MENÚ PRIMAVERA. CEVICHE Catch of the day / Habanero Chili / Mango / Süßkartoffel / Koriander

M E N Ú P R I M A V E R A

CEVICHE

Catch of the day / Habanero Chili / Mango / Süßkartoffel / Koriander TACO

Maistortilla / Schweinebauch / Ananas/ Adobo / Zwiebel MOLE

Mole verde / Mole marrón / Spitzkohl / Kräuter

PESCADO

Zander / Chili-Asche / Bohnen / Butter oder

CARNE

Weidehuhn / Lauch / Mais / Epazote

DULCE

Pisco / Limette / Angostura / Zimt

74€

M E N Ú V E G E T A R I A N O

CEVICHE

Radieschen / Mais/ Habanero Chili / Kokos / Koriander

TOSTADA

Maistortilla / Fava-Guacamole / Deichkäse / Asche

MOLE

Mole verde / Mole marrón / Spitzkohl / Kräuter

PAPAS

Kartoffel / Huancaina / Trüffel / Eigelb / Schwarze Olive

DULCE

Pisco / Limette / Angostura / Zimt

74€

A P E R I T I V O

PISCO SOUR 9.00

Barsol Pisco Quebranta / Limette / Zucker / Ei / Angostura LINIE GINGER 8.50

Linie Aquavit / frische Limette / Ginger Ale / Gurke PHILIA GRECA 8.00

Ottos Athens Rosé Vermouth / Aegean Tonic / Zitruszeste VERMOUTH BASIL 8.50

Noilly Prat Dry / Soda Libre The Basil / Zitrone

C E R V E Z A & S O F T

JEVER vom Fass 0,2l / 0,4l 2.20 / 4.20 PERONI BIRRA 0,33l 4.50

STÖRTEBEKER (alkoholfrei) 0,33l 3.20 AGUA SIN GAS 0,7l 3.90

AGUA CON GAS 0,7l 4.90 SINALCO 0,2l 3.20

SINALCO ZERO 0,33l 3.80

APFELSCHORLE (naturtrüb) 0,4l 4.20

LIMONADE 0,4l 5.20

Limette / Zuckersirup / Soda AGUA JAMAICA 0,4l 4.80

Hausgemachter Hibiscusblüten-Eistee

Speisekarte mit Allergenkennzeichnung auf Anfrage erhältlich.

V I N O

L E N I S C H O I C E

Alternativ empfehlen wir unsere alkoholfreie Getränkebegleitung.

Good to know: für Liebhaber schenken wir tagesaktuell variierende Süßweine aus - sprecht uns gerne darauf an!

SOMM´S TIPP!

S C H A U M W E I N

CRÉMANT DE LOIRE BLANC EDITION CÉLESTINE 0,1l / 8.50 0,75l / 58.00 Bouvet-Ladubay, Loire, Frankreich, Chenin Blanc

CRÉMANT DE LOIRE ROSÉ EDITION ETIENNE 0,1l / 8.50 0,75l / 58.00 Bouvet-Ladubay, Loire, Frankreich, Cabernet Franc

CHAMPAGNE BRUNO PAILLARD PREMIÈRE CUVÉE 0,75l / 101.00 Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

CHAMPAGNE JEAUNAUX-ROBÍN, ÉCLATS DE MEULIÈRE EXTRA BRUT 0,75l / 75.00 Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

2015 SUEZ 0,75l / 82.00

Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland Riesling KRACK SECCO 0,75l / 44.00

Sekthaus Krack, Deidesheim, Pfalz, Deutschland, Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Weißburgunder

PRISECCO WEISSDUFTIG (alkoholfrei) 0,2l / 8.50

Manufaktur Jörg Geiger, Schlat, Deutschland, Wiesenobst, Holunderblüte, Kräuter

W E I S S OFFENER AUSSCHANK 0,15I

2020 SAUVIGNON BLANC7.00

Weingut Oberhofer, Pfalz, Deutschland, Sauvignon Blanc 2020 KAUFMANN RIESLING 8.20

Weingut Kaufmann, Rheingau, Deutschland, Riesling 2019 EN PASSANT BLANC 7.00

Domaine Gayda, Languedoc-Roussillon, Frankreich, Macabeu, Muscat 2020 NATURWEISS 7.50

Kai Schätzel, Nierstein, Rheinhessen, Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weißburgunder 2019 KOLONNE NULL RIESLING EDITION PAULY 0,2l 8.50

Alkoholfreier Wein, Kolonne Null Berlin, Nahe, Deutschland, Riesling

R O S É OFFENER AUSSCHANK 0,15I

2020 FLYING SOLO ROSÉ 6.80

Domaine Gayda, Languedoc-Roussillon, Frankreich, Grenache, Cinsault ROSA X 7.80

Weingut Mann, Rheinhessen, Deutschland, Scheurebe, Riesling, Regent, Dornfelder

R O T OFFENER AUSSCHANK 0,15I

2020 IL EST DES NOTRES GAMAY „GLOU GLOU“6.80 Vignobles Arbeau, Cotes du Fronton, Beaujolais, Gamay 2017 STRUWWELPETER 7.80

Niepoort, Dao, Portugal, Alfrocheiro Preto, Jaén, Tinta Pinheira, Touriga Nacional 2020 HABLA DE LA TIERRA 7.80

Bodegas Habla, Extremadura, Tempranillo, Cabernet Franc 2019 YOU LIGHT MY FIRE 8.00

Wines N´ Roses, La Fonte de la Figuera,Valencia, Spanien, Garnacha Tinto

M A G N U M FLASCHE 1,5I

2018 WOLFER GOLDGRUBE KABINETT154.00 Weingut Vollenweider, Mosel, Deutschland, Riesling 2018 RIESLING GG BLAUFÜSSER LAY 182.00

Heymann-Löwenstein, Mosel Saar Ruwer, Deutschland, Riesling 2011 PECHSTEIN FORST GG201.00

Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland, Riesling 2013 UNGEHEUER FORST GG174.00

Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland, Riesling 2006 KIRCHENSTÜCK FORST GG 229.00 Reichsrat von Buhl, Pfalz, Deutschland, Riesling 2018 JUFFER RIESLING GG 169.00

Weingut Fritz Haag, Mosel, Deutschland, Riesling 2020 QUAI ROSÉ 66.00

Kai Schätzel, Rheinhessen, Portugieser

N A T U R A L S FLASCHE 0,75I

2020 PURIST (PET NAT) 55.00

Weingut Fritsch, Wagram, Österreich, Riesling, Gelber Muskateller 2019 L1 (Pet Nat) 39.00

Davide Spillare, Gambellara, Venetien, Italien, Garganega, Durella 2020 BRAND BROS PET NAT WEISS 58.00

Weingut Brand, Pfalz, Deutschland, Silvaner, Weißburgunder 2016 SAULHEIMER RIESLING49.00

Weingut Walldorf, Rheinhessen, Deutschland, Riesling 2019 ODINSTAL SILVANER [NAKT]68.00

Weingut Odinstal, Wachenheim, Pfalz, Deutschland, Silvaner 2019 MATERIA PRIMA 59.00

Weingut Fritsch, Niederösterreich, Gewürztraminer, Grüner Veltliner 2019 THEODORA75.00

Gut Oggau, Neusiedlersee, Österreich, Muskat, Grüner Veltliner, Welschriesling 2020 KALK & KIESEL49.00

Claus Preisinger, Neusiedlersee, Österreich, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Chardonnay 2020 HIMMEL AUF ERDEN ROSÉ78.00

Christian Tschida, Illmitz, Neusiedlersee, Österreich, Blaufränkisch, Cabernet Franc 2020 NOSTRALE 39.00

Azienda Agricola Longarico, Alcamo, Sizilien, Catarratto

2020 TESTALONGA BABY BANDITO KEEP ON PUNCHING68.00 Craig Hawkins, Swartland, Südafrika, Chenin Blanc

2017 ALMARE BIANCO 75.00

Agricola Calafata, Toscana, Italien, Malvasia, Trebbiano, Vermentino 2019 RIBEIRO VERDE BRANCO 48.00

Weingut Casa de Mouraz, Portugal, Cuvée aus verschiedenen Rebsorten 2020 VINO ROSSO LEGGERO 49.00

Pranzegg, Südtirol, Italien, Vernatsch, Merlot, Lagrein

ROSSO IGT 42.00

Azienda Agricola Casa Belfi, Venetien, Italien, Raboso, Cab. Sauvignon, Cab. Franc 2019 PINOT FREYHEIT 48.00

Weingut Heinrich, Burgenland, Österreich, Pinot Noir 2018 JOSEPHINE89.00

Gut Oggau, Neusiedlersee, Österreich, Rösler 2019 NINA TINTO58.00

Weingut Casa de Mouraz, Portugal, Cuvée aus verschiedenen Rebsorten

W E I S S FLASCHE 0,75I

DEUTSCHLAND

2019 JUNGLE DRUM46.00

Weinschwestern, Württemberg, Cabernet Blanc 2019 CHARDONNAY BUNTER SANDSTEIN 52.00 Weingut Scheuermann, Pfalz, Deutschland, Chardonnay 2019 FORSTER UNGEHEUER 72.00

Andres, Deidesheim, Pfalz, Deutschland, Riesling 2020 RIESLING FEINHERB 38.00

Weingut Knebel, Mosel, Riesling 2020 WEISSBURGUNDER 41.00 Fritz Haag, Mosel, Weißburgunder 2019 RIESLING UHLEN GG 92.00 Weingut Knebel, Mosel, Riesling

2012 WOLFER GOLDGRUBE SPÄTLESE 68.00 Weingut Vollenweider, Mosel, Riesling

2011 GOLDGRUBE 76.00

Weingut Vollenweider, Mosel, Riesling 2020 GRAUBURGUNDER KELLER 44.00 Franz Keller, Baden, Grauburgunder

2016 RIESLING HIPPING GG 94.00 Kai Schätzel, Nierstein, Rheinhessen, Riesling

2015 RIESLING HERRGOTTSACKER ERSTE LAGE 69.00 Reichsrat von Buhl, Pfalz, Riesling

2014 RIESLING PARADIESGARTEN ERSTE LAGE 91.00 Reichsrat von Buhl, Pfalz, Riesling

2013 RIESLING RUPPERTSBERGER REITERPFAD 97.00 Reichsrat von Buhl, Pfalz, Riesling

2018 GAISBÖHL GG 82.00 Dr. Bürklin Wolf, Pfalz, Riesling

FRANKREICH

2020 SANCERRE 68.00

Domaine Vacheron, Loire, Sauvignon Blanc 2018 LES CLOS DE BEAUCE 55.00

Domaine Bonnigal-Bodet, Loire, Touraine, Chenin Blanc 2018 LES GREILLES 52.00

Domaine Cuasse Marines, Gaillac, Loin De L‘Oeil, Loin Du Coer, Mauzac, Muscadelle 2018 BOURGOGNE CÔTE D‘OR VIEILLES VIGNES 79.00

Domaine Rémi Jobard, Côte d´Or, Burgund, Chardonnay 2018 CHABLIS 69.00

Domaine de l´enclos, Chablis, Burgund, Chardonnay 2018 CHABLIS VENT D´ANGE 79.00

Thomas Pico, Chablis, Burgund, Chardonnay 2017 MEURSAULT EN LURAULE 109.00

Domaine Rémi Jobard, Meurseault, Burgund, Chardonnay 2016 1ER CRU MORGEOT 125.00

Marc Morey, Chassagne Montrachet, Burgund, Chardonnay

ITALIEN

2019 CATARATTO LUCIDO 39.00 Marco di Bartoli, Sizilien, Cataratoo Lucido

ÖSTERREICH

2018 MORILLON MUSCHELKALK 66.00 Weingut Tement, Süd-Steiermark, Chardonnay

2019/20 GRÜNER VELTLINER LOIBNER KREUTLES FEDERSPIEL 58.00 Weingut Emmerich Knoll, Dürnstein, Wachau, Grüner Veltliner

2015 NIKOLAIHOF GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL SPÄTABFÜLLUNG 77.00 Weingut Nikolaihof, Weingebirge Wachau, Grüner Veltliner

SPANIEN

2018 NAVAHERREROS 48.00

Bodega y Viñedos Bernabeleva, Madrid, Albillo, Macabeo 2017 PALOMINO FINO TOSCA CERRADA 42.00 Mario Rovira, Jerez, Palomino Fino

PORTUGAL

2020 ALLO 32.00

Quinta de Soalheiro, Vinho de Portugal, Alvarinho, Loureiro 2019 COCHE BRANCO 121.00

Niepoort, Douro, Arinto, Codega do Larinho, Rabigato

UNGARN

2018 FURMINT MANDOLÁS 42.00 Oremus, Tokaj, Furmint

SÜDAFRIKA

2020 SAUVIGNON BLANC 38.00

Buitenverwachting, Constantia, Western Cape

USA

2020 KUNG FU GIRL 48.00 Charles Smith, Washington, Riesling

R O S É FLASCHE 0,75I FRANKREICH

2020 AIX ROSÉ 46.00

Coteaux d´Aix en Provence AOP, Cinsault, Grenache, Syrah

ITALIEN

2019 LEZÉR ROSSO VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 36.00 Weingut Foradori, Piemont, Nebbiolo, Barbera, Trebbiano

R O T FLASCHE 0,75I DEUTSCHLAND

2018 PINOT NOIR 75.00

Weingut Maximin Grünhaus, Mosel, Pinot Noir

2019 BLAUFÄNKISCH BUNTER MERGEL 30.00 Karl Haidle, Remstal, Württemberg, Blaufränkisch 2019 SPÄTBURGUNDER KALKMERGEL 41.00

Weingut Andres, Deidesheim, Pfalz, Deutschland, Spätburgunder

FRANKREICH

2017 YOU FUCK MY WINE 41.00

Weingut Mas del Périé, Cahors, Sud Quest, Juracon Noir, Malbec 2018 LA VIN EST UNE FÊTE 45.00

Elian dar Ros, Côtes du Marmaindas, Sud Quest, Cabernet Franc, Merlot, Abouriou 2020 PETITE OURS 48.00

Domaine du Coulet, Matthieu Barret, Rhône, Syrah 2017 CÔTE DE BROUILLY 42.00

Domaine Terres Dorees, Jean Paul Brun, Beaujolais, Gamay 2015 BOURGOGNE CUVÉE AUGUSTE 97.00

Domaine Vignes du Mayne, Maconnais, Burgund, Pinot Noir

2017 GEVREY-CHAMBERTIN VILLAGE 85.00 Thierry Mortet, Burgund, Pinot Noir

2017 CLOS DU CHAPEAU 98.00

Domaine De l’Arlot, Cotes de Nuits Village, Burgund, Pinot Noir 2015 PREMIER CRU LES VALOZIERES 112.00

Domaine Chandon De Briailles, Aloxe-Corton, Burgund, Pinot Noir 2008 CORTON GRAND CRUS 135.00

Domaine Cachat Ocquidant, Côtes de Beaune, Burgund, Pinot Noir 2014 LE PUY ÉMILIEN 99.00

Château le Puy, Côtes de Bordeaux, Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Malbec 1990 CHÂTEAU D’ISSAN GRAND CRU CLASSÉ Preis auf Anfrage Château d´Issan, Margaux, Bordeaux, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 1989 CHÂTEAU MONTROSE GRAND CRU CLASSÉ Preis auf Anfrage Château Montrose, J.L. Charmoluë, Saint-Estèphe, Bordeaux,

Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc

ITALIEN

2016 BAROLO CASTIGLIONE 88.00 Vietti, Castiglione Faletto, Piemont

2018 BARBERA D‘ALBA TRE VIGNE 61.00 Vietti, Castiglione Faletto, Piemont

UNGARN

2018 KÉKFRANKOS BALF 38.00 Weingut Weninger, Sopron, Blaufränkisch

SPANIEN

2008 RIOJA VIÑA TONDONIA 75.00

Lopez de Hereda, Rioja, Tempranillo, Garnacha, Graciano, Maruelo

PORTUGAL

2017 RUFO DOURO RED DOC 34.00

Van Zellers Quinta Vale Donna Maria, Douro, Touriga Franca, Touriga Nacional 2014 TURRIS 0,8 HA 170.00

Niepoort, Douro, diverse Rebsorten 2018 POEIRA NOVE RESERVE 58.00

Jorge Moreira, Douro DOC, Touriga Nacional, Touriga Franca

ARGENTINIEN

2018 MALBEC AGRELO CHACRA 44.00 Weingut Vaglio, José Balbo, Mendoza, Malbec

CHILE

2018 EL GRANO 34.00

Bodegas El Grano, Colchagua, Carmenere

USA

2017 / 2019 SUITE PETITE 65.00

Chronic Cellars Paso Robles, Kalifornien, Syrah, Petite Sirah 2017 DEAD NUTS 75.00

Chronic Cellars Paso Robles, Kalifornien, Tempranillo, Zinfandel, Petite Sirah

S Ü S S - U N D D E S S E R T W E I N

DEUTSCHLAND

2003 BREUER ELYSIUM RIESLING BEERENAUSLESE 0,375l / 99.00 Georg Breuer, Rheingau, Riesling

PORTUGAL

NIEPOORT TAWNY 0,05l / 5.50

Niepoort, Douro, Tinta Francesca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional

D I G E S T I F

MEZCAL 2CL

SANTA ANA DEL RIO 5.50 Mezcal Alipus, 100% Agave angustifolia SAN MIGUEL TÍO JÉSUS 7.00

Mezcal Alipus, 90% Agave angustifolia, 10% Agave americana SAN ANDRES 6.50

Mezcal Alipus, 90% Agave angustifolia, 10% Agave Karwinskii

TEQUILA 2CL

PATRON BLANCO 5.50 PATRON REPOSADO 6.00 PATRON ANEJO 6.50

JOSE CUERVO PLATINO RESERVA DE LA FAMILIA 7.50 ARETTE REPOSADO 5.00

RUM (A,C,K) 2CL

PLANTATION XO 6.50 PLANTATION XAYMACA 5.50 DOS MADERAS 5+5 AÑOS 6.00 BACARDI OCHO 5.50

BACARDI DIEZ 7.50 RON ZACAPA 23 AÑOS 7.50

COMPAGNIE DES INDES BARBADOS 10 AÑOS 9.00 COMPAGNIE DES INDES BOULET DE CANON 7.50 BOTUCAL 6.00

BRANDY & COGNAC 2CL

OTRAD VSOP 6.50

GRAN DUQUE D´ALBA 5.50 GRAN DUQUE ORO 15.00 CARDENAL MENDOZA 5.50

WHISKEY 2CL

BULLEIT BOURBON 5.50 BULLEIT RYE 6.00 MONKEY SHOULDER 6.50

ELIJAH CRAIG SMALL BATCH 7.50

GIN 3CL

BOMBAY SAPPHIRE 5.50 BOMBAY STAR 6.50 TANQUERAY 5.50 TANQUERAY TEN 6.50 HENDRICKS 6.50

MARTIN MILLERS WESTBOURN STRENGTH 7.00 BROCKMANN GIN 7.50

GIN MARE 7.50 GIN SUL 7.50

Alle Weine können Sulfite enthalten.