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Art und Bewertung der Zusammenarbeit einer gemeinschaftlichen Gesundheitsberatung von Beratern und Tierärzten in der Schweinhaltung

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Academic year: 2022

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(1)

    Art u

Einle Die  deru bera scha prod von  ding bei u Schw Bishe inwi sam REISN

chun Bew tech eine prob Date Für d 2016 insge Befra ben.

Tierä aufg in di Betr tieru Schw rung Hint Der  Salm bei  Besc der  telw Häuf Dabe nicht schie Erge

‐ Art In et fälle  der  schli Tiera fälle 

und Bewe

eitung  Beratung in  ungen  an  atende Tierär

ftlich ausger duktionstechn

 WILDRAUT e s kann eine unterschiedlic wierigkeiten f erige Unters efern die Zu menhang  m

NER et al., 2 ng ist  es, d ertung der Z nischen Ber r  „Sensibili blemen in der en und Meth

die vorliegen 6 Daten zu 2 esamt 83 Pr agung bei p   Das  gleich ärzte geplant grund der ger

ie vorliegend iebe nahmen ung  eines  weinhaltung ( gsberatung“ 

ergründe sin Beratungser monellenstatu REISNER et al chreibung de Berater einb werte bei int

figkeiten bei  ei wurde zw t  verbessert eden.  

ebnisse  t der Zusamm twas mehr als der „Sensibi produktionst eßlich). Nur  arzt und in g

gleicherma

      

rtung der

Lena R

der Schwein produktions rzte (RÜTHER,  richtete Betre

nische Berate et al. (2014)  e stufenüber chen Persönl führen (SCHÜ

suchungen h usammenarb mit  dem  Ber

2017a). Ziel  en Zusamm Zusammenar atern und T isierungsbera r Schweineha

oden  de Untersuch 25 zufällig au

rojektbetrieb produktionste

e Vorgehen  t und initiiert  ringen Rückla de Auswertun n im Rahmen Tiergesun (TGS)“ das B

in  Anspr d bei REISNER  rfolg wurde  us operationa

. (2017b) de r Zusammena bezogen. Zur tervallskaliert nominal skal wischen Betrie

ter  Salmone

menarbeit  s der Hälfte d ilisierungsber technische B

in einem Fa ut 40% der F aßen  von 

   Notize

r Zusamm Beratern 

Reisner, Susa

ehaltung ste stechnische 

2007). Eine s euung von B er und Tierär vorteilhaft g greifende Zu lichkeitsmerk

ÜTZ u. MERGEN

haben nicht  eit beider A ratungserfolg der vorliege enhang zwis beit zwische Tierärzten un atung“  bei  altung zu unte

hung wurden usgewählten 

en, durch e echnischen B

war für di worden, alle aufquote die ng einbezoge n des Projekt ndheitssystem

eratungspake ruch  (FH 

et al. (2017a anhand der  alisiert. Diese etaillierter be arbeit wurde r Auswertung ten Variable

ierten Variab eben mit ve ellenkategoris

der betrachte ratung“ berät Berater (jedo all berät hau Fälle werden  Beratern  u

n aus de

– Fachberei

enarbeit e und Tierä

anne Döring,

llt hohe Anfo Berater  u stärker geme etrieben dur rzten wird u. 

esehen.   Alle usammenarb kmalen auch 

NTHALER, 201 berücksichti Akteure im Z

g  stehen  (v nden Unters schen  Art  u

n produktion nd dem Erfo Salmonelle ersuchen.   

n im Septemb Betrieben, v ine schriftlic Beratern erh

e  zugehörig erdings konnt ese Daten nic

en werden. D tes „Impleme ms  in  d et „Sensibilis

SWF,  201 a) erläutert. 

Änderung d es Vorgehen eschrieben. Z e die Sichtwei g wurden M n und relati blen berechn rbesserter u sierung  unte

eten Beratung t hauptsächli och nicht au uptsächlich d

die Beratung nd  Tierärzt

er Forsc

ich Agrarwirtsc

einer gem ärzten in d

, Lynn Schrö   or‐

nd  in‐

rch   a. 

er‐

eit  zu  7). 

gt,  Zu‐

vgl. 

su‐

nd  ns‐

olg  en‐

ber  von  che  ho‐

gen  ten  cht  Die  en‐

der  sie‐

4). 

des  ist  Zur  ise  Mit‐

ive  et. 

nd  er‐

gs‐

ich  us‐

der  gs‐

ten 

be ru ve Be Be

 

*A Ab sa Ve

‐ V Al ne de Zu da

Ab de se Vo U La w un au ge fä m Be ta Be tu

‐ N Ei al te

gestütztungestützt

chung    

haft, Soest – 

meinschaft der Schwe

öder und Ma

earbeitet. W ung des Salm erbessertem  eratungsfälle eratern bearb

Anmerkung: Diffe bb. 1: Anteil d ammenarbeit 

eränderung des Vorteile der Z lle Berater, d em Tierarzt z er Zusammen usammenarb argestellt. 

bb. 2: Vorteile d er Berater unte ertem Salmonel

or allem die  msetzungsbe andwirte wer wurde genann

nd damit ein ustausch  vo eringerer Häu ällen mit ver meisten Vorte

eratungsfälle ausch,  der

eratungsfälle us genannt w Nachteile der

nen Nachtei lem bei der  end  wenig

nicht besser (n=

besser (n=

gesamt (n=

ganzheitli höhere Umse bei L Salmonellen Er

gestütztungestützt

N

tlichen Ge einhaltung

arcus Merge

Werden die B onellenstatus Salmonellen n, die gleich beitet werde

erenz zu 100% du er Beratungsfä

zwischen  Be s Salmonellens Zusammenarb

die im betra zusammen ar narbeit. Wie  eit gesehen 

der Zusammen erschieden nac llenstatus  

ganzheitlich ereitschaft  v rden als Vort nt, dass Salm

 Tierarztthem on  Beratern

ufigkeit als V bessertem S eile häufiger  n.  Dies  gilt häufiger  n ohne Verb ird. 

r Zusammena l der Zusam

Terminfindu ger  häufig

25%

0% 2

=17)

=8)*

=25)

h h g

iche Sichtweise d Betriebes etzungsbereitscha Landwirten n sind Tierarzthem rfahrungsaustaus

besser (n=8)

Nr. 31/April 

esundheit

 

enthaler 

Beratungsfäll s unterschied status ein hö hermaßen vo

n. 

urch Rundung. 

älle differenzie erater  und  T status  

beit 

achteten Ber rbeiten, sehe häufig bestim

werden, ist

narbeit mit eine ch verbessertem he Sichtweise

von  Maßnah teile gesehen monellen ein

ma sind. Auc n  mit  Tierä

Vorteil geseh Salmonellenst

genannt, als t  nicht  beim

im  Zusam besserung de arbeit 

menarbeit s ung (Abb. 3) gen  Nenn

69%

54%

13%

4%

25% 50%

hauptsächlich Ber hauptsächlich Tie gleichermaßen

2 0%

8%

23

0% 25%

des aft

ma sch

nicht bess

2017   sberatung

e nach Verä den, zeigt sic öherer Antei on Tierärzten

ert nach Art de Tierarzt  und 

atungsfall m en einen Vort mmte Vorteil t in Abbildu

em Tierarzt aus und nicht ve e und die hö hmen  durch n. Weniger h  Tiergesundh h der Erfahru ärzten  wird 

en. In Beratu tatus werden s in den and m  Erfahrung

mmenhang  s Salmonelle

ehen Berate . Erst mit be nungen  fo

0%

%

31%

63%

42%

75%

rater rarzt

7 5%

69%

54%

3%

50% 75%

ser (n=17)

g von 

ände‐

ch bei  l von  n und 

er Zu‐

nach 

mit ei‐

teil in  e der  ung 2 

s Sicht  erbes‐

öhere  h  die  häufig  heits‐ 

ungs‐

mit  ungs‐

n die  deren  gsaus‐

von  ensta‐

r vor  edeu‐

olgen 

100%

88%

75%

% 100%

(2)

   

unte man Land kurre gena Bera lenst unte ein  sieht dass Bera

 Abb.

Sicht  verbe In 68 dass Grun stim weit bess höhe mon 59% 

Disk Die  tern  Syne MERG

Vor‐

davo Pers und  Dies raus gem nicht eine prod wird Betr müs Pers hom auss Bera ter m

erschiedliche  gelnder  Aus dwirts. Die g enz’  wurde  annt.  

ater in Berat tatus  geben erschiedliche  Nachteil der t ein Teil die

  Landwirte  ater und Tiera

. 3: Nachteile d der Berater  essertem Salmo 8% der Berat

 diese Form  ndlage einer  mung zwisch ergeführt we sertem Salm

er als in den  nellenstatus n

liegt. 

ussion  Zusammenar

und  Tierä ergien als au

GENTHALER, 20  und Nachte on auszugehe onenkonstell Tierärzte von e Zusammen gesetzt werd einsam genu t genügend v r gemeinsch duktionstechn

 diese Zusam iebsleitern in sen.  

pektivisch wä mogene  Prä

chließlich Ve atungsorganis

mit agrarisch

Unterschiedlic mang Verunsicheru

unprodu b

    

Empfehlunge stausch  und  gestützt abge

von  den  ungsfällen m n  fast  drei  Empfehlunge r Zusammen eser Berater h

durch  die  arzt verunsich

der Zusammen unterschieden  onellenstatus   tungsfälle sin der „Sensibil Tiergesundh hen Tierarzt u

erden sollte. 

onellenstatu  Beratungsfä nicht verbess

rbeit von pro rzten  ist  k uch Wettbew 017). Aufgrun eile einer Zu en, dass nur lationen pro n sich aus pro narbeit kann  den bzw. ist i utzte Tierges verankert. W haftlichen Tie

nischen Bera mmenarbeit  nitiiert, forcie

äre zu diskut ägung  von eterinärmedi sationen, dur her Bildung, 

Terminfindun he Empfehlunge gelnder Austausc ung des Landwirt uktive Konkurren besser (n=8)

     Notize

en von Berate eine Verun efragte ‚unp

befragten  B mit verbesser

Mal  häufi en von Tierar narbeit sind. 

häufiger ein  Zusammenar hert werden 

narbeit mit ein nach verbess d die Berate lisierungsbera heitsdatenban

und Berater,  In Beratungs s  ist  der  A ällen, in dene

sert hat, wo 

oduktionstec omplex  und werb geprägt  nd der hier  usammenarb r in einzelne duktionstech oduktiv zusam

jedoch nicht nstitutionell  sundheitsdat ollen Landwi ergesundheit tern und Tie

stärker von  ert und koor tieren, inwief   Tierarztpr iziner,  auf  d rch ausschlie

auf der ande

14%

14%

0%

15%

15%

8%

0%

0% 25% 5

g n h ts nz

nicht besser (

en aus d

– Fachberei er und Tierar nsicherung d roduktive Ko Beratern  nic rtem Salmon

iger  an,  da rzt und Berat Infolgedess Problem dar rbeit  zwisch (Tab. 3). 

nem Tierarzt a sertem und nic r der Meinun atung“, auf d nk und der A sinnvoll ist u sfällen mit ve

nteil  mit 88 en sich der S

der Anteil b

hnischen Ber d  sowohl  v

(vgl. SCHÜTZ 

beschrieben eit ist desha en spezifisch hnische Berat mmen arbeite t allgemein v auch über ei tenbank bish

rte die Vorte sberatung v rärzten nutze

den einzeln diniert werd fern die beru raxen,  dur der  einen  u ßlich Fachber eren Seite d

86 43%

9 50% 75% 100 (n=17)

der Fors

ich Agrarwirtsc rzt, 

des  on‐

cht  el‐

ass  ter  sen  rin,  en 

aus  icht  ng,  der  Ab‐

nd  er‐

8% 

Sal‐

bei 

ra‐

von  u. 

en  alb  en  ter  en. 

vo‐

ne  her  eile  von  en,  en  en  ufs‐

rch  nd  ra‐

en 

ko ge in in sa Be au D Ab du in de w en tio Fa de ru je tio So be m Lö Ti D do kl lic U ei di da Da ba

„Im ha Qu FA

RE

RE

RÜ

SC

W 6%92%

0%

schung  

haft, Soest –  omplexen  A esundheitsbe nstitutionsöko nwiefern und ammenarbeit eratern und  uch  in  Bera amit wären bstimmungsk ung oder der ntegrierten M

erzeit  anzu wenig formal  ntsprechende onen  für  M achgebiet wä er Befürwor ungsberatung edoch auch zu onen  und  oftwarelösun eispielsweise minplanungsp

ösungsansätz ergesundheit ie Ergebnisse och vorsichtig eine und spe chen  Stichp

ntersuchunge ner breitere ie hier identi amit statistisc anksagung/Fin ank durch das  mplementierun altung (TGS)“ ge

uellen 

ACHHOCHSCHULE S Tiergesundhe (30.01.2017)

EISNER, L., SCHRÖ

zwischen Erf tung und Bet Forschung. N

EISNER, L., SCHÜTZ

lichkeitsmerk Sensibilisieru Schweinhaltu SWF. 

ÜTHER, C. (2007 wirtschaftlich andere Verla

CHÜTZ, K., MERG

keitsmerkma Tierärzten  u schung. Nr. 2 WILDRAUT, C., SCH

zept  für  da Lebensmittel schaft, Soest

 

Anforderunge eratung  g

onomischer S d ggfs. wie, e t  zwische

Tierärzten,  atungsorganis

vermutlich g kosten, beisp r Entwicklung Maßnahmenp treffenden  institutionalis e Öffnung de Mitarbeiter  äre dafür not

tung des  Be g“  wäre  auf u prüfen, inw Einbindung gen der bet  Praxisprogra rogramme, 

e eine stärk tsberatung ge e der Unters

g interpretie ezielle Stichpr

probenverzer en sollten m n Auswahlba

fizierten Ten ch besser abz anzierung: Die DIP‐Programm  ng eines Tierge

efördert. 

ÜDWESTFALEN (FH eitssystems in 

ÖDER, L., MERGE

folg einer Salm triebs‐ und Betr Nr. 26/2017. FH 

Z, K., SCHRÖDER, 

kmale  von  ungsberatung 

ung. Notizen a 7): Untersuchu her  Fachberat

g. 

ENTHALER, M. (2 len  für  Syne und  Schweinef 21/2017. FH SW

LINDWEIN, B., ME

as  Verbundpr Forschungsbe

Nr. 31/Apr

en  einer  in gerecht  Sicht wäre z eine organis en  produk

sowohl in T sationen,  um geringere Ko pielsweise be g von stringe plänen verbu

organisation sierten Zusa er berufshom

mit  dem  twendig. Vor 

eratungspake f  Basis  der  wiefern durch g  von  org teiligten Org amme der Ti über  ker  abgestim eleistet werd suchung sollt rt werden, d robe eines P rrungen  ha mit größeren

asis durchgef ndenzen erne

zusichern. 

ese Arbeit wur  der BLE im Ra esundheitssyste

H SWF) (2014):

der Schweinha

ENTHALER, M. (2 monellenberatu

riebsleitermerk  SWF. 

L., MERGENTHAL

Betriebsleitern bei  Salmonel aus der Forsch

ngen zur Qua tung  aus  Ku 2017): Die Bed

ergien  und  W fachberatern. 

WF. 

ERGENTHALER, M rojekt  „Gesun ericht Nr. 32, 

ril 2017  

ntegrierten  werden. 

zudem zu pr sationsinterne

ktionstechnis Tierarztpraxe

mzusetzen  w oordinations‐

ei der Term nt abgestimm unden, als in

nsübergreifen mmenarbeit.

ogenen Orga jeweils  and dem Hinterg etes  „Sensib

TGS  Daten  zusätzliche F ganisationsint ganisationen, ierärzte oder techn mmte, integr den könnte.

ten insgesam a es sich um rojektes mit  andelt.  We

Stichproben führt werden eut zu prüfen rde von der Re ahmen des Pro ems in der Schw

Implementieru altung. www4.f 2017a): Zusamm

ng in der Schw kmalen. Notizen

LER, M. (2017b) und  Erfolg

lenproblemen  hung. Nr. 29/2

litätsbestimmu undenperspekti eutung von Pe Wettbewerb 

Notizen  aus  . (2014): Marke de  Tiere 

Fachbereich A Tier‐

Aus  rüfen,  e Zu‐

schen  n als  wäre. 

‐ und  infin‐

mten,  n der  nden,   Eine  anisa‐

deren  grund  ilisie‐

nbank  Funk‐

terne  , wie  r Ter‐

ische  rierte  mt je‐

m eine  mög‐

eitere  n aus  n, um  n und  enten‐

ojektes  weine‐

ung eines  fh‐swf.de  menhang  weinehal‐

n aus der  : Persön‐

einer  in  der  2017. FH  ung land‐

ve.  Der  ersönlich‐

zwischen  der  For‐

etingkon‐

Gesunde  Agrarwirt‐

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