Milchwirtschaft- liche/-r Laborant/-in

Milchwirtschaft- liche/-r Laborant/-in

Berufsbildung im Agrarbereich

Grüne Berufe

MIT SINN

&

VOLLER LEBEN

Damit die Milch vom Feinsten ist und bleibt, untersuchen Milch wirtschaftliche Laborantinnen und Laboranten die Milch in allen Produktionsstufen. Die Ergebnisse werden eingesetzt, um die Produktionsprozesse der Molkereien und Käsereien zu optimie ren. Bester Geschmack, wertvollste Inhaltsstoffe sowie höchste Qualität und Sicherheit sind die Kriterien für die Produkte der milchwirtschaftlichen Unternehmen. Milch­

wirtschaftliche Laborantinnen und Laboranten werden in Molkereien, Käsereien und in sonstigen Betrieben der Nah­

rungs­ und Genussmittelindustrie beschäftigt.

AUSBILDUNGSBETRIEB

Ausbildungsbetriebe sind zugelassene Molkereibetriebe und Käseschmelz werke in Baden­Württemberg sowie das Land­

wirtschaftliche Zentrum Baden­Württemberg, Milchwirtschaft Wangen im Allgäu.

BERUFSSCHULE

Die Auszubildenden besuchen das Berufliche Schulzentrum Wangen im Allgäu. Der Unterricht wird in Blöcken und in meh­

reren Abschnitten von insgesamt 12 Wochen Dauer je Ausbil­

dungsjahr durchgeführt und findet am Landwirtschaftlichen Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirt­

schaft, Wild und Fischerei Baden­Württemberg (LAZBW) statt.

ZUSTÄNDIGE STELLE

Regierungspräsidium Tübingen (Adresse siehe Rückseite)

Wir entscheiden, was sauer wird

INFORMATIONEN ZUR AUSBILDUNG abteilung3@rpt.bwl.de

Kernerplatz 10 / 70182 Stuttgart / Telefon: 0711 126­0

www.mlr­bw.de 62-2015-28

Kontakt

Regierungspräsidium Tübingen Konrad­Adenauer­Str. 20 / 72072 Tübingen

T 07071 757­3368 oder T 07522 9312­160 abteilung3@rpt.bwl.de

Fotos: © Jan Potente (Titel, S.2 u. l. / u. r., S.3 o. l. / o. r., Rückseite)