IDEEN
für den
XMAS- BRUNCH
Wir decken den Tisch mit Rezepten und Liebe
Weihnachten
ist ein Geschenk!
DEZEMBER 2021
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INHALT 12 | 21
Liebe Insider,
das Jahr ist vorbeigeflogen, oder?
Jedenfalls erscheint es mir gerade so. Zeit ist manchmal eine Frage des persönlichen Gefühls. Wir in der Redaktion sind einfach froh, dass die Zeit reif ist für genussvolle Tage, schöne Musik, Kerzenschein und festliche Stimmung. Am meis- ten freuen wir uns darauf, mit unseren Liebsten das Weih- nachtsfest zu begehen.
Bei meinem Mann und mir hat es in diesem Jahr Familien- zuwachs gegeben. Der kleine Pudel heißt Foufou und wir freuen uns auf das erste Fest mit Hund. Gönnen wir uns in jedem Fall die Zeit für etwas Ruhe und Entspannung zum Jahresende. Damit die Weihnachtsfreude einziehen kann und wir gemeinsam in ein gesundes und frohes neues Jahr starten. Das wünscht Ihnen und darauf freut sich
Ihre QVC Insider Redaktion
06 12
GESUND UND GLÜCKLICH Gute Wünsche und wie sie wahr werden
Wir machen uns Gedanken, wie Glück und Gesundheit ei- gentlich zusammenhängen und ob das eine eine Folge des anderen sein kann. Spannend!
GUT FRISIERT
Einmal schön machen bitte!
Silvester ist zum Beispiel ein guter Anlass, bei dem Sie unsere Profi -Tipps und Locken-Hairstyles von DYSON direkt mal ausprobieren können
OPTIMISTISCH
Wir wünschen Ihnen nur das Beste!
Zum Jahresende haben wir einige unserer Experten und Mo- deratoren gefragt, worauf sie sich im neuen Jahr besonders freuen und was an Silvester nicht fehlen darf
FESTLICH AUFGETISCHT Festtags-Brunch statt dicke Gans
Jetzt, wo wir endlich alle gemeinsam feiern können, wäre es doch schön, die Köchin säße mit am Tisch. Darum empfehlen wir unsere Brunch-Rezepte – und Deko!
HERZLICH BESCHENKT Geschenke für tolle Menschen
Unsere handverlesene Auswahl dreht sich diesmal um die extra netten Nachbarn und Bekannten, denen wir mit einem kleinen Präsent einfach mal Danke sagen möchten …
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Genuss per Klick!
Entdecken Sie unsere leckeren Köstlichkeiten zur Advents- und Weihnachtszeit auf QVC.de/qvc-genießer-küche Hier haben wir besondere Spezialitäten für Sie zusam- mengestellt!
Festlich gedeckt,
c r sch ckt!
Wir freuen uns riesig, dass wir dieses Jahr wieder gemeinsam feiern dürfen. Damit auch ganz entspannt die ganze Familie an den Tisch passt, empfehlen wir einen Brunch!
Die Kinder müssen nicht sitzen bleiben, Gäste können ihre Favoriten fürs Buff et mitbringen und Sie selbst können am Abend vorher in Ruhe das meiste vorbereiten …
Darum lieben wir diese gemütliche Mahlzeit, die um 11 Uhr beginnen und bis weit in den Nachmittag dauern kann. Mit unseren Food- Tipps wird es bestimmt ein unvergesslicher Sonntag. Für die Deko folgen Sie am einfachs- ten einem Farbthema, so wie hier und auf dem INSIDER Titel das Blau und Gold – edel!
Bringen Sie das Essen mit ein paar Tricks in Weihnachtsform. Wie wär’s mit Rührei in Stern- chenform, kleinen Pizzateig-Tannenbäumen oder Pfannkuchen in Stiefelform? Auch die Käseauswahl lässt sich gut ausstechen oder legen. Wenig Aufwand, große Wirkung!
Unser extra Tipp
Eine ausgefallene Marmeladen-Auswahl lässt süße Her- zen höherschlagen. Unsere Lieblinge sind die köstlichen FALLER Konfi türen wie zum Beispiel Aprikose-Mango- Passionsfrucht. Zu fi nden online auf QVC.de
links: Design-Besteck-Set 24-tlg., rostfreier Edelstahl 18/0, je 6x Gabel, Messer, Tee- und Esslöff el, gold oder schwarz glänzend Art.-Nr. 883 176 QVC Preis 49,99 €
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Fotos: Adobe Stock, QVC (Andreas Kleyboldt)
MIT UNSEREN BRUNCH-IDEEN FÜR DEN WOW-EFFEKT!
Blä erteig-Bäumcה n
Zutaten für 20 S tück
20 Holzspieße, 1 Pkt. fr. Blätterteig (270 g), 1 Eigelb, 2 rote Äpfel, 75 g rote Marmelade (samtig), 50 g Puderzucker, Zitronensaft
Zubereitung :
Weichen Sie die Holzspieße in kaltem Wasser ein und rollen Sie den Blätterteig samt Backpapier aus.
Schneiden Sie den Teig in 20 Streifen à ca. 2 x 24 cm.
Die Streifen stecken Sie schlangenförmig auf die trocken getupften Spieße und legen sie auf Backpapier aufs Blech.
1 EL Wasser und Eigelb verquirlen und die Bäume damit be- streichen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft: 210 °C) 12–14 Min.
backen.
Erwärmen Sie die Marmelade und verrühren Sie sie mit Zucker und Zitronensaft. Die Bäume nach dem Abkühlen damit ein- pinseln. Die Apfelschalen ca. 5 mm dick abschneiden und Sterne
ausstechen und aufspießen. Süß!
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Unser Brunch-Tipp
Neben Räucherlachs machen sich natürlich auch feiner Thunfi sch, Makrelen und Co. gut auf dem Tisch. Einfach auftauen lassen und schön anrichten – fertig!
DIE RÄUCHEREI Sonntags-Genießerlachs kalt geräuchert 4x 200 g, tiefgefroren, aus handfi letiertem norwegischen Lachs aus Aquakultur Art.-Nr. 884 131 QVC Preis 53,99 €
Zutaten für 6 Portionen
1 Bio-Zitrone, 200 g Crème fraîche, 2 TL scharfer Meerrettich, 3 EL Olivenöl, Salz, Pfeff er, Zucker, 1 Bd. Radieschen, 1 Salatgurke, 2 Lauchzwiebeln, 400 g Räucherlachs
Zubereitung:
Zitrone heiß abwaschen und abtrocknen, dann die Schale fein abreiben und die Zitrone auspres- sen. Crème fraîche, Meerrettich, Öl und Zitronen- schale verrühren. Dressing mit Salz, Pfeff er, ca.
1/2 TL Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Radieschen putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Gurke waschen und mit einem breiten Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Lauch- zwiebeln putzen, waschen, in sehr feine Ringe schneiden.
Richten Sie Salat und Lachs in Kranzform schön an und reichen Sie das Dressing am besten getrennt, damit die Gurken nicht zu viel Wasser ziehen.
Wintersalat mit Gur n und Lachs
Unsere Food-Stylistin fi ndet, Weihnachtskränze gehören nicht nur an die Wand, sondern auch auf den Tisch!
Das Prinzip fi nden wir klasse, denn es macht aus leichten Gerichten einen Augenschmaus. Solche farbigen Ess-Kränze setzen auf einem weiß gedeckten Tisch oder Buff et besondere Akzente. Hier kommen unsere Top 3 …
1. Tomaten-Mozarella-Basilikum (passt auch farblich super zum Fest!)
2. Frisches Snack-Obst wie Weintrauben, Melonenstücke, Kiwi und Orangenschnitzen oder Gemüse wie Gurken, Cocktail-Tomaten und Radieschen
3. Schinken- und Aufschnittscheiben, dekoriert mit Petersilie und Cranberrys
Haben Sie auch schon eine eigene Idee für einen essbaren Kranz mit Aha-Eff ekt?
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Unser extra Tipp
Statt Honigbrot ist auch ein Früchtebrot ein saftiger Hingucker, den Sie einfach aus einer Fertig-Mischung von DANKEBITTE zaubern können …
DANKEBITTE 4 Bio-Brotbackmischungen „Süße Versuchung“ für 2 Früchtebrote, 1 Hefezopf und 1 Mischung für 8 Schokobrötchen Art.-Nr. 882 751 QVC Preis 24,99€
Unsere Deko-Queens in der Redaktion sind beim Thema Weihnachts-Inspirationen kaum zu bremsen.
Ihr Tipp: Neben festlich dekorierten Speisen sollten Sie auch an die Getränke denken. Wie wär’s mit roten Säften in Glaskaraff en? Auch mit dem Pumpkin-Spice-Latte-Rezept aus dem INSIDER Oktober können Sie Ihre Gäste garantiert beeindrucken.
Für eine klassische Rot-Grün-Deko, modern interpretiert, brauchen Sie weniger, als Sie denken. Weniger ist mehr, denn die Speisen brauchen später auch noch Platz auf dem Tisch.
Jetzt bleibt uns nur noch, Ihnen wunderschöne Stunden mit Ihren Liebsten zu wünschen …
Weihnachʦ -H
onigbrot
Zutate n:
250 g H
onig, 250 g M
ehl, 100 g Zucker, 2 Ei er, 1 Pck. Backpulv
er, 100 ml M
ilch, je 1 TL gemahl ener Anis, Zim
t, Ingwer, Pim ent un
d Muska t, 1 Pck.
Vanillez
ucker, Butter un
d Mehl für di e Form
Zubere itung:
Mischen S ie die G
ewürze mit d
em Mehl, Back- pulver, Zucker un
d Vanill
ezucker. Nun erhit zen Sie den Honig (M
ikrowe
lle) und geben ihn üb
er die Mi- schung
. Verrühren Sie alles mit K nethak
en. Dabei geben S
ie nach un
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e Eier und die M ilch zu.
Eine Kastenform
buttern, mit M
ehl bestreuen und den Teig hin
eingeben. Die Form in d en kalt
en (!) Backof
en schieben un d bei 16
0 °C ca. 75 M in. ba- cken. D
as Honigb
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d erst nach dem Er
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er Form nehm
en. Das B rot in Alufolie einschla
gen und 24 St
unden bis zum Ver- zehr ziehen
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ch Geschmack auch aus - tausch
en und das B
rot mit T
rockenfrüchten oder Nüssen back
en. Schme
ckt nach W eihnach
ten!
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LECKER-GEWINN
Wir verlosen für Ihren Frühstückstisch 5 Weihnachts- Sets aus der Brotbackmischung von DANKEBITTE und FALLER KONFITÜREN. Um teilzunehmen, beant- worten Sie einfach die Frage: Mit welcher Mahlzeit versammeln Sie Ihre Gäste besonders entspannt an einem Tisch? Senden Sie Ihre Antwort bitte per Post an:
QVC Deutschland, Rhein Studios, Redaktion INSIDER, Postfach 10 41 30, 40032 Düsseldorf oder per Mail an:
INSIDERquiz@QVC.com
Teilnahme- und Einsendeschluss ist der 31.12.2021 (Eingang bei QVC). Die Gewinner werden schriftlich be nach richtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlos- sen. Um tausch oder Bar aus zahlung des Gewinns ist nicht möglich, Mitarbeiter der QVC Deutschland Gruppe und ihre Angehörigen sind von der Teilnahme ausgenommen. Zur Teilnahme berechtigt sind nur volljährige Personen. Die Gewinnchance ist unabhängig von einem Einkauf bei QVC. Der Teilnehmer erklärt sich damit einver standen, dass sein Name im TV genannt wird.
