Kleine Vorspeisen. (für eine Person gedacht)

Kleine Vorspeisen

(für eine Person gedacht)

Portion Katuk (Schafskäse-Jogurt-Paprika-Creme, Scharf!) _Veggi

4.50

Olive Ascolane (gebackene Oliven mit Hackfleisch gefüllt in knuspriger Panade)

4.50

Peperoni (Scharf!) mit Knoblauch und Kräuter Veggi 4.50

Arancino in Tomatensoße (frittierte Reisbällchen gefüllt mit Hackfleisch und Erbsen) 4.50

Papas Bravas (mit Chilisoße) Veggi

4.50

Filetto Elena (luftgetrockneter Schweinelachs mit bulgarischen Gewürzen)

5.50

Albondigas Picante (pikante Hackbällchen in Tomatensoße)

5.50

Funghi Ripieni (Champignons überbacken mit eine Käse-Eier-Creme-Füllung) Veggi

5.50

Auberginen-Röllchen (gegrilltem Auberginen mit Schafskäse-Basilikum Füllung) Veggi

5.50

Salate

„Der Schwabe“

^Veggi

mit gebratenen Maultaschenstreifen 11.90

“Zum Ritter”

^Veggi

mit Ziegenkäse gratiniert mit einer Waldhonig-Kräuter-Marinade 11.90

“Tiefburgsalat”

mit Hähnchenbruststreifen und Gemüse in pikanter Marinade 11.90

„Wiener Art„

mit knusprigen Schnitzelstreifen 11.90

“ der Liebhaber”

mit Rinderleber vom Grill und getrocknete Apfelringe 11.90

“Hendesse”

mit Rinderstreifen, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in Sojasoße 13.90

Alle Salate servieren wir mit hausgemachter Vinaigrette

Klassisch Deutsch

Maultaschen

^Veggi mit Gemüse an leichter Riesling-Soße

gratiniert mit Gouda, dazu Salat 11.90

Knusperschnitzel

mit Bratkartoffeln und Salat 13.90

Cordon Bleu

gefüllt mit Ziegenkäse und Schwarzwälder Schinken, dazu Bratkartoffeln und Salat

14.90

Ritter-Schweinfilet

Schweinfilet mit Kräuter-Senf-Kruste in Bratenjus, dazu Spätzle und Salat

17.90

Argentinisches Rumpsteak (ca 250 gr)

mit Bratkartoffeln und Salat 18.90

Extrasoßen(2,00€): Bratenjus, Rahmsoße, Cognac-Pfefferrahmsoße

Typisch Bulgarisch

Kalte Meze Plate

mit Lütenitza (Paprika-Dip), Tsatsiki, Katuk, Kaschkawal, Schafskäse, luftgetrocknete Wurstspezialitäten, Oliven und Peperoni

12.90

Gegrillter Schafskäse in der Folie

^Veggi

mit Tomaten, Peperoni und Knoblauch, pikant gewürzt

8.90

Schopska Salat

^Veggi

mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und geriebenem bulgarischem Schafskäse

7.90

Tschuschka Bürek - rote Paprika

^Veggi

gefüllt mit Schafskäse und Kräuter, in knuspriger Panade, dazu Salat 11.90

„Güvetsch“

Zucchini, Paprika, Karotten, Champignons, Auberginen, grüne Bohnen und Zwiebeln, überbacken wahlweise mit:

- Bulgarischem Schafskäse 13.90 Veggi

- Ziegenkäse 13.90 Veggi

- Hähnchenfilet und Käse 16.90 - Schweinemedaillons und Käse 16.90 - Ohne gar nichts, weil ungesund! 12.90 Vegan

Auf dem Grill!

(Für die folgenden Grillgerichte können wir leider keine Änderungen

bzgl. der Fleischkomponente annehmen)

Zu jedem Grillgericht servieren wir Ihnen:

Tsatsiki, Lütenitza(Paprika-Dip), Peperoni, Pommes und Salat



Schweinerückensteak

(ca250 gr) 13.90



Hähnchenbrustfilet

(ca250 gr) 13.90



Rinderleber

(ca250 gr) 13.90



2 Kebaptsche

(Schweinehackröllchen, ca250 gr) 13.90



2 Hacksteaks mit Schafskäse

(ca250 gr) 14.90



Lammsteak aus der Keule

(ca300 gr) 18.90

„Schwert Bulgari“

(ca300-350 gr) Gemüse und Fleisch aufgespießt, wahlweise mit:

 Schweinefilet 16.90

 Hähnchenbrustfilet 16.90

 “Mix” – Hähnchefilet, Rumpsteak, Schweinefilet 19.90

 Rumpsteak 21.90

Grillteller-Kombinationen

(ca300-350 gr)

(Für die folgenden Grillgerichte können wir leider keine Änderungen

bzgl. der Fleischkomponente annehmen)

Zu jedem Grillgericht servieren wir Ihnen:

Tsatsiki, Lütenitza(Paprika-Dip), Peperoni, Pommes und Salat



„Elena“

Schweinesteak, Küfte (Schweinehackburger mit bulgarischem Gewürze) und Kebaptsche (Schweinehackröllchen)

15.90



„Gefüllt“

Schweinesteak, Rinderleber und ein Hacksteak gefüllt mit Schafskäse

16.90



„Agne“

Lammsteak, Rinderleber und Kebaptsche(Schweinehackröllchen) 18.90



„Filetto“

Rumpsteak, Schweinfilet und Hähnchenbrustfilet 20.90

Extrasoßen (2,00€): Bratenjus, Rahmsoße, Cognac-Pfefferrahmsoße (für Bratkartoffeln oder Spätzle statt Pommes 1,50 Euro Aufpreis)

Für kleine Gäste

(Für große Gäste 2,00Aufpreis)

Spätzle in Rahmsoße Veggi

4.90

Schnitzel mit Spätzle in Rahmsoße 6.90

Hausgemachte Hähnchen-Nuggets mit Pommes 7.90

Seniorenteller

Käsespätzle mit Salat Veggi

10.90

Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 11.90

Schweinelende in Rahmsoße mit Spätzle und Salat 13.90