Reihe liegen zwischen der unteren und der oberen gQuartilsgrenze.

Quartilsgrenze

Die untere Quartilsgrenze trennt das Viertel der Objekte mit den kleinsten Werten (unteres Viertel, unteres Quartil, untere 25 %, 1. Quartil) von den übrigen Objekten.

Die obere Quartilsgrenze trennt das Viertel der Objekte mit den höchsten Werten (oberes Viertel, oberes Quartil, obere 25 %, 4. Quartil) von den übrigen Objekten.

Teil2-8

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Untere 25 % VDB

Darstellung des Mittelwertes des untersten Quartil, vgl. gQuartil, gQuartilsgrenze.

VDB (vergleichbarer Deckungsbeitrag)

Der vergleichbare Deckungsbeitrag (VDB) ist die resultierende Grösse aus den Leistungen eines Betriebszweigs abzüglich der direkt zuteilbaren Kosten. Es ist eine zeitraumbezogene Grösse und kann zu horizontalen Vergleichen von Betriebszweigen herangezogen werden.

Der VDB gibt an, welchen Beitrag ein Betriebszweig zur Deckung der Strukturkosten des Betriebes leistet.

Tabellen Pflanzenbau

Andere Direktkosten

Stütz- und Bindematerial, Einzelpflanzungen Dauerkulturen und Wald (teilweise Erneuerung), Waag- gebühren, Plastikfolien, Stroh zur Abdeckung, Material für Hors-Sol-Kulturen, Spezialisten (z.B.

Brenner, Förster), usw. Untersaaten (z.B. Untersaat bei Mais) werden nicht dem Betriebszweig

Andere Leistungen

Entschädigungen für Ertragsausfälle; z.B. Hagelversicherung, Wildschadenvergütung, usw. Andere Leistungen, die nicht zu den

gLeistungen Produkte gehören. Der Strohverkauf wird nicht dem

Betriebsweig zugeteilt.

Beiträge

Anbaubeiträge, Extenso-Beiträge (extensive Produktion von Getreide und Raps), Hangbeiträge für Rebflächen und Naturschutz-Beiträge im Futterbau.

Düngung

Zugekaufter Dünger. Keine Bewertung des ausgebrachten eigenen Hofdüngers.

Getreide

Getreidefläche bestehend aus Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Triticale, Mischel und anderes Brot- und Futtergetreide.

Hagelversicherung

Die Hagelversicherungsprämie ist den entsprechenden Kulturen zugeteilt. Die Pauschalversicherung wird flächenproportional verteilt, in der Regel korrigiert mit einem kulturspezifischen Faktor.

Leistungen Produkte

Hauptprodukt und Saat- und Pflanzgut; inklusive Qualitätsprämie, Bio- und/oder Label-Zuschläge, Auswuchsgetreide. Der Strohverkauf wird nicht dem Betriebszweig zugeteilt.

Leistungen Produkte (Preis)

gLeistungen Produkte geteilt durch gNaturalertrag.

Naturalertrag

Erntemenge, Produktion im Rechnungsjahr. Hauptprodukt und Saat- und Pflanzgut zusammen. In der Regel Nettogewicht nach Reinigung und Trocknung.

Ölsaaten

Raps, Industrieraps, Sojabohnen, Sonnenblumen und übrige Ölsaaten.

Pflanzenschutz

Pflanzenbehandlungsmittel und Pflanzenschutz durch Dritte. Wenn in Ausnahmefällen die Pflanzenbehandlungsmittel nicht separat ausgewiesen werden, sind die Arbeiten durch Dritte (inklusive Pflanzenbehandlungsmittel) in den Pflanzenschutzkosten enthalten.

Verpackung, Reinigung, Trocknung

Einwegverpackung, Reinigung, Trocknung, Konservierung, Sortierung; z.B. Harassen, Säcke, Bag-in- Box, Bindegarn, Siliermittel, usw.

Tabellen Tierhaltung

Abgesetzte Ferkel je Mutterschwein

Teil2-9

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Pro Jahr und pro Mutterschwein abgesetzte Ferkel.

Abschreibung Milchlieferrecht

Abschreibung für zugekauftes Milchlieferrecht.

Andere Direktkosten

Viehversicherung (z.B. Seuchenkasse), Ohrmarken, Waaggebühr, Einwegverpackungsmaterial, Gebühren, Spesen, Einstreumaterial (Chinaschilf, Sand, Hobelspäne, usw.), Spezialisten (z.B.

Hufschmied), usw. Der Strohverbrauch wird nicht den Betriebszweigen zugeteilt.

Andere Leistungen

Haltegelder, Viehprämien, Entschädigung Viehversicherung, Häute, Pelze, Sprunggeld, Embryotransfer, usw.

Direktkosten total Futterbau

Saatgut,

gDüngung (Pflanzenbau), gPflanzenschutz (Pflanzenbau), gKonservierung, Zukäufe

Raufutter,

g

Hagelversicherung (Pflanzenbau),

g

andere Direktkosten (Pflanzenbau), Sömmerungskosten und Futtergelder.

Direktkosten total RGVE

Ergänzungsfutter, Tierarzt und Medikamente, Sprunggelder, KB, ET, Miete und Abschreibung Milchlieferrecht, gandere Direktkosten und gDirektkosten total Futterbau.

Düngung

vgl.

g

Düngung (Pflanzenbau)

Ergänzungsfutter

Kraftfutter (auch Kartoffeln, Rüben), Mastfutter, Aufzuchtfutter, Medizinalfutter, Michviehfutter, Mineralstoffe (-salz), Vitamine, Milch, Schotte, Magermilch, Milchpulver, usw.

Futtermittel (Schweine)

Kraftfutter (auch Kartoffeln, Rüben), Ergänzungsfutter, Mastfutter, Aufzuchtfutter, Medizinalfutter, Mineralstoffe (-salz), Vitamine, Milch, Schotte, Magermilch, Milchpulver, teilweise auch Raufutter,

Hauptfutterfläche

Fläche der allein der Raufutterproduktion dienenden Hauptkulturen; Naturwiesen und -weiden, Kunstwiesen, Silomais und Futterrüben. Zum landwirtschaftlichen Betrieb gehörende Sömmerungsweiden werden aufgrund der anfallenden Futtertage in Hauptfutterfläche umgerechnet.

Kuh-Hauptfutterfläche

Die

gHauptfutterfläche wird entsprechend der Anzahl GVE auf Kühe und übrige RGVE aufgeteilt.

gGVE (Allgemeine Begriffe) Konservierung

g

Verpackung, Reinigung, Trocknung (Pflanzenbau).

Leistung Milch

Milch, Milchprodukte. Innerhalb des gleichen Betriebszweiges verfütterte Milch wird nicht bewertet.

Leistung Tiere

Tiere und Fleisch.

Teil2-10

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Leistungen total

gLeistung Milch, gLeistung Tiere und gandere Leistungen.

Masteinheiten

Zuwachs in Kilogramm je Jahr geteilt durch den entsprechenden Divisor; Rindviehmast: 400 kg, Kälbermast: 120 kg, Schweinemast: 80 kg.

Milchproduktion je Kuhhauptfutterfläche

Milchproduktion total geteilt durch die

g

Kuh-Hauptfutterfläche.

Mutterschweine (Stück)

Mittlerer Bestand säugende und nicht säugende Zuchtsauen über 6 Monate alt.

Pflanzenschutz

vgl. gPflanzenschutz (Pflanzenbau)

RGVE anwesend

RGVE die während des Jahres auf dem Betrieb anwesend sind (inklusive fremde Tiere, exklusive abwesende eigene Tiere). gGVE (Allgemeine Begriffe)

Tierzukäufe

Zukauf, interne Lieferung und externe Lieferung von Tieren.

Verkaufspreis

Verkaufspreis in Franken je Kilogramm Lebendgewicht.

Zuwachs (kg)

Zunahme an Lebendgewicht; Endbestand plus Abgänge minus Zugänge minus Anfangsbestand.

Teil2-11

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Tal- und Hügelregion

Betriebszweig Weizen ÖLN (ohne Bio)

Gruppe/Abgrenzung Mittel Untere Obere

25% VDB 25% VDB

Jahr 2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

Anzahl Betriebe 420 463 385 411 103 102

Betriebsmerkmale

Landwirtschaftliche Nutzfläche ha 30.47 31.71 29.14 30.55 29.29 29.34

Tierbestand total (anwesend) GVE 39.28 37.8 39.4 40.6 40.6 39.8

Anteil Betriebe Talregion % 78 77 78 78 69 90

Anteil Betriebe Hügelregion % 22 23 22 22 31 10

Ackerfläche/LN % 67 69 67 67 63 71

Offene Ackerfläche/Ackerfläche % 69 72 68 68 62 75

Getreide/Ackerfläche % 27 37 22 22 18 25

Betriebszweigkennzahlen

Anbaufläche ha 4.76 5.44 4.35 4.49 3.31 5.16

Naturalertrag dt/ha 56.4 62.8 42.3 64.2 56.4 70.5

Leistungen Produkte (Preis) Fr./dt 50.75 51.93 48.52 51.79 46.16 56.82

Leistungen Produkte Fr./ha 2882 3'264 2'057 3'324 2'584 4'007

Beiträge Fr./ha 217 224 209 217 167 275

Andere Leistungen Fr./ha 15 10 18 18 8 24

Leistungen total Fr./ha 3113 3'498 2'284 3'559 2'759 4'306

Saatgut Fr./ha 238 250 233 232 262 208

Düngung Fr./ha 275 298 271 256 347 198

Pflanzenschutz Fr./ha 215 211 219 215 241 179

Verpackung, Reinigung, Trocknung Fr./ha 150 200 92 158 136 209

Hagelversicherung Fr./ha 67 71 68 61 67 64

Andere Direktkosten Fr./ha 23 21 18 29 34 27

Direktkosten total Fr./ha 967 1'050 900 951 1'086 885

Vergleichb. Deckungsbeitrag (VDB) Fr./ha 2146 2'447 1'384 2'608 1'673 3'421

1. Quartil VDB Fr./ha 1708 2'042 987 2'094 1'446 3'099

Median Fr./ha 2100 2'410 1'387 2'502 1'737 3'289

3. Quartil VDB Fr./ha 2481 2'725 1'793 2'925 1'926 3'551

VDB ohne Beiträge, andere Leistungen Fr./ha 1914 2'213 1'157 2'373 1'498 3'122

Betriebszweig Weizen ÖLN (ohne Bio)

Gruppiert nach Ertragsklassen dt/ha

Gruppe/Abgrenzung Mittel

<50 50-55 55-60 60-65 65-70 >70

Jahr 2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

Anzahl Betriebe 411 48 47 73 86 59 98

Betriebsmerkmale

Landwirtschaftliche Nutzfläche ha 30.55 27.69 28.50 31.79 30.21 33.43 30.57

Tierbestand total (anwesend) GVE 40.63 37.6 37.2 37.0 39.1 43.4 46.1

Anteil Betriebe Talregion % 78 65 68 74 80 80 88

Anteil Betriebe Hügelregion % 22 35 32 26 20 20 12

Ackerfläche/LN % 67 58 64 65 66 72 69

Offene Ackerfläche/Ackerfläche % 68 62 63 66 69 72 72

Getreide/Ackerfläche % 22 19 21 22 20 26 23

Anbaufläche ha 4.49 3.03 3.88 4.58 4.07 6.14 4.81

Naturalertrag dt/ha 64.2 45.6 53.1 58.2 62.6 67.9 76.6

Leistungen Produkte (Preis) Fr./dt 51.79 53.72 50.46 51.68 50.59 52.71 51.95

Leistungen Produkte Fr./ha 3324 2'445 2'673 3'003 3'150 3'579 4'007

Beiträge Fr./ha 217 313 276 288 253 220 85

Andere Leistungen Fr./ha 18 28 32 25 7 7 20

Leistungen total Fr./ha 3559 2'786 2'982 3'316 3'409 3'807 4'112

Saatgut Fr./ha 232 240 286 229 235 206 228

Düngung Fr./ha 256 212 225 282 286 238 256

Pflanzenschutz Fr./ha 215 180 154 173 203 197 304

Verpackung, Reinigung, Trocknung Fr./ha 158 106 118 108 149 204 196

Hagelversicherung Fr./ha 61 37 54 61 63 64 67

Andere Direktkosten Fr./ha 29 17 25 33 21 28 37

Direktkosten total Fr./ha 951 792 862 886 956 936 1'087

Vergleichb. Deckungsbeitrag (VDB) Fr./ha 2608 1'994 2'119 2'430 2'453 2'871 3'025

1. Quartil VDB Fr./ha 2094 1'474 1'801 2'113 2'091 2'428 2'468

Median Fr./ha 2502 1'904 2'130 2'407 2'502 2'718 2'913

3. Quartil VDB Fr./ha 2925 2'234 2'494 2'697 2'857 3'235 3'441

VDB ohne Beiträge, andere Leistungen Fr./ha 2373 1'653 1'811 2'117 2'194 2'643 2'919 Ertragsklassen dt/ha

Mittel

(13)

Gruppe/Abgrenzung Jahr

Anzahl Betriebe Betriebsmerkmale

Landwirtschaftliche Nutzfläche ha Tierbestand total (anwesend) GVE

Anteil Betriebe Talregion %

Anteil Betriebe Hügelregion %

Ackerfläche/LN %

Offene Ackerfläche/Ackerfläche %

Getreide/Ackerfläche %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Leistungen Produkte (Preis) Fr./dt Leistungen Produkte Fr./ha

Beiträge Fr./ha

Andere Leistungen Fr./ha

Leistungen total Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Pflanzenschutz Fr./ha

Verpackung, Reinigung, Trocknung Fr./ha

Hagelversicherung Fr./ha

Andere Direktkosten Fr./ha

Direktkosten total Fr./ha

Vergleichb. Deckungsbeitrag (VDB) Fr./ha

1. Quartil VDB Fr./ha

Median Fr./ha

VDB ohne Beiträge, andere Leistungen Fr./ha

Gruppe/Abgrenzung

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Weizen extenso ÖLN (ohne Bio)

Mittel Untere Obere

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

232 270 197 229 58 57

30.18 31.31 29.30 29.93 30.61 30.19

36.06 33.7 37.5 36.9 36.0 41.3

72 70 73 73 64 89

28 30 27 27 36 11

65 66 65 65 57 75

69 71 67 68 59 74

28 37 24 23 21 23

4.73 5.25 4.51 4.44 3.62 5.29

51.6 57.2 37.1 60.6 53.7 68.7

50.89 52.80 47.98 51.89 46.63 54.62

2648 3'017 1'790 3'138 2'482 3'751

394 394 394 394 384 403

17 14 18 18 0 24

3059 3'425 2'202 3'550 2'865 4'178

233 246 228 226 251 202

257 277 252 242 346 170

143 135 142 151 179 123

135 185 76 144 112 178

60 68 59 52 51 52

18 17 14 24 21 32

846 927 772 838 959 755

2213 2'497 1'430 2'712 1'906 3'423

1783 2'072 1'032 2'245 1'760 3'198

2211 2'479 1'510 2'644 1'969 3'327

2547 2'738 1'838 3'066 2'133 3'548

1803 2'090 1'018 2'300 1'523 2'997

Bio) Betriebszweig Weizen extenso ÖLN (ohne Bio)

/ha Gruppiert nach Ertragsklassen dt/ha

Mittel

<50 50-55 55-60 60-65 65-70 >70

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

229 34 33 50 51 33 28

29.93 28.81 28.69 32.84 30.98 31.09 24.29

36.95 30.4 39.3 34.4 36.6 42.3 41.0

73 56 67 78 76 76 82

27 44 33 22 24 24 18

65 57 61 65 64 73 68

68 63 64 67 68 74 73

23 21 22 23 22 27 21

4.44 3.38 3.88 4.94 4.49 6.04 3.52

60.6 46.0 52.9 57.8 62.5 68.0 74.9

51.89 55.14 51.74 50.77 50.88 53.67 50.54

3138 2'532 2'710 2'926 3'177 3'650 3'804

394 396 394 389 387 400 408

18 12 44 24 0 9 35

3550 2'940 3'147 3'340 3'564 4'059 4'246

226 247 250 235 227 178 237

242 242 222 273 283 192 194

151 177 143 147 177 129 127

144 110 125 105 151 213 151

52 27 40 55 57 62 53

24 20 17 30 18 25 33

838 823 796 845 913 800 794

2712 2'117 2'351 2'496 2'651 3'259 3'452

2245 1'865 2'127 2'238 2'354 2'815 2'910

2644 1'971 2'322 2'517 2'741 3'133 3'323

3066 2'459 2'616 2'803 3'066 3'326 3'529

2300 1'709 1'913 2'082 2'264 2'850 3'009

Ertragsklassen dt/ha Mittel

(14)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Weizen nicht-extenso ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

186 188 188 182 46 45

30.85 32.24 28.97 31.33 28.40 34.26

43.58 44.1 41.4 45.3 46.2 54.2

86 89 84 84 74 91

14 11 16 16 26 9

70 72 68 69 67 69

70 73 68 69 62 73

26 36 21 21 16 22

4.79 5.63 4.17 4.56 2.98 5.31

62.5 70.7 48.2 68.5 57.4 76.0

50.55 50.98 48.99 51.68 46.20 57.89

3171 3'603 2'359 3'552 2'639 4'429

0 0 0 0 0 0

14 6 17 18 19 16

3185 3'609 2'376 3'569 2'658 4'445

243 253 238 239 290 221

299 333 291 274 334 222

306 318 306 294 302 312

169 223 109 175 170 242

75 76 77 72 85 73

28 26 23 35 44 23

1121 1'230 1'045 1'089 1'225 1'092

2063 2'379 1'331 2'480 1'433 3'353

1585 1'979 927 1'849 1'184 2'910

1975 2'281 1'295 2'348 1'517 3'150

2382 2'677 1'689 2'779 1'688 3'576

2050 2'373 1'314 2'462 1'414 3'337

Bio) Betriebszweig Weizen nicht-extenso ÖLN (ohne Bio)

Mittel

<60 60-65 65-70 70-75 75-80 >80

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

182 51 35 26 26 26 18

31.33 27.87 29.08 36.39 38.15 30.22 29.91

45.26 43.2 42.8 44.8 47.4 54.7 39.9

84 73 86 85 92 88 89

16 27 14 15 8 12 11

69 66 69 71 71 66 73

69 62 70 69 77 68 68

21 18 17 24 25 21 23

4.56 3.38 3.47 6.27 6.79 4.14 4.94

68.5 54.8 62.6 67.8 72.5 76.4 86.9

51.68 51.25 50.05 51.54 55.77 49.41 49.69

3552 2'826 3'098 3'492 4'033 3'889 4'322

0 0 0 0 0 0 0

18 31 19 6 24 17 0

3569 2'857 3'117 3'498 4'057 3'907 4'322

239 261 248 239 221 230 229

274 248 292 293 274 250 296

294 217 253 279 361 316 369

175 108 145 193 259 173 149

72 81 73 67 77 58 71

35 36 26 31 17 72 38

1089 951 1'037 1'102 1'210 1'101 1'152

2480 1'906 2'079 2'396 2'847 2'806 3'170

1849 1'474 1'651 2'111 2'287 2'397 -

2348 1'716 2'091 2'412 2'468 2'775 -

2779 2'150 2'399 2'571 3'289 3'150 -

2462 1'875 2'060 2'390 2'823 2'788 3'170

(15)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Weizen Bio

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

38 36 35 43 11 10

27.78 28.20 28.28 26.87 29.02 21.26

34.62 36.0 33.7 34.1 35.8 24.7

75 69 83 72 73 80

25 31 17 28 27 20

55 59 55 52 41 65

51 49 51 53 50 62

28 32 32 20 23 18

3.05 3.43 2.96 2.76 2.74 2.47

40.8 44.3 33.3 44.7 30.1 53.9

104.10 97.09 104.56 110.65 105.68 116.06

4229 4'299 3'456 4'932 3'179 6'189

359 377 338 361 271 355

24 6 45 22 0 106

4612 4'682 3'839 5'315 3'449 6'650

403 397 400 412 405 410

83 69 61 120 63 126

0 0 0 0 0 0

150 129 135 186 119 98

66 72 60 65 106 45

7 6 2 14 0 62

709 673 657 798 693 742

3903 4'008 3'182 4'518 2'756 5'908

3141 3'493 2'337 3'594 - -

4148 4'358 3'296 4'790 - -

4713 4'867 3'859 5'415 - -

3520 3'626 2'799 4'135 2'485 5'447

Bio) Betriebszweig Weizen Bio

Mittel

<30 40-45 45-50 50-55 55-60 >60

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

43 12 7 9 7 6 2

26.87 29.00

34.10 36.2

72 75

28 25

52 43

53 47

20 21

2.76 2.62

44.7 30.1

110.65 106.52 4932 3'209

361 316

22 0

5315 3'525

412 415

120 61

0 0

186 114

65 101

14 0

798 691

4518 2'834

3594 -

4790 -

5415 -

4135 2'518

(16)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

n Bio Betriebszweig Roggen ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

18 15 17 22 6 5

32.47 36.97 29.97 30.46

41.62 41.5 44.3 39.1

68 67 65 73

32 33 35 27

69 74 65 69

73 79 69 71

34 46 44 12

2.82 3.38 2.58 2.50

67.4 77.0 53.6 71.6

42.21 43.60 40.94 42.09

2841 3'356 2'162 3'005

159 98 167 212

18 0 9 46

3018 3'454 2'338 3'263

301 276 315 310

222 303 207 156

223 281 209 178

224 318 167 186

66 49 75 74

37 45 28 38

1072 1'273 1'002 941

1946 2'181 1'336 2'322

- - 833 1'827

- - 1'296 2'415

- - 1'701 2'637

1769 2'082 1'160 2'064

n Bio Betriebszweig Roggen ÖLN (ohne Bio)

Mittel

<45 45-50 50-55 55-60 60-65 >65

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

22 1 1 1 8 11

30.46 30.79

39.06 33.4

73 82

27 18

69 71

71 74

12 12

2.50 2.63

71.6 82.5

42.09 43.19

3005 3'561

212 100

46 48

3263 3'709

310 306

156 232

178 247

186 205

74 77

38 36

941 1'103

2322 2'606

1827 -

2415 -

2637 -

2064 2'458

(17)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Roggen Bio

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2016 2016

2 2 3 2

Mittel

(18)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio Betriebszweig Dinkel ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

88 68 94 103 26 25

27.20 29.42 26.15 26.02 26.49 29.01

39.50 40.9 38.5 39.1 35.0 39.4

60 62 59 60 54 68

40 38 42 40 46 32

64 64 63 66 63 69

62 63 60 62 65 66

26 33 33 12 12 13

2.13 2.27 2.07 2.06 2.01 2.55

37.3 38.6 32.5 40.7 33.7 45.0

65.95 68.96 63.96 64.91 53.49 70.37

2460 2'663 2'076 2'641 1'801 3'166

291 295 265 313 284 337

65 103 12 81 22 243

2816 3'061 2'354 3'035 2'107 3'746

270 285 260 267 251 253

105 104 101 109 152 100

155 168 148 149 154 168

83 104 64 82 69 65

73 82 74 63 68 42

26 37 19 23 21 14

713 780 666 693 716 643

2104 2'281 1'688 2'342 1'391 3'103

1575 1'751 1'086 1'888 876 2'825

1992 2'115 1'524 2'338 1'556 2'892

2394 2'518 1'918 2'745 1'797 3'043

1747 1'883 1'410 1'948 1'085 2'523

Betriebszweig Dinkel ÖLN (ohne Bio)

Gruppiert nach Ertragsklassen dt/ha Mittel

<30 30-35 35-40 40-45 45-50 >50

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

103 11 13 23 35 8 13

26.02 30.38 24.87 23.59 24.41 21.50 34.90

39.09 40.1 35.8 38.3 36.6 35.6 51.7

60 55 69 57 63 50 62

40 45 31 43 37 50 38

66 63 65 62 70 67 67

62 67 64 59 63 53 61

12 11 13 13 12 15 9

2.06 2.05 2.13 1.85 2.12 2.22 2.09

40.7 23.0 33.0 37.8 42.9 47.1 57.4

64.91 61.89 70.36 65.58 64.75 67.46 61.01

2641 1'421 2'321 2'480 2'778 3'177 3'504

313 271 335 353 359 357 111

81 0 238 27 105 0 61

3035 1'692 2'894 2'860 3'241 3'534 3'676

267 201 276 280 277 255 270

109 27 81 135 109 153 134

149 80 138 129 131 153 298

82 46 150 44 64 177 92

63 48 45 75 63 53 83

23 13 35 23 16 45 24

693 414 723 686 659 837 901

2342 1'278 2'171 2'174 2'582 2'697 2'775

1888 - - 1'939 2'234 - -

2338 - - 2'257 2'574 - -

2745 - - 2'629 2'804 - -

1948 1'007 1'598 1'794 2'118 2'340 2'603

(19)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Dinkel Bio

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

21 13 23 26 7 6

23.46 22.87 22.67 24.83

28.07 24.4 27.5 32.3

58 62 61 50

42 38 39 50

57 60 53 59

52 63 44 50

28 43 28 13

1.87 2.10 1.62 1.89

33.1 32.9 27.4 38.9

113.71 110.45 114.26 116.41

3747 3'631 3'174 4'437

333 391 238 370

45 72 49 15

4126 4'095 3'461 4'822

421 428 408 426

26 0 37 42

0 0 1 0

115 108 148 88

70 66 84 59

20 26 7 26

652 629 684 642

3474 3'466 2'777 4'180

- 2'228 3'829

- 2'800 4'207

- 3'357 4'474

3096 3'003 2'489 3'795

Mittel

(20)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio Betriebszweig Gerste ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

372 383 350 383 96 95

28.52 29.76 27.63 28.16 28.83 27.58

40.25 39.7 40.0 41.0 38.5 46.1

68 70 69 66 64 71

32 30 31 34 36 29

66 68 65 64 60 67

65 67 63 64 61 64

21 37 13 12 12 13

2.35 2.49 2.29 2.26 1.98 2.35

67.9 70.8 58.3 74.6 60.2 86.6

36.54 36.49 38.14 35.01 33.45 37.56

2496 2'583 2'151 2'754 2'030 3'535

132 154 122 121 121 81

25 22 23 31 11 67

2654 2'759 2'296 2'907 2'162 3'683

203 212 195 202 203 192

232 243 229 224 328 166

243 254 235 239 240 246

138 161 105 147 138 150

63 72 58 59 66 62

10 8 12 10 9 8

888 950 834 881 985 825

1766 1'809 1'462 2'026 1'177 2'859

1356 1'448 1'050 1'569 1'023 2'520

1702 1'810 1'369 1'927 1'275 2'707

2113 2'182 1'773 2'383 1'461 3'061

1608 1'633 1'317 1'874 1'045 2'710

Betriebszweig Gerste ÖLN (ohne Bio)

Gruppiert nach Ertragsklassen dt/ha Mittel

<60 60-65 65-70 70-75 75-80 >80

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

383 107 33 38 28 27 150

28.16 26.39 29.78 28.57 28.08 25.66 29.43

41.01 34.9 41.1 41.6 44.1 43.0 44.3

66 54 55 71 64 70 76

34 46 45 29 36 30 24

64 57 61 68 68 68 67

64 58 61 66 61 67 67

12 12 11 13 13 15 12

2.26 1.86 1.98 2.43 2.48 2.54 2.48

74.6 48.8 62.4 67.7 72.7 77.9 92.1

35.01 36.07 33.79 34.67 37.67 36.93 34.22

2754 2'018 2'185 2'477 2'656 2'871 3'315

121 227 281 199 122 58 28

31 43 35 30 12 54 24

2907 2'288 2'500 2'707 2'789 2'982 3'367

202 193 198 209 236 174 205

224 209 223 260 225 216 225

239 167 166 172 198 234 315

147 99 120 137 134 230 167

59 57 49 51 70 80 58

10 17 11 1 5 16 7

881 742 766 831 868 949 977

2026 1'547 1'734 1'876 1'922 2'033 2'390

1569 1'152 1'447 1'546 1'521 1'699 1'972

1927 1'540 1'787 1'719 1'822 2'074 2'331

2383 1'850 2'062 2'174 2'305 2'449 2'667

1874 1'276 1'418 1'646 1'788 1'921 2'338

(21)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Gerste extenso ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

145 163 129 142 36 35

27.21 28.42 26.47 26.74 29.90 25.89

34.70 33.1 35.3 35.7 32.7 39.4

56 56 59 54 64 54

44 44 41 46 36 46

60 62 59 59 55 62

61 65 59 60 63 64

28 38 34 12 10 11

2.02 2.26 1.95 1.87 1.68 1.76

54.9 58.8 44.0 62.0 53.3 74.8

35.97 35.91 37.55 34.46 31.95 37.25

1965 2'111 1'551 2'232 1'684 2'903

395 398 390 397 385 408

18 18 13 24 17 50

2377 2'526 1'954 2'652 2'086 3'361

205 210 189 217 202 231

203 212 179 217 387 126

136 141 140 126 160 111

118 134 94 126 112 132

53 57 55 49 52 54

7 6 6 8 4 10

722 761 663 743 917 664

1655 1'765 1'291 1'910 1'169 2'697

1324 1'448 948 1'574 1'082 2'383

1609 1'717 1'265 1'846 1'349 2'547

1956 2'093 1'498 2'278 1'475 2'990

1242 1'350 888 1'490 767 2'239

Bio) Betriebszweig Gerste extenso ÖLN (ohne Bio)

Mittel

<50 50-55 55-60 60-65 65-70 >70

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

142 25 14 27 25 18 33

26.74 24.45 29.32 25.71 28.69 27.68 26.22

35.73 34.6 37.2 33.9 39.6 30.9 37.2

54 52 50 52 48 78 52

46 48 50 48 52 22 48

59 49 51 57 62 69 64

60 49 58 52 58 70 67

12 14 12 12 11 13 10

1.87 1.70 1.76 1.79 1.90 2.49 1.73

62.0 36.0 53.2 58.2 62.3 67.9 83.4

34.46 40.06 30.36 34.49 32.61 35.16 34.49

2232 1'698 1'811 2'170 2'116 2'326 2'887

397 392 385 396 386 410 404

24 60 13 0 25 6 33

2652 2'150 2'210 2'565 2'528 2'741 3'324

217 169 197 221 184 244 265

217 145 163 288 197 321 169

126 118 84 168 140 93 130

126 88 141 95 130 128 170

49 40 47 54 50 37 59

8 1 0 9 14 1 15

743 560 633 836 715 824 807

1910 1'590 1'577 1'730 1'813 1'918 2'518

1574 1'308 - 1'502 1'719 - 2'152

1846 1'549 - 1'735 1'880 - 2'440

2278 1'835 - 2'013 2'098 - 2'707

1490 1'137 1'178 1'334 1'401 1'502 2'081

(22)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Gerste nicht-extenso ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

227 218 221 241 61 60

29.41 30.93 28.30 29.00 28.97 26.77

43.94 44.9 42.8 44.1 41.3 50.1

76 81 75 73 64 78

24 19 25 27 36 22

69 72 68 67 63 69

67 69 65 66 63 63

21 36 13 13 12 14

2.56 2.68 2.49 2.50 2.14 2.52

74.4 78.3 64.8 80.2 63.5 88.1

36.76 36.77 38.32 35.19 34.04 38.87

2763 2'881 2'425 2'984 2'190 3'701

0 0 0 0 0 0

29 25 27 35 9 81

2792 2'906 2'452 3'019 2'199 3'782

202 213 198 196 205 172

247 262 251 227 300 167

297 325 279 288 277 273

148 178 110 156 150 149

68 81 60 64 72 67

11 9 14 11 12 8

974 1'068 912 941 1'016 836

1818 1'838 1'540 2'077 1'183 2'946

1374 1'472 1'080 1'569 1'023 2'588

1798 1'906 1'485 2'003 1'240 2'746

2208 2'249 1'925 2'449 1'432 3'163

1789 1'812 1'513 2'043 1'174 2'865

Bio) Betriebszweig Gerste nicht-extenso ÖLN (ohne Bio)

Mittel

<65 65-70 70-75 75-80 80-85 >85

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

241 49 20 18 21 34 99

29.00 28.02 29.38 28.09 27.57 28.50 30.05

44.12 36.6 51.2 49.1 43.3 39.9 47.1

73 61 65 61 81 79 80

27 39 35 39 19 21 20

67 64 66 68 68 62 70

66 66 63 60 68 64 68

13 12 12 14 15 14 12

2.50 2.07 2.36 2.71 2.80 2.50 2.63

80.2 51.0 67.6 72.7 78.0 82.4 95.1

35.19 37.38 34.20 37.36 37.24 31.62 35.18

2984 2'191 2'620 2'697 2'897 2'994 3'431

0 0 0 0 0 0 -1

35 67 54 9 63 13 25

3019 2'258 2'673 2'706 2'960 3'007 3'455

196 195 175 224 165 204 198

227 224 203 241 223 267 218

288 219 247 246 249 307 334

156 94 147 124 241 174 163

64 66 63 76 80 51 61

11 29 2 7 18 2 7

941 827 837 918 975 1'005 981

2077 1'431 1'836 1'788 1'985 2'002 2'474

1569 1'023 1'275 - 1'697 1'744 2'151

2003 1'293 1'611 - 1'850 1'906 2'372

2449 1'625 2'171 - 2'207 2'252 2'744

2043 1'364 1'782 1'779 1'922 1'989 2'451

(23)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Gerste Bio

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

14 13 16 14 4 3

26.85 24.65 26.01 29.89

28.06 29.9 23.5 30.8

58 54 63 57

42 46 38 43

58 57 57 59

55 50 56 59

28 32 40 12

1.91 1.43 2.20 2.10

42.3 45.5 35.3 46.1

77.96 74.63 76.03 83.22

3457 3'396 2'826 4'148

325 400 224 349

25 74 0 0

3806 3'870 3'050 4'497

311 332 304 298

146 157 145 137

2 0 0 5

145 165 75 194

64 86 66 40

5 0 4 10

673 740 594 684

3133 3'130 2'456 3'813

- - -

2783 2'655 2'232 3'464

Bio) Betriebszweig Gerste Bio

Mittel

<30 30-35 35-40 40-45 45-50 >50

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

14

29.89 30.79 57 43 59 59 12

2.10 46.1 83.22 4148 349 0 4497 298 137 5 194 40 10 684 3813 - - - 3464

(24)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Jahr

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio Betriebszweig Hafer ÖLN (ohne Bio)

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2017 2017

21 22 18 24 6 6

31.08 33.05 33.90 26.29

41.06 36.2 46.7 40.3

81 77 83 83

19 23 17 17

69 72 68 66

71 74 67 72

34 48 44 10

1.96 2.33 1.85 1.70

51.8 56.9 44.0 54.6

46.20 45.21 49.79 43.60

2345 2'572 2'140 2'325

162 81 232 173

32 29 0 68

2539 2'681 2'371 2'566

186 183 166 207

185 237 174 142

121 116 125 121

231 293 186 215

74 73 85 65

1 1 1 1

798 904 739 750

1742 1'778 1'633 1'815

1'096 - 951

1'554 - 1'643

2'314 - 1'903

1548 1'668 1'401 1'574

Bio Betriebszweig Hafer ÖLN (ohne Bio)

Mittel

<30 30-35 35-40 40-45 45-50 >50

2017 2017 2017 2017 2017 2017 2017

24 3 2 1 2 16

26.29 26.72

40.28 39.1

83 88

17 13

66 68

72 75

10 11

1.70 1.94

54.6 60.7

43.60 45.16

2325 2'642

173 140

68 67

2566 2'849

207 168

142 131

121 105

215 249

65 63

1 0

750 717

1815 2'132

951 -

1643 -

1903 -

1574 1'925

(25)

Ackerfläche/LN %

Anbaufläche ha

Naturalertrag dt/ha

Beiträge Fr./ha

Saatgut Fr./ha

Düngung Fr./ha

Median Fr./ha

Bio) Betriebszweig Hafer Bio

25% VDB 25% VDB

2015/17 2015 2016 2017 2016 2016

6 6 5 6

Mittel