Schlachtviehmarkt Woche 2 / 2022 Marktlage vom

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Schlachtviehmarkt Woche 2 / 2022

Marktlage vom 07.01.2022

Schlachtschweine Fr./ kg SG ab Hof

QM Schweine Marktpreis ab Hof Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten

3.60 Fr. / kg SG Angebot >> Nachfrage Angebot  Nachfrage  Weiterhin bleibt der Überhang beim Angebot an Schlachtschweinen bestehen. Die Nachfrage ist relativ normal, ist im Verhältnis jedoch zu gering. Die Preise sind unter Druck aber stabil bei 3.60 Fr./Kg SG

Schlachtschweine gültig 07.01. bis 13.01.2022

Produktionsform Fr. / kg SG Angebot Nachfrage

franko

Schlachthof ab Hof

QM 3.85 3.60 gross normal

CNf – ab Januar 2021 Programm gestrichen!!!

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

3.75 - 3.84

0.30 3.60

0.30 normal-gross normal

Abgehende Zuchtschweine 1.00 - 1.20 gross normal

Jager

QM Jager SGD- A

20 kg LG

Marktpreis ab Hof Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten 4.20 Fr. / kg LG Angebot -- Nachfrage Angebot -- Nachfrage -- Der Jagermarkt präsentiert sich mehrheitlch ausgeglichen. Gemäss den Meldungen von Handel und Vermarktern stehen im QM- und IPS-Jagermarkt gut mittlere Angebote einer entsprechenden Nachfrage gegenüber. Der Preis für einen QM-Jager SGD-A 20 kg ist neu bei Fr. 4.20/kg LG.

Börsenpreise für Jager ab Stall

Gewichtsklasse Börse gültig 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg IPS Prämie

Produktionsform Vom Woche Fr. / kg LG Pro Stück

QM Jager SGD-A 04.01. 1 4.20 3.60 -

3.30 3.30 3.10 16.00

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07.01.2022 / Schlachtviehpreise_2022w02_d.docx / dr

2/8

Bankvieh QM MT T3

Marktpreis franko Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten

10.40 Fr. / kg SG Angebot > Nachfrage Angebot  Nachfrage 

Die Lage ist ausgeglichen. Das Angebot ist insgesamt gut bei einer mittelmässigen bis guten Nachfrage. Die Preise sind realisierbar mit 10.40 Fr./Kg SG

Bankvieh, franko Schlachthof gültig 10.01. bis 14.01.2022

Kategorie Fr. / kg SG Angebot Nachfrage

Muni MT

QM T3 10.40 gut normal-steigend

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

T3 10.20 - 10.30

0.65 gut normal-steigend

Ochsen OB

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

T3 10.20 - 10.30

Rinder RG

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

T3 10.20 - 10.30

Muni MA

QM T3 7.90 - 8.10 gut normal-steigend

Verarbeitungsvieh QM

VK A3

Marktpreis franko Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten

8.00 Fr. / kg SG Angebot < Nachfrage Angebot  Nachfrage 

Eine gute bis sehr gute Nachfrage beim Verarbeitungsvieh trifft auf ein durchschnittliches Angebot. Die Preise steigen auf 8.90 Fr./Kg SG und sind realisierbar. Für die KW 2 wurden total 905 Kühe zur Schlachtung angemeldet.

Verarbeitungsvieh, franko Schlachthof gültig 10.01. bis 14.01.2022

Kühe VK

 RAUS-Zuschlag* je Tier 40.00

QM T3 8.90 normal gut

A3 8.00 normal gut

3X1-1X1 6.05 - 6.95 normal gut

3X2-1X2 6.35 - 7.25 normal gut

3X3-1X3 6.45 - 7.35 normal gut

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

T3 8.90

0.20 normal gut

Rinder/Jungkühe RV

* gilt nur für Mc Donald’s-Kühe über Bell, Mindestanforderung A3

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3/8

Kälber QM

KV T3 Marktpreis franko Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten

15.80 Fr. / kg SG Angebot >> Nachfrage Angebot  Nachfrage  Das weiterhin gute Angebot bei den Kälbern steht einer schwachen Nachfrage gegenüber. Der Preis ist unter Druck und sinkt auf 15.80 Fr./Kg SG.

Kälber, franko Schlachthof gültig 07.01. bis 13.01.2022

QM T3 15.80 gross schwach

CNf – ab Januar 2021 Programm gestrichen!!!

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

T3 +T, H, C T -T

16.00 - 16.20 0.80

0.80 0.20

gross schwach

Tränkekälber

Gute Angebote stehen einer normalen Nachfrage gegenüber.

Definitionstabelle nach Proviande

AA Sehr fleischbetonte Tränker Basispreis Stier -1.30 Kuh

AB Mittel-sehr fleischbetonte Tränker +3.50 Stier

+2.50 Kuh

A+ Fleischbetonte Tränker +0.5

A Wenig fleischbetonte Tränker Basispreis

B Kaum fleischbetonte Tränker -0.5

C Nicht fleischbetonte Tränker Nach Vereinbarung

Die Zuschläge und Abzüge gelten für die Wochenpreise. Mindestalter 21 Tage. Gewicht 70-80 kg, darüber nach Vereinbarung. Mäster handeln nach den alten Handelsusanzen (70-75 kg).

Wochenpreise Tränkekälber: Preise in Fr. je kg lebend ab Stall Geburtsbetrieb

Woche 2 AA Stier A

Geburtsbetriebe 9.90 4.10

Handel und Mäster 9.10 3.50

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4/8

Schafe

QM LA T3 Marktlage aktuell Markttendenz / Aussichten

Angebot = Nachfrage Angebot:  Nachfrage: 

Der Preis liegt bei bei 14.30 Fr./kg SG. Die Lage ist ausgeglichen.

Preise für Lämmer und Schafe Fr. je kg SG T3 gültig 10.01. bis 14.01.2022

Auf den Märkten LA SM2 SM4-8 WP (LG)

Wochenpreise Proviande 14.30 9.85 7.00 6.10

Franko Schlachthof Fr. / kg SG Angebot Nachfrage

Lämmer LA

QM T3 14.30 normal normal

IP-Suisse

 QM-Basispreis

 Prämie TS

T3 14.30 - 14.50

0.70 normal normal

Preise von diversen Labels Nach Angaben der Labelinhaber

Fleischlabel; Viehkategorie Wo Handelskl Fr. je kg SG franko Schlachthof

Fr. je kg LG Ab Stall

Preisänderung

Natura-Beef 2 T3/H3/C3 12.70/13.10/13.30 //

Natura-Beef-Bio T3/H3/C3 13.00/13.40/13.60 //

Natura-Veal T3/H3/C3 17.90/19.10/19.40 - 19.90 //

VK Natura (Verarbeitungstiere) T3 9.80 

Premium/Naturafarm

 Rassentiere Angus T3 12.50 

 Rassentiere Simmental T3 11.90 

 Naturafarm Rassentiere T3 11.90 

 Naturafarm Kreuzungstiere T3 11.40 

SwissPrimBeef

 Kreuzungstiere T3/H3/C3 11.40/11.80/12.15 //

 Rassentiere T3/H3/C3 12.00/12.40/12.75 //

SwissPrimBeef/Premium/Natura farm - Remonten

 Remonten Kreuzungstiere T1/T2 6.10 - 6.40

 Remonten Rassentiere T1/T2 6.60 - 6.90

 Rem. Rassentiere Angus T1/T2 6.80 - 7.10 SwissPrimGourmet - Tränker

 Munikälber Ankauf 10.20 

 Kuhkälber Ankauf 8.70 

SwissPrimPorc 4.78 

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5/8

Bio 2

Muni MT und Ochsen OB T3/H3/C3 10.50/10.90/11.10 //

Rinder T3/H3/C3 10.50/10.90/11.10 //

Verarbeitungstiere T3 9.80 

Kälber KV T3/H3/C3 17.60/18.80/19.10 //

Tränker mit Mastrassennachweis 8.20(Kuhkalb)

9.50(Munikalb) 

 Mastremonten ab Stall

200kg/300kg 7.50/6.50 /

Schweine 7.60/ 7.40 ab Stall 



Abgehende Zuchtschweine 4.70 

SGD A Jager 20kg / 30 kg / 40 kg 13.20/9.90/7.60 //

Lämmer T3 15.80 

Zuschläge KAG Freiland 2

Kälber (Basis Bio Suisse) T3 0.70 

Rinder MuKu (Basis NB Bio) T3 0.40 

Mastremonten (Basis NB Bio) T3 -- --

RG (Basis Bio Weide Beef) T3 0.30 

VK (Basis Bio Suisse) T3 0.25 - 0.50 

LA (Basis Bio Suisse) T3 0.50 

Schweine (Basis Franko SH) 0.50 

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6/8

Fleischlabel; Viehkategorie Wo Handelskl. Fr. je kg SG

franko Schlachthof Fr. je kg LG

Ab Stall Preisän-

derung

fidelio 2

Rinder RG, Ochsen OB T3 12.20 

Kühe VK T3 9.80 

Kälber T3 17.60 

Schweine 7.60/7.40 ab Stall /

Abgehende Zuchtschweine 4.70  

Lämmer T3 15.80 

Migros Bio-Weide-Beef 2

Rinder und Ochsen T3/H3/C3 12.80/13.20/13.40 //

Mastremonten

 unter Produzenten

 Basispreis Silvestri

7.50

8.30 

 Plus Qualitätszuschlag mit

Abstammungsausweis Bis Fr. 80.- pro Tier

Tränker 10.20 (Munikalb)

8.70 (Kuhkalb) 

 Silvestri Bio Weiderind 2

Weide-Beef 2

Silvestri Weiderind (IPS) 2

Mastremonten

 Basispreis Silvestri 7.80 

Tränker 10.20 (Munikalb)

8.70 (Kuhkalb) 



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7/8

Silvestri Demeter 2

Kühe VK T3 10.10 

Rinder und Ochsen

Silvestri Milchkalb

2 T3/H3/C3 17.80/18.70/19.00

Silvestri Aubrac: die Preise werden nicht mehr separat publiziert, bitte Prise Weide Beef beachten.

Swiss Black Angus 2

Ochsen und Rinder

(Keine Abzüge für Fettklassen 4 und 5) T3/H3/C3 12.40/ 12.80/ 13.00 /

Mastremonten OB/RG 6.40-6.80

VK (Keine Abzüge für Fettklassen 4 und 5) 10.10 

Pure Simmental Muni 10.95 

Original Highland Beef of

Switzerland 2

Rinder und Ochsen (18-30 Mt) T3 10.90 

Verarbeitungstiere T3 8.00 

Mastremonten bis 210 kg 5.60 

Emmentaler IP Bauern-Kalb 2

QM-Basispreis T3 15.80 

 Labelprämie inkl.

RAUS-Zuschlag

T bis C 1.00 /--/--

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8/8

Preisentwicklung: Grafiken

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Realisierte Preise Tränkekälber 01/2022

^06.01.2022

Rassen Ausstich Milchrassentypen Milchrassentypen milchbetonte

Milchrassentypen Tränker für Wurstkälber fleischbetonte Tränker wenig fleischbetonte Tränker kaum fleischbetonte

Tränker nicht fleischbetonte Tränker

Änderung: -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00

Geschlecht männlich weiblich männlich weiblich männl/weibl. männl/weibl. männl/weibl. männl/weibl.

Basispreis -1.30 0.50 Basispreis -0.50

Preis ab Stall 9.10 7.80 7.10 6.70 4.00 3.50 3.00

Gewicht Alter

Prix réalisés veaux maigres 01/2022

^06.01.2022

races première qualité

Types de races à lait types de races à lait

types de races à lait avec prédominance

laitière

veaux pour production de veaux à saucisses veaux avec prédominance

viande veaux peu charnés veaux très peu charnés veaux non charnés

Modification: -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00 -0.00

sexe mâle femelle mâle femelle mâle/femelle mâle/femelle mâle/femelle mâle/femelle

prix de base -1.30 0.50 prix de base -0.50

prix départ

ferme 9.10 7.80 7.10 6.70 4.00 3.50 3.00

poids âge

Tendenz Woche 02/2022

→ / AA Männlich: Gute Angebote bei normaler Nachfrage. Regionale Unterschiede.

→ / AA Weiblich: Normale Angebote und Nachfrage normal. Gute Einstallungen in der Rindermast.

→ / A & AB-Kalbermast: Angebote und Nachfrage normal. Unsicherheiten bleiben bestehen betreffend Corona und Marktlage schwere Bankkälber.

Kategorien AA bis B: 70 kg - 80 kg / über 80 kg Preis nach Vereinbarung / 65-69.9 Kg minus 50 Rappen / unter 64.9 Kg minus 1 Franken

für Grossviehmast für Kälbermast

Kategorie AA AB A+ A B C

Mastrassentypen (Vater 100% Mast) Mastrassentypen (Vater ≥ 50% Mast) sehr fleischbetonte Tränker mittel-sehr fleischbetonte Tränker

Preis nach Vereinbarung Mindestalter für alle Kategorien: 21 Tage / gültig bis zu einem Alter von 56 Tagen / über 56 Tage minus 50 Rappen

pour engraissement

de gros bétail pour engraissement de veaux

catégorie AA AB A+ A B C

types de races à viande (père 100% viande)

types de races à viande (père ≥ 50% viande) veaux très charnés veaux moyennement à très charnés

Veaux moyennement à très charnés

prix selon négociation catégories AA à B: 70 kg - 80 kg /plus de 80 kg prix selon négociation / 65-69.9 Kg minus 50 centimes / dessous 64.9 Kg minus 1 franc

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02/2022

Gültig ab: .10.01.2022

Änderung: - +0.10 - -

Fleischigkeit Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg A % Fr./kg

charnure SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % SG / PM R % LG / PV

C 11.00 58 6.40 8.55 60 5.15 11.00 57 6.25 11.00 56 6.15

H 10.80 57 6.15 8.40 58 4.85 10.80 56 6.05 10.80 55 5.95

+ 10.60 55 5.85 8.25 56 4.60 10.60 54 5.70 10.60 54 5.70

T 10.40 53 5.50 8.10 54 4.35 10.40 52 5.40 10.40 52 5.40

- 10.20 52 5.30 7.85 53 4.15 10.20 51 5.20 10.20 51 5.20

A 9.80 51 5.00 7.65 52 4.00 9.80 50 4.90

X 9.50 49 4.65 7.20 51 3.65 9.50 49 4.65

9.10 47 4.30 6.80 49 3.35 9.10 47 4.30

8.65 45 3.90 6.45 47 3.05 8.65 45 3.90

Fettgewebe tissus gras

1 -0.90 -0.50 -0.30 -0.15 -0.90 -0.45 -0.90 -0.45

2 -0.30 -0.15 - - -0.30 -0.15 -0.30 -0.15

3 - - - - - - - -

4 -0.30 -0.15 -0.30 -0.15 -0.30 -0.15 -0.30 -0.15

5 -0.90 -0.50 -0.70 -0.40 -0.90 -0.45 -0.90 -0.45

-0.10 -0.10 -0.10 - 0.10

SG / PM LG / PV SG / PM LG / PV SG / PM LG / PV

300 kg 530 kg 300 kg 550 kg 300 kg 550 kg

SG / PM LG / PV

+ 0.70 Fr. + 0.35 Fr.

vom / dès 11.05.2020 vom / dès 11.05.2020 vom / dès 11.05.2020

Mit 3 oder 4 Schaufeln / avec 3 ou 4 pelles

- 0.40 Fr. / kg SG / PM oder / ou - 0.20 Fr. LG / PV OCHSEN (ab 5 Schaufeln) BOEUFS (dès 5 pelles)

RG A - X :

Gewichtszuschläge/-abzüge LG gemäss Tabelle

RG

MUNI (übrige) TAUREAUX (autres)

QM - Wochenpreise für Rindvieh

(ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe) zwingend anzuwenden auf überwachten öffentlichen Märkten für die Kategorien: MT,MA,OB,RG,RV,VK,JB

MT

MUNI (ungeschaufelte)

Auffuhrberechtigt auf den überwachten öffentlichen Schlachtviehmärkten von Tieren der

Preise gelten bis / prix valables jusqu'à: Preise gelten bis / prix valables jusqu'à:

Zuschlag / supplément TAUREAUX (sans pelles)

Gewichtszuschläge/-abzüge LG gemäss Tabelle suppléments/déductions de poids vif selon tabelle

sont décomptées au prix VK A - X

suppléments/déductions de poids vif selon tabelle RINDER (max. 4 Schaufeln) GÉNISSES (max. 4 pelles)

OB

OCHSEN (max. 4 Schaufeln) BOEUFS (max. 4 pelles)

MA

Preise gelten bis / prix valables jusqu'à:

Gewichtszuschläge/-abzüge LG gemäss Tabelle suppléments/déductions de poids vif selon tabelle

werden zum Preis von VK A - X abgerechnet

Tiere ohne Begleitscheine für QM , Label oder BIO:

MA mit max. 2 Schaufeln und max. 600 kg LG:

MA avec max. 2 pelles et au max. 600 kg PV:

Rindviehgattung sind die Kategorien MT,MA,OB,RG,VK,JB ab einem Alter von 161 Tagen.

- 0.40 Fr. / kg SG / PM oder / ou - 0.20 Fr. LG / PV

Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt. Ausschluss bei Uebernahmen: kranke Tiere von sehr schlechter Qualität.

Mit 3 oder 4 Schaufeln / avec 3 ou 4 pelles

neue Preisabstufungen für die Kategorie KV / nouvelles déductions de prix pour la catégorie KV

WP_CHTAX_Rinder.xls/Tabellen Rinder

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02/2022

Valables dès: 10.01.2022

Modification: +0.10 +0.10 - -0.60

Fleischigkeit Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg

charnure SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV

C 9.75 54 5.25 9.55 54 5.15 55 7.30 17.00 60

H 9.50 53 5.05 9.30 52 4.85 54 7.05 16.60 59

+ 9.30 52 4.85 9.10 50 4.55 53 6.85 16.30 58

T 9.10 50 4.55 8.90 48 4.25 52 6.60 15.80 57

- 8.75 49 4.30 8.55 47 4.00 51 6.10 15.40 56

A 8.15 48 3.90 8.00 46 3.70 50 5.30 14.60 55

X 7.35 45 3.30 49 4.50 12.80 53

6.90 43 2.95 48 4.10 11.80 51

6.45 41 2.65 47 3.70 10.80 49

Fettgewebe

tissus gras C-T / A C-T / A C-T / A - X C-T / A - X C-T / A - X

1 -0.70 / -0.90 -0.35 / -0.45 -0.20 / -0.40 -0.10 / -0.20 0.00 / -0.30 -1.50

2 -0.30 / -0.50 -0.15 / -0.25 -0.00 / -0.10 0.00 / -0.05 0.00 / 0.00 -0.40

3 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 0.00 / 0.00 -

4 -0.40 / -0.40 -0.20 / -0.20 -0.30 / -0.30 -0.15 / -0.15 -0.25 / -0.25 -0.20

5 -0.80 / -0.80 -0.40 / -0.40 -0.70 / -0.70 -0.35 / -0.35 -0.50 / -0.50 -1.00

- 0.10 - 0.10 - - 0.20

Fleischigkeit / charnure C / H / +T

bis / au 140.0 kg 0.00 Fr.

ab / dès 140.1 kg - 150.0 kg je kg / par kg 0.10 Fr / kg SG / PM Fleischigkeit / charnure T / -T / A

- 0.20 Fr. bis / au 130.0 kg 0.00 Fr.

- 0.40 Fr. ab / dès 130.1 kg - 140.0 kg je kg / par kg 0.10 Fr / kg SG / PM

- 0.60 Fr. Fleischigkeit / charnure X

bis / au 115.0 kg 0.00 Fr.

ab / dès 115.1 kg - 130.0 kg je kg / par kg 0.10 Fr / kg SG / PM KÄLBER / VEAUX

Altersabzüge / déductions pour l'âge (Fr. / kg SG, PM):

161-170 Tage, jours: 0.10 171-180 Tage, jours: 0.10 181-190 Tage, jours: 0.50 191-200 Tage, jours: 0.70 201-210 Tage, jours: 0.90 211-220 Tage, jours: 1.10 221-230 Tage, jours: 1.30 231-240 Tage, jours: 1.50

Abzüge Fleischfarbe / déductions couleur de viande:

≤ 160 Tage, jours: L*-Wert, valeur L* < 39.000: 2.00 Fr. / kg SG, PM

> 160 Tage, jours: L*-Wert, valeur L* < 42.000: 2.00 Fr. / kg SG, PM L*-Wert, valeur L* ≥ 54.100: 2.00 Fr. / kg SG, PM

Werden als VK taxiert!

251 - 270 kg LG / PV

KV

VEAUX

291- 320 kg LG / PV

JB max. 10 Monate alt und 320 kg netto JB max. âgés de 10 mois et PV net 320 kg

271 - 290 kg LG / PV classées comme VK!

RV A und VK A - X / RV A et VK A - X

Preise gelten ab 450 kg Lebendgewicht. Bei tieferem Gewicht pro 10 kg LG minus Fr, 0.05 / kg LG ; max Fr. 0.20 / kg LG Prix valables dès 450 kg poids vif. Au - dessous moins frs. 0.05 max. frs. 0.20 / kg PV, par 10 kg PV.

RV / VK ab -T: Preisabzug von Fr. 0.10 pro kg SG berücksichtigt für verwachsene Unterspälten.

RV / VK à partir de -T: déduction de frs. 0.10 par kg pm prise en considération pour les tranches carrées avec adhérences musculaires.

déductions de poids vif animaux sans cert. de livraison

AQ , Label ou BIO:

Gewichtsabzüge SG / déductions de poids mort

GÉNISSES dès 5 pelles/ JEUNES VACHES (max. 4 pelles) VACHES JEUNE BÉTAIL à partir de 161 jours

Gewichtsabzüge LG

RV

RINDER ab 5 Schaufeln / JUNGKÜHE (max. 4 Schaufeln) KÜHE

à appliquer obligatoirement sur les marchés publics surveillés pour les catégories MT,MA,OB,RG,RV,VK,JB

JUNGVIEH ab 161 Tage KÄLBER

Des déductions plus importantes sont justifiées pour des animaux extrêmement gras (plus que 5)

Les animaux de l'espèce bovine des catégories MT,MA,OB,RG,RV,VK,JB à partir de l'âge de 161 jours peuvent être apportés sur les marchés de bétail de boucherie publics surveillés.

Sont exclus lors de prises en charge: les animaux malades, les animaux de très mauvaise qualité.

JB

Prix AQ hebdomadaires pour bovins

(sans frais et marges pour des livraisons franco abattoir)

VK

WP_CHTAX_Rinder.xls/Tabellen Rinder

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02/2022

QM - Wochenpreise * für Lämmer und Schafe ab Marktplatz Prix AQ hebdomadaires * pour les ovins départ place de marché

Gültig ab / valables dès le: 10.01.2022

Änderung /modification: - - - -

Fleischigkeitsklasse Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg Fr./kg A % Fr./kg

Classe de charnure SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV SG / PM R % LG / PV

C 15.00 48 7.20 10.95 48 5.25 7.80 49 3.80 6.65

H 14.70 47 6.90 10.40 47 4.90 7.40 48 3.55 6.40

T 14.30 46 6.60 9.85 46 4.55 7.00 46 3.20 6.10

A 13.80 45 6.20 9.00 45 4.05 6.50 44 2.85 5.30

X 11.70 44 5.15 8.05 44 3.55 5.80 43 2.50 4.50

Fettgewebe tissus gras

1 -1.50 - -1.50 -0.70 - - -

2 -0.40 -0.20 -0.55 -0.25 - - -

3 - - - - - - -

4 -0.90 -0.40 -0.75 -0.35 -1.10 -0.50 -

5 -3.00 -1.40 -3.00 -1.40 -3.00 -1.40 -

-0.10 -0.10 0.00 -

LG / PV: LG / PV: LG / PV:

ab / dès 43.1 - 48.0 kg je / par kg - 0.10 Fr. ab / dès 46.1 - 50.0 kg - 0.30 Fr. ab / dès 32.1 - 41.0 kg - 0.10 Fr.

ab / dès 48.1 - 58.0 kg siehe Rückseite / voir au verso ab / dès 50.1 - 55.0 kg - 0.70 Fr. ab / dès 41.1 kg - 1.20 Fr.

ab / dès 58.1 kg ^{= SM 4 - 8} ab / dès 55.1 kg = SM 4 - 8 je / par kg

Bei stark verschmutzten Tieren und Tieren ohne Teilschur können entsprechende Preisabzüge vorgenommen werden (im Minimum 10 Rp. pro kg LG) bis / jusqu' à 36.0 kg - 20.00 Fr.

Des déductions de prix correspodantes peuvent avoir lieu pour les animaux très sales et ceux sans tonte partielle (au minimum 10 cts. par kg PV). ab / dès 36.1 kg - 25.00 Fr.

je Stk. / p.p.

Sont exclus lors de prises en charge: les animaux malades ou de très mauvaise qualité. Des déductions plus importantes sont justifiées pour des animaux extrêmement gras (plus que 5) Ausschluss bei Übernahmen: kranke Tiere, Tiere von sehr schlechter Qualität. Bei extrem überfetten Tieren (Fettklasse grösser als 5) sind höhere Abzüge gerechtfertigt.

Agneaux de boucherie moutons de 2 pelles moutons de 4 pelles et plus

Widderlämmer / agneaux mâles Abzüge bei höherem Gewicht / déductions pour des poids supérieurs

animaux sans cert. de livraison AQ , Label ou BIO:

*ohne Frachten und Margen für Lieferungen in Schlachtbetriebe /*sans frais et marges pour livraisons franco abattoir

LA SM 2 SM 4-8 WP

Weidelämmer

Lämmer zum Schlachten Schafe mit 2 Schaufeln Schafe mit 4 Schaufeln und ältere

Tiere ohne Begleitscheine für QM , Label oder BIO:

Agneaux de pâturage (23 bis / jusqu'à 41 kg LG / PV) ( bis / jusqu'à 43 kg LG / PV) (bis / jusqu'à 46 kg LG / PV)

Fettklasse 1 kein Abzug tissus gras 1 pas déduction

neue Preisabstufungen für die Kategorien LA & SM / nouvelles déductions de prix pour les catégories LA & SM

WP_CHTAX_Schafe.xls / Tabelle Schafe

(13)

SG / PM SFr. ##### LG / PV SFr.

- 20.5 kg 0.00 - 43.0 kg 0.00

20.6 - 21.0 kg 0.20 43.1 - 44.0 kg 0.10

21.1 - 21.5 kg 0.40 44.1 - 45.0 kg 0.20

21.6 - 22.0 kg 0.60 45.1 - 46.0 kg 0.30

22.1 - 22.5 kg 0.85 46.1 - 47.0 kg 0.40

22.6 - 23.0 kg 1.05 47.1 - 48.0 kg 0.50

23.1 - 23.5 kg 1.90 48.1 - 49.0 kg 0.90

23.6 - 24.0 kg 2.10 Preis: 0.47 49.1 - 50.0 kg 1.00

24.1 - 24.5 kg 2.35 Gewicht: 0.48 50.1 - 51.0 kg 1.10

24.6 - 25.0 kg 2.55 51.1 - 52.0 kg 1.20

25.1 - 28.0 kg 4.00 52.1 - 58.0 kg 1.90

ab/dès 28.1 kg : ab/dès 58.1 kg :

werden zum Preis von SM4-8 abgerechnet sont décomptés au prix SM4-8

SG / PM SFr. LG / PV SFr.

- 21.5 kg 0.00 - 46.0 kg 0.00

21.6 - 23.5 kg 0.65 46.1 - 50.0 kg 0.30

23.6 - 26.0 kg 1.50 50.1 - 55.0 kg 0.70

ab/dès 26.1 kg : ab/dès 55.1 kg :

werden zum Preis von SM4-8 abgerechnet sont décomptés au prix SM4-8

LG / PV SFr.

- 32.0 kg 0.00

32.1 - 33.0 kg 0.10

33.1 - 34.0 kg 0.20

34.1 - 35.0 kg 0.30

Widderlämmer / agneaux mâles 35.1 - 36.0 kg 0.40

bis / jusq'à 36.0 kg 20.00 36.1 - 37.0 kg 0.50

ab / dès 36.1 kg 25.00 37.1 - 38.0 kg 0.60

38.1 - 39.0 kg 0.70

39.1 - 40.0 kg 0.80

40.1 - 41.0 kg 0.90

ab/dès 41.1 kg 1.20 Schafe mit 2 Schaufeln / moutons de 2 pelles

Weidelämmer / agneaux de pâturage Lämmer / Agneaux de boucherie

Gewichtsabzüge für: / déductions de poids pour:

C + H bis 22.5 kg: kein Abzug / C + H jusq'à 22.5 kg: pas de déduction

F/Innendienst/Dispo/ps/Gewichtsabzüge/06.01.2022

Schlachtviehmarkt Woche 2 / 2022 Marktlage vom