Presse und Internet
Linz, 2. Mai 2017
Pressemitteilung
Urlaub am Bauernhof schafft Landerlebnis
„Woche der Landwirtschaft“ stellt nachhaltigen Tourismus in den Vordergrund
Urlaub am Bauernhof ist mehr als nur ein Bett beim Bauern, denn als Botschafter der bäuerlichen Welt schaffen mehr als 260 qualitätsgeprüfte Urlaub am Bauernhof- Anbieter in Oberösterreich mit ihren Angeboten „echte Landerlebnisse“. In keinem Bereich der Landwirtschaft kommen so viele Konsumenten in Kontakt mit der bäuerlichen Welt wie bei Urlaub am Bauernhof. Jährlich verbringen österreichweit rund zwei Millionen Gäste – davon rund eine halbe Million Kinder – ihre Ferien auf einem Bauernhof, in Oberösterreich sind es rund 200.000 und ihre Zahl steigt. Die Leistungen der bäuerlichen Vermieter für die Gesellschaft sollen heuer anlässlich der
„Woche der Landwirtschaft“ präsentiert werden.
Jedes Jahr stellt die „Woche der Landwirtschaft“, eine Kampagne der Landwirtschaftskammer, um der Bevölkerung die Leistungen der Landwirtschaft bewusst zu machen, einen anderen Aspekt der bäuerlichen Arbeit in den Vordergrund. Vor zwei Jahren war dies der Boden als Grundlage bäuerlichen Wirtschaftens, im Vorjahr war es eine Kampagne für die Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln aus Österreich und heuer soll der Öffentlichkeit von 30. April bis 7. Mai gezeigt werden, was die Land- und Forstwirtschaft für den Tourismus leistet. In Oberösterreich wird die Kampagne genutzt, um die Gäste zum Start der Sommersaison auf das umfangreiche Angebot der Urlaub am Bauernhof-Betriebe hinzuweisen.
Urlaub am Bauernhof: eine Urlaubsform, die im Trend liegt
Urlaub am Bauernhof ist nach wie vor eine trendige Urlaubsform, weil Regionalität, Natur, Authentizität und Ursprünglichkeit bei den Gästen hoch im Kurs stehen. Die Nachfrage nach dieser Urlaubsform steigt ständig weiter an und zusätzliche Neueinsteiger haben sehr gute Chancen, sich am Markt zu positionieren. Die steigende Nachfrage wird durch den Buchungsumsatz belegt, denn dieser ist seit Jahresbeginn um mehr als vier Prozent gegenüber dem Vergleichszeitraum im Vorjahr gestiegen.
Laut Buchungsstatistik zeigt sich ein eindeutiger Trend hin zur Online-Buchung. Trotz guter Chancen am Markt sind ein professionelles Angebot, ständige Weiterentwicklung und Professionalisierung sowie Qualitätssicherung unabdingbar. „Unterstützung bieten hier die Beratungsangebote der Landwirtschaftskammer, denn uns liegt viel daran, der steigenden Nachfrage nach Urlaub am Bauernhof-Angeboten nachzukommen. In einer Welt, die immer schneller, hektischer und unübersichtlicher wird, wird das Bedürfnis nach Entschleunigung, nach einer Auszeit, immer stärker. Viele sehnen sich nach Ruhe und Erholung – oder anders gesagt: nach einem Stückchen Normalität. In vielen ehemals beliebten Urlaubsdestinationen fühlen sich die Urlauber heutzutage nicht mehr sicher. Ein Urlaub am Bauernhof in Österreich kann dieses Sicherheitsgefühl vermitteln“, so Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ.
Bäuerinnen und Bauern als Vermittler
Das Wissen um bäuerliche Lebensmittel und ihre Qualität, die Bedeutung der Landwirtschaft und die unterschiedlichen Bewirtschaftungsformen können Bäuerinnen und Bauern am besten transportieren. Die Vielfalt der Höfe mit ihrem jeweiligen Charakter, den regionalen Besonderheiten in Kultur und Architektur, von Traditionellem bis zur Moderne, macht den Erfolg bei Urlaub am Bauernhof aus.
„Die Gäste wollen Landwirtschaft hautnah miterleben und in den Arbeitsalltag eingebunden werden. Es geht vor allem darum, heimische Landwirtschaft so darzustellen, wie sie wirklich ist. Eine schöne, gepflegte Landschaft und regionale Lebensmittel spielen bei Urlaubsgästen und somit für den Tourismus eine ganz wichtige Rolle. Die Bäuerinnen und Bauern, die Wiesen, Wälder und
Felder pflegen und hochwertige Lebensmitteln produzieren sind die Basis für eine gepflegte Landschaft und Natur und tragen wesentlich dazu bei, dass die Gäste eine erholsame Urlaubszeit genießen können“, erklärt Grabmayr.
Urlaub am Bauernhof sichert Arbeitsplätze und schafft Wertschöpfung
Urlaub am Bauernhof ist eine wichtige Verdienstquelle für die Landwirtschaft. Die Mitgliedsbetriebe von Urlaub am Bauernhof in Oberösterreich haben rund 3.500 Betten und erzielen eine durchschnittliche Auslastung von 101 Vollbelegstagen, daraus resultieren in
Die Gäste wollen die Landwirtschaft hautnah miterleben.
Bildnachweis: Urlaub am Bauernhof, Abdruck honorarfrei
etwa 355.000 Nächtigungen. Die Tagesausgaben der Gäste liegen zwischen 100 bis 145 Euro, das ist eine geschätzte Wertschöpfung für den ländlichen Raum von 35 bis 50 Millionen Euro. Knapp die Hälfte davon bleibt auf den Bauernhöfen. Die Urlaub am Bauernhof-Mitgliedsbetriebe erwirtschaften rund ein Drittel des Einkommens aus dem Betriebszweig Urlaub am Bauernhof. Vor allem kleinere Betriebe profitieren von der Erwerbskombination und können durch diese alternative Einkommensquelle ihre Existenz absichern.
Auslastung, Preis und der Umsatz pro Bett und Jahr haben sich bei den Urlaub am Bauernhof-Betrieben in den letzten 15 Jahren sehr positiv entwickelt.
Quelle: Urlaub am Bauernhof
Beispiele für „Landerlebnisse“ in Oberösterreich
Kooperation Nationalparkhöfe OÖ Ennstal
Ein ganz besonderes Landerlebnis bietet die Kooperation der Nationalparkhöfe OÖ Ennstal. Zehn Bauernhöfe haben sich unter dem Motto "Ein Hof besucht – viele Abenteuer gebucht" zusammengeschlossen. Die Gastgeberfamilien bieten ein vielfältiges Freizeitangebot und eine naturverbundene Lebensweise. Die Angebote reichen von der Spurensuche im Erlebniswald, Klettern, Getreidemahlen und Brotbacken, geführten Wanderungen, bäuerlichem Keramikmalen, Almbesuchen und Tiere bestaunen, Angeln, Schnupperreiten, Kräutererlebnissen bis hin zu Alpakabesuchen. Die Höfe und deren Angebote sind zu finden unter www.bauernhof.at - Aktuelles.
17,4
85
1479
25,2
90
2268
30,7
95
2916
32,5
100
3250
33
101
3333
Ø Preis in € Ø Vollbelegstage Ø Umsatz/Bett in € 2001 2010 2014 2015 2016
Donauradln von Hof zu Hof - vom Most zum Wein
Ein Urlaub mit dem Rad ist nicht nur gesund, sondern auch ein sehr umweltfreundliches Urlaubsangebot zur Erkundung der Umgebung. Zwölf Bauernhöfe aus Oberösterreich und 15 Bauernhöfe und Privatzimmervermieter aus Niederösterreich sowie Jausenstationen haben sich vor mehr als 15 Jahren zusammengeschlossen, haben ein Angebot speziell für Radfahrer entwickelt und einen Folder herausgegeben, um sich gemeinsam zu vermarkten. Mit diesem besonderen Angebot konnte die Auslastung der Betriebe wesentlich gesteigert werden. Informationen stehen unter www.donauradln.at zur Verfügung.
Entlang der Donau können die Radfahrer auf Bauernhöfen nächtigen, die speziell auf ihre Bedürfnisse eingehen.
Bildnachweis: OÖ Tourismus/Hermann Erber, Abdruck honorarfrei
Hubert Koller, Landesobmann Urlaub am Bauernhof Oberösterreich
Urlaub am Bauernhof hat eine 5. Blume und neue Kriterien
Um auch weiterhin auf Erfolgskurs zu bleiben, wurden die österreichweit geltenden Kategorisierungsrichtlinien für Urlaub am Bauernhof überarbeitet und haben seit 1. Jänner 2017 Gültigkeit. Ziel war es, ein Qualitätssicherungskonzept zu verwirklichen, das sich an den Gästewünschen orientiert und möglichst praxisnah ist.
Die wichtigsten Neuerungen sind:
■ Die Einführung der 5. Blume als höchste Kategorie für eine zahlungskräftigere Gästeschicht. Eine 2-jährige Mitgliedschaft als qualitätsgeprüfter Betrieb und einige Mindestkriterien sind Voraussetzung.
■ Neben dem klassischen Urlaub am Bauernhof gibt es nun auch das Angebot Landhof, das bisher nur als Pilotprojekt geführt wurde. Dabei handelt es sich um Betriebe, die keine aktive Landwirtschaft mehr betreiben, jedoch eine landwirtschaftliche Betriebsnummer und bäuerliches Know-how haben und die bestehende Infrastruktur zur Vermietung nutzen wollen.
Schnupperangebot für neue Betriebe
Um neuen Mitgliedern den Zugang zum Marketing zu erleichtern, gibt es seit 1. Jänner 2017 die Möglichkeit, die Marketingleistungen von Urlaub am Bauernhof (z.B. Darstellung im Internet) für längstens zwei Jahre ohne Kategorisierung zu nutzen. Für diesen Zeitraum wird der Betrieb ohne Qualitätsauszeichnung in den Werbemitteln geführt. Verpflichtend für den Betrieb ist der Betriebs-Check, um eine Einschätzung zu bekommen, ob Mindestvoraussetzungen erfüllt sind und der Betrieb grundsätzlich zum Urlaub am Bauernhof-Angebot passt. „Mit dieser Lösung haben Neumitglieder die Möglichkeit, den Betrieb optimal auf eine Kategorisierung vorzubereiten und die Leistungen von Urlaub am Bauernhof kennenzulernen“, betont Hubert Koller, Obmann von Urlaub am Bauernhof OÖ.
Neuer Online-Gästefragebogen für Urlaub am Bauernhof
Gästebewertungen sind aus dem touristischen Geschehen nicht mehr wegzudenken. Für mehr als die Hälfte der Gäste sind die Bewertungen auf Plattformen wie Holidaycheck.at, Booking.com, Tripadvisor.at usw. buchungsentscheidend, weil den Aussagen der anderen Gäste vertraut wird.
Um mit der Entwicklung im Bereich der Hotelbewertungen Schritt zu halten, hat Urlaub am Bauernhof einen eigenen Online-Gästefragebogen entwickelt. Als System wird „Trust You“, eine der derzeit größten Gästefeedback-Plattformen der Welt, eingesetzt. So kommen die Betriebe zu qualifizierten Bewertungen und erhöhen damit die Buchungswahrscheinlichkeit.
Gleichzeitig steigt aber auch die Vergleichbarkeit der Betriebe und das Qualitätsbewusstsein
der Gäste. Im eigenen Mitgliederbereich können Urlaub am Bauernhof-Vermieter die Bewertungen verwalten und darauf reagieren. „Diese Online-Bewertungen sind für unsere bäuerlichen Vermieter eine neue Herausforderung, der sie sich stellen müssen. Zum einen sind sie ein kostenloses Marketinginstrument, aber es kann auch einmal vorkommen, dass eine Bewertung negativ ist. Dafür kann es unterschiedliche Gründe geben. Wichtig ist jedoch, mit dem Gast in Kontakt zu treten und die Probleme offen anzusprechen“, betont Koller.
Für die Zukunft hat sich Urlaub am Bauernhof zum Ziel gesetzt, sich als Wissensplattform zu etablieren: Den Gästen sollen noch mehr Informationen über heimische Landwirtschaft, bäuerliche Produkte, Regionalität, Brauchtum, Tradition und nachhaltige Urlaubsangebote näher gebracht werden.
Erstmalig erschienen: das Magazin Urlaub am Bauernhof und das Universum Magazin Hinter dem Titel „Wo´s Herz erwacht“ verbirgt sich eine ansprechende Lektüre, die den Blick auf die bäuerliche Welt Oberösterreichs ermöglicht.
Auf 27 Seiten können die Gäste in die Bauernhof-Welt eintauchen, die verschiedenen Regionen entdecken und auf den Spuren diverser Bräuche und Traditionen wandeln.
Interessante Ausflugstipps, regionstypische Rezepte und geschmackvolle Bilder runden das Magazin ab. „Der Mensch steht ganz klar im Mittelpunkt. Das Magazin vermittelt dem Gast ein Gespür, wie sich ein Urlaub am Bauernhof in Oberösterreich anfühlen kann. Eine Herausforderung für die Zukunft wird sein, interessante Geschichten unserer Höfe und individuelle, auf den Gast zugeschnittene Angebote vor den Vorhang zu holen, um neue Zielgruppen anzusprechen", so Landesobmann Koller.
Besonders die Kinder fühlen sich bei einem Aufenthalt am Bauern- hof wohl.
Bildnachweis: Urlaub am Bauernhof, Abdruck honorarfrei
Ganz speziell für die Woche der Landwirtschaft ist österreichweit eine Sonderbeilage des Universum-Magazines mit dem Titel „Natur und Genuss: Das Land erleben“ erschienen. In interessanten Beiträgen und anhand von Beispielen wird die Vielfalt der Landwirtschaft im Zusammenhang mit dem Tourismus aufgezeigt.
Die kostenlose Magazine sind erhältlich bei: Urlaub am Bauernhof, Auf der Gugl 3, 4021 Linz, Tel.: +43 (0)50 6902-1248, E-Mail: uab-ooe@lk-ooe.at; www.bauernhof.at
Kontakt bei Rückfragen: Petra Weilguny, Tel +43 50 6902-1269, petra.weilguny@lk-ooe.at
Kontakt Öffentlichkeitsarbeit: Mag. Elisabeth Frei-Ollmann, Tel +43 50 6902-1591, elisabeth.frei-ollmann@lk-ooe.at
"Urlaub am Bauernhof liegt im Trend und bietet bäuerlichen Betrieben gute Chan- cen, Einkommen zu erwirtschaften", sind sich Karl Grabmayr, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer OÖ (l.), und Hubert Koller, Landesobmann von Urlaub am Bauern- hof OÖ, einig.
Bildnachweis: LK OÖ, Abdruck honorarfrei
