Suppen
EURTomatensuppe mit Basilikumpesto 5,00
und geschmolzenen Mozzarellaperlen
Waldpilzsuppe 6,00
mit frischem Kräuterschmand
Salate
kleine Salatvariation 6,50
der Saison
große Salatvariation 10,00
der Saison mit gerösteten Weißbrotwürfeln
große Salatvariation mit lauwarmen mediterranen Gemüse 13,50
gerösteten Kürbiskernen und Ziegenkäse-Talerzusätzlich zum Salat:
Hirtenkäse und Oliven + 3,50
Thunfisch in Öl + 4,50
dazu bieten wir Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Dressings:
Balsamicodressing, Joghurtdressing, Kräuter-Knoblauchdressing und Essig & Öl
Vorspeisen
Rindercarpaccio 10,00
hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Dijon-Feigen-Senf mit frischem Rucola und Parmesan
Ziegenkäseröllchen mit Pflaume im Speckmantel 11,50
Rucolasalat, Balsamicodressing, Cherrytomaten und Parmesan(auf Wunsch auch vegetarisch)
Hauptgerichte
Vegetarische Semmelknödel 13,00
mit Pilz- Rahm- Sauce und Röstzwiebelringen
Schweineschnitzel „Wiener Art“ 13,50
mit lauwarmem Kartoffel-Specksalat
Pikante Schweinefiletspitzen 14,00
mit frischen Champignons, angeschmelzten Zwiebeln, Paprika und Risotto mit Wildreis
Hirschgulasch mit Waldpilzen 15,50
Butter-Spätzle und Preiselbeerbirne
Schweinefiletmedaillons 16,00
mit Waldpilzragout und Kartoffel-Lauch-Püree
Vegetarische Gemüsevariation 16,00
mit Waldpilzragout, gegrillten mediterranem Gemüse auf Kartoffel-Lauch-Püree
Tranchen von der Hirschkeule 19,50
an Portweinsauce, Preiselbeerbirne und Apfelrotkohl dazu Kartoffelkloß
Entenkeule und Gänsebrust 20,50
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloß
Gänsebraten 23,00
mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloß
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter 23,00
an einer Pfeffersauce und mit Sauerrahm gefüllter BackkartoffelFisch
EURNorwegischer Fjordlachs gebraten 17,50
auf Rahmblattspinat und Dijonsenf-Kartoffeln
Pasta
Vegetarische Pasta mit gebratenem mediterranem Gemüse 14,50
fruchtiger Tomatensauce, Thymian, Parmesan, Petersilie und RucolaBandnudeln mit Streifen von der Hähnchenbrust 15,50
Waldpilzen in einer Rahmsauce mit Thymian und Zitrone verfeinertFettuccine mit saftigen Lachswürfeln 16,00
frischen Tomaten und Frühlingszwiebelnin einer Safran- Rahmsauce
Dessert
geeister Kaiserschmarrn auf Weichselkirschen 6,00
halbgefrorenes Parfait in Schichtenmit Rumrosinen und Mandelsplittern
Crème Brûlée 6,00
mit frischen Früchten
Berliner Schokoladenkuchen 6,50
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Eine Karte mit Allergenen - Kennzeichnung erhalten Sie von unseren Mitarbeitern
Soups
EURTomato Soup with fresh basil pesto 5,00
and pearls of mozzarella
Mushroom soup 6,00
with fresh herb cream
Salads
Small variation of green salad and raw vegetables 6,50 Big variation of green salad and raw vegetables 10,00
with fried croutonsSalad variation with lukewarm Mediterranean vegetables 13,50
roasted pumpkin seeds and goat cheeseSalad extras
Greek cheese and olives +3,50
Tuna Fish +4,50
salad dressings:
Balsamic dressing, yoghurt dressing, herb dressing with garlic or vinegar and oil
Starters and small appetizer
Carpaccio of Beef with Parmesan cheese 10,00
and fig mustardGoat cheese rolls with plum wrapped in bacon 11,50
rocket- salad with balsamic dressingcherry tomatoes and parmesan cheese
Main dishe
Vegetarian dumpling with mushroom cream 13,00
and roasted onionsBreaded Cutlet of Pork 13,50
with a warm potato bacon salad
Spicy slices of Pork Filet 14,00
with fresh mushrooms, onions and peppers and risotto with wild rice
Venison goulash 15,50
with mushrooms and "spaetzle"
Pork medallions with mushroom ragout 16,00
and potato-leek puree
Vegetarian vegetable variation 16,00
with ragout of mushrooms, grilled Mediterranean vegetables on potato-leek puree
Slices of the leg of venison 19,50
with port wine sauce, cranberry pear and apple red cabbage and potato dumpling
German Christmas feast 20,50
roasted goose and duck, on green and red cabbage with apple and potato dumpling
Crispy Roast Goose 23,00
green and red cabbage with apple and potato dumpling
Rump Steak of Argentinean Beef 23,00
with herb butter, on a pepper sauce and baked potato with sour cream
Fish
EURNorwegian fjord salmon 17,50
on leaf-spinach and ‘Dijon’-mustard-potatoes
Pasta
,
Vegetarian pasta with fried mediterranean vegetables 14,50
fruity tomato sauce, thyme, parmesan, parsley and rocketTagliatelle with strips of chicken breast 15,50
forest mushrooms in a cream sauce with thyme and lemonFettuccine with juicy salmon cubes 16,00
fresh tomatoes and green onions in a saffron cream sauce
Desserts
iced „Kaiserschmarrn“ 6,00
“speciality of Austria”, parfait in delicate layers with rum-soaked raisins and cherries
Crème Brûllèe 6,00
garnished with fresh fruits
