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Aufbau • Wasser ist eine anorganische Verbindung aus Wasserstoff und Sauerstoff (H2O)

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Eigenschaften

Wasser befindet sich in flüssigen wie auch in festen Lebensmitteln, in tierischen wie auch pflanzlichen.

Früchte und Gemüse haben einen besonders hohen Wasseranteil: 80 bis 95%.

Wasser liefert keine Energie.

Aufbau

Wasser ist eine anorganische Verbindung aus Wasserstoff und Sauerstoff (H2O).

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Vorkommen im Körper

Der menschliche Körper besteht zu mehr als der Hälfte aus Wasser:

– Säugling ca. 70%

– erwachsener Mann ca. 60%

– erwachsene Frau ca. 50%

Das Wasser befindet sich in den Gefässen (z.B. den Blut- und Lymphgefässen), in den Zellen und im Zwischengewebe.

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Funktionen

Regulation der Körpertemperatur.

Transport von Nährstoffen und Stoffwechselprodukten im Körper.

Wasser ist für die Aufrechterhaltung sämtlicher Lebensvorgänge unverzichtbar.

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10 g bzw. 10 ml Wasser sind enthalten in:

11 g Gurke

11 g Champignon

12 g Joghurt nature

13 g Hühnerei, hartgekocht

14 g Rindsplätzli, roh

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Referenzen

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