Weinkarte. ...der Wein erfreue des Menschen Herz... (Psalm 104, 15) Sehr verehrte Gäste,

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Weinkarte

Sehr verehrte Gäste,

wir freuen uns sehr, Sie im Bellevue Rheinhotel begrüßen zu dürfen. Das malerische Städtchen Boppard liegt im Herzen des UNESCO Weltkulturerbe Oberes Mittelrheintal.

Gerne bringen wir Ihnen mit Hilfe unserer Weinkarte das kleine, aber feine Weinanbaugebiet

„Mittelrhein“ näher. Wir freuen uns, Ihnen eine angemessene Auswahl an Weinen von heimischen Winzern aus Boppard, Oberwesel, Bacharach und Spay offerieren zu können, wobei die Riesling- Traube hierbei dominiert. Wir verstehen uns als Partner des Winzers und möchten dem beschwerlichen Anbau in den Steillagen des Tals eine angemessene Plattform bieten, sich zu präsentieren.

Um Ihnen eine ausgewogene Rebsorten-Vielfalt in verschiedenen Qualitätsstufen bieten zu können haben wir unsere Karte punktuell mit Weinen aus deutschen und internationalen Anbaugebieten ergänzt.

„...der Wein erfreue des Menschen Herz ...“

(Psalm 104, 15)

Im Sinne dieses biblischen Psalms wünschen wir Ihnen viel Genuss bei Ihrer Entdeckungsreise durch unsere Weinkarte.

Familie Gawel Dana Doru Sarah Hortian Gastgeber Sommelier Restaurantleitung

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I NHALTSVERZEICHNIS

Ap erit if 3

Sekt 4

Ch amp agn er 4

Offen e Wein e im Au s s c h an k 5

Ju n ge Win z er au s d er R egio n 6

M it t elrh ein – Bo pp a rd & Sp ay 7

M it t elrh ein – Ob erwes el & B a ch a rac h 8

M it t elrh ein – L eut ers do rf 10

Klas siker a u s d eut s ch en An b au geb iet en 11

M o sel/ Rh ein h es s en / R h ein gau 11

N ah e/Ah r /Pfa lz 12

Wü rt t emb erg/Fran ken 13

B ad en 14

Weißwein e a u s a ller Welt 15

R o t wein e au s a ller Welt 16

Ed elsü ße Wein e 17

Wein kellersc h ä t z e - gereift e Wein e 17

Wein an gebo t in Magnu m Flas ch en 18

Wein an gebo t in klein en Flasch en 19

Ed le Dest illa t e 20

Alko h o lfreie Get rän ke 22

Warme Get rän ke 22

B iere 22

Lo n gd rin ks 23

Aq u avit 23

Wh is k(e)y 23

Sp irit u o s en / L ikö re/ Sch na p s 24

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A PERITIF

„Riesling-Cocktail“ - unser Hausaperitif - * Weintraubenlikör aus dem Bopparder Hamm

aufgefüllt mit Rieslingsekt 10,90

„Kir Royal“ *

Crème de Cassis, aufgefüllt mit Champagner * 14,50

„Bellevue Peach Royal“ *

Weinbergspfirsichpüree, aufgefüllt mit Champagner * 14,50 San Bitter ** (alkoholfrei)

mit Orangensaft 7,00

PriSecco – Manufaktur Jörg Geiger (alkoholfrei)

Wiesenobst, Holunderblüte und Kräuter 7,50

Aperol Spritz 7,50 Hugo 7,50

2016 Riesling Brut * 0,1 l 8,90

Deutscher Sekt B.A. Mitt elrhein

Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach

2015 Pinot Brut * 0,1 l 10,50

Deutscher Sekt B.A. Mittelrhein

Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach Champagner *

Laurent Perrier, La Cuvée 0,1 l 16,50

Aperol²/Cynar/Campari² ** -pur 4 cl 5,50

Aperol²/Cynar/Campari² ** -Soda 4 cl 7,50

Aperol²/Cynar/Campari² ** -Orange 4 cl 8,00

Martini bianco, rosso oder extra dry 5 cl 5,50

Delaforce Portwein rot 5 cl 7,50

Don Pablo weiß 5 cl 7,50

Taylors 10 Years 5 cl 9,50

Pernod mit Eiswasser 2 cl 4,50

Sandemann Sherry dry/medium- dry/cream 5 cl 5,50 San Bitter² ** (alkoholfrei) 0,09 cl 4,50

K e n n z e i c h n u n g s p f l i c h t i g e Z u s a t z s t o f f e n a c h § 9 d e r Z u s a t z s t o f f z u l a s s u n g - V O :

N r . 1 m i t K o n s e r v i e r u n g s s t o f f | N r . 2 m i t F a r b s t o f f | N r . 3 m i t A n t i o x i d a t i o n s m i t t e l | N r . 4 m i t S ü ß u n g s m i t t e l S a c c h a r i n N r . 5 m i t S ü ß u n g s m i t t e l C y c l a m a t | N r . 6 m i t S ü ß u n g s m i t t e l A s p a r t a m , e n t h . P h e n y l a l a n i n q u e l l e

N r . 7 m i t S ü ß u n g s m i t t e l A c e s u l f a m | N r . 8 m i t P h o s p h a t | N r . 9 g e s c h w e f e l t | N r . 1 0 c h i n i n h a l t i g

N r . 1 1 c o f f e i n h a l t i g | N r . 1 2 m i t G e s c h m a c k s v e r s t ä r k e r | N r . 1 3 g e s c h w ä r z t | N r . 1 4 g e w a c h s t | N r . 1 5 g e n t e c h n i s c h v e r ä n d e r t

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S EKT

* 3 0 6 6 PriSecco – Manufaktur J. Geiger (alkoholfrei) 0,75 l 37,50

Wiesenobst, Holunderblüte und Kräuter

* 3 0 5 8 2019 „Bellevue“ Jahrgangssekt tocken 0,75 l 32,00

* 3 0 6 0 2016 Riesling Brut 0,75 l 42,50

* 3 0 5 9 2015 Pinot Brut 0,75 l 45,00

C HAMPAGNER

* 3 0 8 1 Laurent Perrier, La Cuvée 0,75 l 82,00

* 3 0 7 9 Pommery, Apanage Brut 0,75 l 82,00

* 3 0 7 1 Veuve Clicquot, Brut 0,75 l 82,00

* 3 0 7 7 Moët & Chandon, Brut Impérial 0,75 l 99,00

* 3 0 7 0 Veuve Clicquot, Demi Sec 0,75 l 99,00

* 3 0 5 0 Ruinart, Blanc de Blanc, Brut 0,75 l 119,00

* 3 0 8 3 Laurent Perrier, La Cuvée Magnum 1,5 l 169,00

Laurent Perrier, Cuvée Rosé Brut 0.75 l 134,00

BESONDERE SPEZIALITÄT

* 3 0 7 8 Moët & Chandon, Dom Perignon 2006 0,75 l 259,00

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O FFENE W EINE IM A USSCHANK

( aus der 0, 75 l tr. Fl asche) Vol . Alk. 0, 1 l 0, 2 l

*1 0 2 2020 Bopparder Hamm Feuerlay

Riesling Hochgewächs trocken Weingut A. & T. Perll, Boppard

12, 5% 3,80 6,80

Riesling Kabinett halbtrocken Weingut Königshof, Boppard

11, 0% 3,80 6,90

*1 0 0 2020 Bopparder Hamm

Riesling Alte Reben lieblich Weingut A. & T. Perll, Boppard

9, 5% 3,80 6,80

*1 0 9 2018 Bastian Steillage „Orion”

Riesling QbA trocken

Weingut F. Bastian, Bacharach

12, 0% 5,40 9,20

*1 1 1 2019 Weissburgunder QbA trocken

VDP Winzer J. Ratzenberger, Bacharach

13, 5% 4,50 8,00

*1 0 7 2020 Oberweseler St. Martinsberg

Sauvignon Blanc QbA trocken

Weingut G. Lambrich, Oberwesel(ab Februar 2022 verfügbar)

13, 0% 5,40 9,20

*1 0 5 2020 Oberweseler St. Martinsberg

Blanc de Noirs QbA feinherb Weingut G. Lambrich, Oberwesel

12, 0% 4,00 6,90

*1 4 9 2020 Grauburgunder trocken *BIOWEIN*

VDP Winzer, Prinz Salm, Wallhausen

13, 0% 4,40 8,00

Spätburgunder Rosé Auslese halbtrocken Weingut A. & T. Perll, Boppard

12, 5% 4,50 7,80

*1 0 4 2020 Loreley

Spätburgunder Rosé trocken Weingut Phillipsmühle, St. Goar

12, 5% 5,30 9,00

*1 0 6 2011 Bopparder Hamm Ohlenberg

Weißer Burgunder Spätlese lieblich Weingut Königshof, Boppard

9, 5% 4,70 8,60

*1 2 1 2019 Bacharacher Wolfshöhle

Dornfelder QbA trocken

Weingut B. Praß, Bacharach-Steeg

12, 0% 4,00 7,40

*1 1 5 2020 Schwarzriesling QbA halbtrocken

Weingut Anselmann, Edesheim, Pfalz

12, 5% 3,70 5,90

*1 1 8 2015 Spätburgunder QbA trocken

VDP Winzer, J. Ratzenberger, Bacharach

13, 0% 4,90 8,90

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JUNGE WINZER AUS DER REGION

Unterstützung- Shootingstar- Erfolg

Sarah Hulten, Leutersdorf

V o l . A l k . 0, 75 l

* 2 1 4 6 2019 Riesling, trocken 13, 0% 44,00

Leutersdorfer Rosenberg ( l i mi ti ert auf 2000 Flaschen)

Gero Schüler, Bacharach

* 2 1 1 0 2018 Alte Reben Riesling Spätles e trocken 12, 0% 42,00

Bacharacher Wolfshöhle

* 2 1 5 1 2019 Spätburgunder QbA trocken 13, 0% 49,00

Im Barrique gereift (12 Monate) Bacharacher Wolfshöhle

2019 Spätburgunder QbA trocken Im amerikanische Eiche und Marsala Fass gereift

( ab März 2022 verf ügbar)

Líthos, Oberwesel

* 2 0 3 0 2019 Líthos Riesling QbA, halbtrocken 12, 5% 27,00

Phillipsmühle, St. Goar

* 2 0 7 9 2016 Loreley 12, 5% 31,00

Cuvée Weiss QbA trocken

* 1 0 4 0 2020 Loreley 13, 5% 32,00

Spätburgunder Rosé trocken

* 2 2 0 9 2020 Loreley 12, 5% 32,00

Regent QbA trocken

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M ITTELRHEIN – B OPPARD & S PAY

Steillage- Handlese- Schieferböden

Matthias Müller, Spay

Vol . Al k. 0, 75 l

* 2 0 0 8 2020 Spätburgunder Blanc de Noir QbA trocken 12, 5% 36,00

Bopparder Hamm ( ab März 2022 verf ügbar)

* 2 0 1 0 2019 Riesling QbA trocken 12, 5% 38,00

Bopparder Hamm, Feuerlay ‚S‘

* 2 0 5 2 2017 Riesling QbA Großes Gewächs trocken 13, 0% 59,00

Bopparder Hamm, Engelstein

Walter Perll, Boppard

* 2 0 1 5 2018 Weißburgunder Spätlese herb 12, 5% 32,00

Bopparder Hamm, Feuerlay

* 2 0 3 7 2018 Spätburgunder Spätlese trocken 14, 0% 29,50

Bopparder Hamm, Mandelstein

* 2 0 3 5 2015 Spätburgunder Spätlese trocken 16, 0% 43,00

Bopparder Hamm, Mandelstein Im Barrique ausgebaut

August & Thomas Perll, Boppard

* 2 0 0 7 2020 Riesling Spätlese trocken 13, 0% 29,00

Bopparder Hamm, Fässerlay

* 1 0 3 0 2020 Spätburgunder Rosé Auslese halbtrocken 12, 5% 29,00

Bopparder Hamm, Feuerlay

* 2 0 0 9 2017 Riesling Spätlese lieblich 9, 5% 28,00

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Toni Lorenz, Boppard

Vol . Al k. 0, 75 l

Bopparder Hamm

* 2 0 9 7 2019 Riesling QbA feinherb 11, 0% 28,50

„Bellevue-Wein“ aus dem hauseigenen Weinberg

* 2 0 1 6 2018 Kerner Spätlese lieblich 9, 5% 33,00

Bopparder Hamm

Bellevue Weingarten, Goldene Kammerpreismünze Ausgebaut vom Weingut A. & T. Perll, Boppard

Königshof, Elisabeth Ries, Boppard

* 2 0 0 2 2017 Joseph S Riesling Spätlese trocken 12, 5% 31,00

* 1 0 6 0 2011 Weißer Burgunder Spätlese lieblich 9, 5% 30,00

Bopparder Hamm, Ohlenberg

M ITTELRHEIN – O BERWESEL & B ACHARACH

Dynamisch- Mineralisch- Ausgewogen

Goswin Lambrich, Oberwesel

* 1 0 7 0 2020 Sauvignon Blanc QbA trocken 13, 0% 36,00

Oberweseler St. Martinsberg ( ab Februar 2022 verf ügbar)

* 2 0 2 9 2018 Weisser Burgunder QbA trocken 13, 0% 44,00

Oberweseler St. Martinsberg Im Barrique ausgebaut

* 2 0 7 0 2013 Cuvée Gowin 14, 0% 53,00

Spätburgunder & Cabernet Dorsa Im Barrique ausgebaut

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V ol . A l k. 0 , 7 5 l

Lanius-Knab, Oberwesel

Engelhöller Bernstein

Jochen Ratzenberger, Bacharach

* 2 0 4 8 2020 Grauburgunder QbA trocken 13, 0 % 32,00

* 1 1 1 0 2019 Weissburgunder QbA trocken 12, 5% 32,00

Bacharacher Wolfshöhle

Toni Jost, Bacharach

„DEVON-S“

Bacharacher Hahn

Roter Hahn

Friedrich Bastian, Bacharach

Bastian Steillage „Orion“

* 2 0 0 5 2018 Riesling QbA Erste Lage feinherb 12% 41,00

Bacharacher Insel Heyles’en Werth

Dr. Randolf Kauer, Bacharach, ECO-VIN

* 2 1 4 5 2018 Riesling Spätlese trocken „Alte Reben“ 12, 0% 42,00

Bacharacher Kloster Fürstental Wein aus ökologischem Weinanbau

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M ITTELRHEIN –L EUTERSDORF

Tonschiefer- Bims- Tradition

V ol . A l k . 0 , 7 5 l

Martin Sturm, Leutesdorf, ECO-VIN

* 2 2 0 4 2018 Pinot Noir trocken „Reserve“ 12, 5% 53,00

Im Barrique ausgebaut

Wein aus ökologischem Weinanbau

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K LASSIKER AUS DEUTSCHEN A NBAUGEBIETEN

MOSEL

V ol . A l k. 0, 7 5 l

Weingut Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen

* 2 0 6 4 2019 Pinot Blanc QbA trocken 12, 0% 38,00

Haus Klosterberg

Weingut Joh. Jos. Prüm, Wehlen/Mosel

* 2 1 0 2 2012 Riesling QbA Auslese (fruchtig) 7, 5% 64,00

Bernkasteler Badstube

Weingut Nik Weis, St. Urbans – Hof, Leiwen

* 2 0 4 6 2015 Riesling QbA (eher trocken) 10, 5% 48,00

Wiltinger Alte Reben

RHEINHESSEN

Weingut Wittmann, Westhofen

* 2 0 8 3 2019 Grauer Burgunder QbA trocken 12, 5% 38,00

Wein aus ökologischem Weinanbau

* 2 0 7 4 2015 Chardonnay RESERVE QbA, trocken 14, 0% 86,00

im Barrique gereift

Wein aus ökologischen Weinanbau

Weingut Kühling - Gillot, Bodenheim, ECO VIN

* 2 1 2 6 2017 Cuvée Rot QbA trocken 13, 0% 33,00

(Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah & Pinot Noir)

RHEINGAU

Weingut Künstler, Hochheim am Main

Kostheimer Weiß Erd

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NAHE

V ol . A l k . 0 , 7 5 l

Weingut Prinz Salm, Wallhausen

* 2 0 3 8 2020 Grauburgunder 13, 0% 31,00

QbA trocken

* 2 2 0 3 2016 Merlot QbA trocken *BIOWEIN* 14, 0% 54,00

Limited Edition, 24 Monate im Barrique ausgebaut Weinanbaugebiet Rheinhessen

Weingut Hermann Dönnhoff, Oberhausen

Hermannshöhle

AHR

Weingut Kreuzberg, Dernau

* 2 0 4 4 2014 Cabernet Sauvignon QbA trocken 14, 0% 73,00

CaSa Nova

Weingut Nelles, Heimersheim

* 2 0 6 2 2015 Frühburgunder QbA trocken 13, 0% 54,00

Pinot Madeleine

PFALZ

Weingut Pflüger, Bad Dürkheim, ECO VIN

* 2 1 4 9 2018 Riesling & Gewürtztraminer QbA halbtrocken 12, 0% 33,00

Cuvée Biodynamite

Weingut Dr. Bürklin - Wolf, Wachenheim

Wachenheimer Goldbächel

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V ol . A l k. 0 , 7 5 l

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Deidesheim

* 2 0 2 8 2019 Weisser Burgunder Großes Gewächs trocken 13, 5% 58,00

Deidesheimer Langenmorgen

Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim

* 2 1 0 4 2010 Pinot Blanc QbA trocken 13, 5% 62,00

Laumersheimer Pinot Blanc „Reserve“

* 2 2 1 1 2014 Pinot Noir QbA Großes Gewächs trocken 14, 0% 89,00

Kirschgarten

WÜRTTEMBERG

Weingut Jürgen Ellwanger, Winterbach

* 2 1 4 3 2013 Lemberger QbA Große Lage trocken 13, 0% 74,00

Hebsacker Lichtenberg

FRANKEN

Weingut Daniel Then, Sommerach

* 2 0 5 0 2017 Scheurebe QbA trocken 13, 0% 32,00

Sommeracher Katzenkopf

Weingut Hans Wirsching, Iphofen

* 2 0 8 8 2013 Silvaner QbA Großes Gewächs trocken 13, 5% 58,00

Iphöfer Kronsberg

Weingut Christian Stahl, Auernhofen

V o l . A l k . 0, 75 l

* 2 1 5 4 2018 Müller Thurgau QbA trocken 13, 5% 41,00

Damaszener Stahl, Tauberzeller Hasennestle

* 2 1 5 6 2018 Sauvignon Blanc QbA trocken 12, 5% 41,00

Damaszener Stahl

* 2 1 5 5 2018 Grüner Veltliner QbA trocken 13, 5% 53,00

Edel Stahl

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BADEN

V ol . A l k. 0 , 7 5 l

Weingut Heitlinger, Östringen – Tiefenbach

* 2 0 9 6 2017 Auxerrois QbA trocken 12, 0% 36,00

Tiefenbacher Schellenbrunnen

Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlaat

* 2 0 9 1 2017 Gewürztraminer QbA Spätlese trocken 14, 5% 39,00

Dottinger Castellberg

* 2 2 0 5 2013 Merlot QbA trocken 13, 5% 78,00

Ehrenstetter Oelberg

Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg - Bischoffingen

* 2 0 6 8 2017 Weißer Burgunder&Ch ardonnay QbA trocken 13, 0% 48,00

Teilweise im Barrique a usgebaut

Weingut Franz Keller, Vogtsburg - Oberbergen

* 2 1 5 3 2016 Grauburgunder QbA Große Lage trocken 13, 0% 58,00

Kähner

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W EIßWEINE AUS ALLER W ELT

FRANKREICH LOIRE / BURGUND

V ol . A l k. 0, 7 5 l

* 2 1 0 3 2015 Château de Fontaine-Audon 12, 5% 49,00

Sancerre, AOP

Terroir Silex, Langenlois-Château Mis en bouteille au Château

* 2 1 0 1 2017 Domaine-Chanson 12, 5% 47,00

Chablis, ACC

Bastion de l’oratoire à Beaune

Élevé et mis en bouteille par Chanson Père & Fils

ÖSTERREICH - STEIERMARK / WACHAU

* 2 1 4 2 2016 Bergdistel 13, 0% 53,00

Grüner Veltliner Smaragd Weingut Tegernseerhof Wachau

NEUSEELAND

* 2 2 0 7 2015 Sauvignon Blanc 13, 5% 63,00

Cloudy Bay Vineyards, Marlborough

( akt uel l ausverkauft )

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R OTWEINE AUS ALLER W ELT

FRANKREICH RHONE / BEAUJOLAIS

V o l . A l k . 0, 75 l

* 2 2 1 0 2014 Crozes Hermitage, Les Jalets 12, 5% 53,00

Syrah

Mis en bouteille par Paul J. Aîné

FRANKREICH - BORDEAUX (HAUT - MÉDOC)

* 2 1 1 4 2010 Château Cambon la Pelouse 14, 5% 62,00

Cru Bourgeois AOC

Appellation Haut-Médoc Contrôlée Mis en bouteille au Château

SPANIEN - RIOJA

* 2 1 3 5 2013 Baron de Ley, Vinas Imas, Gran Reserva 13, 5% 58,00

Tempranillo

Baron de Ley, Rioja

25 Jahre Selection A. von Essen

ÖSTERREICH - BURGENLAND

* 2 2 1 2 2019 Zweigelt Classic 13, 0% 33,00

Weingut Reumann, Deutschkreutz

* 2 0 8 1 2017 Das Phantom 13, 5% 49,00

Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah Im Barrique ausgebaut

Weingut Kirnbauer, Deutschkreutz

ITALIEN - TOSKANA / PIEMONT

* 2 0 9 4 2014 Pergolaia 13, 0% 54,00

Sangiovese, IGT Caiarossa, Riparbella

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E DELSÜßE W EINE

V ol . A l k. 0 , 7 5 l

* 2 3 0 5 2002 Riesling QbA EISWEIN 0,375 l 99,00

Mittelrhein Bacharacher Kloster Fürstental

Weingut Jochen Ratzenberger, Bacharach

A l k o ho l : 8, 0 %

* 2 3 1 2 2003 Tokaja Édes Szamorodni 0,5 l 44,00

Ungarn Weingut Disnókö Ungarn

A l k o ho l : 1 3, 0 %

* 2 3 2 4 2013 Grüner Veltiner Beerenauslese 0,375 l 60,00

Weingut Kirnbauern, Burgenland

A l o k oh ol : 1 2, 5 %

W EINKELLERSCHÄTZE - GEREIFTE W EIN

1 Flaschen

* 4 0 1 0 2007 Tignanello, Rosso IGT 14, 0% 179,00

Cuvee aus Sangiovese,

Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Marchesi Antinori, Florenz

* 2 1 2 4 2011 Tignanello 14, 5% 169,00

Rosso IGT

Marchesi Antinori, Florenz

* 2 0 7 2 2011 Prunotto 13, 5% 159,00

Barolo, Bussia, DOCG Nebbiolo

Prunotto, Alba

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V ol . A l k. 1,5 l

W EINANGEBOT IN M AGNUM F LASCHEN

* 2 3 3 2 2016 Grauburgunder QbA trocken 13,0% 84,00

Mittelrhein FASS 87, 12 Monate im Barrique ausgebaut

„Hi erbei handelt es si ch um ei n Gemei nschaf t sproj ekt

von J ochen Ratzenberger und Marek Gawel. Der Wei n wurde exkl usi v f ür das Bell evue zum 130 - j ähri gen J ubil äum ausgebaut “

* 2 3 3 3 2016 Das Phantom 13,5% 105,00

Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah Weingut Kirnbauer, Burgenland

* 2 3 3 4 2006/ Riesling QbA Großes Gewächs 14,0% 125,00

2011 Bacharacher Wolfshöhle

Mittelrhein Weingut Ratzenberger, Bacharach

* 2 3 3 0 2016 Cabernet Sauvignon QbA trocken 13,0% 119,00

Ahr CaSa Nova

Weingut Kreuzberg, Dernau

* 2 3 4 7 2011/ Cabernet Sauvignon QbA trocken 13,5% 129,00

Ahr 2012 CaSa Nova

* 2 3 5 0 2014 Hermannshöhle 13,0% 147,00

Nahe Riesling QbA Großes Gewächs

Weingut Hermann Dönnhoff, Oberhausen

* 2 3 5 1 2012 Beerenauslese 13,0% 109,00

Österreich Weinlaubenhof Kracher , Burgenland

* 2 3 4 3 2017 Scheurebe trocken 13,0% 61,00

Sommeracher Kratzenkopf Franken Weingut Then

* 2 3 3 5 2009 Kreuz Spätburgunder Großes Gewächs 14,0% 150,00

Rheinhessen Weingut Kühlin-Gillot, Bodenheim

* 2 3 3 7 2011 Pergolaia, Sangiovese IGT 14,0% 105,00

Italien Caiarossa, Riparbella

2012 Riesling QbA Großes Gewächs 12,5% 150,00 Nahe Halenberg Monzingen

Weingut Emrich-Schönleber

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W EINANGEBOT IN KLEINE N F LASCHEN

* 2 3 1 3 2015 Weißer Burgunder&Chardonnay QbA trocken 0,375 l 28,00

Baden Weingut Karl H. Johner, Vogtsburg-Bischoffingen Teilweise im Barrique ausgebaut

A l k o ho l : 1 3, 5 %

* 2 3 0 0 2020 Rheinschiefer Riesling trocken 0,5 l 21,00

Mittelrhein Bopparder Hamm Weingut Mathias Müller, Spay A l koh ol : 12 , 0 %

* 2 3 1 6 2015 Cabernet Sauvignon QbA trocken 0,375 l 39,00

Ahr CaSa Nova

A l k o ho l : 1 3 %

* 2 3 1 4 2015 Das Phantom 0,375 l 33,00

Österreich Blaufränkisch, Merlot, Cabernet und Syrah Im Barrique gereift

Weingut Kirnbauer, Burgenland

A l k o ho l : 1 3, 5 %

* 2 3 1 0 2009 Côtes de Rhone 0,375 l 33,00

Château d\'Ampuis E. Guigal

(20)

E DLE D ESTILLATE EDELBRÄNDE – HUBERTUS VALLENDAR

 Bierbrand 4 cl 6,00

 Haselnuss Geist 4 cl 7,00  Alte Kirsche aus dem Barriquefass 4 cl 7,00

 Quitten Brand 4 cl 7,00

 Roterweinbergspfirsich Brand 4 cl 7,00

 Williams Christ Birnen Brand «La Donna» 4 cl 12,00

 Löhrpflaumen Brand «La Donna» 4 cl 12,00

 Grappa di Bassano «La Donna» 4 cl 12,00

 Roter Weinbergspfirsich Brand «La Donna» 4 cl 16,00

 Waldhimbeer Brand «La Donna» 4 cl 19,00

EDELBRÄNDE – BRENNEREI ZIEGLER

 Weinbergspfirsichlikör 2 cl 6,00

 GinT infused with Morgentau 4 cl 9,00

 Alte Zwetschge, Brand im Holzfass gereift 4 cl 9,50

 Mirabellen Brand 4 cl 11,50

EDELBRÄNDE – BRENNEREI ROCHELT

 Gravensteiner, Brand von 2006 2 cl 18,00

EDELBRÄNDE – BRENNEREI REISETBAUER

 Apfelbrand im Eichenfass gereift 4 cl 10,50

WEINBRAND/COGNAC

 Asbach Uralt 4 cl 6,00

 Hennessy Fine de Cognac 4 cl 11,00

 Remy Martin V.S.O.P. 4 cl 9,00

 Remy Martin X.O. 4 cl 18,00

BRANDY

 Carlos Primero 4 cl 10,00

EDEL - RUM

 Angostura 12 Jahre 4 cl 12,00

 Ron Zacapa XO 4 cl 16,00

GRAPPA

(21)

Getränkekarte

(22)

A LKOHOLFREIE G ETRÄNKE

Tab Water mit Eis (still/ sprudel) 0,7 l 4,00 Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Medium 0,25 l 2,90 Gerolsteiner Gourmet Mineralwas ser Naturell 0,25 l 2,90 Coca Cola1 | 8 | 1 0 | 1 2 0,2 l 3,20

Coca Cola Zero1 | 8 | 1 0 | 1 2 0,2 l 3,20

Fanta^{1 | 3} 0,2 l 3,20

Bitter Lemon^{3 | 1 0} 0,2 l 3,20

Tonic Water^{1 0} 0,2 l 3,20 Ginger Ale² 0,2 l 3,20 Apfel-, Orangen-, weißer Trauben-, oder

Kirschsaft und Tomatensaft 0,2 l 3,00

Orangensaft, frisch gepresst 0,2 l 10,00

Apfelschorle 0,33 l 3,90

Rhabarberschorle 0,33 l 4,30

Staatlich Fachingen Mineralwasser Meduim 0,5 l 4,90 Staatlich Fachingen Mineralwasser Naturell 0,5 l 4,90 Gerolsteiner Gourmet Mine ralwasser Medium 0,75 l 6,90 Gerolsteiner Gourmet Mineralwasser Naturell 0,75 l 6,90 Apollinaris Selection, feinperliges Mineralwasser 0,75 l 7,50 Vio, stilles Mineralwasser 0,75 l 7,50

W ARME G ETRÄNKE

Tasse Kaffee 2,80

Tasse Kaffee Idee, entkoffeiniert 2,80

Milchkaffee 3,00

Kännchen Kaffee oder Idee Kaffee, entkoffeiniert 4,90

Glas Tee oder Tasse Schokolade 3,50

Espresso 2,90 Doppelte Espresso 5,50

Tasse Cappuccino 3,00

Latte Macchiato 3,80

Irish Coffee 12,50

B IERE

König Pilsener / Bier – Mix vom Fass 0,25 l 3,20 König Pilsener / Bier – Mix vom Fass 0,40 l 4,80

Hachenburger, Zwickel 0,33 l 3,90

Bitburger alkoholfrei 0,0 % 0,33 l 3,90

Bitburger Radler alkoholfrei 0,0 % 0,33 l 3,90

Früh Kölsch 0,33 l 3,90

Köstritzer Schwarzbier 0,33 l 3,90

Erdinger Weizenbier trüb 0,5 l 5,50

Erdinger Weizenbier dunkel 0,5 l 5,50

Erdinger Weizenbier alkoholfrei 0,5 l 5,50

(23)

L ONGDRINKS

(SPIRITUOSE 4CL)

Gordons Gin - Tonic^{1 0} 8,00

Bombay Sapphire Gin - Tonic^{1 0} 9,00

Hendricks Gin - Tonic^{1 0} 10,00

Monkey - Tonic (mit Thomas Henry Tonic)^{1 0} 12,00

Bacardi Rum - Coca Cola1 | 8 | 1 0 | 1 2 7,00

Cuba Libre1 | 8 | 1 0 | 1 2 9,00

Johnnie Walker Red Label - Coca Cola1 | 8 | 1 0 | 1 2 9,00 Wodka Moskovskaya - Orange/ Lemon^{3 | 1 0}/Tonic^{1 0} 8,00 Absolut Wodka - Orange/Lemon^{3 | 1 0}/Tonic^{1 0} 9,00

A QUAVIT

(2cl)

Malteser Aquavit 3,00

Jubiläums Aquavit 3,00

Linie Aquavit 3,50

W HISK ( E ) Y

(4CL)

SCOTCH

Ballantines Finest² 6,00

Johnnie Walker red label² 7,00

Johnnie Walker black label , 12 Years² 8,00

SINGLE MALT

Glenmorangie 10 Years (Highlands)² 9,50

Glenfiddich 12 Years (Highlands)² 11,00

Aberfeldy 21 Years (Highlands)² 18,00

Auchentoshan 12 Years (Lowlands)² 13,00

Cragganmore 12 Years (Speyside)² 12,00

Glenfarclas 21 Years (Speyside)² 18,00

Lagavulin 16 Years (Islay)² 16,00

Bunnahabhain 18 Years (Islay)² 18,00

IRISH

Tullamore Dew² 6,50

CANADIAN / BOURBON

Canadian Club² 6,50

Jim Beam² 6,50

N r . 7 m i t S ü ß u n g s m i t t e l A c e s u l f a m | N r . 8 m i t P h o s p h a t | N r . 9 g e s c h w e f e l t | N r . 1 0 c h i n i n h a l t i g

N r . 1 1 c o f f e i n h a l t i g | N r . 1 2 m i t G e s c h m a c k s v e r s t ä r k e r | N r . 1 3 g e s c h w ä r z t | N r . 1 4 g e w a c h s t | N r . 1 5 g e n t e c h n i s c h v e r ä n d e r t

(24)

S PIRITUOSEN / L IKÖRE

(2CL/4CL)

Kümmerling 2 cl 2,00

Underberg 2 cl 2,00

Kleiner Feigling (Wodka-Feige) 2 cl 2,00

Fernet Branca / Ment a 2 cl 2,50

Ouzo 12 2 cl 3,00

Jägermeister 2 cl 3,00

Averna 4 cl 5,50

Ramazzotti 4 cl 5,50

LIKÖRE

(2CL)

Amaretto 2 cl 3,00

Baileys Irish Cream 2 cl 3,00

Batida de Coco 2 cl 3,00

Southern Comfort 2 cl 3,00

Kahlùa Coffee-Liqueur 2 cl 3,00

Sambuca 2 cl 3,00

Drambuie 2 cl 3,00

Rieslinglikör 2 cl 3,00

Weinbergspfirsichlikör 2 cl 3,00

Cointreau 2 cl 3,50

Grand Marnier 2 cl 3,50

Cherry Liqueur, Heering 2 cl 4,00

SCHNÄPSCHEN

(2CL)

Korn, Doppelkorn 2 cl 2,50

Trester 2 cl 2,50

Doppelwacholder 2 cl 2,50

Hermännchen 2 cl 2,50

Grappa, Cellini 2 cl 3,50

Schladerer:

Himbeergeist 2 cl 3,50

Kirschwasser 2 cl 3,50

Williams Birne 2 cl 3,50

( 0 9 / 2 1 )