2020 Dettelbacher Silvaner 0,10 l EURO 2,50 Qualitätswein trocken 0,20 l EURO 3,90 Lebendige, fruchtige und glasklare Aromen, leicht mineralisch

Wein ist ein Kulturgut – Weingenuss ein Vergnügen!

Seit Jahrhunderten ist das Juliusspital im Besitz von großen Weinlagen in ganz Franken. 1576 gründete Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn die gemeinnützige und mildtätige Stiftung. Im Weingut Juliusspital legt man größten Wert auf einen

behutsamen Umgang mit der Natur – das bedeutet, Nachhaltigkeit und Weitblick für zukünftige Generationen zu bewahren.

2020 Dettelbacher Silvaner 0,10 l EURO 2,50

Qualitätswein trocken 0,20 l EURO 3,90

Lebendige, fruchtige und glasklare Aromen, leicht mineralisch

2019 Juliusspital Riesling Gutswein trocken 0,10 l EURO 3,50 Pfirsich, geradlinig und spannend 0,20 l EURO 5,50

0,75 l EURO 18,50 2020 Juliusspital Rosé Gutswein trocken 0,10 l EURO 3,50 Zart lachsfarben. Mit Aromen von Pfirsich und 0,20 l EURO 5,50 Himbeeren. Sehr saftig und lebendig 0,75 l EURO 18,50 2020 Juliusspital Schwarzriesling 0,10 l EURO 2,90

Qualitätswein trocken 0,20 l EURO 4,50

Weich und harmonisch, feine Frucht

2019 Juliusspital Rieslaner Auslese 0,50 l EURO 36,90 im Bocksbeutel

Viel Frucht. Mit Aromen von roter und weißer Johannisbeere, Mango bis hin zu reifer Melone

Pionier im ökologischen Weinbau

Der Entschluss, ausschließlich ökologisch zu arbeiten, fiel im Weingut Roth in Wiesenbronn im Steigerwald bereits im Jahr 1974. Nach mittlerweile über 40 Jahren nachhaltiger Bewirtschaftung geben die herausragende Qualität der Weine der damaligen Entscheidung Recht. Die Reben wurzeln tief, weil sie ‚von oben‘ nichts zusätzlich bekommen – keine Bewässerung und keinen Mineral- bzw. Kunstdünger.

Der sogenannte ökologische Fußabdruck beträgt nur etwa ein Drittel eines konventionell wirtschaftenden Weinguts dieser Größe.

2020 Riesling Gutswein trocken 0,10 l EURO 3,70 Frischer, leichter und unkomplizierter Wein 0,20 l EURO 5,90 0,75 l EURO 20,50 2020 Wiesenbronn Bacchus Ortswein Kabinett 0,10 l EURO 3,70

im Bocksbeutel 0,20 l EURO 5,90

Ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Art 0,75 l EURO 20,50 Die Familie pflanzte bereits 1946 Rotwein in der Region an. Einer klimatischen

Sonderstellung ist es zu verdanken, dass hier Rotweine wie sonst kaum in Franken wachsen. Es herrschen ideale Bedingungen und deshalb liegt der Rotweinanteil im Weingut Roth bei für Franken ungewöhnlich hohen 50%. Alle Rotweine sind durchgegoren und werden ohne Restsüße abgefüllt.

2017 Wiesenbronn Portugieser Ortswein trocken 0,10 l EURO 4,20

im Bocksbeutel 0,20 l EURO 6,90

Im Eichenfass von Wiesenbronner Bäumen vergoren 0,75 l EURO 23,90 2017 Wiesenbronn Spätburgunder Ortswein trocken 0,10 l EURO 4,20

Angenehm rund und vollmundig 0,20 l EURO 6,90

0,75 l EURO 23,90

Im Herzen Frankens liegt idyllisch, am Fuße des Steigerwaldes, der kleine Ort Greuth. Weinbau besitzt hier lange Tradition.

Harald Brügel. 1992 gegründet, verbindet man hier traditionelle Werte und moderne Gesichtspunkte miteinander.

Qualitätsbewusstes Arbeiten, Erfahrung und - vor allem - viel Gefühl für den Wein, seine Heimat, die Natur und Tradition verleiht diesen Weinen ihren persönlichen Charakter.

2019 Brügel Silvaner Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 2,50 Feinfruchtig, leicht kräutrige Noten, frischer Geschmack 0,20 l EURO 3,90 mit feinem, trockenen Nachhall. Passend zur klassischen fränkischen Küche, vielseitig 2017 Edition Monalina Riesling 0,10 l EURO 2,70

Qualitätswein trocken 0,20 l EURO 4,20

Frische, Klarheit, fruchtige Aromen und jugendlicher 0,75 l EURO 14,50 Charakter zeichnen diesen Wein aus.

2020 Brügel Muskateller Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 3,70 Kerniger und trocken ausgebauter Wein vom Keuper. Sehr 0,20 l EURO 5,90 aromatisch und gut geeignet zu kräftigen Speisen 0,75 l EURO 20,50 2019 Abtswinder Altenberg Silvaner

Alte Rebe trocken 0,10 l EURO 4,50

Feine Kräuteraromen. Trockener, mineralisch-erdiger 0,20 l EURO 7,50 Geschmack mit feinem, herbem Nachhall 0,75 l EURO 26,50

Winzer Sommerach – Der Winzerkeller

Die EDITION ST. VALENTIN beinhaltet Rebsortenweine für vielfältige Genussgelegenheiten. Das erfrischende Glas im Garten, der

aromatische Begleiter feiner Küche oder auch der Wein zur Mußestunde, das ist Lebensfreude, die aus Sommerach kommt.

2019 EDITION ST. VALENTIN 0,10 l EURO 3,70

Regent fruchtig, QbA 0,20 l EURO 5,90

Harmonischer und vollmundiger Charakter 0,75 l EURO 20,50

Seit Generationen betreibt die Familie Rippstein anspruchsvollen Weinbau im fränkischen Sand am Main. Der traditions- reichen fränkischen Weinkultur verpflichtet, werden hier ausgezeichnete, gehaltvolle Weiß- und Rotweine auf höchstem Niveau kultiviert. Das harmonische Zusammenspiel von ausgewogenem Klima und mineralstoffreichen Böden und naturnah gepflegten Weinbergen ist die Grundlage für die unverkennbare Ausprägung der Weine.

2020 Silvaner Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 3,50 Schlanker, ehrlicher Silvaner 0,20 l EURO 5,50 0,75 l EURO 18,50 2020 Weißer Burgunder Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 3,50

Ausgewogen und mineralisch 0,20 l EURO 5,50

0,75 l EURO 18,50 2018 Dornfelder Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 3,20 Tiefes Rubinrot mit kräftiger Nase, Kirscharoma 0,20 l EURO 4,90

Das Weingut Dr. Heigel liegt im benachbarten Zeil am Main. Das 10 Hektar große Weingut bietet ein homogenes Angebot authentischer Frankenweine.

Bei der Produktion der Trauben legt man größten Wert auf gesunde und reife Beeren. Durch kon- tinuierliche Arbeit an der Qualität, hat das Weingut Dr. Heigel den Weg in die renommierten Weinführer des Gault Millau und Eichelmann geschafft.

2016 Rotling Qualitätswein feinfruchtig 0,10 l EURO 3,70 Erdbeere, Johannisbeere und eine bezaubernde Farbe 0,20 l EURO 5,90

2016 Müller-Thurgau Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 3,70 Die fränkische Antwort auf den Sauvignon Blanc 0,20 l EURO 5,90 mit Zitrusaromen und milder Säure 0,75 l EURO 20,50

Das Weingut Steinmetz produziert auf den für die Steigerwaldregion typischen Gipskeuperböden beste Weinqualitäten. Die Weinberge werden nachhaltig, erosions- arm und so schonend wie möglich bewirtschaftet, um dem Anspruch, ausschließlich Trauben von höchster Qualität reifen zu lassen, gerecht zu werden. Nur bestes Lesegut wird verarbeitet, um qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.

2020 Silvaner Kabinett trocken

Prädikatswein 0,10 l EURO 2,70

Vollmundiger und rassiger Silvaner. 0,20 l EURO 4,20 2019 Bacchus Qualitätswein 0,10 l EURO 2,50 Fruchtbetonter Wein mit feinem Spiel 0,20 l EURO 3,90 2019 Weißer Burgunder Kabinett trocken 0,10 l EURO 3,70

Prädikatswein 0,20 l EURO 5,90

Vollmundig und aromatisch präsentiert 0,75 l EURO 20,50 sich dieser Wein.

2020 Scheurebe Kabinett halbtrocken 0,10 l EURO 4,20 Prädikatswein im Bocksbeutel 0,20 l EURO 6,90

Viel Frucht und lebhaft 0,75 l EURO 23,90

2018 Domina Qualitätswein trocken 0,10 l EURO 3,70 Gehaltvoller und mächtiger Rotwein 0,20 l EURO 5,90 0,75 l EURO 20,50 2019 Spätburgunder Spätlese trocken 0,10 l EURO 3,70 Typischer und gehaltvoller Vertreter seiner Art 0,20 l EURO 5,90 0,75 l EURO 20,50

ITALIEN

Die Trauben für den für den Sessantanni Primitivo di Manduria 60 anni 2009 werden von ausgesuchten Weinbergen in Niviera und Casa Rossa im San Marzano-Gebiet in der zentralen Region der D.O.C.

Primitivo di Manduria gelesen. Dies geschieht ganz schonend, Traube für Traube in nur kleinen Körben. 97/100 Parker-Punkten.

2017 Primitivo di Manduria 60 anni Sessantanni 0,10 l EURO 7,50

100 % Primitivo 0,20 l EURO 12,50

0,75 l EURO 45,00 Intensives Rubinrot mit schwarzem Kern. Der Nase offenbart sich ein ausladendes, komplexes und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Pflaumen- und Kirschkonfitüre mit leichten Hinweisen auf Tabak und Gewürze. Schön eingebundene, reife Tannine.

Cantina Tollo gegründet 1960, inmitten der sanften abruzzesischen Hügel der Adriaküste, mit idealem Mikroklima, wachsen die

Spitzenweine der Cantina Tollo in einem Gebiet mit besonderer Berufung zum

Weinanbau.Die heutigen Städte Pescara, Chieti und Ortona bilden den Mittelpunkt des Weinanbaus. Tollo bringt Qualität und Quantität meisterhaft auf einen Nenner: Von den duftenden, frischen, autochthonen Weinen über die traditionellen Trebbiano bis hin zu ihren ambitionierten Pagenweinen Montepulciano d´Abruzzo.

2018 Tanica No. Uno Montepulciano 0,10 l EURO 3,90

100% Montepulciano 0,20 l EURO 6,50

0,75 l EURO 22,50 Rubinrote Reben mit violetten Reflexen. Kräftige, am Glasrand verlaufende Schlieren.

Fruchtig-würzige Aromen erinnern an Pflaumen, Kirschen, Waldbeeren,

Trockenfrüchten, Holzrauch, Bitterschokolade und ein wenig Lakritz. Am Gaumen ist der Wein saftig und vollmundig. Ein schönes Süße-Säure-Spiel.

SPANIEN

Dies ist ein großartiger, junger, fruchtbetonter Rioja. Vier Monate in großen Fässern und Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut ist die Cuvée aus Tempranillo und Garnacha der perfekte Einstieg in die erlesene Weinwelt von Palacios Remondo.

2018 Palacios Remondo La Vendimia 0,10 l EURO 4,50 0,20 l EURO 7,50 0,75 l EURO 26,50 Trocken. Präsentiert sich im Glas in einem dunklen Kirschrot mit granatrotem Saum. Sein ausdruckstarkes Bouquet offenbart viel Frucht, eine Spur Waldbeeren und herrliche Barriquenoten. Außerordentlich rein und kraftvoll. Am vollen, kräftigen Gaumen ist dieser Rioja-Wein geradlinig und elegant mit einem schön

ausbalancierten Spiel zwischen Säure und Frucht bis ins langanhaltende Finale.

Der Ursprung für den Baltasar Gracian Viñas Viejas der Bodegas San Alejandro aus der Region Calatyud sind Trauben von 70 bis 100 Jahre alten Garnacha-Weinbergen. Zehn Monate in Barriques aus

französischer Eiche gereift.

2019 San Alejandro Baltasar Gracian 0,10 l EURO 4,20 Viñas Viejas Garnacha 0,20 l EURO 6,90

0,75 l EURO 23,90 Trocken. Dunkle, blutrote Farbe und eine verführerische Nase von Gewürzen, Mineralien, Schwarzkirsche und Himbeeren. Weich und abgerundet

SEKT und SECCO

Hochwertiger Sekt ist die Leidenschaft des Hauses Oppmann. 1865 gründete Josef Oppmann, ein Winzersohn, der die Kunst der Sektherstellung in der Champagne erlernte, die Würzburger Sektkellerei. In der Folge stieg die Kellerei schnell zum Bayerischen Hoflieferanten auf und erwarb sich internationales Renomée durch die Prämierungen bei den Weltausstellungen in Paris, Wien, Philadelphia und Sydney.

Seither steht der Name Oppmann für Genuss und Qualität auf höchstem Niveau.

J. Oppmann Gold trocken 0,75 l EURO 21,90

Der Sekt ist geprägt von einer intensiven Fruchtigkeit und herben Säure.

Dr. Heigel Rotling Secco 0,10 l EURO 3,20

Die prickelnde Version des Rotlings

Juliusspital Echter Secco 0,10 l EURO 3,20

Erfrischende Spritzigkeit und pure Trinkfreude 0,75 l EURO 21,90 Animierender Aperitif oder perfekter Partybegleiter

Alkoholfreier Secco

Prisecco Rosenzauber 0,10 l EURO 3,20

Manufaktur Jörg Geiger, Baden-Württemberg 0,75 l EURO 21,90