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Verhältnis zwischen Landwirtschaft und Gesellschaft aus Sicht der Landwirtschaft: Status, Ursachen und Strategien zur Verbesserung

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Academic year: 2022

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(1)

Einle Das  und  besc Verfa gese darü wahr Mög vorst es, d dem 

 

Date Die D einer einer Nach wurd erho stand gesch Erhe besc Insge teilge variie Teiln habe abso Mitte Ausw Teilst gebli Land Erge Wie  zwisc in Ta letzte Land ausg Befra Betri Verb der  Hälft Tech Ante Teilst

 

________

Verhältn

eitung 

Verhältnis zw insbesonder hrieben (SPIL

ahren  der  llschaftliche  ber  bekannt rnehmen, wo lichkeiten zu tellen können die Sichtweis

angespannte en & Method

Daten für die r Online‐Befr r landwirtsch h  einem  Au den  Daten  z

ben. Die sch dardisierten  hlossenen Fr bungskonzep hrieben. 

esamt haben enommen. D ert  nach  nehmenden  en.  Ausgewä

luter  und  elwerten  a wertung  ü

tichproben,  ebenes und  wirtschaft un bnisse 

die  Befragt chen Landwi abelle 1 dar en zehn Jah

wirtschaft  ewählten  s agten  zeige iebsleitende. 

besserung de betriebsleite te der Befrag

niker,  ein  g eile  untersch tichproben. B

  _________

nis zwisch St

Ch wischen Ges re der  Tierh

LLER et al. 20 Tierhaltun Akzeptanz (W t,  wie  stark orin sie die  ur Verbesseru

n. Ziel der vo en und den  en Verhältnis

en 

e vorliegend ragung. Dies haftlichen Pr fruf  auf  de zwischen  Ok hriftliche Befr Fragebog rageformaten pt  sind  be n mehr als 90 Die hier aus

Frageausw den  Frageb ählte  Daten  relativer  ausgewertet. 

berwiegend  die  ein  ein verschle nd Gesellscha

ten  die  Ent rtschaft und gestellt. Fast hre verschlec und  Gese soziodemogr en,  sind  d In  der  s Verhältniss enden Person

gten sind La gutes  Drittel hieden  sich  Bei den Betrie

       No

_________

en Landw tatus, Urs

hristiane Wil sellschaft un haltung wird 016). Derzeit ng  finden  WBA, 2015). 

k  Landwirte  Ursachen se ung des Verh orliegenden 

Umgang von s aufzuzeigen

e Untersuch e ist in Zusa raktikerzeitsc

r  Homepage ktober  und  ragung wurd gens  mit  n durchgefü ei  MENSKES  00 Befragte  sgewertete S wertung,  d

bogen  vollst werden  de Häufigkeite

Dabei  w unterschie verbesserte echtertes Ver aft wahrnehm

twicklung  d  Gesellschaft t 90% nehm chtertes Ver ellschaft  w raphischen 

ie  Befragte Teilstichpro ses wahrnimm

nen etwas h andwirtschaft

l  Hochschula kaum  zwis ebsschwerpu

otizen au

_________

– Fachberei

wirtschaft  achen und

ldraut, Davi d Landwirtsc  als angesp t vorherrsche

keine  b Wenig ist bi

dieses  Prob ehen und we hältnisses sie  Untersuchun n Landwirten

ung entstam ammenarbeit hrift entstan e  der  Zeitsc Dezember  2 e auf Basis e überwieg hrt. Details 

(2015;  2 an der Erheb Stichprobeng

a  nicht  ändig  ausge eskriptiv  anh en  sowie  wird  in  d

eden  zwisc es,  ein  g rhältnis zwisc men.  

es  Verhältn t einschätzen men ein über rhältnis zwisc

ahr.  Wie  Merkmale  en  überwieg

obe,  die  mt, ist der A höher. Rund tsmeister od absolventen.

schen  den  unkten sind in

us der F

_________

ich Agrarwirtsc

und Gese d Strategi

id Menskes u chaft 

pannt  ende  breite  isher  blem  elche   sich  ng ist  n mit 

mmen  t mit  nden. 

chrift  2015  eines  gend  zum  2016)  bung  größe  alle  efüllt  hand  von  ieser  chen  gleich  chen 

isses  n, ist  r die  chen  die  der  gend  eine  Anteil  d die  der –

Die  drei  n der 

Teils rela Tab.

Merk Entw Gese Ver Anz Ant Alte Fra Ste

‐ Le

‐ Fa

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‐ Ri Wort Gesel

Die  gese Abb Beri zuge verb Ges Info Dies Land Halt Lebe Land die v gege Inte wen Grü Als  zwis Befr Prod müs

orschun

_________

haft, Soest – 

llschaft au ien zur Ve

und Marcus  stichprobe, d tiv weniger B 1:  Ausgewä kmale der Befr wicklung  des 

ellschaft in den ränderung zahl  teil 

be (n

er  4

uenanteil  llung im Betrieb eiterIn  77

amilie  18

onst.  5

rufsbildung  usbildung 

eister  5

udium  3

riebsschwerpunk chweine  18

eflügel  5

nder  64

tlaut der Frage: W llschaft in den let

vermutete ellschaftliche bildung 1 da chterstattun eschrieben. 

bessertes  V ellschaft  seh ormation übe se Gruppe sie dwirtschaft,  tung der Bür

ensmitteln  s dwirtschaft a von einem ve enüber  den eresse der G nige Informa nde für die g

Lösungswe schen Landw ragten  häu duktionswei sse (Abb. 2). 

ng        N __________

us Sicht d erbesserun

Mergentha die das Verhä Betriebe mit S ählte  sozio‐de ragten in Abhä Verhältnisses letzten 10 Jahr esser 

n=22)  2% 

gleic (n=90

10%

43,1  46,9

9%  11%

7%  79%

8%  18%

5%  3% 

 

5%  6% 

55%  53%

32%  30%

kt 

8%  23%

5%  11%

4%  46%

Wie hat sich das  tzten 10 Jahren ve

en  Gründe  Kritik  an  rgestellt. Ins g in den Me In  der  G erhältnis  zw hen,  wird  d er die Medie eht in der gr

in  der  he rger und in  stärkere  Grü als die ander erschlechtert

anderen  T esellschaft a tionen durc esellschaftlic eg  zu  eine wirtschaft u ufig,  dass  se  stärker 

Nr. 66/Deze _________

er Landw ng 

aler

 

ältnis als verb Schweinen un

emographische ängigkeit von d zwischen  L

ren  ch 

0) 

schlecht (n=789 88% 

44,7 

17% 

72% 

24% 

3% 

 

4% 

50% 

34% 

35% 

10% 

49% 

Verhältnis zwisc erändert? 

der  Befr der  Landw sgesamt wir edien ein bes

ruppe  derje wischen  Lan

der  Einfluss en etwas ge roßen Distan eutigen  gen der sicheren ünde  für  die ren Teilstich ten Verhältnis

Teilstichprob an der Landw ch die Medi che Kritik. 

em  verbesse nd Gesellsc

die  Lan öffentlich 

ember 2017 ________

irtschaft: 

bessert betrac nd Geflügel.

und  betrie der Einschätzun Landwirtschaft ter 

9) 

Alle  (n=901)

100%

44,9 16%

73%

24%

3% 

  5% 

51%

34%

34%

10%

49%

hen Landwirtsch

ragten  für  wirtschaft  sin

d der einse sonderes Ge enigen,  die ndwirtschaft  s  der  einse eringer bew z von Bürger erell  kritisch n Versorgung e    Kritik  an proben. Befr s ausgehen, s ben  ein  ger wirtschaft un

en deutliche erten  Verh

haft nennen ndwirtschaft 

kommuniz

7  

chtet,  ebliche  ng der  und 

aft und 

die  nd  in  itigen  wicht    ein  und  itigen  ertet. 

rn zur  heren  g mit  n  der  ragte,  sehen  ringes  nd zu  er  als  ältnis  n die  ihr  zieren 

(2)

  ___

Wortla (Mehrf weil si Abb. 

Dabe Teilst versc eine  Prod Verh einem die  gese

Wortla Gesells Anmer Antwo Abb. 

verbe Abhä in den Disku Die  Verh beso Schw aus  Betri Rinde Land einsc

 ...

L  ...

 ...he

schlec A

__________

aut der Frage: 

rfachnennungen  ie... 

1: Zustimmung ei zeigen sic tichproben: 

chlechterten  stärkere öff uktionsweise ältnis. Dageg m verbessert Landwirtsch llschaftliche E

aut der Frage: W schaft verbessert rkung: Antwortk orten wurde nicht 2:  Einstellun essertes Verhäl

ngigkeit von d n letzten 10 Jah ussion 

Befragten  ältnis zwisch onders in Ver weine‐ oder G Betriebe iebsschwerpu erhaltung, di

wirtschaft  chätzen.  Kr

.durch die Medie informiert sind  ...eine zu große  Landwirtschaft ha sehr sicher mit Le

versorgt sind. 

ute generell kritis früher. (n=4  ...wenig an La interessiert s  ...durch die Med informiert sind

besser (n=21  ≅ gleich (n=82  ≅1 chter (n=759  ≅8 Alle (n=862  ≅10 Die Landwirtsch öffentlich komm Die Landwirtsch gesellschaftlich

    

_________

Welche der fo möglich). Bürger g zu Gründen fü ch deutliche  Diejenige Verhältnis a fentliche Ko en als geeigne gen ist fast d ten Verhältni aft  ihre  Pr Erwartungen

Wie kann das Ve t werden?  

kategorie „Das  t in die Auswertun ngen  der  Bef ltnis zwischen L der Bewertung 

hren 

nehmen  de hen Landwirts

rbindung mit Geflügelhaltun

en  mit  unkten,  w ie Entwicklun und  Gese ritik  an 

0%

n zu einseitig . (n=811)  Distanz zur aben. (n=745)

ebensmitteln (n=610) scher sind als 419)

andwirtschaft sind. (n=358) dien zu wenig

d.  (n=204)

5

0% 2

2%) 10%) 88%) 00%)

haft sollte ihre ak munizieren. (n=7 haft sollte ihre Pr he Erwartungen a

     Notize

_________

olgenden Aussag r sehen die Land ür die Kritik an  Unterschied en,  die 

usgehen, seh mmunikation eten Weg für die Hälfte de

s ausgehen,  roduktionswe

 anpassen so

erhältnis zwische Verhältnis ist in ng hier einbezoge fragten  zu  S Landwirtschaft der Entwicklun

eutlich  ein  schaft und G  dem Betrieb ng. Es zeigt si

weniger wie  beisp ng des Verhä ellschaft  e

speziellen 

21%

27%

21%

20%

7%

2%

25%

21%

18%

17%

10%

6%

26%

24%

19%

13%

12%

7%

% 10%

52%

80%

89%

87%

25% 50%

ktuelle Produktio 51)

roduktionsweise  anpassen.  (n=111

en aus d

_________

– Fachberei gen stimmen Si dwirtschaft oft kr

der Landwirtsc de zwischen  von  ei hen überwieg n ihrer aktue r ein verbesse rjenigen, die der Ansicht,  eise  stärker olle. 

en Landwirtschaf Ordnung“ mit

en. 

Strategien  für t und Gesellsch ng des Verhältn

verschlechte Gesellschaft w bsschwerpun ich, dass Befr r  kritisie pielsweise 

ltnisses zwisc etwas  posi

Bereichen 

% 20%

besser (n=22) gleich (n=90) schlecht (n=789)

48%

20%

11%

13%

75% 10

nsweise stärker stärker an 1)

der Fors

_________

ich Agrarwirtsc  

ie zu? 

ritisch,  chaft   den  inem  gend  ellen  ertes  e von  dass  r  an 

ft und  n=21  ein  haft in  nisses 

ertes  wahr,  nkten  ragte  erten  der  chen  itiver  der 

Land Verh Verb Unt Bew wen ausg stru star Kom sein Lösu die  setz Land Aufk die  Dies ihre zune dialo eine auf  Vora Die  Stra sehr auft Die  aller der  die  Selb dazu höh höh Hier echt anse Dank Zusa QUEL

MENS

U G MENS

G F SPILLE

Z N D A WBA e B 30%

ter

%

%

00%

chung  

_________

haft, Soest –  dwirtschaft s hältnisses zw bindung zu st erschiede de wertung der G

nigen Befragt gehen,  sehe kturellen Ve k  als  mmunikations n,  dass  sic ungsperspekt von  einem zen viel stärk dwirtschaft. 

klärungsarbe unmittelbar  se traditione

r Wirksamke ehmend hint ogisch orient er Lern‐, Änd Seiten  de aussetzung f Voraussetzu tegie sind jed r stark aus d tritt, scheint d Ergebnisse  rdings vorsic Rekrutierung landwirtscha bstselektion 

u geführt hab erem  Intere eren Involve r sollten zuk ten Zufallsve etzen. 

ksagung/Finan mmenarbeit be

LLEN 

SKES,  D.  (201 Untersuchung  Gesellschaft. Pr

SKES,  D.  (201 Gesellschaft  a Fachbereich Ag

ER A.; VON ME

Zukunft  für  Nordwesteurop Department  August‐Univers A WISSENSCHAFTLI

einer gesellsch Berlin. 

    Nr. 66 _________

cheint also m wischen Landw

tehen.  

er drei Teilst Gründe für d en, die von e n  die  Grün ränderungen durch  die sproblem.  D ch  in  den  tiven deutlic m  verschlech ker auf die ö Im  Fokus  it der Branch

als akzepta lle Form der eit in der Lit terfragt (SPIL

tierte Öffent derungs‐ und r  Landwirts ür nachhaltig ungen  für  d

doch bisher u der Defensive

dafür bisher n der  vorlieg htig interpret g über die H aftliche Praxi

ausgegangen ben, dass sich esse  an  der ement an de künftige Unte erfahren  bei

zierung: Die A ei der Datenerh

5):  Erstellung des Verhältnis rojektarbeit. Fac 16):  Verhältnis us  Sicht  deut rarwirtschaft, S

YER‐HÖFER M.; 

die  moderne pa? Diskussions

Agrarökonom ität Göttingen. 

CHER BEIRAT AGR

aftlich akzepti

6/Novembe _________

mit der Gesam wirtschaft un tichproben z die gesellscha

einem verbe nde  für  die  n der Gesellsc

e  Medien ies  könnte 

drei  Teils ch  untersche hterten  Verh öffentliche Ko dürfte  In he an die Ge anzbildend e r Öffentlichk teratur allerd

LLER et al. 20 tlichkeitsarbe d Anpassungs schaft  wird 

ge Akzeptanz as Vertraue unklar. Eine L e heraus in  noch kaum vo genden  Unte

tiert werden Homepage ei s von einer  n werden m h insgesamt e

r  Thematik  er Befragung ersuchungen  i der Stichp Autoren danke hebung. 

eines  Erheb sses zwischen  chbereich Agra zwischen  tscher  Landw Soest. 

SONNTAG, W. 

konventione sbeitrag 1608, mie und Rurale 

RARPOLITIK BEIM B ierten Nutztier

er 2017   _____  

mtbeurteilun nd Gesellsch zeigen sich in

aftliche Kritik sserten Verh

Kritik  stärk chaft und we n  verursa der  Grund  strichproben  eiden.  Diejen hältnis  ausg ommunikatio formations‐

esellschaft st eingeschätzt keitsarbeit w

dings mittler 016). Eine st eit verbunde

sbereitschaft  als  notwe zbildung ges n in eine s Landwirtschaf

der Öffentlic orbereitet. 

ersuchung  so , da durch d ner Zeitschri Verzerrung d muss. Dies kö eher Persone

und  mit  e g beteiligt h

idealerweise robengenerie en top agrar f

bungskonzepte Landwirtschaf arwirtschaft, So Landwirtschaft irte.  Bachelor (2016) Gibt es elle  Tierhaltun Diskussionspa Entwicklung, G BMEL (2015) W

rhaltung. Guta ng des 

aft in  n der  k. Die  hältnis  er  in  eniger  achtes  dafür  die  nigen,  ehen,  n der  und  ehen,  wird. 

ird in  rweile  tärker  n mit  auch  ndige  ehen. 

solche  ft, die  chkeit  ollten  ie Art  ft für  durch  önnte  en mit  einem  aben. 

e mit  erung  für die 

es  zur  ft und 

est. 

und  arbeit. 

eine  ng  in  apiere. 

Georg‐

ege zu  achten. 

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