Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF Agroscope
Verbesserte Rohfettanalyse -
stabilere Rohfettverdaulichkeiten im Verdauungsversuch mit Schweinen
Peter Stoll
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Analysenmethoden
• RLB Rohfett nach Berntrop (mit HCl-Aufschluss) Extraktionsschritt von 6 h
• RLPS Rohfett mit HCl-Aufschluss und Extraktion unter Druck mit einem Soxtec Avanti 2050 Gerät
Extraktion von 80 – 100 Minuten
• RLGC Reinfett als Summe der Fettsäuren / 0.9565
Beziehung zwischen RLPS und RLB in
Einzelfuttermittel (Bereich 0 bis 500 g/kg TS)
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Beziehung zwischen RLPS und RLB in
Einzelfuttermittel (Bereich 0 bis 100 g/kg TS)
Beziehung zwischen RLPS und RLGC
in Einzelfuttermittel
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Verdauungsversuch mit Mastschweinen
• 4 Futtervarianten
• 24 Masttiere (6 pro Variante)
• Mast von 25 bis 105 kg LG
• Gruppenhaltung
• Rationierte Fütterung mittels Futterstationen
• Kotsammelperioden bei 30, 50, 70 und 90 kg LG
• Einzelhaltung mit 2-maliger Futterzuteilung pro Tag
Verdauungsversuch mit Mastschweinen
Variante Bezeichnung Beschreibung ohne Fett F- Kontrolle
Palmöl 6 P6 Kontrollfutter + 6 % Palmöl Satura 3 S3 Kontrollfutter + 3 % Satura Satura 6 S6 Kontrollfutter + 6 % Satura
Satura ist ein kristallines Fett auf Basis von Palmöl
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Beziehung zwischen RLB und RLPS
im Kot
Beziehung zwischen RLB und RLPS
(●) bzw. RLGC (■) im Kot
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Standardabweichung der
Verdauungskoeffizienten (n = 6)
Gewicht ohne Fett Palmöl 6 Satura 3 Satura 6
RLB RLPS RLGC1 RLB RLPS RLGC1 RLB RLPS RLGC1 RLB RLPS RLGC1 30 5.5 4.5 4.3 2.8 2.0 1.8 11.5 4.7 4.5 7.2 7.9 7.5 50 12.5 12.1 11.4 4.3 4.6 4.0 2.2 1.7 1.6 7.9 3.3 3.1 70 5.5 4.0 3.8 3.5 2.4 2.1 6.4 5.6 5.3 5.2 3.6 3.4 90 8.4 5.2 4.9 2.3 2.0 1.7 9.1 5.8 5.5 2.5 1.9 1.8 RLGC1: Verdaungskoeffizient berechnet mit RLGC-Analyse im Futter und RLPS im Kot
Die Verdauungskoeffizienten RLGC1 weisen die geringste
Variation auf
Gehalt an verdaulichem Rohfett nach
RLB bzw. RLPS
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