Etagere «National» pro Person 15 Brötchen, Gipfeli, Butter, Marmelade und Heissgetränk
Bread, croissant, jam and one hot beverage
Etagere «Ritz» pro Person 32
Brötchen, Gipfeli, Butter, Marmelade, Süssgebäck, kalte Fleischspezialitäten, Schweizer Käseauswahl, Müsli mit Jogurt, Saft nach Wahl und Heissgetränk
Bread, croissant, butter, marmalade, sweet pastry, cold meat specialties, selection of Swiss cheeses, cereal with yogurt, a juice of your choice and one hot beverage
Etagere «Escoffier» pro Person 49
Brötchen, Gipfeli, Butter, Marmelade, Süssgebäck, kalte Fleischspezialitäten, Schweizer Käseauswahl, Luzerner Birewegge, geräucherter Fischteller, Müsli mit Jogurt, Birchermüsli, Fruchtsalat, Eierspeise und Saft nach Wahl, ein Heissgetränk und ein Glas Prosecco
Bread, croissant, butter, marmalade, sweet pastry, cold meat specialties, selection of Swiss cheeses, pear pastry from Lucerne, smoked fish platter, cereal with yogurt, Birchermuesli, fruit salad, egg dish, a juice of your choice, one hot beverage and one glass of Prosecco
Frühstücks Teller «National» 21
Zwei Landeier nach Wahl, weisse Bohnen an Tomatensauce, Bratkartoffeln, konfierte Tomaten, gebratener Speck & Kalbswürstchen, Sauerteigbrot und Butter
Breakfast Plate “National”
Two country eggs of your choice, white beans with tomato sauce, fried potatoes, confit tomatoes, fried bacon & veal sausage, sourdough bread and butter
Egg Benedikt 16
Briochetoast, Spinat, Trutenschinken, pochiertes Ei, Sauce Hollandaise Brioche toast, spinach, turkey ham, poached egg, Sauce Hollandaise
Frühstückssandwich mit Rührei 14
Laugenbrötchen, Kräuter, Burrata
Breakfast Sandwich with scrambled eggs Pretzel roll, herbs, burrata
Smoothie Bowl 14 Chia und Haferpudding mit Kokosmilch, Mandeljogurt, saisonale Früchte
Chia and oat pudding with coconut milk, almond yogurt, seasonal fruits
Birchermuesli 10
mit Beeren und Schlagrahm with berries and whipped cream
Hummus mit Sesam 12
serviert mit knackigem Gemüse und Olivenöl
Hummus with sesame, served with crunchy vegetables and olive oil
Fluffige Pancakes 10
mit Beerenkompott, Ricotta und Limette with berry compote, ricotta and lime
Brioche French Toast 16
mit karamellisierten Nüssen und Bananen with caramelized nuts and banana
Knusprige Rösti/ Crispy Rösti (Swiss hash browns) 13
mit pochiertem Ei und Speck 16
with poached egg and bacon
mit Rauchlachs und Sauerrahm 18
with smoked salmon and sour cream
Chinesische Teigtaschen, 19
gedämpft und mit Gemüse gefüllt
Chinese Dumplings, steamed and stuffed with vegetables
Klassische Eierspeisen (aus zwei Eiern)
Omelette, Rührei, Spiegelei ab/from 8
Classic egg dishes (two eggs) omelette, scrambled egg, fried egg
Die folgenden Gerichte servieren wir ab 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr We serve the following dishes from 11.30 a.m. to 2.00 p.m.
Frühlings Blattsalat 16
Knäckebrot | Joghurt-Dip | Granatapfel Spring leaf salad
Crispbread | yoghurt dip | pomegranate
Caesar Salat
Eisbergsalat | Parmesan | Croûton 14
+ Pouletbruststreifen | Speck + 14
Caesar salad
Iceberg lettuce | parmesan | croûton
+ Chicken breast strips | bacon +14
Tatar vom Angus-Rind 70 g / 140 g 26/36
Zwiebeln | Kapern | Essiggurken Angus beef tatar 70 g / 140 g onions | capers | pickled gherkins
Petersiliensuppe | Crostini 12
Parsley soup | crostini
Tagessuppe 12
Soup of the day
Geröstete Kartoffeln 28
Auberginen | Paprika | Zucchini | Tomaten Roasted potatoes
eggplant | sweet pepper | zucchini | tomatoes
Pappardelle 36
Rindsragout | Frühlingslauch | Pilze Pappardelle
beef ragout | spring leek | mushrooms
Sautierter Schweizer Zander 44 Gewürzreis | Meeresspargel | Knoblauch | Hanföl
Sautéed Swiss pike perch
spiced rice | sea asparagus | garlic | hemp oil
Schweizer Lammhaxe 41
Erbsen | Zwiebeln | Karotten | Senfkörner Swiss lamb shank
Peas | onions | carrots | mustard seeds
Club Sandwich 32
Toastbrot | Pouletbrust | Spiegelei | Speck | Tomate | Cocktailsauce | Pommes frites
Toast | chicken breast | fried egg | bacon | tomato | cocktail sauce | French fries
Vegetarisches Club Sandwich 32
pflanzliches Geschnetzeltes | Dattel Salsa | Tomaten | Babylattich Pommes frites
vegetarian Club Sandwich | planted chicken | date salsa tomatoes | baby lettuce | French fries
National Burger 36
Angus Rind Burger | Tomatenbrötchen Zwiebel | Apfel | Essiggurke | Bergkäse | BBQ Sauce | Pommes frites
Angus beef burger | tomato bun |
onions | apple | pickled gherkins | Alpine cheese | BBQ sauce | French fries
Erbsenburger 32
Nachtkohlbrot | Avocadocreme | Rotkohl | Babylattich Pommes frites
Vegetarian pea burger / black cabbage bun | avocado cream red cabbage | baby lettuce / French fries
Apfel – Birnen – Knusperstrudel 14 Sanddorn | Cashewnüsse | Vanille
Apple - Pear - Crispy Strudel
Sea buckthorn | cashew nuts | vanilla
Crème brûlée 12
Kumquats | Früchten | Vanille-Crumbel Crème brûlée
Kumquats | fruits | vanilla crumble
Schokoladentartelette | Felchliner Schokolade 12
Doppelrahm | Früchtegarnitur
Chocolate tartelette with Felchlin chocolate double cream fruit garniture
Vegetarisch / vegetarian Vegan
Ristretto 5
Espresso 5
Doppelter Espresso 6.5
Kaffee Crème 5
Cappuccino 6
Schale hell /dunkel 6
Latte Macchiato 6.5
Espresso Coretto 8
Ovomaltine, Schokolade, Milch 5.5
Kännchen Tee- diverse Sorten zur Auswahl 8
Alle Kaffees sind auch koffeinfrei erhältlich.
All coffees can also be ordered decaffeinated.
Orange, Ananas, Pfirsich, Grapefruit, Tomate, 2dl 6
Cranberry
Orange, pineapple, peach, grapefruit, tomato cranberry
Frisch gepresster Orangensaft 2dl 8
Freshly squeezed orange juice
Passugger / Allegra 77cl 9
Passugger / Allegra 47cl 6
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 3dl 6
Sprite 3dl 6
Fanta 3dl 6
Eistee 3dl 6
Rivella Rot / Blau 3dl 6
Ramseier Apfelschorle, Süssmost 3dl 6
Red Bull 2.5dl 7.5
San Bitter, Crodino 1dl 6
Bitter Lemon 2dl 6
Ginger Ale 2dl 6
Tonic Water 2dl 6
Vinattieri Bianco Ticino DOC 1dl 11 Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vinattieri Ticinesi Tessin, Schweiz
Les Déserts St-Saphorin Lavaux AOC 1dl 8
Chasselas Fils Rogivue Waadt, Schweiz
Merlot del Ticino DOC 1dl 12
Tenuta Ronco dell’Angelo Merlot
Vinattieri Ticinesi SA Tessin, Schweiz
Rosso di Notte Terre Siciliane IGP 1dl 11
Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon Provinco Italia
Pol Roger Brut 1dl 17
Champagne, Frankreich
Prosecco Extra Dry DOCG 1dl 9.5
Jaya dei Colli 100% Glera Valdobbiadene
Nivole Moscato d‘Asti DOCG 1dl 8
Moscato
Michele Chiarlo
Wir legen grossen Wert auf frische und saisonale Produkte. Aus diesem Grund berücksichtigen wir nach Möglichkeit regionale Traditions- oder Familienbetriebe mit einer nachhaltig ausgerichteten Produktion.
Brot - Backwaren Bäckerei R. Hänggi AG Hug AG
Luzern (LU) Malters (LU)
Fisch G. Bianchi AG
Zufikon
Fleisch Holzen Fleisch GmbH Metzger Gabriel AG
Ennetbürgen (NW) Wolfenschiessen (NW)
Urchiger Bergkäse Bruno & Lucia Wittwer-Ming Emmenbrücke (LU)
Planted Chicken Eat Planted Kemptthal (ZH)
Ziegenkäse Odermatt Käserei AG
Dallenwil (NW)
Gemüse Mundo AG
Rothenburg (LU)
Glace Gelati Gasparini
Münchenstein (BL)
Kaffee Rast Kaffee
Ebikon (LU)
Müesli bio-familia
Sachseln (OW)
Olivenöl Guidolio GmbH
Meggen (LU)
