Hochzeiten & Feierlichkeiten 2021
Schloßschänke „Zur Remise“
Herzlich Willkommen
in der Schloßschänke „Zur Remise“
direkt am Eingang zum Schlosspark in Wiesenburg.
Unsere Eventlocation liegt im Naturpark Hoher Fläming und ist umgeben von weitläufigen Feldern,
Wäldern und Streuobstwiesen.
Die alte Remise wurde vor über 20 Jahren als Restaurant eröffnet und verzückt durch ihren rustikalen Charme.
Gern beraten wir Sie für Ihre Feierlichkeit in unserem Haus.
Ihr Team der Schloßschänke „Zur Remise“
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
1
Sektempfang
Flasche „Zekt“, trocken 0,75 l 16.50 €
APEROL Spritz 0,2 l 6.50 €
HUGO mit frischer Minze 0,2 l 6.50 €
Lillet „Wild Berry“ 0,2 l 6.50 €
Orangensaft &
Rhabarbernektar 0,2 l 2.60 €
Fingerfood - herzhafte & süße Snacks zur Begrüßung Ihrer Gäste
Gefüllte Blätterteigtaschen, Bouletten-Käse-Spieße & Mini Croissants werden Ihren Gästen während des Sektempfangs serviert.
Pro Person 6 €
Kaffeezeit
Zur Kaffeezeit wird Ihren Gästen eine Kuchenauswahl in Buffetform angeboten.
•
3 Sorten Blechkuchen nach Ihrer Wahl
•
Café Crema in Kannen auf dem Tisch
•
Tee auf Wunsch und nach Ihrer Wahl
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Kakao für die Kinder auf dem Buffet
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Schlagsahne in Schüsseln auf dem Buffet Pauschalpreis pro Person 10.90 €*
Sie sind begeistert von Ihren eigenen Torten oder haben spitzen Kuchenbäcker in Ihrer Familie? Dann bringen Sie Ihren eigenen Kuchen mit und wir berechnen dafür lediglich ein Tellergeld von 3 € pro Person.
Oder bestellen Sie Ihre Torte nach Wunsch in unserem Café am Schlosstor unter 033849-560391.
*In dieser Pauschale ist Kaffee und Tee ohne Begrenzung, sowie 2 Stück Blechkuchen pro Gast enthalten. Die Kaffeezeit- Pauschale wird auf 1,5 Stunden begrenzt und die Reste vom Buffet können nach Rücksprache eingepackt werden oder später erneut serviert werden.
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
3
Mittags- und Abendbuffet „Brautrummel“
Anti-Pasti Gemüse
Pflücksalat mit Paprika, Tomate, Feta Käse, dazu gerösteter Speck
Honigmelone umhüllt von Landschinken Festtagssuppe mit Grießklößchen & Spargel*
Hähnchenbrust überbacken mit Tomate & Mozzarella Penne in Parmesansauce mit Cherrytomaten & Rucola
Zanderfilet auf Kurkuma-Lauch-Gemüse
Panierte Schweineschnitzelchen, dazu gebratene Pilze und Zwiebeln Salzkartoffeln
Kroketten & Pommes Frites Reis
Gemüse der Saison mit brauner Butter Grießflammerie mit Beerengrütze
Panna Cotta mit Fruchtspiegel 38 € pro Person
Mittags- und Abendbuffet „Räuberturm“
Tatar vom Kräutermatjes an Rote Beete Pflücksalat mit Erdbeeren & Spargel*
Gurken-Dill-Salat
Festtagssuppe mit Grießklößchen & Spargel*
Paniertes Schweineschnitzel Hausgemachte Bouletten
Schweinemedaillons auf Champignon-Rahmsauce Kasseler -Braten auf Sauerkraut
Salzkartoffeln
Kroketten & Pommes Frites Gemüse der Saison mit brauner Butter
Spargel mit Sauce Hollandaise*
Vanillemousse mit marinierten Erdbeeren*
Obstplatte (einmalig)
40 € pro Person
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
5
*Saisonbedingt!
Mittags- und Abendbuffet
„verwunschener Prinz“
Anti-Pasti Gemüse
Tatar vom Kräutermatjes an Rote Beete, dazu Pumpernickel Erdbeer-Spargel-Salat*
Festtagssuppe mit Grießklößchen & Spargel Roastbeef im Ganzen, serviert vom Koch Pochiertes Saiblingsfilet auf Dill-Gurken-Gemüse
Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Orangensauce Kurkuma-Basmati-Reis-Pfanne mit buntem Gemüse
Salzkartoffeln
Kroketten & Pommes Frites Sauce Bernaise
Beelitzer Spargel mit brauner Butter*
Schokoladenmousse mit marinierten Waldfrüchten Zitronenmousse mit Sahnehäubchen
Quarkmousse mit Erdbeerpüree 48 € pro Person
*
Getränkepauschale
8 Stunden – „Deluxe“
Vita Cola, Vita Zitrone, Vita Orange, Spezi, Vita Cola zuckerfrei
Verschiedene Säfte (Banane, Apfel, Kirsch, Orange, Rhabarber, Johannisbeere)
Wasser 0,75 l still, medium, classic
Fläminger Pils vom Fass
Fläminger Radler vom Fass
Erdinger Hefeweizen hell
Erdinger Alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
Rotwein: Merlot & Tapps Cuveé (trocken)
Weißwein: Grauer Burgunder & Chardonnay (trocken)
Digestif: Kirschlikör, Ramazotti, Obstbrand (Birne)
Heißgetränke: Latte Macchiato, Cappuccino, Espresso, Café Crema, Milchkaffee, Tee, Kakao
pro Person: 48 €*
*Weitere Getränke vorab oder im Anschluss werden nach Verbrauch berechnet.
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
7
Vita Cola, Vita Zitrone, Vita Orange, Spezi, Vita Cola zuckerfrei
Verschiedene Säfte (Banane, Apfel, Kirsch, Orange, Rhabarber, Johannisbeere)
Fläminger Pils vom Fass
Fläminger Radler vom Fass
Erdinger Hefeweizen hell
Erdinger Alkoholfrei
Clausthaler alkoholfrei
Rotwein: Merlot (trocken)
Weißwein: Grauer Burgunder (trocken)
pro Person: 22 €*
*Weitere Getränke vorab oder im Anschluss werden nach Verbrauch berechnet.
Getränkepauschale
4 Stunden – „Smart“
Wir möchten, dass auch Ihre Gäste diesen Tag nie vergessen.
Um Ihre Gäste während Zwischenzeiten zu unterhalten bieten sich viele Möglichkeiten.
Schlossparkführung, Turmbesichtigung, Hüpfburg, Kinderbetreuung, Kutschfahrt, Alleinunterhalter...
Gemeinsam planen wir ein Programm für Ihre Gäste, damit Sie ungestört
Fotos im Schlosspark machen oder eine Tour mit einem Oldtimer durch den Hohen Fläming genießen können.
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
mail@schlossschaenke-wiesenburg.de
9
Für ein Fotoshooting im Schlosspark empfehlen wir das Fotoatelier Straubel.
Mehr Infos unter fotograf-hochzeit-bad-belzig.de
Technik-Pauschale (Beamer , Leinwand und 1 Stehtisch) 50 € Classic-Dekoration-Paket
beinhaltet: weiße Stuhl Hussen, 3 Stehtische mit Husse, Geschenketisch, Kerzenleuchter inkl.
Kerzen und weiße Stoff-Servietten bis zu 30 Personen, einmalig 40 € ab 31 Personen, einmalig 60 € ab 60 Personen, einmalig 100 €
Aufwandspauschale – Sektempfang im Schlosspark ab 200 € Aufwandspauschale – Kaffeetafel im Schlosspark ab 400 € Aufwandspauschale – Dekoration, exkl. Blumen ab 150 € mögliche Stilrichtungen:
vintage mit Jutestoffen, romantisch in roségold, elegant in silber) Nutzung separater Raum in der Schloßschänke 100 €
Kino für die Kids inklusive Popcorn ab 150 €*
Kinderbetreuung durch geschultes Personal 30 €/ Stunde
Extras
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
*nur mit Kinderbetreuung buchbar
Für ein Rundum-Service empfehlen wir die Hochzeitsplanung mit Daniela Richter.
Mehr Infos unter hochzeitsplaner-brandenburg.berlin
Die ersten Schritte –
Terminplanung und den Weg nach Wiesenburg finden
Termin für die standesamtliche Trauung in Wiesenburg:
Standesamt Wiesenburg
Frau Fröhlich, Telefon: 033849-79827
per Mail: Standesamt.gemeinde@wiesenburgmark.de
Anfahrt:
Mit dem Auto:
Autobahn A9: Abfahrt Klein Marzehns, dann Richtung Wiesenburg Mit der Bahn:
Ziel: Bahnhof Wiesenburg. Mit der Bahnlinie RE 7: Wünsdorf – Flughafen Schönefeld – Berlin – Bad Belzig – Wiesenburg/Mark – Dessau
Vom Bahnhof sind es ca. 2 km zu Fuß.
Nach Absprache können wir Sie und Ihre Gäste auch gerne vom Bahnhof in Wiesenburg abholen.
Schloßschänke„Zur Remise“, Schlossstraße 2a, 14827 Wiesenburg/ Mark
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mail@schlossschaenke-wiesenburg.de
Allgemeine Geschäftsbedingungen
1. Getränke sind, wenn nicht ausgewiesen, nicht im Preis enthalten und werden á la carte und nach Verbrauch berechnet.
2. Die Personenzahl kann bis 7 Werktage vor Veranstaltungsbeginn, telefonisch unter 033849-50095, kostenfrei angepasst werden und dient danach als Berechnungsgrundlage. Sollte kein Anruf erfolgen, richtet sich die Berechnung der Personenzahl nach dem final abgeschlossenen Vertrag.
3. Der Vertrag wird unverbindlich zugesandt und muss zur Bestätigung des angegebenen Termins vom Brautpaar/Gastgeber (Veranstalter) und durch uns (Betreiber der Schloßschänke“) unterzeichnet werden. Es folgt nach finaler Absprache ein weiterer Vertrag, welcher ebenso von beiden Seiten unterzeichnet werden muss und als Berechnungsgrundlage für die Feierlichkeit dient. Etwaige Änderungen sind unverzüglich und selbstständig mitzuteilen auf direktem Weg (telefonisch unter 033849-50095).
4. Der Gastraum wird während der Feierlichkeit, nur nach Absprache, exklusiv zur Verfügung gestellt.
5. Es ist Mindestumsatz von 4.000 € notwendig, wird dieser nicht erreicht wird die Differenz als Raummiete berechnet. (nur bei Exklusivnutzung)
6. Kinder bis 5 Jahre speisen kostenfrei vom Buffet, Kinder ab 6 bis 13 Jahren zahlen den halben Preis vom Buffetpreis/ Getränkepauschale/ weitere Pauschalen, Kinder ab 14 Jahre zahlen den vollen Preis und gelten als Erwachsener.
7. Ab 1 Uhr nachts wird eine Servicepauschale von 120,00 € pro Stunde berechnet. Hierbei gilt jede Stunde als voll sobald es 15 Minuten nach der vollen Stunde ist. Beispiel: 3:16 Uhr Abreise = 360 € Servicepauschale.
8. Konfetti ist im gesamten Parkgelände und auf dem Grundstück der Remise strengstens verboten. Andernfalls erheben wir eine Reinigungspauschale von 450 €. Bitte informieren Sie Ihre Gäste!
9. Feuerwerk, Lichter- oder Feuershows sind beim Ordnungsamt Wiesenburg selbstständig anzumelden und die Erlaubnis ist vor der Feierlichkeit einzureichen bei der Schloßschänke.
10. Die eigene Dekoration oder die Dekoration durch Dritte, sowie Geschenke sind am folgenden Tag bis 10 Uhr morgens selbstständig abzubauen/einzuräumen und abzuholen. Bitte sprechen Sie das vorab genauestens ab!
11. Für Geschenke jeglicher Art übernehmen wir (Schloßschänke„Zur Remise“) keine Haftung.
12. Angefallener Müll (Verpackungsmaterial, Blumen, Geschenkpapier etc.) hat der Veranstalter selbständig zur entsorgen und darf nicht in die Müll- oder Papiertonnen der Schloßschänke entsorgt werden.
13. Etwaige Reste vom warmen und kalten Buffet dürfen wir, laut Hygienekonzept, nicht einpacken und mitgeben. Nach vorherigerRücksprache und mit Einwilligung zur eigenen Haftung, durch den Veranstalter, können wir Ihnen die Essensreste einpacken.
14. Die Kosten für die Feierlichkeit können vor Ort bezahlt werden oder werden als Rechnung zugesandt. Zahlungsfrist: 7 Tage.
