Croissant Handsemmel Butter Marmelade. gegrillte Avocado Rote Beete Creme frische Früchte Mango-Kokos Chiapudding mit Granola Brot

(1)

brunch

Tuchlauben

^ACG

4,8 Croissant | Handsemmel | Butter | Marmelade

Stoß im Himmel

^A

11 gegrillte Avocado | Rote Beete Creme |

frische Früchte | Mango-Kokos Chiapudding mit Granola | Brot

Salzgries

^ACG

15

Fischerstiege

^ACDG

15 Räucherlachs | Brie | Creme Fraîche | weiches BIO Ei |

Gemüsesticks | Kapern | Butter | Hummus | Brotkorb

The Classics

V V

Eggs – BIO

served all day

Omelett | Rührei oder Spiegelei

^C

▸ aus 2 BIO Eiern | natur 4,5

▸ aus 2 BIO Eiern | getrüffelt 5,8

Zutat nach Wahl

1 weiches BIO Ei im Eierbecher

^C 2,2V V V V

Buche uns für deine Veranstaltung!

Frage unser Team oder schreibe uns eine E-mail: info@maeaurel.com

Kartenzahlung ab einem Rechnungsbetrag von € 10 Alle Preise in Euro inkl. Mwst.

(2)

Bio Brot vom Öfferl

Caprese Brot

^AN

9 Sauerteigbrot | Hummus | Tomatenconcasse |

Gurken | Basilikum Pesto

Proscuitto Brot

^AG

9,5 Sauerteigbrot | Proscuitto | Creme Fraîche |

Babyspinat | Mangold | Feigen

Halloumi Brot

^ACG

10 Sauerteigbrot | Erbsenpüree | gratinierter Halloumi |

pochiertes BIO Ei | Weintrauben | rote Beete Creme

Lachs Brot

^ADG

11,5 Sauerteigbrot I Rote Beete I Räucherlachs I

Gurken I Sakura Kresse

Egg Royal

^ACDG

11,5 Weißbrot | Avocado | Räucherlachs |

pochiertes BIO Ei | Creme Fraîche

Egg Benedict

^ACGM

10 Brioche | Schinken | Tomatenpesto |

pochiertes BIO Ei | Sauce Hollandaise

Egg Florentine

^ACGM

10 Brioche | Babyspinat | Mangold | pochiertes BIO Ei |

Sauce Hollandaise

Madame Croissant

^ACGM

9 Babyspinat | Schinken | pochiertes BIO Ei |

Sauce Hollandaise

Monsieur Croissant

^ACG

5 Schinken | Käse | Tomaten

Avocado Brot

^A

7,5 Sauerteigbrot | Avocado | rote Beete Creme |

Granatapfel

Edamame Brot

^AN10,5 Sauerteigbrot | gebratene Edamame und Pilze |

Babyspinat | Mangold | Rucola | Hummus | Trüffelöl

Schnittlauchbrot

^AG

3 Butter

Schinkenbrot

^AG

4,5 Butter | Kren | Essiggurken

Breads – BIO

V V V V

V V

V

Basics

Croissant

^AC

2,5

original französisch

Brotkorb

^A

3,5

Handsemmerl

^AÖfferl

1,6

Sauerteigbrot | Weißbrot

^AÖfferl

1,2

Portion Butter

^G

| Marmelade | Honig

1

Portion Käse

^G

5 Brie | Bergkäse | Gouda | Walnuss | Kapern

Portion Schinken

5 Traditioneller Beinschinken | Kren | Parmaschinken | Essiggurken

Matcha Eis Pancakes

^ACG

8,5 Matcha Eis | weiße Schoko | frische Beeren | Ahornsirup

Banane & Speck Pancakes

^ACG

8

gebratene Banane | knuspriger Speck | Ahornsirup

Blueberry Pancakes

^ACG

8 Mascarponecreme | Heidelbeere | Beerensauce |

Ahornsirup

French Toast

^ACGN

8,5 Brioche | frische Beeren | Beerensauce

Granola

^AGH

6

Matcha Coconut Porridge

^A

7 Haferflocken | Kokosmilch | Matcha |

frische Beeren | Mango | Kokoschips

Bircher Müsli

^AG

6 Haferflocken | Joghurt | frische Früchte | Nüsse |

Honig

Mango Chia Pudding

^A

6 Kokosmlich | frische Mango | Granola

Bananen Chia Pudding

^G

6 Banane | Joghurt | frische Beeren | Honig

Bowls & Sweets

V V

V V V V

V V

brunch

served all day

(3)

Französische Zwiebelsuppe

^G

5 gratiniertes Parmesan Brot

Süßkartoffelcreme Suppe

^G

4,5

Burrata

^G

12

Tomatenconcasse | Basilikumpesto | Olivenöl | Baby leafs

Handgeschnittenes Beef Tartar

^CM

15 Rindsfilet | Eigelb | Kapern | Essiggurkerl I Zwiebel | Brioche

Lachs Tartar

^DCM

15 rote Beete | Mango | Olivenöl | Chilli | Brioche

Rote Beete Carpaccio

^HFL

7 Walnuss | Edamame | Rucola | Sellerie |

Limetten-Granatapfel Dressing

Spanische Kroketten

^ACG

7 3 Stk. I Proscuitto

Vitello Tonnato

^DGM

15 Kalbsschulter | Saku Tuna Filet | Kapern |

Caesar Dressing

Calamari Fritti

^ACR

8 Hausgemachter Aioli Dip

Argentinische Rotgarnelen

^B

10 2 Stk. I Petersilie-Knoblauch-Pesto I Kichererbsensalat

Truffle Shrimps

^ABCM

9

in Panko I deep fried I hausgemachte Trüffelmayo

Falafel Bowl

12

Falafel | Hummus I Rote Beete I Kichererbsensalat I Cherry Tomaten I Granatapfel

Caesar Salad

^CDGM

13 Huhn | Römersalat | Parmesan | Croutons |

Caesar Dressing | Weizen Sauerteigbrot v. Öfferl

Avocado Salad

^H

13 Avocado | Sellerie | Pilze | Mandelstifte | Wiener

Dressing | Weizen Sauerteigbrot v. Öfferl

Chicken Salad

Red Mae Salad

^CGHF

14

Tuna Salad

^ADFN

16 Tuna tartar I Avocado I Sesam I Ponzu Dressing I Weizen Sauerteig v. Öfferl

T apas & Classics T apas & Classics brasserie menu

from 11:30

Spicy Beef Salad

^ADN15 Rindsfilet | Mango | Cherrytomaten | Chili Sesam

Dressing | Weizen Sauerteigbrot v. Öfferl

Süßkartoffel Kokoscurry

^LMN 14 Hühnerfilet | Basmatireis | scharf

Perlhuhn

^G

20

Süßkartoffelpüree | Babyspinat | Mangold | Pinienkerne

Lachssteak

^D

22

Süßkartoffelpüree | Babyspinat | Mangold | Pinienkerne

Getrüffelte Tagliatelle

^ACG

14

Pilze | Trüffel

add on: Garnelen +5

Vegetarische Tagliatelle

^ACHG

11 Erbsen-Basilikum Pesto | Cherry Tomaten |

Pinienkerne | Parmesan

Rote Beete Risotto

^G

Veggie Burger

^ACG

Steak Burger

^ACG

15 Rindsfilet | Speck | Cheddar Käse | Avocado |

Tomaten | eingelegte rote Zwiebeln | BIO Burger Bun | Süßkartoffel Pommes | hausgemachte Trüffelmayo

Club Sandwich

^ACG 12

Steak and Fries

^C

24 Filetsteak vom Rind I Süßkartoffel Pommes I Trüffelmayo I 220g

Warmer Schokokuchen

^ACGN

7 flüssiger Kern | Erdbeere | schwarzes Sesam Eis

Crème Brûlée

^CGA

6 original französisch | hausgemacht

Zweierlei Mousse

^CG

7 Matcha & dunkle Schokoladenmousse |

frische Beeren | hausgemacht

Hausgemachter Cheesecake

^CGA

7 Matcha Eis | Beerensauce | frische Beeren

Bananenkuchen

^CA

4,5 Banane | Beeren- und Mangosauce | hausgemacht

Zitronentorte

^ACG

5,5

hausgemacht

Desserts

from 11:30 from 11:30

V V V

V

V V

(4)

Espresso

einfach | doppelt

2,8 | 4,4

Espresso Macchiato

^Geinfach | doppelt

2,8 | 4,4

Brauner

^Geinfach | doppelt

2,8 | 4,4

Verlängerter

schwarz | braun ^G

2,9

Melange

^G

4,1

Cappuccino

^G

4,1

Cafe Latte

^Gdoppelter Espresso

5,1

Matcha Latte mit Sojamilch

^F

4,9

Heiße Trinkschokolade

^G

4,5

Sencha

Grüntee

4,5

Hausgemachter Ingwertee

Minze | Honig 4,5

Demmers Teehaus

4,5 Waldfrüchte Cocktail | Earl Grey | Kräutertee |

English Breakfast | Pfefferminz

Mister Coco

0,25l 5,5 Smoothie: Kiwi I Banane I Apfel I Kokosmilch

Avo-Nane

^F 0,25l 5,5 Smoothie: Avocado | Banane | Sojamilch

Red Princess

0,25l 5,5 Smoothie: Rote Beete | Apfel | Granatapfel | Beeren | Zimt

Mean Green

frisch gepresster Orangensaft

0,2l 4,0

Ginger Honey

0,5l 5,8 Ingwertee | Honig | Limette | Minze

Lemon Queen

0,5l 5,5 Grüner Tee | Jasmin Blüte | Zitrone | Zucker

Pink Lady

0,5l 5,5 Rhabarber | Limette | Soda | Minze

Mineralwasser

prickelnd | still 0,33l | 0,75l 2,8 | 5,5

Coca Cola

zero 0,33l 3,5

Tonic Mediterraine

Fever Tree 0,2l 3,9

Ginger Beer

Fever Tree 0,2l 3,9

Wild Berry

Schweppes 0,2l 3,4

BIO Marille

0,2l 3,9

Apfelsaft naturtrüb

0,25l 3,6

Soda Zitron

0,25l | 0,5l 2 | 3,8

Sodawasser

(Jugendgetränk) 0,25l | 0,5l 1,7 | 3,2

Hollersoda

Himbeersoda

Bio Kaffee & Milch

Hot Beverages Freshly Made Soft Drinks Beer

A

W ine & Bubbles

O

drinks

V V

V V V V

Trumer Pils

vom Fass 0,2l | 0,33l 3,1 | 3,6

Die Weisse

Weißbier 0,33l 4,2

Trumer Freispiel

alkoholfrei 0,33l 3,3

WEISSWEIN

0,125l Fl. 0,75l

Wiener Gemischter Satz DAC

4,6 27 Mayer am Pfarrplatz, Wien DAC

Riesling Furth

Malat, Kremstal DAC

Sauvignon Blanc »Sunki«

4,6 27 Hannes Sabathi, Süd-Steiermark DAC

Gelber Muskateller

4,4 26 Buchegger, Kremstal

Chardonnay

4,2 25 Markowitsch, Carnuntum DAC

Grüner Veltliner Ried Stangl

3,9 23 Weixelbaum, Kamptal DAC

ROSÉ

Rosa Rosé Rosi BIO

3,6 21 Schödl, Weinviertel

ROTWEIN

Zweigelt BIO

4,4 26 Renner, Burgenland

Genesis BIO

4,9 29 Glatzer, Carnuntum

SCHAUMWEIN

0,1l Fl. 0,75l

Prosecco

3,9 25

Rosé Prosecco

28 Sacchetto Fili Rosato

Drappier Carte D‘Or Brut

61

Drappier Rosé

69

(5)

Cocktails, Spritz & More Allergene

Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften (EU-Lebensmittelinformationsverordnung 1169|2011).

Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekenn- zeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

A | glutenhaltiges Getreide B | Krebstiere

C | Ei D | Fisch E | Erdnuss F | Soja

V V V V

Mae Spritzer

^O

Weißer Spritzer

^O

3,5

Muskateller Spritzer

^O

4,9

Bonanto Spritz

^O

6,9 Prosecco I Bonanto Aperitivo I Soda I Orange

Bonanto Tonic

5,9 Bonanto Aperitivo I Tonic Mediterraine I Minze

Aperol Spritzer

^O

5,5 Prosecco | Aperol | Soda | Orange

Campari Spritzer

^O

5,9 Campari | Prosecco | Soda | Minze

Lillet Mae

^O

5,5

Lillet Blanc | Rhabarber | Soda | Gurke | Minze

Lillet Berry

^O

5,5 Lillet Blanc | Wildberry | Beere | Minze

Lillet Spritzer

^O

5,5 Lillet Blanc | Holunder | Gurke | Limette | Minze

Hu Go

^O

5,5

Prosecco | Holunder | Soda | Limette | Minze

Gin Tonic

10

Tanqueray | Fever Tree Tonic | Gurke | Pfeffer

London Mule

11 Tanqueray | Ginger Beer | Limettensaft | Gurke | Minze

Gin Fizz

9

Tanqueray I Limettensaft I Soda I Minze

Wildberry Mule

11 Tanqueray I Wildberry I Holundersirup I Limettensaft I Beeren I Minze

Rhabarber Mule

11 Tanqueray I hausgemachter Rhabarber Sirup I

Limettensaft | Soda | Minze

Spiked Coffee Tonic

10 Tanqueray I Espresso I Tonic Mediterraine I Zitrone

Negroni

10

Tanqueray I Antica Formula I Campari I Orange

Antica Smash

10 Antica Formula I Zitronensaft I Zucker I Minze

Averna

4cl 5

P | Lupinen R | Weichtiere | Vegetarisch | Vegan