- anno CAPPUCCINO - CAFE - BISTRO - COCKTAILBAR - cappuccino_gengenbach. mycappugast

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myCappuGAST - CAFE - BISTRO - COCKTAILBAR -

- anno 1985 -

cappuccino_gengenbach

CAPPUCCINO

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Die Faema E61 Jubilé bei der Arbeit...

...feinster Espresso-Genuss!

- CAFE - BISTRO - COCKTAILBAR - - anno 1985 -

CAPPUCCINO

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1901 | 1935 | 1938 | 1961

Der erste Prototyp der Espresso Maschine wurde 1855 auf der Weltausstellung in Paris präsentiert, große, glänzende Kolosse aus Messing und Kupfer, auf der Spitze der italienische Reichsadler.

Aromaverlust und Langsamkeit der herkömmlichen Kaffeezubereitung sollte aufgehoben werden. Besonders die Gastronomie war daran interessiert Kaffee in kürzester Zeit zuzubereiten und dabei noch besseres Aroma zu erhalten.

Der Durchlauf des Wassers durch den Kaffee sollte mit Hilfe starken Drucks beschleunigt werden. Auf verschiedene Weisen wurde begonnen den notwendigen Druck zu erzeugen.

1901 Der erste Espressomaschinenhersteller auf industrieller Basis war die italienische Firma Bezzera (1901). Luigi Bezzera patentierte eine Maschine, die aus 4 "Gruppen" und einem Boiler bestand.

In jede "Brühgruppe" passten verschiedene Filtergrößen. Kochendes Wasser und Dampf wurden durch das Kaffeepulver gepresst. Der Druck musste über verschiedene Ventile gekonnt dosiert werden.

1903 wird Bezzera's Patent von Desiderio Pavoni erworben.

1905 beginnt La Pavoni die Produktion nach dem gleichen Prinzip.

1935 Um die Bedienung zu vereinfachen und um zu vermeiden, dass der Kaffee durch die hohen Temperaturen verbrennt, konstruierte Francesco Illy 1935 das Modell "Illetta". Mit einer automatischen Wasserdosierung war es die erste automatische Espressomaschine. Der Druck wurde nicht mehr durch Dampf, sondern durch Druckluft erzeugt. So konnte Wärme- und Druckquelle getrennt werden, wodurch die Verbrennung des Kaffeemehls vermieden wurde.

1938 erfindet Cremonesi ein weiteres Prinzip: Eine große Feder, die durch einen Hebel

zusammengedrückt wird, schiebt einen Kolben, der so das Wasser komprimiert. Dieses Modell wurde zuerst in Achille Gaggias Caffè Bar eingesetzt, aber der 2. Weltkrieg verhinderte vorläufig die weitere Entwicklung. 1946 beginnt Gaggia die Produktion des Kolbenmodells. Zum ersten Mal hat der Kaffee eine Schaumschicht, die "Crema".Ein Klassiker von Gaggia mit 3 Brühgruppen.

Die Espresso Zubereitung war ein richtiger Kraftakt!

1961 Ernesto Valente tauschte die Feder wiederum durch eine elektronisch betriebene Rotationspumpe aus. Nun wurde das Wasser kalt komprimiert bis es in den Wärmetauscher des Kessels der Maschine gelangte. 1961 beginnt Faema die Produktion Pumpen betriebener Maschinen. Wasser wird direkt vom Wasseranschluss in ein Rohr gesaugt, das durch den Boiler verläuft und das Wasser dann auf den Kaffee verteilt. So hält das Wasser die optimale Temperatur von 90°C, ist gefiltert und bleibt nicht lange Zeit im Boiler stehen. Dieses Prinzip wurde mit der berühmten Brühgruppe der Faema E 61 (1961), die die kontinuierliche Kaffee-Abgabe ermöglichte, vervollständigt.

Faema's E61, Sie ist der Prototyp aller modernen Espresso Maschinen. Auf diesem Prinzip basieren so gut wie alle aktuellen Maschinen, sowohl in der Gastronomie, als auch im Hausgebrauch. Vereinzelt sind auch noch das Hydraulische- und das Hebelmodell im Betrieb.

Zum Jubiläum der legendären E61 hat Faema das Modell “Jubilé E61” im Retrodesign auf den Markt gebracht. Sie vereint modernste Technik mit der traditionellen Kunst der Espresso Zubereitung. Überzeugen Sie sich selbst, hier bei uns...im CAPPUCCINO - Gengenbach - Café-Bistro-Cocktailbar - anno 1985.

CAPPUCCINO

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*Gratisgutscheine oder weitere Rabattierungen sind an diesem Tag nicht einlösbar!

Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite dieser Karte informieren können. Alle Preise in Euro inkl. Bedienungsgeld und ges. MwSt.

mit laktosefreier

Milch + 0,30 €

heiße Getränke

Espresso

¹³

1,90 €

Espresso Doppio

¹³

3,50 €

Espresso Macchiato

¹³

2,40 €

Espresso Corretto

^{13, 1}mit Grappa, Sambuca, Amaretto, etc.

3,10 € Kick it

¹³ Espresso mit einer Kugel Espresso-Krokanteis

3,60 €

Caffè Crèma

¹³

2,60 €

Caffè Crèma Doppio

¹³

4,20 €

Milchkaffee

¹³

3,50 €

Latte Macchiato

¹³

3,70 €

Cappuccino

¹³ mit Milchschaum oder Sahne

3,50 € Cappuccino mit einem Schuß Irish-Cream oder Amaretto

^{13, 1}

4,50 € Schokochino

¹³ heiße Milchschokolade mit Espresso und Sahne

4,50 €

...alles auch koffeinfrei erhältlich!

Probieren Sie doch mal unsere verschiedenen Geschmacksrichtungen:

Flavour

¹für Caffè, Milchkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato oder Milchschokolade

+0,80 €

Vanille, Karamell, Nutella, Kokos, Nuss, Amaretto, weiße Schokolade, Lebkuchen oder Zimt

Milchschokolade

mit oder ohne Sahne

3,50 €

Kinderschokolade

mit oder ohne Sahne

1,90 € Ovomaltine

Kakao-Vitamin-Getränk mit Sahne

3,80 €

Heiße Milch

(mit Honig +0,80 €)

2,00 €

Heiße Zitrone

(frisch gepresst)

3,20 €

Die angegebenen Zahlen beziehen sich auf Zusatzstoffe, über die Sie sich auf der letzten Seite dieser Karte informieren können. Alle Preise in Euro inkl. Bedienungsgeld und ges. MwSt.

CAPPUCCINO

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CAPPUCCINO

Russische Schokolade

^{mit Rum}

5,90 €

Irish Coffee

¹³^{mit Whisky}

5,90 €

Grog

heißes Wasser mit 4cl Rum

3,90 €

Glühwein

(nach Saison)

3,20 €

Kinderpunsch

(nach Saison)

2,30 €

Kuchen und Torten

-solange Vorrat reicht-

Käsekuchen

¹

2,20 €

Himbeer-Käse-Sahne-Torte 2,90 €

Schwarzwälder-Kirschtorte 2,90 €

Oma‘s großer 3,70 €

-Käsekuchen mit Aprikose -Apfel-Rahmkuchen -Zwetschgenkuchen -Mohn-Schmandkuchen

Portion Schlagsahne 0,90 €

...weitere Kuchen und Torten je nach Saison. Siehe Kuchentheke.

Apfelstrudel mit Vanillesauce

^{1, 2}

und/oder 5,20 €

mit Vanille-Eis und Schlagsahne

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Teegeschichte

Ebenso wie die Kaffeegeschichte, so basiert die Geschichte des Tees auf vielen Legenden.

Sicher ist eigentlich nur, dass das Ursprungsland des Tees China sein muss. Europa erhielt durch Holländer den ersten Tee, die in Japan eingekauft hatten und 1610 in Amsterdam einschifften. Um 1635 wurde das Getränk in Frankreich bekannt, danach in Russland und erst 1650 war Tee in England zu haben. Zu dieser Zeit konnten sich nur die Reichen den Tee leisten. In England kam es zur Schlacht zwischen den Anhängern des neuen Getränks und den Gegnern, die alles Üble für Teetrinker prophezeiten. Doch gerade diese Auseinandersetzungen waren es wohl, die dem Tee verhalf sich weltweit zu verbreiten. Er eroberte die Kaffeehäuser in London, wo bald mehr Tee als Kaffee getrunken wurde.

Die Bostoner Tea Party

Sollte der Auslöser des Unabhängigkeitskrieges zwischen den englischen Kolonien in Nordamerika und England selbst werden. Es ging um Steuern, die von denen, die sie zahlen sollten, als ungerecht empfunden wurden. Tee litt wie alle anderen britischen Waren unter hohen Einfuhrzöllen und trotzigem Boykott. 1773 wurden im Hafen von Bosten englische Schiffe, die mit einer riesigen Menge an Tee beladen waren, geentert und die aufgebrochenen Teekisten ins Meer geschüttet. Der amerikanische Unabhängigkeitskrieg begann und führte durch diesen „Teekrieg“ zur heutigen Weltmacht USA.

Tee im Glas

Pfefferminztee

Milde Minze

2,90 €

Schwarztee

English Superior

2,90 €

Kamillentee

Fancy Chamonile

2,90 €

Grüntee

Sencha Supreme

2,90 €

Früchtetee

Fruit Berry

2,90 €

Schwarztee mit Rum

^2cl

4,70 €

Grog

heißes Wasser mit 4cl Rum

4,40 €

CAPPUCCINO

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CAPPUCCINO

immer sonntags ab 18 Uhr Tee-Zeit: über 20 Sorten

im Kännchen zum Kennenlernpreis von je 3,90 €*

Schwarztee-Spezialitäten

je Kännchen 4,60 € Assam

Spitzenassam aus bester Erntezeit mit vielen Goldspitzen. Assamtee ist besonders schwer, kräftig und würzig.

Darjeeling

Ein Tee mit sehr hohem Qualitätsniveau. Vollmundig lieblicher Geschmack.

Ceylon

Hochlandtee, sehr aromatisch, schönes Blatt, leicht und bekömmlich.

Aromatisierter Schwarztee

je Kännchen 4,60 €

Weihnachtstee

Basismischung aus Indien Ceylon und China Tees, Zitrusschalen, Aroma, Rosen-

blütenblätter, Mandeln gehackt, Nelken, Vanillestücke, Kardamom Ziehzeit: 3-5 Min.

Karamelltee

Basismischung Assam-Tee aus China, Karamellstücke und Aroma Ziehzeit: 3 Min.

Vanilletee

Basismischung aus Indien und China, Bourbon-Vanillestückchen und Aroma Ziehzeit: 3-5 Min.

Earl Grey

China Keemun Schwarztee mit natürlichem Aroma, Bergamotte-Geschmack Ziehzeit: 3 Min.

Sansibar

Basismischung aus Indien und China, Apfelstückchen, Zimtstückchen, Mandeln

gehackt, Bourbon-Vanillestückchen, Zimtaroma Ziehzeit: 3-5 Min.

Orangentee

Eine ausgewogene Basismischung Schwarztee aus Südindien, Ceylon und China,

natürliches Aroma, Orangenschalen Ziehzeit: 3 Min.

It´s always

tea time

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Aromatisierter Früchtetee

je Kännchen 4,60 €

Kaminfeuer

Hagebuttenschalen, Hibiscusblüten, Apfelstücke, Mandel, Zimt- und Vanillestückchen,

Rooibuschtee, natürliches Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Pina Colada

Früchteteemischung aus Hagebutteschalen, Hibiscusblüten, Apfelstücke, Korinthen,

kandierte Ananasstücke, Kokosraspel, Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Wildkirsche

Früchteteemischung aus Hagebutteschalen, Hibiscusblüten, Apfelstücke, Weinbeeren,

gefriergetrocknete Kirschen, Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Rumtopf

Hibiscusblüten, Weinbeeren, Holunderbeeren, kandierte Ananasstücke, gefriergetrocknete

Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Saft und Kraft

Früchteteemischung aus Hagebutteschalen, Hibiscus, Apfel-, Orangen-, Zitronen-,

und Maracujastückchen, natürliches Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Waldfrucht

Magenmilder Früchtetee mit Waldfrucht-Sahne-Geschmack, Apfelstücke, Karottenstücke,

Weinbeeren, Rote Beetestücke, Erdbeerstücke, Himbeeren, Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Multifit

Karotten, Hibiskusblüten, Hagebutten-Schalen, Apfelstücken, Melonenstücke,

Multivitaminpulver, Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Rooibostee

je Kännchen 4,60 €

Tropical Sunrise

Rooibos, Apfelstücke, Orangenschalen, Ingwerstücke, Zimtstangen, Lemongras, Kokosraspeln, rosa Pfeffer, Cardamom, Aroma, Kornblumenblüten, rote Johannisbeeren Ziehzeit: 5 Min.

Zitrone

Rooibos, Lemongras, Zitronenschalen, natürliches Aroma Ziehzeit: 5 Min.

Strawberry Cream

Rooibos, Erdbeerstücke, Beerenblätter, natürliches Aroma Ziehzeit: 5 Min.

CAPPUCCINO

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CAPPUCCINO

Kräutertee-Spezialitäten

je Kännchen 4,60 €

Eveningstar

Kräutermischung mit Maracujageschmack, Hagebuttenschalen, Melisse, Hibiscusblüten,

Lindenblüten, Apfelstückchen, Lemongras, natürliches Aroma Ziehzeit: 8-10 Min.

Stressblocker

Kräutermischung mit Lemon-Geschmack, Mistelkraut, Bohnenschalen, Johanniskraut,

Birkenblätter, Ginkoblätter, Brennesselblätter, Lemongras, Aroma Ziehzeit: 5 Min.

Wellness Cup

Brombeerblätter, Sonnenblumenblüten, Rosenblüten,Verbeneblätter, Johanniskraut (10%), Anis,

Thymian, Aroma Ziehzeit: 5 Min.

Schlechtwettertee

Brombeerblätter, Holunderblüten, Wollblumenblüten, Holunderbeeren, Fenchel, Melisse, Anissamen, Spitzwegerichblätter, Hagebuttenschalen, Apfelstücke, Haselnussblätter, Ringelblumenblätter, Sonnenblumenblätter, Aroma, Pfingstrosenblütenblätter, Pfefferminze Ziehzeit: 8-10 Min.

Grüntee-Spezialitäten

je Kännchen 4,60 €

Yunnan Spezial

Eine hervorragende Grüntee-Spezialität aus den südchinesischen Yunnan-Destrikt mit sauber gearbeitetem Blatt und vielen Silbertips. -mild-blumig, süßlich angenehm- Ziehzeit: 2Min.

Kaisertraum

grüner Tee mit grüner Sencha, sehr fein gearbeitete Blätter mit besten Jasmin-Blüten

- duftiges vollmundiges Aroma, elegant & harmonisch im Geschmack - Ziehzeit: 2 Min.

Feuerzaubertee

Aromatisierter grüner Tee mit grüner China Sencha, Zimtrinde, Orangenschalen,

Mandelflakes, Aroma - Zimt-Mandel-Geschmack - Ziehzeit: 2 Min.

immer sonntags ab 18 Uhr Tee-Zeit: über 20 Sorten

im Kännchen zum Kennenlernpreis

von je 3,90 €*

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fünf exklusive Ferien-Themen-Suiten im Herzen der Altstadt von Gengenbach

Familie Trapp Feuergasse 4 77723 Gengenbach

fon: +49 7803 50 220 55 mail: mail@hausRoser.de web: www.hausRoser.de 1789 - Kulturdenkmal

Ferien-Themen-Suite

Porto Cino

Ferien-Themen-Suite

ClassiC ar

~ WLAN ~ Klimaanlage ~ 180cm Boxspring Bett ~ Geschirrspüler ~ Mikrowelle ~ Backofen ~

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~ großer Smart TV ~ ebene Regendusche ~ vollwertige Bettcouch ~ Lichtkonzept ~ TG ~

Ferien-Themen-Suite

Marrakesh

Ferien-Themen-Suite

heim at

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Frühstück

(immer samstags bis 14 Uhr)

Supido

Espresso ¹³ mit Croissant

3,40 € Kids

Kinderschoki oder Milch mit Brezel, Butter, 1 Minibrötchen & Nutella

4,60 € Bistro

1 Croissant oder Brezel mit Butter und einem Café, Cappuccino,

4,60 €

Milchkaffee, Latte Macchiato oder Milchschokolade ¹³

Piccolo

2 frisch aufgebackene Minibrötchen, Marmelade & Butter & Honig

5,90 €

mit einem Café, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Milchschokolade ¹³

Tostato

italienisches Salami-Käse-Toast ^{1, 2, 4} mit Kräuterbutter und einem Café,

6,20 €

Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Milchschokolade ¹³

Toscana

1 Glas Sekt oder O-Saft, 4 frisch aufgebackene Minibrötchen,

13,90 €

1 Croissant, Butter, Marmelade, Honig, italienische Salami^{1, 2, 4}, Käse¹, 1 gekochtes Ei und Schällchen Oliven mit zwei Café, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato oder Milchschokolade ¹³

Wiesn

1 Paar Weißwürste mit Brezel und süßem Senf

6,20 € WiesnPlus

wie das Frühstück „Wiesn“, jedoch mit einem Hefeweizen 0,5l

9,90 €

nach Wahl (auch alkoholfrei)

Fitness

1 Glas O-Saft, 4 frisch aufgebackene Minibrötchen, Käsescheiben ¹,

13,90 €

Philadelphia-Streichkäse ¹, Putenbrustschinken ³, Müsli, Joghurt, Butter, Marmelade, Honig, 1 gekochtes Ei, mit zwei Café, Cappuccino,

Milchkaffee, Latte Macchiato oder Milchschokolade ¹³

CAPPUCCINO

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CAPPUCCINO

Speisen

Brezel

(Butter + 0,40€)

1,20 €

Croissant 1,60 €

2 Minibrötchen

verschiedene Sorten

1,10 €

Portion italienische Salami

^{1, 2, 4}

, Putenschinken

³

oder Käse

¹

1,20 €

Marmelade, Honig oder Nutella 0,80 €

Philadelphia-Streichkäse

¹

0,80 €

gekochtes Ei 0,80 €

Portion Müsli mit Joghurt 3,90 €

Oliven im Schälchen

⁴

3,90 €

frisch gepresster Orangensaft 0,2 l 3,80 €

Multivitaminsaft 0,2 l 3,20 €

Glas Samstag-Sekt oder Sekt-Orange 0,1 l 1,00 €

Toast

Salami-Käse-Toast

^{1, 2, 4}

mit Kräuterbutter

3,20 € Käse-Toast

^{1, 2}

mit Kräuterbutter

2,90 € Knoblauch- oder Cocktailsauce

im Schälchen^{1, 2}

0,70 €

kleine Snacks

Oliven im Schälchen

⁴

3,90 €

Sardellen im Schälchen mit Toastbrot 4,20 €

Muscheln im Schälchen mit Toastbrot 4,20 €

2 Mini-Brötchen

(frisch aufgebacken / Wartezeit)

1,10 € Schälchen Crostinis

getrocknete Brotstückchen mit Geschmack

1,50 €

Päckchen Chips 1,50 €

Päckchen Erdnüsse 1,50 €

Päckchen Salzstangen 1,20 €

(14)

CAPPUCCINO

Gengenbacher Flammenkuchen

mit Rahm, Speck, Käse

^{1, 2, 4}

rund 6,70 € mit Rahm, Speck, Käse, Zwiebeln

^{1, 2, 4}

rund 6,70 € mit Rahm, Käse, Gemüse (Paprika, Karotten, Mais)

^{1, 2}

rund 6,70 €

mit Rahm, Apfel, Zimt

²

rund 7,70 €

& mit Calvados flambiert rund 9,70 € mit Lachs, Spinat, Rahm, Käse

^{1, 2}

oval 8,90 € mit Tomaten, Mozzarella, Käse, Rahm

^{1, 2}

oval

8,90 € mit Feta, Rahm, Peperoni

^{14, 2}

oval 8,90 € Vegan Bio

mit Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Rotkraut,

oval

12,50 €

Champignon, Frühlingszwiebeln

Baguette

mit Cocktail- und/oder Knoblauchsauce^{1, 2}

Käse-Baguette

^{1, 2, 4} vegetarisch, mit Tomatenpaste

5,90 € Schinken-Käse-Baguette

^{1, 2, 4}

5,90 €

Salami-Käse-Baguette

^{1, 2, 4}

5,90 €

Putenbrust-Baguette

mit Mozzarellacreme^{2, 3, 4}

5,90 €

Sucuk-Käse-Baguette

^{1, 2, 4}

5,90 €

Falafel Baguette vegan

^{1, 2, 4}

Sesam Baguette belegt mit Falafael, gegrillter

5,90 €

Zucchini, Salsa Verde und Tomaten-Chutney

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CAPPUCCINO

Suppe mit Toastbrot

Minestrone

⁵

italienische Gemüsesuppe mit Rindfleichstückchen

3,90 €

Gulaschsuppe

⁵mit Kesselfleisch

3,90 €

Tomatencremesuppe

⁵

mit Hirse und Sahnehaube

3,90 €

Pizza

Margherita

^{1, 2}

6,90 €

Mozzarella, Tomate, Oregano

Diavolo

^{1, 2}

8,90 €

Mozzarella, Tomaten, herzhafte Peperonisalami, Chili, Oregano

Funghi & Prosciutto

^{1, 2}

8,90 €

Mozzarella, gekochter Schinken, Wiesenchampignons, Oregano

Salami

^{1, 2, 4}

8,90 €

Mozzarella, Tomate, Oregano

Tonno

^{1, 2, 4}

8,90 €

Mozzarella, Tomate, Oregano, Zwiebel, Thunfisch

Grillgemüse

^{1, 2, 4}

8,90 €

Mozzarella, Tomate, Emmentaler, Oregano, gegrillte Zucchini, Peperoni & Auberginen

Sardella

^{1, 2, 4}

9,90 €

Mozzarella, Tomate, Oregano, Sardellen

Frutti di Mare

^{1, 2, 4}

9,90 €

Mozzarella, Tomate, Oregano, Meeresfrüchte

.

Unsere kleinen, aber feinen Bistrospeisen bekommen wir v

on unseren Partnern aus der Region bac kofenfertig geliefert. Die Speisen w erden

in unseren Steinöfen im Thekenber eich zubereitet. Zutatenänder ungen

sind daher leider nicht möglich. Wir wünschen einen guten Appetit!

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0,2 l 0,4 l

Saft & Nektar

Orangensaft frisch gepresst 3,80 € 7,20 €

Apfelsaft

⁴

2,60 € 4,60 €

Orangensaft 2,60 € 4,60 €

Bananennektar

⁴

2,60 € 4,60 €

Grapefruitsaft 2,60 € 4,60 €

Kirschnektar 2,60 € 4,60 €

Maracujanektar 2,60 € 4,60 €

Ananassaft 2,60 € 4,60 €

Johannisbeernektar 2,60 € 4,60 €

Cranberrysaft 2,60 € 4,60 €

Mangonektar

⁴

2,60 € 4,60 €

Marmor 2,60 € 4,60 €

Multivitaminsaft

^Fläschchen

3,20 €

Alle Säfte & Nektare auch als Schorle erhältlich 2,40 € 3,80 €

Alkoholfreies

Coca-Cola

^{1, 13}

Coca-Cola Zero

1, 9, 10, 13

2,60 € 4,60 € Coca-Cola light

^{1, 9, 13}

Spezi

1, 2, 4, 13

2,60 € 4,60 € Fanta

^{1, 2, 4}

Sprite

²

2,60 € 4,60 €

Bitter Lemon

^{12, 4}

2,60 € 4,60 €

Tonic Water

¹²

^Fläschchen

2,90 € Ginger Ale

¹

Fläschchen

2,90 € Wild Berry

¹

^Fläschchen

2,90 € Orangina

gelb oder rouge ¹

Fläschchen

2,90 €

Eistee 2,40 € 3,80 €

Bitterino Fanta

^{1, 2, 4}

/ Orange 3,60 €

Bitterino

¹

2,90 €

CAPPUCCINO

(17)

CAPPUCCINO

Tafelwasser

(still, medium oder classic)

0,20 l 1,70 € 0,40 l 2,70 € 1,00 l 5,50 € Top Fit

^{1, 14} isotonisches Fitnessgetränk mit

Zitrone-Grapefruit-Geschmack

0,50 l 3,90 € Classic

Mineralwasser mit Kohlensäure

0,25 l 2,70 € 0,50 l 3,80 € 0,75 l 4,90 € Medium

Mineralwasser mit wenig Kohlensäure

0,25 l 2,70 € 0,50 l 3,80 € 0,75 l 4,90 €

Still

Mineralwasser ohne Kohlensäure

0,25 l 2,70 € 0,50 l 3,80 € 0,75 l 4,90 €

Paulaner Spezi

¹³

Erfrischungsgetränk / Cola-Orange

0,33 l 3,50 €

Bionade

Erfrischungsgetränk

0,33 l 3,50 €

Holunder oder Ingwer-Orange

Red Bull

¹³ Energydrink mit Taurin und Koffein

0,25 l 4,20 €

(18)

CAPPUCCINO

Biere

aus der Flasche

Rothaus Pils

( Tannenzäpfle)

0,33 l 2,90 €

Beck‘s Green Lemon

^{1, 4, 14}

0,33 l 2,90 € Beck‘s Pils

nordisch herb

0,33 l 2,90 € Desperados

⁴ Tequila flavoured beer

0,33 l 3,70 € Waldhaus Doppel Bock

stilvoll genießen (nach Saison)

0,33 l 3,40 € Waldhaus Hefeweizen

fruchtig, blumig...süffig

0,50 l 4,10 € Waldhaus „ohne Filter“ Dunkel

feine, röstmalzaromatische Note

0,33 l 2,90 €

alkoholfreies Bier

Beck‘s Pils

alkoholfrei

0,33 l 2,90 €

Radler

mit alkoholfreiem Beck‘s Pils

0,40 l 3,70 €

Paulaner Hefeweizen

alkoholfrei

0,50 l 4,10 €

Russ

alkoholfreies Hefeweizen mit süßem oder saurem Sprudel

ca. 0,60 l 4,60 €

Karamalz

Malzbier, 0,0% Vol.

0,33 l 2,90 €

(19)

CAPPUCCINO

Biere

frisch gezapft

Waldhaus Pils „ohne Filter“

-naturtrüb-

0,2 l 2,10 €

mehrfach prämiertes Bier aus dem Schwarzwald

0,3 l 2,90 € 0,4 l 3,90 € Radler

Waldhaus -naturtüb- mit süßem oder saurem Sprudel

0,3 l 2,90 € 0,4 l 3,90 €

Paulaner Hefeweizen 0,5 l 4,10 €

der original-frische bayrische Weissbiergeschmack

0,3 l 2,90 € Colaweizen

^{1, 13, 14}Hefeweizen vom Fass mit Cola

0,5 l 4,10 € 0,3 l 2,90 € Bananenweizen

1,4, 13, 14Hefeweizen vom Fass mit Bananensaft

0,5 l 4,10 € 0,3 l 2,90 € Russ

Hefeweizen vom Fass mit süßem oder saurem Sprudel

0,5 l 4,10 € 0,3 l 2,90 € Amer Bier

¹(Waldhaus Pils mit Amer [französischer Orangenlikör])

0,3 l 3,40 € 0,4 l 4,60 €

aus der Flasche

Paulaner Hefeweizen dunkel 0,5 l 4,10 €

Paulaner Kristallweizen 0,5 l 4,10 €

Colaweizen

^{1,13, 14}

mit Kristallweizen ca. 0,6 l 4,60 €

Bananenweizen

1,4, 13, 14

mit Kristallweizen ca. 0,6 l 4,60 €

(20)

CAPPUCCINO

Weine weiß

Müller-Thurgau

trocken oder mild

0,2 l 4,40 €

Gengenbacher, QbA

Riesling

trocken oder mild

0,2 l 4,80 €

Gengenbacher, QbA

Grauer Burgunder

^trocken

0,2 l 4,80 €

Gengenbacher, QbA

Riesling „Glücksfeder“

^feinherb

0,2 l 4,80 €

Gengenbacher, QbA

Chardonnay

Spätlese trocken

0,2 l 5,20 €

Andreas Männle - Durbach

Weissburgunder

Kabinett trocken

0,2 l 5,20 €

rosé

Spätburgunder Weissherbst

trocken oder mild

0,2 l 4,80 €

Gengenbach, QbA

Spätburgunder Rosé „Glücksfeder“

^feinherb

0,2 l 4,80 €

Gengenbach, QbA

Spätburgunder Rosé

^trocken

0,2 l 4,80 €

Durbach Kochberg, QbA

Spätburgunder Rosé

Kabinett trocken

0,2 l 5,20 €

(21)

CAPPUCCINO

Weine rot

Spätb. Rotwein

trocken oder mild

0,2 l 4,80 €

Gengenbach, QbA

Spätburgunder Rotwein „Glücksfeder“

^feinherb

0,2 l 4,80 €

Gengenbach, QbA

Spätb. Rotwein

^mild

0,2 l 4,80 €

WG Waldulm, QbA

Spätb. Rotwein

Kabinett trocken

0,2 l 5,20 €

Chianti Classico

^trocken

0,2 l 5,20 €

Borgo Salcetino

Rioja Crianza

^trocken

0,2 l 6,90 €

El Coto Tinto, Bodegas EL COTO, DO

Lambrusco 0,2 l 4,40 €

Laura Romagnelli, Emillia-Romagna DOC

Wein-Schorle 0,2 l 3,50 €

Müller-, Riesling-, Weissherbst- oder Spätburgunderschorle

(22)

CAPPUCCINO

samstags 9-19

^Uhr

Glas

Sekt

^für

1,

^00€

Sekt & Co

Sekt

(Hausmarke)

0,1 l 2,90 €

Sekt Orange 0,1 l 2,90 €

Rosato Bella

Ramazotti Aperitivo Rosato ¹ mit Schweppes Wild Berry¹

5,80 € Rosato Mio

Ramazotti Aperitivo Rosato ¹ mit Sekt

5,80 € Rosato Duo

Ramazotti Aperitivo Rosato ¹ mit Schweppes Tonic Water ¹²

5,80 € Aperol Spritz**

^Aperol^1,12, Sekt, Wasser, Orange, Eis

5,80 € Hugo

Holunderblütensirup ¹, Sekt, Limette, Minze, Eis

5,80 € Lillet Vive

^Lillet¹², Tonic Water¹², Minze, Himbeere, Gurkenscheibe, Eis

5,80 € Lillet Berry

^Lillet¹², Schweppes Wild Berry¹, Beeren, Eis

5,80 € Lillet Buck

^Lillet¹², Ginger Ale¹, Limettensaft, Limette, Eis

5,80 €

Flasche Sekt

Flasche Sekt (Hausmarke) 0,75 l 14,90 €

Flasche Sekt Geldermann

carte blanche

0,75 l 26,50 €

Flasche Sekt Geldermann

^rosé

0,75 l 26,50 €

Piccolo

Sekt Geldermann

carte blanche

0,2 l 7,20 €

Sekt Geldermann

^rosé

0,2 l 7,2 0 €

** ^mittwochs

Aperol Spritz

nur 4,90 €

(23)

CAPPUCCINO

immer montags*

2 ^für 1

1 Hauscocktail bestellen und bezahlen, aber 2 Hauscocktails genießen.

Hauscocktails mit Alkohol

Pisa

^1,9 Campari, Rum, Grenadine, Grapefruit-,Maracuja- & Orangensaft

5,40 € Venezia

^1,4,9 Batida de Coco, Rum, Cocosflip, Ananas-, Bananen-, Orangensaft

5,40 € Florenz

^1,9

Kiwiflip, Kiwilikör, Blue Curacao, Grapefruit- & Maracujasaft

5,40 € Rom

^1,9 Maracujalikör, Rum, Grapefruit-, Ananas- & Maracujasaft

5,40 € Capri

^1,9 Bananenlikör, Rum, Blue Curacao, Grapefruit- & Ananassaft

5,40 €

Hauscocktails ohne Alkohol

Kiwi

¹ Kiwiflip, Blue Cuacao, Maracuja-, Orangen- & Grapefruitsaft

4,20 €

Hawaii

^1,9 Grenadine, Grapefruit-, Maracuja- & Orangensaft

4,20 €

Karibik

^1,9 Bananenflip, Blue Cuacao, Grapefruit- & Ananassaft

4,20 €

Pina Colada

^1,4,9 Cocosflip, Ananas-, Bananen- & Orangensaft

4,20 €

(24)

CAPPUCCINO

Cocktails mit Alkohol

Cappuccino Dream 7,70 €

Zucker, weißer Rum, Kaffeelikör ¹³, Irish Cream ¹, Milch, Espresso ¹³, Sahne

Choco Colada 7,70 €

Cream of Coconut, Schokoladensirup ^1,14, Milch, Sahne, Kaffeelikör ¹³, weißer & brauner Rum

Swimming Pool 7,70 €

Wodka, weißer Rum, Blue Curacao ¹, Sahne, Ananassaft, Batida de Coco ¹

Piña Colada 7,70 €

Ananassaft, weißer Rum, Batida de Coco ¹, Sahne

Sex on the Beach 7,70 €

Wodka, Pfirsichlikör ¹, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine ¹

Touch down 7,70 €

Wodka, Apricot Brandy ^1,4, Zitronensaft, Maracujasaft, Orangensaft

Planters Punch 7,70 €

brauner Rum, weißer Rum, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grenadine ¹

Tequila Sunrise 7,70 €

Tequila, Zitronensaft, Orangensaft, Grenadine ¹

Cuba Libre

(Havana Club 3años)

6,90 €

4cl Rum, Limetten, Lime Juice ², Cola ¹³

mit 6cl 8,70 €

(25)

CAPPUCCINO

Jeden Donnerstag

alle Cocktails mit oder ohne Alkohol

1,20 € Rabatt*

Cocktails mit Alkohol

Caipirinha 7,70 €

Zuckerrohrschnaps, Rohrzucker, Lime Juice ², Limette

Caipirovka 7,70 €

Wodka, Rohrzucker, Lime Juice ², Limette

Caipirol 7,70 €

Aperol ^1,12, Rohrzucker, Lime Juice ², Limette

Erdbeerrinha 8,50 €

Wodka, Erbeerlimes ¹, Rohrzucker, Lime Juice ², Limette, Erbeersirup ¹

Maracurinha 8,50 €

Zuckerrohrschnaps, Rohrzucker, Lime Juice ², Limette, Maracujasirup ¹

Mojito 7,70 €

brauner Zucker, Minze, Limette, brauner Rum, Lime Juice ², Sodawasser

White Russian 7,70 €

Wodka, Kaffeelikör ¹³, Sahne

Black Russian 7,70 €

Wodka, Kaffeelikör ¹³, Milchschaum

(26)

CAPPUCCINO

Cocktails mit Alkohol

Cosmopolitan 7,70 €

Wodka, Orangenlikör ¹, Limettensaft ², Cranberrysaft

Margarita 7,70 €

Tequila, Cointreau, Limettensaft (mit Salzrand)

Hemingway 7,70 €

weißer Rum, Triple Sec, Zitronensaft, Sekt

Whiskey Sour 7,70 €

Bourbon Whiskey, Zitronensaft, Zuckersirup

B-52 5,50 €

Irish Cream ¹, Kaffeelikör ¹³, 73%iger Rum

Strong-Cocktails

Zombie 9,90 €

73%iger Rum, brauner Rum, weißer Rum, Cointreau, Grenadine ¹, Zitronensaft, Orangen-, Maracuja- & Ananassaft

Mai Tai 9,90 €

73%iger Rum, weißer & brauner Rum, Cointreau, Triple Sec, Ananassaft, Orangensaft, Mandelsirup ¹, Limettensaft ²

Long Island Ice Tea 9,90 €

weißer Rum, Tequila, Cointreau, Gin, Wodka, Zitronensaft, Cola ¹³

(27)

CAPPUCCINO

Cocktails ohne Alkohol

Ipanema 6,70 €

Limette, Rohrzucker, Lime Juice ², Ginger Ale ¹

Virgin Colada 6,70 €

Ananassaft, Kokossirup ¹, Sahne

Sunrise 6,70 €

Ananas-, Grapefruit- & Orangensaft, mit Grenadine¹

Caribbean 6,70 €

Maracujasaft, Ananassaft, Kokossirup ¹, Mangosaft, Sahne, Limette, Minze

Tutti Frutti 6,70 €

Maracujasirup ¹, Lime Juice ², Sahne, Orangen- & Ananassaft

Shirley Temple 6,70 €

Zitronensaft, Grenadine ¹, Zuckersirup, Ginger Ale ¹

(28)

CAPPUCCINO

Jeden Freitag:

Longdrinks 4cl 1,50 Euro Rabatt

Longdrinks

Bacardi Cola

^1,13

Havana Cola

^1,13

Vodka Lemon

^{4, 12}

Gin Tonic

¹²

/ Lemon

^{4, 12}

Batida Kirsch / Orange Aperol

^{1, 12}

Orange / Tonic Licor 43

¹

con Leche Campari Orange / Soda

^{1, 12}

Whisky Cola

^{1, 13}

Bacardi Razz Passoá Orange

^{1, 14}

Malibu Maracuja jeweils mit 4cl 6,50 €

6cl 8,30 €

Jägermeister Red Bull

¹³

4cl ^{7,60 €}

Vodka Red Bull

¹³

4cl 7,60 €

jeweils mit 6cl 9,40 €

(29)

CAPPUCCINO

Gin

Monkey 47

DRY 47%vol. (A, E) (B) 4 cl

8,50 €

Koriander, Wacholder

Monkey 47

SLOE 29%vol. pur 4 cl

8,50 €

Schlehen

Gin Mare

^-Spain- 43%vol. (A, E) 4 cl

8,50 €

Basilikum, Olive, Rosmarin, Thymian

Boar Gin

-Bad Peterstal-

43%vol. (A, E) 4 cl

8,50 €

Lavendel, Trüffel, Wacholder, Zitrone

Wild Gin

-Gengenbach- 45%vol. (B) 4 cl

8,50 €

Orangen-, Zitronen, Limetten, Wacholder

Gengenbacher Gin

44%vol. (A, C) 4 cl

8,50 €

Wachholder, Koriander, Muskat, Zitronen, Orangen

Zweimann Gin

-Weber - Ettenheim- 45%vol. (B) 4 cl

8,50 €

Zitrone, Orange, Walnuss, Heidelbeere, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Wacholder

Roku Gin

^-Japan-

47%vol. (B) (E) 4 cl

7,50 €

Yuzu-Schale, Sakura-Blume, Sakura-Blätter, Sencha-Tee, Gyokuro-Tee und Sansho-Pfeffer

Black Forest Gin

-Franz Fies - Oberkirch-

42%vol. (B) 4 cl

7,50 €

Zitrusnoten, waldwürzigen Aromen, Wacholder

Hendrick‘s

-Schottland- 44%vol. (B, C, D) 4 cl

7,50 €

Gurke, Rosenblüten, Wacholder

Mistral Pink Gin

-Frankreich - Provence-

40%vol. (A) 4 cl

6,50 €

Wacholder, Koriander, Maniguette, Kardamon, Iriswurzel, Rosa Pfeffer, Eukalyptus, Fenchel, Basilikum, Rosa Grapefruit, Minze, Thymian, Weintrauben

Bombay Sapphire

-England- 40%vol. (D) 4 cl

5,00 €

Koriander, Wacholder

Tonic Water

1724 Tonic

¹²

(A) 0,2 l 3,20 €

Thomas Henry

¹²

(B) 0,2 l 3,20 €

Goldberg

^{12, 14}

(C) 0,2 l 2,90 €

Schweppes (D) 0,2 l 2,90 €

Schweppes dry

^12,14

(E) 0,2 l 2,90 €

mild / süsslich kräftig / herb

empfohlenes Tonic Water

(30)

CAPPUCCINO

(Coca-Cola ^1,13 extra 0,2l 2,00 €)

Whisky

Jim Beam

White Label Bourbon Whiskey 4cl

4,50 € Jack Daniel´s

^{Old No.7} Bourbon Whiskey 4cl

4,50 € Jack Daniel´s

Single Barrel Premium Bourbon 4cl

5,90 € Johnnie Walker

^{Red Label} Blended Scotch 4cl

4,50 €

Ballantines

Blended Scotch 4cl

4,50 €

Chivas Regal

12 years Blended Scotch 4cl

5,50 €

Hibiki

¹^-Japan- Blended Whisky 4cl

13,50 €

Glenfiddich

12 years Single Malt 4cl

5,50 €

Wild Whisky

^Gengenbach Single Malt 4cl

5,50 €

Balvenie Double Wood

^{12 years} Single Malt 4cl

7,50 € Macallan Double Cask

^{12 years} Single Malt 4cl

10,50 €

Rothaus Whisky

Single Malt 4cl

10,50 €

Ardberg Uigeadail

Single Malt 4cl

11,50 €

Rum

Havana Club

Anejo 3 anos Kuba 4cl

3,60 €

Havana Club

Anejo 7 anos Kuba 4cl

5,80 €

Havana Club

Selección de Maestros Kuba 4cl

9,80 € Brugal

Anejo Superior Dom. Republik 4cl

3,60 € Matusalem

Gran Reserva 15 anos Dom. Republik 4cl

6,50 €

Barceló

^Anejo Dom. Republik 4cl

3,80 €

Relicario

Premium 10 anos Dom. Republik 4cl

7,80 €

Don Papa

Gran Anejo Philippinen 4cl

7,80 €

Botucal

Reserva Exclusiva Venezuela 4cl

7,80 €

Malecon

imperial 18anos Panama 4cl

9,80 €

Plantation

XO 20th anniversary Barbados 4cl

10,80 €

(31)

CAPPUCCINO

Cognac

(Weinbrand)

Hennessy

^VS

4cl 6,50 €

Remy Martin

VSOP Mature Cask Finish

4cl 8,80 €

Apéritifs

Martini Bianco 5cl 3,80 €

Martini D‘Oro 5cl 3,80 €

Martini Extra Dry 5cl 3,80 €

Ricard

mit einer Karaffe Eiswasser

4cl 4,80 € Pernod

mit einer Karaffe Eiswasser

4cl 4,80 €

Liköre

Baileys

^1,13

4cl 3,80 €

Averna 4cl 3,80 €

Ramazotti 4cl 3,80 €

Ramazotti Menta 4cl 3,80 €

Legendario

kubanischer Rumlikör

4cl 4,80 €

Southern Comfort

flavoured Whisky

2cl 2,50 €

Amaretto

¹

Disaronno Originale 2cl 2,50 € Licor 43

¹spanischer Vanille-Likör aus 43 geheimen Zutaten

2cl 2,50 € Eierlikör

-Armbruster´s Hoflädele-

2cl 3,20 € Sauerkirschlikör

-Armbruster´s Hoflädele-

2cl 3,20 €

43 caliente 2,90 €

heißer Likör 43 ¹ (2cl) mit Sahne

Heiße Liebe 2,90 €

heißer Amaretto ¹ (2cl) mit Sahne

Jeden Samstag ^{ab 19h}

Martini 5cl 2,80 euro

Ramazzotti 4cl 2,80 euro

(32)

CAPPUCCINO

Brandy

Gran Duque d'Alba

Solera Gran Reserva

4cl 6,50 € Vecchia Romagna

Etichetta Nera

4cl 3,80 €

Digestifs

Kirschwasser

Armbrusters Hoflädele

2cl 3,20 € Williams

2cl 3,20 € Obstler

2cl 3,20 € Mirabelle

2cl 3,20 € Himbeergeist

2cl 3,20 € Topinambur (Rossler)

2cl 3,20 € Blutwurz (roter Rossler)

2cl 3,20 €

Tequila weiß oder braun 2 cl 2,50 €

Erdbeerlimes

¹

2 cl 2,50 €

Jägermeister 2 cl 2,50 €

Fernet Branca & Menta 2 cl 2,50 €

Sambuca 2 cl 2,50 €

Grappa de Toscana 2 cl 2,50 €

Grappa Gold 2 cl 3,90 €

Calvados 2 cl 2,50 €

(33)

CAPPUCCINO

designed by THT 2006-2021

- Café - Bistro - Cocktailbar -

Inhaberin: Frau Reyhan Trapp Feuergasse 6

D-77723 Gengenbach Telefon: +49 78 03 14 08 Fax: +49 78 03 40 420 Mail: info@myCappu.de www.myCappu.de

www.facebook.de/myCappu.de

cappuccino_gengenbach

myCappuGAST

Begriﬀserklärung/Zusatzstoﬀe:

1 mit Farbstoﬀ 2 mit Konservierungsmittel 3 mit Nitritpökelsalz 4 mit Antioxidationsmittel 5 mit Geschmacksverstärker 8 gewachst 9 mit Süßungsmittel 10 Süßungsmittel mit Aspartam 12 Chininhaltig 13 Coﬀeinhaltig 14 Säuerungsmittel

Allergiekatalog an der Theke einsehbar

CAPPUCCINO

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