Newsletter Juni 2009
Restaurant AVUS Elegante Atmosphäre und kulinarische Feinheiten der Extraklasse
- 1. Platz für Gehobene Küche des Gastronomiepreises Oberbayern 2009 - AVUS | fine dining Gourmet - Wein & Kulinarisches
Chilenischer Weinabend am 19. Juni 2009, 19.00 Uhr im Wintergarten - AVUS | fine dining Gourmet – Dinner for two
- DKW Jubiläumstour und 50er Jahre Menü
Bar & Lounge Auszeit genießen, Energie tanken, Menschen treffen
- Proseccotime – täglich von 17 bis 20 Uhr - Cocktail des Monats Juni
Shop & Weingalerie Erlesenes Weinangebot zum Degustieren und Mitnehmen - Wein des Jahres 2009
- Wein des Monats Juni
Marktrestaurant Erleben Sie live die Zubereitung leckerer Gerichte - Fantasievoll und frisch zubereitet – Saft des Monats - Sonn- und Feiertagsbrunch für die ganze Familie - Genussvoll in den Tag – Frühstück im Markt
Café A51 Täglich frische Snacks, Kuchen und Köstlichkeiten versüßen den Aufenthalt - Kaffee und Kuchen Aktion 3,20 €
- täglich von 14- 18 Uhr
AVUS | fine dining Gourmet – Leidenschaft der Sinne
1. Platz in der Kategorie
Gehobene Küche Das Restaurant AVUS wurde mit dem Gastronomiepreis Oberbayern 2009 ausgezeichnet. In der Kategorie Gehobene Küche haben wir den 1. Platz belegt.
Der GASTRONOMIEPREIS Oberbayern basiert auf einem intensiven Testverfahren.
Anonym besuchten Tester im Jahresverlauf unser Restaurant AVUS und führten eine detaillierte Beurteilung aller relevanten Bereiche durch – inklusive Service, Qualität, Preis-Leistungsverhältnis, Ausstattung und Sauberkeit. Diese Tests wurden abgerundet durch die Beurteilung unserer Gäste, bei denen wir uns hiermit ganz herzlich bedanken möchten.
Dinner for two Für ein lukullisches Erlebnis zu zweit, genießen Sie täglich ab 18 Uhr
unser ausgewähltes, saisonales 4-Gang Menü mit einem Begrüßungsgetränk.
Menü im Juni Geeiste Kartoffel- Lauchcrémesuppe Waldfruchtgranitee
Osso Bucco mit Zitronenmousseline und Salbeijus Erdbeercharlotte mit Stracciatellaeiscréme 40 € für zwei Personen
DKW Jubiläumstouren Feiern Sie mit dem Audi Forum Ingolstadt: Zum 100jährigen Firmenjubiläum und 60jährigen Standortjubiläum des Werks Ingolstadt sind Sie herzlich eingeladen, auf Tour durch lebendige Gründungsgeschichte zu gehen!
Für den einmaligen Jubiläumspreis von € 15(Mitarbeiter der AUDI AG € 12) erkunden Sie im legendären original DKW Schnellaster eine aufregende Route durch die Entstehungsorte der Vier Ringe. Die DKW Jubiläumstouren für die ganze Familie versetzen Sie mit dem typischen Klang des Zweitakter-Motors und Schlager dieser Zeit zurück in die 50er Jahre mitten in der Region.
Von unseren Geschichtsexperten im original 50er Jahre-Look erfahren Sie Anekdoten rund um das Wirtschaftswunder am Standort- und erfrischen sich bei einem kleinen Stopp mit einem damals populären „Brausegetränk“.
Die DKW Jubiläumstouren laufen von Juni bis Oktober jeweils jede zweite Woche.
Genauere Termine unter www.audi.de/foren oder
unter der Nummer: 0800- 2834444.
Menü im 50er Jahre Stil Ergänzend zur DKW Jubiläumstour ist ein Menü im Stil der 50er im fine-dining- Restaurant AVUS buchbar. Mehr Infos und Voranmeldung unter: 0841- 89 41071.
AVUS | fine dining Gourmet Noch Anfang der 1990er Jahre international kaum bekannt, sind heute auch die Wein & Kulinarisches chilenischen Weine in aller Munde. Herangereift in einem milden mediterranen
Klima, unter beständiger Sommersonne, auf fruchtbaren Böden bewässert vom mineralreichen Wasser der Anden-Schneeschmelze, bieten die Trauben der chilenischen Weinberge ein hervorragendes Ausgangsmaterial für die Herstellung von charaktervollen, qualitativ hochwertigen Rot- und Weißweinen...
Wir verkosten Weine vom Weingut Errázuriz und servieren Ihnen
ein viergängiges chilenisches Menü. Durch den Abend wird Sie Rodrigo Plass, Regional Director von Viña Errázuriz führen.
Aperitif „Pisco Sour“
Ein typisch- chilenischer Aperitif
Menü und Wein Salat vom Felsenoctopus
mit mariniertem, chilenischen Gemüse 2008 Chardonnay, Estate Errazuriz
***
Gebratene Dorade rosé auf Kartoffel- Limonenmousseline und Krustentierfumet
2008 Sauvignon Blanc, Estate Errazuriz, Single Vineyards
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Rosa gebratenes Rinderfilet vom Weideochsen mit Bohnenrelish und Kräuterkruste
2008 Carmenére, Estate Errazuriz
***
Halbgefrorenes mit Mandeln und marinierten Pfirsichen 2006 Don Maximiano
4-Gang-Menü inklusive Stehempfang, korrespondierender Weine und Mineralwasser für 79,00 € pro Person. Bitte reservieren Sie Ihre Plätze unter 0841 89-41071 oder per eMail restaurants.afi@audi.de
Bar & Lounge
Im Laufe des Tages ist unsere Bar & Lounge ein beliebter Treffpunkt für das ein oder andere geschäftliche Gespräch. Abends können Sie hier Ihren Alltag vergessen, um bei sanfter Musik und einem Drink Ihren Tag ausklingen zu lassen.
Genießen Sie in stilvoller Einrichtung und entspannter Atmosphäre einen raffinierten Cocktail, ein frisch gezapftes Pils oder auch einen edlen Tropfen Whisky.
Eine Weingalerie mit integriertem Shopbereich bietet Weine aus aller Welt zum Degustieren und Mitnehmen.
Cocktail des Monats Juni Strawberry Margarita
(Tequila, Cointreau und Erdbeeren ) für 4,50 €
Proseccotime Besuchen Sie uns während der Proseccotime
(3,00 €/ Glas Prosecco) täglich von 17 bis 20 Uhr an der Bar!
Ein kleiner Snack Für den kleinen Hunger steht Ihnen von 18.00 bis 22.00 Uhr unsere Barkarte mit saisonal wechselnden Angeboten zur Verfügung.
Probieren Sie doch mal... ... unseren Klassiker, die AVUS Snackplatte mit gebackenem Mini Camembert, knusprigen Chicken Nuggets,
würzigen Chili- Poppers
und krossen Frühlingsröllchen 11,90 €
oder
Hausgemachte Tagliatelle mit Fleischragout
und gehobeltem Parmesan 7,50 €
oder
Clubsandwich “AVUS”
mit knusprigen Country Potatoes 7,80 €
Guten Appetit !
Wein des Jahres 2009 2006 „Sello del Rey“ Tempranillo
Viñedos y Bodegas Muñoz, Vino de la Tierra de Castilla, Spanien
Der Wein Für den Sello del Rey werden nur die besten Tempranillo-Trauben von ausgesuchten Lagen verwendet. Ganz traditionsgemäß wird der Wein für 12 Monate in Barrique gereift. Komplexer Charakter, Farbintensität und volles Aroma zeichnen diesen Tempranillo aus und der Genießer spürt diese Kraft bei jedem Schluck.
Ein idealer Begleiter zu Lammgerichten oder Wildgeflügel. Auch zu schwarzen Oliven, Manchego oder Tortillas vermag er zu begeistern.
An der Bar: 0,1 ltr. € 3,30
In der Weingalerie (außer Haus) 0,75 ltr. € 11,20
Wein des Monats Juni 2008 Weißer Burgunder, Kabinett, trocken, Hedesheimer Hof
Feine Aromen von Birne und Melone. Diese dezente Frucht mit einer angenehmen Beerensäure machen ihn zu einem herrlichen Begleiter für den ganzen Abend. Sei es zum Essen oder auch für danach. Er passt zu aromatischem Fisch oder auch Geflügel. Auch asiatische Speisen werden von diesem Wein gerne begleitet.
Trocken und nicht im Barrique ausgebaut.
An der Bar: 0,1 ltr. € 2,10 0,2 ltr. € 4,00 In der Weingalerie (außer Haus) 0,75 ltr. € 6,50
Shop & Weingalerie
Marktrestaurant
Self Service Restaurant Unser Marktrestaurant lädt zum morgendlichen Frühstück an unserem reichhaltigen Buffet genauso ein wie Nachmittags unsere selbstgebackenen Kuchenkreationen mit
Kaffee- oder Teespezialitäten zu genießen.
Wir servieren Mövenpick-Eiscreationen und Darboven Grand-Gourmet Kaffee, denn für unsere Gäste ist das beste gerade gut genug: Probieren Sie doch einmal unsere frisch gebackenen Kuchen, ein Erlebnis für Ihre Sinne.
Frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte sind wahre Energiespender. Sie stärken die körpereigene Abwehr und haben eine anregende und entschlackende Wirkung.
Saft des Monats Juni June Moon für € 2,40 je 0,2l Glas (Saft von Melonen, Orangen und Sellerie)
Familienbrunch
Sonn- und Feiertags An jedem Sonn- und Feiertag begrüßen wir Sie ab 10:00 Uhr zu unserem Familienbrunch. Neben einem reichhaltigen Frühstücksangebot erwartet Sie eine Auswahl an saisonalen Vorspeisen, Salaten, frisch zubereiteten Hauptgerichten und Grillspezialitäten mit verschiedenen Beilagen sowie einer Dessertauswahl
und einem Kuchenbuffet.
Schlemmen Sie von 10.00 bis 14.00 Uhr, soviel Sie mögen, inklusive
aller heißen Getränke, einem Glas Prosecco, einem frisch gepressten Orangensaft und einer Kugel Mövenpick Eiscréme für € 18,40 pro Erwachsener und € 9,20
pro Kind. Unsere jüngsten Besucher, bis zu einer Größe von 120 cm, laden wir gern ein.
Wir möchten Sie jedoch bitten, im Voraus einen Tisch unter 0841 89 41071 zu reservieren, da wir an einigen Terminen bereits ausgebucht sind.
Genussvoll in den Tag Starten Sie den Tag mit unserem Muntermacher-Frühstück und genießen Sie kulinarische Schmankerl aus der Region – so oft und soviel Sie mögen.
Sie erhalten unser gesamtes Frühstücksangebot inklusive aller heißen Getränke und einem Glas frisch gepressten Orangensaft für 8,70 € pro Person.
Montag bis Samstag von 8 bis 10 Uhr.
