Einlei Der Milch unver Impo Bedeu Leben Öffen weitg et al.
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GVO‐fr Unt
itung
Einsatz vo hleistungen
rzichtbar ge rtierte GVO‐
utung. In nsmitteleinze ntlichkeit rea gehend auf G 2018). Der ve er Milcherzeu
ellung der ßfuttermitte herzeugung z
iziertes erleguminose esetzt werden
nterschiede nicht GVO glich ausgew wahl von Futte n & Methode Stichprobe herzeugergem
einden Borke ebe liefern ih n, die sich hhandel und ignen Marke
(WIEGERT hlieferanten
unkt der Befr herzeugung
wirte wurde ebaut (vgl. SO
Landwirte w Erstautor du 0 Minuten.
bnisse Durchschnitt
rscheiden sic g. Leichte Ten r Fütterung, hschnittlich
rtschaften. S m Verhältnis icher Nachzu den zusätzlic
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reie Fütter terschiede
Tesf
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eränderte Ein ugung ist me Fütterung l können .B. Rapsextra
Sojaextra en, Biertreb n. Ziel der vo
zwischen GV O‐frei fütte wählter Betr
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setzt sich meinschaft im en, Raesfeld,
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e mit offene
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und bei ho ch Betriebe ndenzen zeig
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in de aktionsschrot aktionsschrot er oder G orliegenden U VO‐frei fütter ernden Mi riebsstruktur ten aufzuzeig
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Rhede, Velen die Molkerei W
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Der Frage en und gesc
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– Fachberei
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Milch‐Sortim estellt (BRÜM
weißfuttermit atzpunkt für al. 2017).
er GVO‐fre t (RES), GVO‐
t(SES), heimis etreideschlem Untersuchung
rnden Betrie lchviehbetrie daten und gen.
ndwirten e sterland in n zusammen.
Wiegert‐Milc ohnverarbeitu haben und n
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triebe mit Mastbu nzahl Mastbullen
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ullen (Anteil) n
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inen gering wie Heu, age.
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Nr. 46/Septe _________
Westmünst Futtermitt
haler
freien Betrie Milchviehbe m Durschnitt
etrieben mit u Standardabwe GVO GV
8 62,84 5 (33,19) 13,04 (6,79) 24%
(10%) 62,25 8 (33,58)
1,12 0,44 45,00 5
35,15 64%
(35%) 50%
36,25 5 (29,26)
91%
(98%) ) 25%
esentlicher hen den Be nd den an
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etriebe setze futtermittel e im Durchsc Auf GVO‐frei
ebe setzen i SES ein. Die ufiger sowo gestützt ab en Palmkern nen genannt
genannt.
ember 2018 _________
terland:
teln
ben etwas k etriebe, die dann jedoch
und ohne GVO eichungen
VO‐frei Gesam
25 33
58,17 59,30 (25,04) (26,75) 17,93 16,75 (10,74) (10,06)
31% 29%
(15%) (14%)
86,84 80,88 (47,98) (45,69) 1,53 1,43
0,65 0,62
52,56 50,73
45,14 42,54
75% 73%
(85%) (76%)
32% 36%
54,38 48,33 (38,31) (35,31)
93% 93%
(57%) (68%)
4% 9%
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en durchschn ein, wohin chnitt lediglic
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kuchen, Harn t. Außer Lu
8
leiner.
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des GVO‐
rieben setzen Weide stigem oder
nittlich ngegen ch 1,6 ugung terung tellten auch nd als nstoff, upinen
____
Wortla Umstel Abbild versch
Wortla Umstel Abbild Eiweiß Disku Die a der v Milch wenig Grünl Darau höhe Betrie Tierha denen Milch umzu GVO‐
aufwä Betrie Tierha bewe Betrie
2 4 6 8 10
Anteil der Betriebe
1
Anteil der Betriebe
_________
ut der Frage:
lung) verfüttert?
dung 2: Antei hiedener Grund
ut der Frage: We lung) an Ihre Küh dung 3: Ant ßträger ussion auf GVO‐freie
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altungszweig erkstelligen. B
ebsleitung kö
100%
92%
0%
20%
40%
60%
80%
00%
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75%
32%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
SES
_________
Welches Grund
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il der Betrieb dfutterarten
elche proteinreich he?
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100%100%
e Maissilage GVO
88%
0%
92%
4%
RES Biertreber
GVO GV
Notize
_________
dfutter wird vo be mit entspr
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ugung umges sind etwas t. Sie habe edoch weisen cht höheren
tsprechend läche. Auch h andere Betr
zweige mit keine Rolle s eren auf GVO eige mit un Fütterung
und Tren es ganzen Be
dann n mit älteren
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50%
2 52%
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GVO‐frei
13%
25%
8% 20
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O‐frei
en aus d
_________
– Fachberei
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einfacher Personen in tzt werden, e
25%
16%
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0%
g
er Forsc
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ich Agrarwirtsc t der
nsatz
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twas freie mit bei nt es rung hem eine den allen zu der eine
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KEM
SOLO
WIE
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haft, Soest – mstellung bis
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Monogastr deutung gew rschiebungen bieter von GV
rktsegment z rch den erhö tterung könne e dem W
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rernährung k n heimischen rden. Aufgru lten milchvie ektbezug vo zen und nich
den Ergebni geringen St grenzung ber
rden, dass de und damit le tpunkt erfass r dem Hinter
O‐freie Füt utschland in e
ellen
MMER, B., SPILLE
Milcherzeugnis Economics, 67
BER, L., GABLER, Entwicklungen Milchwirtschaf für die bayerisc
MPKEN, F., & KEM
und Risiken (Bd
OMUN, T. (201 einer Milcherz freie Milchp Agrarwirtschaf
GERT (2018): Die
Nr. 46/
_________
zur Betriebsü Dieser Zu n in der vo werden.
nde Betriebe eies SES ein.
enerhebung VO‐freies SE ten, wie sic oja entwicke on zertifiziert Hintergrund n aus den US iern die GV winnen, kö n im Markt ko VO‐freiem So zu investieren öhten Einsat en sich für Be Westmünster
vor allem be der Datenerh erordnung no
en Betrieben könnte hier n Leguminos und der bishe ehhaltende B
n anderen l ht auf die Futt issen der vor tichprobengr rücksichtigt w er Erhebungsz ediglich die S st wurde. Di rgrund einer tterung in einem größer
R, A., MEHLHOSE
sse im Jahr 20 (Supplement).
, S. (2017). M
und
ft. Heimisches che Landwirtsc
MPKEN, R. (2012) d. 4). Berlin: Sp
7): Gentechnik zeugergemeinsc produktion.
ft, Soest.
e Molkerei Wie
/September _________
übergabe ode usammenhan orliegenden
setzen in ihr Grund dafür die Verfügba ES höher war ch die Preis eln werden.
tem Sojaschr neuerer Ve SA dabei eine VO‐freie Füt önnte es h ommen. Dann oja noch meh
n.
tz von RES etriebe in vie rland Prob ezüglich des hebung war d
och nicht so n präsent wa mit einem v sen ein Aus er wenig en Betriebe dabe
landwirtscha termittelindu rliegenden U röße und di werden. Eben
zeitraum in d Situation zu e ie Fragestellu r umfassende der Milc ren Umfang a
E, C. (2018). De 017. German Jo Milch ohne G
Perspektiven Eiweiß Potenti chaft, 63.
). Gentechnik pringer‐Verlag.
k‐freie Milche chaft bei der Projektarbeit egert. wiegertm
r 2018 _____
er Betriebsau g kann auf Stichprobe j
rer Fütterung r könnte sein arkeit begren
r als für RES se der in E Auch spie rot aus Südam erschiebunge e Rolle. Sollte
terung weit hier zu we n würde es si hr lohnen in
in der GVO‐
hdichten Reg bleme mit
P‐Saldos erg die Umsetzun o weit, dass aren. Aus Sic verstärkten E
sgleich gesch twickelten M ei stärker au ftlichen Betr ustrie warten ntersuchung e enge räum nso sollte bea die Umstellun
einem spezifi ungen hier s en Umstellun
chviehhaltun adressiert we
r Markt für Mil ournal of Agric entechnik ‐ A für B ale und Persp bei Pflanzen C rzeugung: Beg Umstellung au am Fachb milch.de (05.09.2
ufgabe fgrund edoch
g mehr n, dass zt und S. Hier Europa lt die merika n von e auch er an eiteren ich für dieses
‐freien gionen der geben.
ng der diese ht der Einsatz haffen Märkte uf den rieben n.
sollte mliche achtet ngszeit ischen sollten ng auf g in erden.
lch und cultural Aktuelle Bayerns ektiven hancen gleitung f GVO‐
bereich 2018).
