Schlachtviehmarkt Woche 48 / 2021
Marktlage vom 26.11.2021
Schlachtschweine Fr./ kg SG ab Hof
QM Schweine Marktpreis ab Hof Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten
3.60 Fr. / kg SG Angebot -- Nachfrage Angebot -- Nachfrage -- Unverändert schwierige Marktsituation. Im QM-Schlachtschweinemarkt stehen sehr grosse Angebote eine gut mittleren Nachfrage gegenüber. Es werden mittlere Angebotsüberhänge verzeichnet. Die durchschnittlichen Schlachtgewichte sind gestiegen und 90.7 Kilogramm in der KW 46. Die Reduktion der Belegungen auf einen marktgerechten Verbrauch würde die dauerhafte Wertschöpfungsvernichtung unterbinden.
Schlachtschweine gültig 26.11. bis 02.12.2021
Produktionsform Fr. / kg SG Angebot Nachfrage
franko Schlachthof
ab Hof
QM 3.85 3.60 -- --
CNf – ab Januar 2021 Programm gestrichen!!!
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
3.75 - 3.84 0.30
3.60
0.30 -- --
Abgehende Zuchtschweine 1.20 - 1.40 -- --
Jager
QM Jager SGD- A
20 kg LG
Marktpreis ab Hof Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten 3.90 Fr. / kg LG Angebot >> Nachfrage Angebot Nachfrage ➔ Unverändert zur Vorwoche. Gemäss den Meldungen von Handel und Vermarktern stehen im QM- und IPS- Jagermarkt gut mittlere Angebote einer mittleren bis gut mittleren Nachfrage gegenüber. Es werden mehrheitlich kleine Angebotsüberhänge verzeichnet.
Börsenpreise für Jager ab Stall
Gewichtsklasse Börse gültig 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg IPS Prämie
Bankvieh QM MT T3
Marktpreis franko Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten
10.40 Fr. / kg SG Angebot -- Nachfrage Angebot -- Nachfrage --
Der Preis ist bei 10.40 Fr pro kg SG und kann realisiert werden. Das Angebot nimmt langsam zu, die Nachfrage ist gut.
Bankvieh, franko Schlachthof gültig 29.11. bis 03.12.2021
Kategorie Fr. / kg SG Angebot Nachfrage
Muni MT
QM T3 10.40 -- --
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
T3 10.30 - 10.40
0.65 -- --
Ochsen OB
QM T3 10.40 -- --
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
T3 10.30 - 10.40
0.65 -- --
Rinder RG
QM T3 10.40 -- --
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
T3 10.30 - 10.40
0.65 -- --
Muni MA
QM T3 7.90 -- --
Verarbeitungsvieh QM
VK A3
Marktpreis franko Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten
7.80 Fr. / kg SG Angebot -- Nachfrage Angebot -- Nachfrage --
Das Angebot steigt und das Verarbeitungsvieh kommt zuhnemend unter Druck. Für die KW 48 sind auf den öffentlichen Märkten 794 Kühe angemeldet. Der Proviande Preis ist bei 8.70 Fr./kg SG.
Verarbeitungsvieh, franko Schlachthof gültig 29.11. bis 03.12.2021
Kategorie Fr. / kg SG Angebot Nachfrage
Kühe VK
• RAUS-Zuschlag* je Tier 40.00
QM T3 8.70 -- --
A3 7.80 -- --
3X1-1X1 5.85 - 6.75 -- --
3X2-1X2 6.15 - 7.05 -- --
3X3-1X3 6.25 - 7.15 -- --
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
T3 8.70 - 8.80
0.20 -- --
Rinder/Jungkühe RV
QM T3 8.90 -- --
* gilt nur für Mc Donald’s-Kühe über Bell, Mindestanforderung A3
Kälber QM KV T3
Marktpreis franko Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten
17.10 Fr. / kg SG Angebot -- Nachfrage Angebot -- Nachfrage --
Das Angebot an Kälbern ist nach wie vor knapp nimmt aber langsam zu. Die Nachfrage ist gut. Der Preis bleibt auf 17.10 Fr./kg SG.
Kälber, franko Schlachthof gültig 26.11. bis 02.12.2021
Kategorie Fr. / kg SG Angebot Nachfrage
QM T3 17.10 -- --
CNf – ab Januar 2021 Programm gestrichen!!!
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
T3 +T, H, C T -T
17.30 - 17.50 0.80
0.80 0.20
-- --
Tränkekälber
Das Angebot steigt langsam, dies bei einer konstanten Nachfrage.
Definitionstabelle nach Proviande
AA Sehr fleischbetonte Tränker Basispreis Stier -1.30 Kuh
AB Mittel-sehr fleischbetonte Tränker +3.50 Stier
+2.50 Kuh
A+ Fleischbetonte Tränker +0.5
A Wenig fleischbetonte Tränker Basispreis
B Kaum fleischbetonte Tränker -0.5
C Nicht fleischbetonte Tränker Nach Vereinbarung
Die Zuschläge und Abzüge gelten für die Wochenpreise. Mindestalter 21 Tage. Gewicht 70-80 kg, darüber nach Vereinbarung. Mäster handeln nach den alten Handelsusanzen (70-75 kg).
Wochenpreise Tränkekälber: Preise in Fr. je kg lebend ab Stall Geburtsbetrieb
Woche 48 AA Stier A
Geburtsbetriebe 9.70 4.10
Handel und Mäster 9.10 3.50
Schafe
QM LA T3 Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten
Angebot -- Nachfrage Angebot: -- Nachfrage: --
Der Preis bleibt bei 14.50 Fr./kg SG. Der Markt lauft gut. Die Preise können realisiert werden.
Preise für Lämmer und Schafe Fr. je kg SG T3 gültig 29.11. bis 03.12.2021
Auf den Märkten LA SM2 SM4-8 WP (LG)
Wochenpreise Proviande 14.50 9.95 7.10 6.30
Franko Schlachthof Fr. / kg SG Angebot Nachfrage
Lämmer LA
QM T3 14.50 -- --
IP-Suisse
• QM-Basispreis
• Prämie TS
T3 14.70 - 14.90
0.70 -- --
Preise von diversen Labels Nach Angaben der Labelinhaber
Fleischlabel; Viehkategorie Wo Handelskl Fr. je kg SG franko Schlachthof
Fr. je kg LG Ab Stall
Preisänderung
Natura-Beef 48 T3/H3/C3 12.70/13.10/13.30 ➔/➔/➔
Natura-Beef-Bio T3/H3/C3 13.10/13.50/13.70 //
Natura-Veal T3/H3/C3 18.90/20.10/20.40 ➔/➔/➔
VK Natura (Verarbeitungstiere) T3 9.80 ➔
Premium/Naturafarm
• Rassentiere Angus T3 12.50 ➔
• Rassentiere Simmental T3 11.90 ➔
• Naturafarm Rassentiere T3 11.90 ➔
• Naturafarm Kreuzungstiere T3 11.40 ➔
SwissPrimBeef
• Kreuzungstiere T3/H3/C3 11.40/11.80/12.15 ➔/➔/➔
• Rassentiere T3/H3/C3 12.00/12.40/12.75 ➔/➔/➔
SwissPrimBeef/Premium/Natura farm - Remonten
• Remonten Kreuzungstiere T1/T2 6.10 - 6.40
• Remonten Rassentiere T1/T2 6.60 - 6.90
• Rem. Rassentiere Angus T1/T2 6.80 - 7.10 SwissPrimGourmet - Tränker
• Munikälber Ankauf 10.20
• Kuhkälber Ankauf 8.70
SwissPrimPorc 4.78 ➔
Bio 48
Muni MT und Ochsen OB T3/H3/C3 10.50/10.90/11.10 ➔/➔/➔
Rinder T3/H3/C3 10.50/10.90/11.10 ➔/➔/➔
Verarbeitungstiere T3 9.80 ➔
Kälber KV T3/H3/C3 18.60/19.80/20.10 ➔/➔/➔
Tränker mit Mastrassennachweis 8.20(Kuhkalb)
9.50(Munikalb)
Mastremonten ab Stall
200kg/300kg
7.50/6.50 ➔/➔
Schweine 7.60/ 7.40 ab Stall ➔
➔
Abgehende Zuchtschweine 4.70 ➔
SGD A Jager 20kg / 30 kg / 40 kg 13.20/9.90/7.60 ➔/➔/➔
Lämmer T3 15.80 ➔
Zuschläge KAG Freiland 48
Kälber (Basis Bio Suisse) T3 0.70 ➔
Rinder MuKu (Basis NB Bio) T3 0.40 ➔
Mastremonten (Basis NB Bio) T3 -- --
RG (Basis Bio Weide Beef) T3 0.30 ➔
VK (Basis Bio Suisse) T3 0.25 - 0.50 ➔
LA (Basis Bio Suisse) T3 0.50 ➔
Schweine (Basis Franko SH) 0.50 ➔
Fleischlabel; Viehkategorie Wo Handelskl. Fr. je kg SG franko Schlachthof
Fr. je kg LG Ab Stall
Preisän- derung
fidelio 48
Rinder RG, Ochsen OB T3 12.20 ➔
Kühe VK T3 9.80 ➔
Kälber T3 18.60 ➔
Schweine 7.60/7.40 ab Stall ➔/
➔
Abgehende Zuchtschweine 4.70 ➔
Lämmer T3 15.80 ➔
Migros Bio-Weide-Beef 48
Rinder und Ochsen T3/H3/C3 12.80/13.20/13.40 ➔/➔/➔
Mastremonten
• unter Produzenten
• Basispreis Silvestri
7.70 8.30
➔
➔ Plus Qualitätszuschlag mit
Abstammungsausweis Bis Fr. 80.- pro Tier
Tränker 10.20 (Munikalb)
8.30 (Kuhkalb)
Silvestri Bio Weiderind 48
Rinder und Ochsen T3/H3/C3 13.00/13.40/13.60 ➔/➔/➔
Weide-Beef 48
Rinder und Ochsen T3/H3/C3 12.00/12.60/12.80 ➔/➔/➔
Silvestri Weiderind (IPS) 48
Rinder und Ochsen T3/H3/C3 12.00/12.60/12.80 ➔/➔/➔
Mastremonten
• Basispreis Silvestri 7.80 ➔
Tränker 10.20 (Munikalb)
8.70 (Kuhkalb)
Silvestri Demeter 48
Kühe VK T3 10.10 ➔
Rinder und Ochsen
Silvestri Milchkalb
48
T3/H3/C3 19.10/20.00/20.30
Silvestri Aubrac: die Preise werden nicht mehr separat publiziert, bitte Prise Weide Beef beachten.
Swiss Black Angus 48
Ochsen und Rinder
(Keine Abzüge für Fettklassen 4 und 5)
T3/H3/C3 12.40/ 12.80/ 13.00 ➔/➔
Mastremonten OB/RG 6.40-6.80
VK (Keine Abzüge für Fettklassen 4 und 5) 10.10 ➔
Pure Simmental Muni 11.05 ➔
Original Highland Beef of
Switzerland 48
Rinder und Ochsen (18-30 Mt) T3 10.90 ➔
Verarbeitungstiere T3 8.00 ➔
Mastremonten bis 210 kg 5.60 ➔
Emmentaler IP Bauern-Kalb 48
QM-Basispreis T3 17.30 - 17.50 ➔
• Labelprämie inkl.
RAUS-Zuschlag
T bis C 1.00 ➔/➔/
➔
Preisentwicklung: Grafiken
48/2021
Gültig ab: 29.11.2021.
Änderung: - - - -
Fleischigkeit Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg A % Fr./kg
charnure SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % SG / PM R % LG / PV
C 11.00 58 6.40 8.35 60 5.00 11.00 57 6.25 11.00 56 6.15
H 10.80 57 6.15 8.20 58 4.75 10.80 56 6.05 10.80 55 5.95
+ 10.60 55 5.85 8.05 56 4.50 10.60 54 5.70 10.60 54 5.70
T 10.40 53 5.50 7.90 54 4.25 10.40 52 5.40 10.40 52 5.40
- 10.20 52 5.30 7.65 53 4.05 10.20 51 5.20 10.20 51 5.20
A 9.80 51 5.00 7.45 52 3.85 9.80 50 4.90
X 9.50 49 4.65 7.00 51 3.55 9.50 49 4.65
9.10 47 4.30 6.60 49 3.25 9.10 47 4.30
8.65 45 3.90 6.25 47 2.95 8.65 45 3.90
Fettgewebe tissus gras
1 -0.90 -0.50 -0.30 -0.15 -0.90 -0.45 -0.90 -0.45
2 -0.30 -0.15 - - -0.30 -0.15 -0.30 -0.15
3 - - - - - - - -
4 -0.30 -0.15 -0.30 -0.15 -0.30 -0.15 -0.30 -0.15
5 -0.90 -0.50 -0.70 -0.40 -0.90 -0.45 -0.90 -0.45
OCHSEN (ab 5 Schaufeln) BOEUFS (dès 5 pelles)
RG A - X : RG
MUNI (übrige) TAUREAUX (autres)
QM - Wochenpreise für Rindvieh
(ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe) zwingend anzuwenden auf überwachten öffentlichen Märkten für die Kategorien: MT,MA,OB,RG,RV,VK,JBMT
MUNI (ungeschaufelte) TAUREAUX (sans pelles)
sont décomptées au prix VK A - X
RINDER (max. 4 Schaufeln) GÉNISSES (max. 4 pelles)
OB
OCHSEN (max. 4 Schaufeln) BOEUFS (max. 4 pelles)
MA
werden zum Preis von VK A - X abgerechnet
neue Preisabstufungen für die Kategorie KV / nouvelles déductions de prix pour la catégorie KV
48/2021
Valables dès: 29.11.2021
Modification: - - - -
Fleischigkeit Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg
charnure SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV
C 9.55 54 5.15 9.35 54 5.05 55 7.30 18.30 60
H 9.30 53 4.95 9.10 52 4.75 54 7.05 17.90 59
+ 9.10 52 4.75 8.90 50 4.45 53 6.85 17.60 58
T 8.90 50 4.45 8.70 48 4.20 52 6.60 17.10 57
- 8.55 49 4.20 8.35 47 3.90 51 6.10 16.70 56
A 7.95 48 3.80 7.80 46 3.60 50 5.30 15.90 55
X 7.15 45 3.20 49 4.50 14.10 53
6.70 43 2.90 48 4.10 13.10 51
6.25 41 2.55 47 3.70 12.10 49
Fettgewebe
tissus gras C-T / A C-T / A C-T / A - X C-T / A - X C-T / A - X
1 -0.70 / -0.90 -0.35 / -0.45 -0.20 / -0.40 -0.10 / -0.20 0.00 / -0.30 -1.50
2 -0.30 / -0.50 -0.15 / -0.25 -0.00 / -0.10 0.00 / -0.05 0.00 / 0.00 -0.40
3 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 -
4 -0.40 / -0.40 -0.20 / -0.20 -0.30 / -0.30 -0.15 / -0.15 -0.25 / -0.25 -0.20
5 -0.80 / -0.80 -0.40 / -0.40 -0.70 / -0.70 -0.35 / -0.35 -0.50 / -0.50 -1.00
- 0.10 - 0.10 - - 0.20
Fleischigkeit / charnure C / H / +T
bis / au 140.0 kg 0.00 Fr.
ab / dès 140.1 kg - 150.0 kg je kg / par kg 0.10 Fr / kg SG / PM Fleischigkeit / charnure T / -T / A
- 0.20 Fr. bis / au 130.0 kg 0.00 Fr.
- 0.40 Fr. ab / dès 130.1 kg - 140.0 kg je kg / par kg 0.10 Fr / kg SG / PM
- 0.60 Fr. Fleischigkeit / charnure X
bis / au 115.0 kg 0.00 Fr.
ab / dès 115.1 kg - 130.0 kg je kg / par kg 0.10 Fr / kg SG / PM KÄLBER / VEAUX
Altersabzüge / déductions pour l'âge (Fr. / kg SG, PM):
161-170 Tage, jours: 0.10 171-180 Tage, jours: 0.10 181-190 Tage, jours: 0.50 191-200 Tage, jours: 0.70 201-210 Tage, jours: 0.90 211-220 Tage, jours: 1.10 221-230 Tage, jours: 1.30 231-240 Tage, jours: 1.50
Abzüge Fleischfarbe / déductions couleur de viande:
≤ 160 Tage, jours: L*-Wert, valeur L* < 39.000: 2.00 Fr. / kg SG, PM
Werden als VK taxiert!
251 - 270 kg LG / PV
KV
VEAUX
291- 320 kg LG / PV
JB max. 10 Monate alt und 320 kg netto JB max. âgés de 10 mois et PV net 320 kg
271 - 290 kg LG / PV classées comme VK!
RV A und VK A - X / RV A et VK A - X
Preise gelten ab 450 kg Lebendgewicht. Bei tieferem Gewicht pro 10 kg LG minus Fr, 0.05 / kg LG ; max Fr. 0.20 / kg LG Prix valables dès 450 kg poids vif. Au - dessous moins frs. 0.05 max. frs. 0.20 / kg PV, par 10 kg PV.
RV / VK ab -T: Preisabzug von Fr. 0.10 pro kg SG berücksichtigt für verwachsene Unterspälten.
RV / VK à partir de -T: déduction de frs. 0.10 par kg pm prise en considération pour les tranches carrées avec adhérences musculaires.
déductions de poids vif animaux sans cert. de livraison
AQ , Label ou BIO:
Gewichtsabzüge SG / déductions de poids mort
GÉNISSES dès 5 pelles/ JEUNES VACHES (max. 4 pelles) VACHES JEUNE BÉTAIL à partir de 161 jours
Gewichtsabzüge LG
RV
RINDER ab 5 Schaufeln / JUNGKÜHE (max. 4 Schaufeln) KÜHE
à appliquer obligatoirement sur les marchés publics surveillés pour les catégories MT,MA,OB,RG,RV,VK,JB
JUNGVIEH ab 161 Tage KÄLBER
Des déductions plus importantes sont justifiées pour des animaux extrêmement gras (plus que 5)
Les animaux de l'espèce bovine des catégories MT,MA,OB,RG,RV,VK,JB à partir de l'âge de 161 jours peuvent être apportés sur les marchés de bétail de boucherie publics surveillés.
JB
Prix AQ hebdomadaires pour bovins
(sans frais et marges pour des livraisons franco abattoir)VK
48/2021
QM - Wochenpreise * für Lämmer und Schafe ab Marktplatz Prix AQ hebdomadaires * pour les ovins départ place de marchéGültig ab / valables dès le: 29.11.2021
Änderung /modification: - - - -
Fleischigkeitsklasse Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg
Classe de charnure SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV
C 15.20 48 7.30 11.05 48 5.30 7.90 49 3.85 6.85
H 14.90 47 7.00 10.50 47 4.95 7.50 48 3.60 6.60
T 14.50 46 6.65 9.95 46 4.60 7.10 46 3.25 6.30
A 14.00 45 6.30 9.10 45 4.10 6.60 44 2.90 5.50
X 11.90 44 5.25 8.15 44 3.60 5.90 43 2.55 4.70
Fettgewebe tissus gras
1 -1.50 - -1.50 -0.70 - - -
2 -0.40 -0.20 -0.55 -0.25 - - -
3 - - - - - - -
4 -0.90 -0.40 -0.75 -0.35 -1.10 -0.50 -
5 -3.00 -1.40 -3.00 -1.40 -3.00 -1.40 -
-0.10 -0.10 0.00 -
Agneaux de boucherie moutons de 2 pelles moutons de 4 pelles et plus
animaux sans cert. de livraison
*ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe /*sans frais et marges pour livraisons franco abattoir
LA SM 2 SM 4-8 WP
Weidelämmer
Lämmer zum Schlachten Schafe mit 2 Schaufeln Schafe mit 4 Schaufeln und ältere
Tiere ohne Begleitscheine für QM , Label oder BIO:
Agneaux de pâturage (23 bis / jusqu'à 41 kg LG / PV) ( bis / jusqu'à 43 kg LG / PV) (bis / jusqu'à 46 kg LG / PV)
Fettklasse 1 kein Abzug tissus gras 1 pas déduction
neue Preisabstufungen für die Kategorien LA & SM / nouvelles déductions de prix pour les catégories LA & SM
SG / PM SFr. ##### LG / PV SFr.
- 20.5 kg 0.00 - 43.0 kg 0.00
20.6 - 21.0 kg 0.20 43.1 - 44.0 kg 0.10
21.1 - 21.5 kg 0.40 44.1 - 45.0 kg 0.20
21.6 - 22.0 kg 0.60 45.1 - 46.0 kg 0.30
22.1 - 22.5 kg 0.85 46.1 - 47.0 kg 0.40
22.6 - 23.0 kg 1.05 47.1 - 48.0 kg 0.50
23.1 - 23.5 kg 1.90 48.1 - 49.0 kg 0.90
23.6 - 24.0 kg 2.10 Preis: 0.47 49.1 - 50.0 kg 1.00
24.1 - 24.5 kg 2.35 Gewicht: 0.48 50.1 - 51.0 kg 1.10
24.6 - 25.0 kg 2.55 51.1 - 52.0 kg 1.20
25.1 - 28.0 kg 4.00 52.1 - 58.0 kg 1.90
ab/dès 28.1 kg : ab/dès 58.1 kg :
werden zum Preis von SM4-8 abgerechnet sont décomptés au prix SM4-8
SG / PM SFr. LG / PV SFr.
- 21.5 kg 0.00 - 46.0 kg 0.00
21.6 - 23.5 kg 0.65 46.1 - 50.0 kg 0.30
23.6 - 26.0 kg 1.50 50.1 - 55.0 kg 0.70
ab/dès 26.1 kg : ab/dès 55.1 kg :
werden zum Preis von SM4-8 abgerechnet sont décomptés au prix SM4-8
LG / PV SFr.
- 32.0 kg 0.00
32.1 - 33.0 kg 0.10
33.1 - 34.0 kg 0.20
34.1 - 35.0 kg 0.30
Widderlämmer / agneaux mâles 35.1 - 36.0 kg 0.40
bis / jusq'à 36.0 kg 20.00 36.1 - 37.0 kg 0.50
ab / dès 36.1 kg 25.00 37.1 - 38.0 kg 0.60
38.1 - 39.0 kg 0.70
39.1 - 40.0 kg 0.80
40.1 - 41.0 kg 0.90
ab/dès 41.1 kg 1.20 Schafe mit 2 Schaufeln / moutons de 2 pelles
Weidelämmer / agneaux de pâturage Lämmer / Agneaux de boucherie
Gewichtsabzüge für: / déductions de poids pour:
C + H bis 22.5 kg: kein Abzug / C + H jusq'à 22.5 kg: pas de déduction
Realisierte Preise Tränkekälber 47/2021
25.11.2021Rassen Ausstich Milchrassentypen Milchrassentypen milchbetonte
Milchrassentypen Tränker für Wurstkälber fleischbetonte Tränker wenig fleischbetonte Tränker kaum fleischbetonte
Tränker nicht fleischbetonte Tränker
Änderung: -0.30 -0.30 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00
Geschlecht männlich weiblich männlich weiblich männl/weibl. männl/weibl. männl/weibl. männl/weibl.
Basispreis -1.30 0.50 Basispreis -0.50
Preis ab Stall 9.10 7.80 7.10 6.70 4.00 3.50 3.00
Gewicht Alter
Prix réalisés veaux maigres 47/2021
25.11.2021races première qualité
Types de races à lait types de races à lait
types de races à lait avec prédominance
laitière
veaux pour production de veaux à saucisses veaux avec prédominance
viande veaux peu charnés veaux très peu charnés veaux non charnés
Modification: -0.30 -0.30 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00
sexe mâle femelle mâle femelle mâle/femelle mâle/femelle mâle/femelle mâle/femelle
Kategorien AA bis B: 70 kg - 80 kg / über 80 kg Preis nach Vereinbarung / 65-69.9 Kg minus 50 Rappen / unter 64.9 Kg minus 1 Franken
für Grossviehmast für Kälbermast
Kategorie AA AB A+ A B C
Mastrassentypen (Vater 100% Mast) Mastrassentypen (Vater ≥ 50% Mast) sehr fleischbetonte Tränker mittel-sehr fleischbetonte Tränker
Preis nach Vereinbarung Mindestalter für alle Kategorien: 21 Tage / gültig bis zu einem Alter von 56 Tagen / über 56 Tage minus 50 Rappen
pour engraissement
de gros bétail pour engraissement de veaux
catégorie AA AB A+ A B C
types de races à viande (père 100% viande)
types de races à viande (père ≥ 50% viande) veaux très charnés veaux moyennement à très charnés
Veaux moyennement à très charnés