E EPEG KG
P-Ausscheidung und Retention in mg pro g P-Aufnahme
-1000 -800 -600 -400 -200 0 200 400
E EPEG KG
Na-Ausscheidung und Retention in mg pro g Na-Aufnahme
-1000 -800 -600 -400 -200 0 200 400
E EPEG KG
Mg-Ausscheidung und Retention in mg pro g Mg-Aufnahme
-1000 -800 -600 -400 -200 0 200 400
E EPEG KG
Ca-Ausscheidung und Retention in mg pro g Ca-Aufnahme
-1000 -800 -600 -400 -200 0 200 400
Material und Methode
• Crossover-Design (n = 6; 12 Lämmer, ♀)
• Ration: 63 g d-1kg LW–0.75Raufutter (Esparsette oder Klee-Raigras, siliert oder getrocknet) + 20 g d-1Mineralfutter
• PEG-Varianten: 100 g d-1PEG
• 2 Wochen Adaptation, 1 Woche Bilanzperiode
• Bilanzperiode:
• tägliche Bestimmung der Futteraufnahme und der Ausscheidungen in Kot und Harn; Bestimmung der Gehalte von Mg, Ca, Na und P in Futter, Futteresten, Kot und Harn
Auswertung varianzanalytisch mit Kontrasten:
• Esparsette vs. Esparsette mit PEG
• Esparsette mit PEG vs. Klee-Gras
• Esparsette vs. Klee-Gras
• Esparsette & Klee-Gras, getrocknet vs. Esparsette & Klee-Gras, siliert
Mineralstoff-Stoffwechsel von wachsenden Schafen bei Einsatz
tanninhaltiger getrockneter und silierter Esparsette
A. Scharenberg
1, A. Gutzwiller
1, Y. Arrigo
1, U. Wyss
1, H.D. Hess
1, M. Kreuzer
2, F. Dohme
11Agroscope Liebefeld-Posieux, Eidg.Forschungsanstalt für Nutztiere und Milchwirtschaft (ALP), 1725 Posieux
2 Institut für Nutztierwissenschaften, Tierernährung (ETH Zürich), 8092 Zürich
Versuchsziel
Erstellung einer Bilanz für Mg, Ca, Na und P bei Lämmern, die Esparsette, getrocknet oder siliert erhalten im Vergleich zu Esparsettenrationen mit Polyethylenglykol (PEG) und Klee-Raigras-Gemischen
Espar. Esp.PEG Klee&Gras getr./sil. getr./sil. getr./sil.
Esp. Esp.PEG Klee&Gras getr./sil. getr./sil. getr./sil.
Esp. Esp.PEG Klee&Gras getr./sil. getr./sil. getr./sil.
Ergebnisse
• Esparsetten-Tannine haben folgende Wirkungen gezeigt:
Erhöhung der Ausscheidung von Mg, Ca, Na und P über den Kot
Senkung der Ausscheidung von Ca und Na über den Harn
Senkung der Retention von Mg, Ca und P
• Silierung verringert die Ausscheidung von Na über den Harn (P = 0.05) und erhöht die Ausscheidung von P über den Kot,
was zu einer niedrigeren P-Retention führt (P < 0.001).
Kondensierte Tannine
• sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe
• Polyphenole mit hohem Molekulargewicht
• potentielle Komplexbildung mit Mineralstoffen
• Einfluss der Silierung auf die Wirkung von Tanninen in Futtermitteln ist unklar
Esparsette
• Onobrychis viciifolia
• heimische Futterpflanze mit kondensierten Tanninen
- getrocknete Esparsette: 77 g kg-1 - silierte Esparsette: 72 g kg-1
PEG:
bindet kondensierte Tannine
Mg
Ca
Na
P
*** ***
*** ***
* **
***
**
*** ***
*** ***
*** P < 0.001
** P < 0.01
* P < 0.05
Schlussfolgerung
Die Verfütterung von Esparsette hat aufgrund ihres Gehaltes an kondensierten Tanninen Auswirkungen auf den Stoffwechsel von Ca, Mg, Na und P beim Lamm. Es kommt zu einer geringeren Retention von Ca, Mg und P mit Verfütterung von Esparsette. Die Retention von Na ist jedoch unverändert.
Esp. Esp.PEG Klee&Gras getr./sil. getr./sil. getr./sil.
**
**
** **
Mineral Ausscheidung über den Kot Mineral Ausscheidung über den Harn Mineral Retention
