Zeitschrift
fr Volkskunde
Im Auftrag der Deutschen Gesellschaft fr Volkskunde herausgegeben von
Gottfried Korff und Martin Scharfe, Sabine Doering-Manteuffel und Uwe Meiners
99. Jahrgang 2003
Waxmann: Mnster / New York / Mnchen / Berlin
1
Inhalt
Aufstze
Karl S. Guthke: „Fast menschlich – aber treu“. Grabschriften fr Tiere als
Institution der Popularkultur . . . 1 Ueli Gyr: Neue Khe, neue Weiden. Kuhverkultung zwischen Nationaltherapie,
Stadtevent und virtueller Viehwirtschaft . . . 29 Bernhard von Hlsen: Werte wandeln. Die Praxis des Sammelns zwischen
kulturellem Archiv und profanem Raum . . . 215 Lars Kabel, Astrid Fieß u. a.: Zur Konstruktion ethnischer Identitt in einer
irischen Grenzgemeinde . . . 249 Rolf Lindner: Vom Wesen der Kulturanalyse . . . 177 Johanna Rolshoven: Von der Kulturraum- zur Raumkulturforschung . . . 189 Friedemann Schmoll: „Multikulti im Tierreich“. ber das Fremde in der Natur,
Globalisierung und kologie . . . 51 Sonja Windmller: Zeichen gegen das Chaos: Kulturwissenschaftliches
Abfallrecycling . . . 237 Thomas Wittich: Zeitungstiere. Die Mensch-Tier-Beziehung im Spiegel des
„Vermischten“ . . . 65
Berichte
Anita Bagus: Hochschultagung der Deutschen Gesellschaft fr Volkskunde,
Rostock, 7. – 9. November 2002 . . . 108 Jens-Uwe Brinkmann: 73. Jahrestagung der Niederdeutschen Gesellschaft fr
Kulturgeschichte e. V. (Ehemals: Niederdeutscher Verband fr Volks- und
Altertumskunde e. V.), Duisburg, 19./20. September 2002 . . . 84 Peter Fauser: Tagung der Kommission fr Lied-, Musik- und Tanzforschung in
der Deutschen Gesellschaft fr Volkskunde e. V. in Partnerschaft mit der Schsischen Landesstelle fr Volkskultur, Schneeberg, in Erlbach/Vogtland,
24. – 28. September 2002 . . . 97 Oliver Haid: Gestalten des Dmonischen in Literatur, Kunst und populrer
Tradition: Theorie und Phnomenologie. 16. Interdisziplinres Symposion
zur Volkserzhlung, Innsbruck, 9. – 13. Oktober 2002 . . . 105 Andrea Hauser: Die Dinge umgehen? Sammeln und Forschen in
kulturhistorischen Museen. 15. Tagung der AG Sachkulturforschung und Museum in der DGV im westflischen Freilichtmuseum Detmold, Detmold, 3. – 5. Oktober 2002 . . . 100 Candy Sauer: Virchowjahr 2002 in Berlin . . . 283
3
Manfred Seifert: Neue Medien und Arbeitswelt. Translokale Arbeits- und Organisationsformen als Herausforderung fr die ethnographische Praxis.
Interdisziplinre Fachtagung am Volkskundlichen Seminar der Universitt Bonn in Zusammenarbeit mit der Kommission Arbeitskulturen der DGV,
Bonn, 26.–28. September 2002 . . . 273 Dagmar Stonus: Die Volkskunde „zu Markte tragen“. Freiberufler und ihr
Verhltnis zur akademischen Fachdisziplin. Fachtagung der Sektion der Freiberufler in der DGV und des Lehrstuhls fr Volkskunde der Universitt Wrzburg, Wrzburg, 1. Februar 2003 . . . 279 Sabine Wienker-Piepho: Internationale Volksballaden-Konferenz .
32nd International Conference of the ‘Kommission fr Volksdichtung (KfV)’
der Socit Internationale d’Ethnologie et de Folklore (SIEF),
Leuven, 22. – 29. Juli 2002 . . . 79 Rainer Wehse: Erzhlen zwischen den Kulturen. Tagung der Kommission fr
Erzhlforschung in der Deutschen Gesellschaft fr Volkskunde, Augsburg,
01. – 05. September 2002 . . . 82
Buchbesprechungen
Heinrich Christoph Affolter (Hrsg): Die Bauernhuser des Kantons Bern.
Band 2 (Heinrich Stiewe) . . . 135 Stefan Baumeier/Katharina Schlimgen-Ehmken (Hrsg.) unter Mitarbeit von
Carsten Vorwig: Goldene Zeiten. Sauerlnder Wirtschaftsbrger vom
17. bis 19. Jahrhundert (Hermann Kaiser) . . . 145 Gnter Bayerl/Dirk Maier (Hrsg.): Die Niederlausitz vom 18. Jahrhundert bis
heute (Hansjrg Kster) . . . 353 Konrad Bedal (Hrsg.): Drfer, Hfe, Stuben (Michael Schimek) . . . 318 Sabine Besenfelder: „Staatsnotwendige Wissenschaft“. Die Tbinger
Volkskunde in den 1930er und 1940er Jahren (Wolfgang Brckner) . . . 302 Kathrin Bonacker: Hyperkrper in der Anzeigenwerbung des 20. Jahrhunderts
(Michaela Steinbck-Khler) . . . 332 Kathrin Bonacker: Illustrierte Anzeigenwerbung als kulturhistorisches
Quellenmaterial (Bettina Keß) . . . 161 Frank Braun/Manfred Schenkenberg: Lndliche Fachwerkbauten des 17. bis
19. Jahrhunderts im Kreis Herzogtum Lauenburg (Thomas Schrmann) . . . 137 Rolf Wilhelm Brednich/Annette Schneider/Ute Werner (Hrsg.): Natur – Kultur.
Volkskundliche Perspektiven auf Mensch und Umwelt (Helmut Eberhart) . . 288 Oliver Croy/Oliver Elser (Hrsg.): Sondermodelle. Die 387 Huser des
Peter Fritz (Matthias Buschle) . . . 319 Octave Debary: La fin du Creusot ou l’art d’accomoder les restes (Nina
Gorgus) . . . 315
Markus Dewald: Kelten – Krbis – Kulte. Kleine Kulturgeschichte von
Halloween (Britta Spies) . . . 312 Sabine Doering-Manteuffel/Josef Mancˇal/Wolfgang Wst(Hrsg.): Pressewesen
der Aufklrung (Siegfried Becker) . . . 310 Oliver Doetzer:„Aus Menschen werden Briefe“. Die Korrespondenz einer
jdischen Familie zwischen Verfolgung und Emigration 1933–1947
(Jens Hoppe) . . . 340 Martina Eberspcher: Der Weihnachtsmann (Nils-Arvid Bringus) . . . 131 Richard Faber: „Sagen lassen sich die Menschen nichts, aber erzhlen lassen sie
sich alles.“ ber Grimm-Hebelsche Erzhlung, Moral und Utopie in
Benjaminscher Perspektive (Kathrin Pge-Alder) . . . 168 Carmen Franz/Gudrun Schwibbe (Hrsg.) unter Mitarbeit von Beate Choroba-
Mehnen: Geschlecht weiblich: Krpererfahrungen – Krperkonzepte
(Bettina Keß) . . . 154 Freundeskreis-Bltter Nr. 40/2001. Großweil: Freundeskreis Freilichtmuseum
Sdbayern e. V. 2001 ((Jens Hoppe) . . . 143 Robert von Friedeburg: Lebenswelt und Kultur der unterstndischen Schichten
in der frhen Neuzeit (Niels Grne) . . . 338 Frauke Geyken: Gentlemen auf Reisen. Das britische Deutschlandbild im
18. Jahrhundert (Gitta Bth) . . . 351 Ina-Maria Greverus/Kirsten Salein (Hrsg.): Auf Inseln leben. Rgen und
Usedom (Michael Schimek) . . . 355 Hartmut Heller (Hrsg.): Neue Heimat Deutschland (Heike Mns) . . . 348 Michael Hirschfeld: Katholisches Milieu und Vertriebene (Heike Dselder) . . . 345 Institut fr Europische Ethnologie der Universitt Wien (Hrsg.): Volkskultur
und Moderne (Thomas Schneider) . . . 292 Bettina Keß (Hrsg.): Geschenkt! Zur Kulturgeschichte des Schenkens
(Beate Borkowski) . . . 133 Kleider machen Politik. Zur Reprsentation von Nationalstaat und Politik
durch Kleidung in Europa vom 18. bis zum 20. Jahrhundert
(Wolfgang Brckner) . . . 330 Jan Klußmann: Lebenswelten und Identitten adliger Gutsuntertanen
(Thomas Schrmann) . . . 152 Gudrun M. Knig/Gottfried Korff (Hrsg.): Volkskunde ‘00. Hochschulreform
und Fachidentitt (Michael Simon) . . . 300 Ulrike Langbein: Geerbte Dinge (Andreas Kuntz) . . . 324 Rolf Lindner: Die Stunde derCultural Studies(Burkhart Lauterbach) . . . 304 Klara Lffler (Hrsg.): Dazwischen. Zur Spezifik der Empirien in der
Volkskunde (Christel Khle-Hezinger) . . . 119 Wolf Lcking/Jrgen Sturma: Trachten im Schaumburger Land
(Martin Beutelspacher) . . . 164 5
Ulrike Marski (Hrsg.): Der Kshof aus Weipertshofen. Leben und berleben in einem abgelegenen Gehft (Jens Hoppe) . . . 141 Marita Metz-Becker (Hrsg.): Schaukelpferd und Schnrkorsett.
Kindheit um 1800 (Kathrin Pge-Alder) . . . 328 Elisabeth Meyer-Renschhausen/Albert Wirtz: Der Streit um den heißen Brei.
Zu kologie und Geschlecht einer Kulturanthropologie der Ernhrung
(Gnther Hirschfelder) . . . 333 Silke Mller: Zwischen Wissenschaft und „Burschenherrlichkeit“. Studentische
Sozialisation im Deutschen Kaiserreich 1871-1914
(Bernd Wedemeyer-Kolwe) . . . 162 Ruth-Elisabeth Mohrmann (Hrsg.): Stdtische Volkskultur im 18. Jahrhundert
(Kai Detlev Sievers) . . . 121 Alois Moosmller (Hrsg.): Interkulturelle Kommunikation in der Diaspora
(Andreas Lderwaldt) . . . 308 Thomas Nußbaumer/Josef Sulz (Hrsg.): Musik im Brauch der Alpenlnder
(Hartmut Braun) . . . 169 Georg W. Oesterdiekhoff: Familie, Wirtschaft und Gesellschaft in Europa
(Andreas Vonderach) . . . 157 Kurt Oesterle: Der Fernsehgast oder Wie ich lernte die Welt zu sehen
(Sabine Doering-Manteuffel) . . . 343 Birgit Pelzer/Reinhold Reith: Margarine. Die Karriere der Kunstbutter
(Frank Konersmann) . . . 335 Christoph Pinzl/Peter Mayer-Diener: Eiserne Pflcker. Das Buch der
Hopfenpflckmaschine (Herbert May) . . . 329 Matti Rsnen/Outi Tuomi-Nikula: Saksanmaalla. Kansanelm keskiajalta
nykypivn (Susanna Sallinen) . . . 124 Katharina Rauschenberger: Jdische Tradition im Kaiserreich und in der
Weimarer Republik (Jens Hoppe) . . . 139 Bernd Rieken: Wie die Schwaben nach Szulok kamen. Erzhlforschung in
einem ungarndeutschen Dorf (Dieter Kramer) . . . 359 Bernd Rieken: Arachne und ihre Schwestern (Dieter Kramer) . . . 359 Lutz Rhrich: „und weil sie nicht gestorben sind . . .“. Anthropologie,
Kulturgeschichte und Deutung von Mrchen (Regina Bendix) . . . 298 Diethard Sawicki: Leben mit den Toten: Geisterglaube und die Entstehung des
Spiritismus in Deutschland (Sabine Doering-Manteuffel) . . . 336 Martin Scharfe: Wegzeiger. Zur Kulturgeschichte des Verirrens und Wegfindens
(Walter Hartinger) . . . 130 Barbara Schier: Alltagsleben im „Sozialistischen Dorf“ (Wolf Karge) . . . 146 Thomas Schneider: Landwirtschaft in Hajos. Agrarhistorie und sozialer Wandel
in einem ungarndeutschen Dorf (Thomas Ludewig) . . . 149 Thomas Schrmann: Erbstcke. Zeugnisse lndlicher Wohnkultur im
Elbe-Weser-Gebiet (Beate Borkowski) . . . 327
Astrid Segert/Irene Zierke: Auf der Suche nach Eden. Die lebensreformerische Genossenschaft Eden an der Schwelle zum 21. Jahrhundert (Andreas Kuntz) . 167 Dina Sonntag (Red.): Neuordnungen. Sdwestdeutsche Museen in der
Nachkriegszeit (Bernward Deneke) . . . 314
Thomas Spohn (Hrsg.): Bauen nach Vorschrift? (Klaus Freckmann) . . . 320
Justin Stagl: Eine Geschichte der Neugier (Dominik Collet) . . . 127
Ingrid Tomkowiak (Hrsg.): Populre Enzyklopdien (Siegfried Becker) . . . 296
Gerd Vonderach (Hrsg.): Landbewohner im Blick der Sozialforschung (Nina Hennig) . . . 339
Christine Waidenschlager (Hrsg.): Berliner Chic. Mode von 1820 bis 1990 (Peter Schmerenbeck) . . . 166
Ursula Weber: Der Polenmarkt in Berlin (Charlotte Brinkmann) . . . 357
Petra Weckel: Wilhelm Fraenger (1890–1964) (Matthias Buschle) . . . 306
Laura Wehr: Kamerad Frau? Eine Frauenzeitschrift im Nationalsozialismus (Sandra Witte) . . . 159
Inge Weid: Der Landkreis Wrzburg um 1860. Amtsrzte berichten aus den Landgerichten (Sabine Fechter) . . . 151
Harald Welzer: Das kommunikative Gedchtnis (Brigitta Schmidt-Lauber) . . . 126
Harm-Peer Zimmermann: sthetische Aufklrung (Rolf W. Brednich) . . . 117
Eingesandte Schriften . . . .171, 362 Anschriften der Autorinnen und Autoren der Aufstze und Berichte . . . 176, 368 English Summaries
(bearbeitet von Regina Rmhild) . . . 28, 49, 64, 77, 188, 213, 236, 248, 272
7
Die Zeitschrift erscheint jhrlich in zwei Halbjahresbnden mit einem Gesamtumfang von 21 Bogen. Der Bezugspreis betrgt im Abonnement jhrlich 47.- Euro. Vorzugsabonnement fr Studierende 31.- Euro. Einzelheft 23.50 Euro. Alle Preise zuzgl. Porto- und Versandkosten. In den angegebenen Preisen sind 7% MwSt. enthalten. Kndigung nur zum Ende des Jahrganges mglich. Bei Mitgliedern der Deutschen Gesellschaft fr Volkskunde e. V. ist der Bezugspreis im Mitgliedsbeitrag enthalten.
Anzeigenverwaltung: Waxmann Verlag GmbH, Postfach 8603, D-48046 Mnster Gesamtherstellung: Waxmann Verlag GmbH, Postfach 8603, D-48046 Mnster ISSN 0044-3700
http://www.waxmann.com; E-mail: order@waxmann.com Anschriften der Redaktionen:
Aufsatzteil: Prof. Dr. Gottfried Korff, Ludwig-Uhland-Institut, Schloß, D-72070 Tbingen;
Prof. Dr. Martin Scharfe, Institut fr Europische Ethnologie/Kulturwissenschaft, Biegenstraße 9, D-35037 Marburg/L.
Berichte: Prof. Dr. Sabine Doering-Manteuffel, Universitt Augsburg, Fach Volkskunde, Uni- versittsstraße 10, D-86159 Augsburg
Besprechungen: Prof. Dr. Uwe Meiners, Museumsdorf Cloppenburg – Niederschsisches Frei- lichtmuseum, Postfach 1344, D-49643 Cloppenburg
